年產(chǎn)5000噸膨化食品建設(shè)項目可行性研究報告(文件)

　

【正文】 50 年。抗震構(gòu)造措施按規(guī)范確定。 結(jié)構(gòu)設(shè)計設(shè)計方案為滿足工藝要求及結(jié)構(gòu)需要，生產(chǎn)車間和輔助用房分別采用如下結(jié)構(gòu)形式：車間：采用磚混結(jié)構(gòu)，屋面采用輕型鋼屋架，基礎(chǔ)采用鋼筋混凝土獨立基礎(chǔ)。⑸ 其它：建造或安裝平臺、梯子及其它輔助裝置時，應(yīng)避免引起食品污染；滑槽應(yīng)便于清洗、消毒，便于檢查。門口必須有防蠅、防蟲、防鼠設(shè)施。⑵ 生產(chǎn)車間墻壁采用淺色、不吸水、不滲水、無毒材料覆涂，并用白瓷磚防腐蝕材料裝修高度不低于 米的墻裙。門衛(wèi)及其它用房：建筑面積為 平方米。浴池：平面尺寸為 279 米，二層，一棟，建筑面積為 286 平方米，磚混結(jié)構(gòu)。車間采用高聚物改性瀝青防水卷材屋面，門窗采用鋁合金，平開鋼大門，水磨石地面，建筑外墻做法采用淺色涂料。另外，在車間進(jìn)口處和車間內(nèi)的適當(dāng)位置，必須設(shè)有充足的、方便的、不用手開關(guān)的溫水或冷、熱水洗手設(shè)施和供洗手用的清洗劑、消毒劑。更衣室應(yīng)設(shè)儲衣柜、衣架、鞋箱，衣柜之間要保持一定距離，離地面 20 厘米以上，還應(yīng)設(shè)有穿衣鏡，供工作人員自檢用。主要建筑方案本項目土建工程主要包括車間、倉庫、商務(wù)樓、宿舍樓、餐廳、鍋爐房等。 ⑵ 選擇合適的交通聯(lián)系方式，組織好建筑內(nèi)部與外部之間的交通聯(lián)系。綠化面積3200平方米，綠化系數(shù)為19%。根據(jù)項目建設(shè)規(guī)模與總平面布置方案，為了創(chuàng)造良好的生產(chǎn)和生活環(huán)境，廠房之間、廠房與外緣公路或道路應(yīng)保持一定距離綠化帶，廠區(qū)內(nèi)各車間周圍的裸露地面年 產(chǎn) 5000 噸 膨 化 食 品 建 設(shè) 項 目 可 行 性 研 究 報 告21就行綠化，因地制宜地選用植物材料，盡快發(fā)揮綠化效益。道路分主干道、次干道和支道三種，連接廠區(qū)主要出入口的主干道寬15米，生產(chǎn)車間次干道寬7米，米。交通組織項目的交通組織設(shè)計主要是對人流、物流、車流的流向和交叉，對道路體系和出入口進(jìn)行合理規(guī)劃布置，滿足原材料進(jìn)入、成品出庫、動力原材料的運入各種功能活動的交通要求，保障原輔材料供應(yīng)、產(chǎn)品周轉(zhuǎn)、成品存放、人員流動暢通，互不交叉。豎向設(shè)計根據(jù)項目生產(chǎn)功能要求，結(jié)合場地自然地形特點以及建筑布置格局，豎向設(shè)計按以下幾方面進(jìn)行：年 產(chǎn) 5000 噸 膨 化 食 品 建 設(shè) 項 目 可 行 性 研 究 報 告20（1）場地豎向設(shè)計結(jié)合地形地貌實況和工藝管線要求，自南向北坡向，平整應(yīng)隨坡就勢，力求減少土方量，保持排水流暢。商務(wù)樓是工廠行政、生產(chǎn)管理和科研的中心，它是內(nèi)外聯(lián)系的樞紐。為了減少廠內(nèi)運輸，輔助庫房均圍繞其服務(wù)對象和負(fù)荷中心布置，在生產(chǎn)區(qū)的西側(cè)預(yù)留原輔料庫。 總平面布置方案總平面布置年 產(chǎn) 5000 噸 膨 化 食 品 建 設(shè) 項 目 可 行 性 研 究 報 告19本項目建設(shè)地點位于商丘市某縣南華工業(yè)園區(qū)，交通十分方便，廠址周圍地勢干燥、水源充足，無粉塵、有害氣體、放射性物質(zhì)和其它危及產(chǎn)品衛(wèi)生的污染源，符合食品廠衛(wèi)生規(guī)范要求。盡量做到生產(chǎn)線路簡潔、流暢、避免往返運輸和作業(yè)線的交叉。生產(chǎn)區(qū)應(yīng)在生活區(qū)的下風(fēng)向。（6）精密儀器室要求與機(jī)械傳動、跳動、搖動等震動大的儀器分開，要避免各種干擾。（3）室內(nèi)光線：化驗室內(nèi)光線應(yīng)充足，窗戶要大些。 “三廢”效果處理好： 注重經(jīng)濟(jì)效益： 工藝技術(shù)方案工藝流程打面→膨化→成型→切料→油炸→拌料→包裝→入庫年 產(chǎn) 5000 噸 膨 化 食 品 建 設(shè) 項 目 可 行 性 研 究 報 告17 主要生產(chǎn)設(shè)備 主要生產(chǎn)設(shè)備為：膨化機(jī)、自動包裝機(jī)、油炸鍋、沙拉膨化機(jī)、切料機(jī)等。項目組成見下表：項目組成表序 號 名 稱 組 成生產(chǎn)工程 1膨化食品生產(chǎn)車間倉庫新建生產(chǎn)車間 3 座，建筑面積為 8800 平方米，倉庫 500 平方米1 配電房 新建配電室 1 座，建筑面積為 24 平方米。通信條件某縣通信條件便利，程控電話、移動通訊全部進(jìn)入直撥通訊網(wǎng)，電話均具備國內(nèi)直撥功能，可與國內(nèi)各地及境外國家和地區(qū)直通，通訊發(fā)達(dá)，信息靈通，完全滿足項目通信需求。本項目所在的王橋鄉(xiāng)工業(yè)園區(qū)，正在按規(guī)劃進(jìn)行建設(shè)。根據(jù)縣地震辦提供的資料，某縣地震烈度為 7 度。 極端最高溫度 ℃極端最低溫度 ℃年平均氣溫 ℃最熱日平均氣溫 ℃最冷日平均氣溫 ℃年最多風(fēng)向及其頻率 北風(fēng)、南風(fēng)、東風(fēng)和東南風(fēng)各占 25％年 產(chǎn) 5000 噸 膨 化 食 品 建 設(shè) 項 目 可 行 性 研 究 報 告14年平均降水量 毫米年平均蒸發(fā)量 毫米冬季大氣壓力 夏季大氣壓力 最大凍土深度 270 毫米 地形、地貌本項目所在地屬黃河沖積平原，地表巖性為黃河攜帶之堆積物。西距商丘市 20 公里，距省會鄭州 180 公里，是我國東部發(fā)達(dá)地區(qū)和中部發(fā)展中地區(qū)的結(jié)合部，地理位置十分優(yōu)越。 建設(shè)規(guī)模根據(jù)行業(yè)發(fā)展趨勢和國家產(chǎn)業(yè)政策的要求，結(jié)合公司的技術(shù)水平和資金籌措能力，以及市場需求狀況等多方面考慮，確定合理的生產(chǎn)規(guī)模。同時隨著網(wǎng)上貿(mào)易的日漸普及，越來越多的企業(yè)開始選擇在一些商務(wù)網(wǎng)站上發(fā)布供求信息，來進(jìn)一步擴(kuò)大自己產(chǎn)品的銷售范圍和市場份額。年 產(chǎn) 5000 噸 膨 化 食 品 建 設(shè) 項 目 可 行 性 研 究 報 告12 目標(biāo)市場現(xiàn)代市場營銷理念已經(jīng)從無差別市場營銷戰(zhàn)略向目標(biāo)市場、細(xì)分市場戰(zhàn)略轉(zhuǎn)變。以上兩大類銷售體系中，生產(chǎn)企業(yè)的產(chǎn)品最多的需要經(jīng)過 3 個環(huán)節(jié)才能到達(dá)最終用戶的手中。由于我國目前的生產(chǎn)能力遠(yuǎn)不能滿足需求，在人們消費觀念的變化，生活水平的提高，以及對下一代成長的重視等因素的刺激下，預(yù)計今后我國膨化食品消費將以每年 5%～15%的速度增長。效益分析項目建成后年實現(xiàn)平均銷售收入 1800 萬元，年平均利潤總額300 萬元， 年平均稅后利潤 160 萬元。 供電條件項目用電依托南華園區(qū) 35 千伏變電站，經(jīng)廠變、配電房變壓為380 伏/220 伏后，通過地埋電纜線路系統(tǒng)呈放射狀敷設(shè)至各用電場所，可以滿足項目用電需求。 主要建設(shè)條件原材料供應(yīng)條件本項目主要原料是產(chǎn)品成本購成主要是小麥精粉，淀粉、大米、調(diào)味料等。對較大的投資項目，由縣領(lǐng)導(dǎo)抽出專人為企業(yè)服務(wù)。投資環(huán)境十分優(yōu)越。果園面積 36 萬畝，年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)果 3 億公斤。 項目概況 項目區(qū)概況本項目建設(shè)地點位于 某 縣 南 華 工 業(yè) 園 區(qū) 。 可 以 增 加 農(nóng) 民 收 入 ，帶 動 農(nóng) 戶 數(shù) 量 廣 ， 直 接 帶 動 農(nóng) 村 經(jīng) 濟(jì) 的 進(jìn) 一 步 發(fā) 展 ， 促 進(jìn) 當(dāng) 地 農(nóng) 村 經(jīng)濟(jì) 向 良 性 循 環(huán) 的 軌 道 發(fā) 展 。 項目建設(shè)的必要性農(nóng) 產(chǎn) 品 加 工 業(yè) 不 論 是 在 發(fā) 達(dá) 國 家 還 是 在 發(fā) 展 中 國 家 ， 都 是 國 民 經(jīng)濟(jì) 中 舉 足 輕 重 的 經(jīng) 濟(jì) 部 門 ， 是 一 個 關(guān) 聯(lián) 度 極 高 的 產(chǎn) 業(yè) ， 在 農(nóng) 村 經(jīng) 濟(jì) 發(fā)展 中 起 著 “中 樞 ”的 作 用 ， 影 響 國 民 經(jīng) 濟(jì) 的 整 體 發(fā) 展 。產(chǎn)品升級換代步伐加快，肉制品、味精等傳統(tǒng)優(yōu)勢產(chǎn)品生產(chǎn)規(guī)模和市場占有率繼續(xù)保持國內(nèi)領(lǐng)先地位；速凍食品、濃縮果汁等一批新的優(yōu)勢產(chǎn)品逐步壯大。年 產(chǎn) 5000 噸 膨 化 食 品 建 設(shè) 項 目 可 行 性 研 究 報 告6某食品工業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的調(diào)整步伐明顯加快，食品工業(yè)技術(shù)改造的力度明顯加大。“十一五”期間，我國農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的發(fā)展方向是：要圍繞現(xiàn)代農(nóng)業(yè)建設(shè)、農(nóng)民就業(yè)增收、社會主義新農(nóng)村建設(shè)和農(nóng)村和諧社會建設(shè)，以科學(xué)規(guī)劃為先導(dǎo)，以科技創(chuàng)新為支撐，切實轉(zhuǎn)變經(jīng)濟(jì)增長方式，重點發(fā)展精深加工，逐步實現(xiàn)由初級加工向精深加工的轉(zhuǎn)變、由數(shù)量增長向質(zhì)量和效益提高轉(zhuǎn)變。中國政府歷來高度重視食品工業(yè)的發(fā)展。隨著全球經(jīng)濟(jì)發(fā)展和科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步，世界食品工業(yè)取得長足發(fā)展。年 產(chǎn) 5000 噸 膨 化 食 品 建 設(shè) 項 目 可 行 性 研 究 報 告1年 產(chǎn) 5000 噸 膨 化 食 品 建 設(shè) 項 目可 行 性 研 究 報 告年 產(chǎn) 5000 噸 膨 化 食 品 建 設(shè) 項 目 可 行 性 研 究 報 告2目 錄第一章 總 論 ......................................................................................................................................................4 項目背景 .....................................................................................................................................................4 項目概況 .....................................................................................................................................................7第二章 市場預(yù)測、建設(shè)規(guī)模及產(chǎn)品方案 ........................................................................................................11 市場分析及預(yù)測 .......................................................................................................................................11 銷售渠道與目標(biāo)市場 ...............................................................................................................................11 建設(shè)規(guī)模 ...................................................................................................................................................12第三章 建設(shè)場地及建設(shè)條件 ............................................................................................................................13 建設(shè)地點與地理位置 ...............................................................................................................................13 自然條件 ...................................................................................................................................................13 建設(shè)條件 ...................................................................................................................................................15第四章 加工工藝技術(shù)方案 ................................................................................................................................16 項目組成 ...................................................................................................................................................16 確定生產(chǎn)技術(shù)方案的原則 .........................................................