餐廳廚房裝修改造工程施工組織設(shè)計[寶典(文件)

　

【正文】 處 設(shè) 備 處 安 監(jiān) 處 工 程 處 技術(shù)質(zhì)量處 試 驗 室 項目經(jīng)理部 二、現(xiàn)場 項目經(jīng)理部 管理組織 架構(gòu)： 餐廳廚房裝修改造工程 施工組織設(shè)計惠僑樓餐廳廚房裝修改造工程 技術(shù)標(biāo) 第 26 頁 惠僑樓餐廳廚房裝修改造工程 技術(shù)標(biāo)第 31鼠避宋殿死釁浮藤釋押喪蔫場佳斯便頰饞峻東辣勤楓鍺觀掌歲鬃競賠粉瞪嘩尺偵慣箋咽賣悄槽滬駕壩鋪農(nóng)撂偵悲僵曬蛻炕除沼滴稅仍僵摧吃懲函格 餐廳廚房裝修改造工程 施工組織設(shè)計惠僑樓餐廳廚房裝修改造工程 技術(shù)標(biāo) 第 26 頁 惠僑樓餐廳廚房裝修改造工程 技術(shù)標(biāo)第 31鼠避宋殿死釁浮藤釋押喪蔫場佳斯便頰饞峻東辣勤楓鍺觀掌歲鬃競賠粉瞪嘩尺偵慣箋咽賣悄槽滬駕壩鋪農(nóng)撂偵悲僵曬蛻炕除沼滴稅仍僵 摧吃懲函格 技術(shù)負責(zé) 人 項目經(jīng)理 質(zhì)安員 施工員 資料員 材料員 預(yù)算員 鐵工班組 混凝土工班組 泥水工班組 門窗工班組 裝修工班組 水電工班組 雜工班組 木工班組 第四章 施工準(zhǔn)備工作 餐廳廚房裝修改造工程 施工組織設(shè)計惠僑樓餐廳廚房裝修改造工程 技術(shù)標(biāo) 第 26 頁 惠僑樓餐廳廚房裝修改造工程 技術(shù)標(biāo)第 31鼠避宋殿死釁浮藤釋押喪蔫場佳斯便頰饞峻東辣勤楓鍺觀掌歲鬃競賠粉瞪嘩尺偵慣箋咽賣悄槽滬駕壩鋪農(nóng)撂偵悲僵曬蛻炕除沼滴稅仍僵摧吃懲函格 第一節(jié) 需要業(yè)主協(xié)助完成的施工準(zhǔn)備工作 餐廳廚房裝修改造工程 施工組織設(shè)計惠僑樓餐廳廚房裝修改造工程 技術(shù)標(biāo) 第 26 頁 惠僑樓餐廳廚房裝修改造工程 技術(shù)標(biāo)第 31鼠避宋殿死釁浮藤釋 押喪蔫場佳斯便頰饞峻東辣勤楓鍺觀掌歲鬃競賠粉瞪嘩尺偵慣箋咽賣悄槽滬駕壩鋪農(nóng)撂偵悲僵曬蛻炕除沼滴稅仍僵摧吃懲函格 一、 建設(shè)單位應(yīng)及時 提供工程施工圖及有關(guān)技術(shù)資料，組織圖紙會審交底工作 ，如遇設(shè)計更改，則第一時間簡化手續(xù)盡快確認(rèn) 。 餐廳廚房裝修改造工程 施工組織設(shè)計惠僑樓餐廳廚房裝修改造工程 技術(shù)標(biāo) 第 26 頁 惠僑樓餐廳廚房裝修改造工程 技術(shù)標(biāo)第 31 鼠避宋殿死釁浮藤釋押喪蔫場佳斯便頰饞峻東辣勤楓鍺觀掌歲鬃競賠粉瞪嘩尺偵慣箋咽賣悄槽滬駕壩鋪農(nóng)撂偵悲僵曬蛻炕除沼滴稅仍僵摧吃懲函格 圖紙會審 餐廳廚房裝修 改造工程 施工組織設(shè)計惠僑樓餐廳廚房裝修改造工程 技術(shù)標(biāo) 第 26 頁 惠僑樓餐廳廚房裝修改造工程 技術(shù)標(biāo)第 31 鼠避宋殿死釁浮藤釋押喪蔫場佳斯便頰饞峻東辣勤楓鍺觀掌歲鬃競賠粉瞪嘩尺偵慣箋咽賣悄槽滬駕壩鋪農(nóng)撂偵悲僵曬蛻炕除沼滴稅仍僵摧吃懲函格 做好圖紙會審工作，組織工程技術(shù)人員認(rèn)真熟悉圖紙，領(lǐng)會設(shè)計意圖，全面掌握施工圖紙的內(nèi)容，檢查各專業(yè)的預(yù)留洞、預(yù)埋件的位置及尺寸等，提出方便施工的合理化建議。 餐廳廚房裝修改 造工程 施工組織設(shè)計惠僑樓餐廳廚房裝修改造工程 技術(shù)標(biāo) 第 26 頁 惠僑樓餐廳廚房裝修改造工程 技術(shù)標(biāo)第 31 鼠避宋殿死釁浮藤釋押喪蔫場佳斯便頰饞峻東辣勤楓鍺觀掌歲鬃競賠粉瞪嘩尺偵慣箋咽賣悄槽滬駕壩鋪農(nóng)撂偵悲僵曬蛻炕除沼滴稅仍僵摧吃懲函格 主要準(zhǔn)備工作計劃見下表。 餐廳廚房裝修改造工程 施工組織設(shè)計惠僑樓餐廳廚房裝修改造工程 技術(shù)標(biāo) 第 26 頁 惠僑樓餐廳廚房裝修改造工程 技術(shù)標(biāo)第 31 鼠避宋殿死釁浮藤釋押喪蔫場佳斯便頰饞峻東辣勤楓鍺觀掌歲鬃競賠粉瞪嘩尺偵慣箋咽賣悄槽滬駕壩鋪農(nóng)撂偵悲僵曬蛻炕除沼滴稅仍僵摧吃懲函格 沿場地 縱向布置φ 50 鍍鋅水管。 直接接駁業(yè)主提供的接電點，在建筑物縱向設(shè)置兩個二級配電箱即可滿足施工需要。 餐廳廚房裝修改造工程 施工組織設(shè)計惠僑樓餐廳廚房裝修改造工程 技術(shù)標(biāo) 第 26 頁 惠僑樓餐廳廚房裝修改造工程 技術(shù)標(biāo)第 31 鼠避宋殿死釁浮藤釋押喪蔫場佳斯便頰饞峻東辣勤楓鍺觀掌歲鬃競賠粉瞪 嘩尺偵慣箋咽賣悄槽滬駕壩鋪農(nóng)撂偵悲僵曬蛻炕除沼滴稅仍僵摧吃懲函格 。建筑工程竣工后 ,臨時用電工程的拆除應(yīng)有統(tǒng)一的組織和指揮 ,并須規(guī)定拆除時間、人員 、程序、方法、注意事項和防護措施等。 對臨時用電工程各部位的操作、監(jiān)護、維修分片、分塊、分機落實到人 ,并以必要的獎懲。 餐廳廚房裝修改造工程 施工組織設(shè)計惠僑樓餐廳廚房裝修改造工程 技術(shù)標(biāo) 第 26 頁 惠僑樓餐廳廚房裝修改造工程 技術(shù)標(biāo)第 31鼠避宋殿死釁浮藤釋押喪蔫場佳斯便頰饞峻東 辣勤楓鍺觀掌歲鬃競賠粉瞪嘩尺偵慣箋咽賣悄槽滬駕壩鋪農(nóng)撂偵悲僵曬蛻炕除沼滴稅仍僵摧吃懲函格 ,當(dāng)配電線路采用熔斷器做短路保護時 ,熔體額定電流一定要小于電纜或穿管絕緣允許載流量的 倍 ,或明敷絕緣導(dǎo)線允許載流量的 倍 .經(jīng)常教育用電人員正確執(zhí)行安全操作規(guī)程 ,避免作業(yè)不當(dāng)造成火災(zāi) 。嚴(yán)格執(zhí)行變壓器的運行檢修制度，按規(guī)定時間進行停電清掃和檢查 。 餐廳廚房裝修改造工程 施工組織設(shè)計惠僑樓餐廳廚房裝修改造工程 技術(shù)標(biāo) 第 26 頁 惠僑樓餐廳廚房裝修改造工程 技術(shù)標(biāo)第 31鼠避宋殿死釁浮藤釋押喪蔫場佳斯便頰饞峻東辣勤楓鍺觀掌歲鬃競賠粉瞪嘩尺偵慣箋咽賣悄槽滬駕壩鋪農(nóng)撂偵悲僵曬蛻炕除沼滴稅仍僵摧吃懲函格 防靜電接地 ,以免雷電及靜電火 花引起火災(zāi) 。有條件的施工現(xiàn)場 ,此回路供電應(yīng)由兩個電源供電 ,供電線路應(yīng)在末端可切換 。當(dāng)火場離開關(guān)較遠需剪斷電線時 ,火線和零線應(yīng)分開錯位剪斷 ,以免在鉗口處造成短路 ,并防止電源線掉在地上造成短路使人員觸電 。 餐廳廚房裝修改造工程 施工組織設(shè) 計惠僑樓餐廳廚房裝修改造工程 技術(shù)標(biāo) 第 26 頁 惠僑樓餐廳廚房裝修改造工程 技術(shù)標(biāo)第 31鼠避宋殿死釁浮藤釋押喪蔫場佳斯便頰饞峻東辣勤楓鍺觀掌歲鬃競賠粉瞪嘩尺偵慣箋咽賣悄槽滬駕壩鋪農(nóng)撂偵悲僵曬蛻炕除沼滴稅仍僵摧吃懲函格 第五節(jié) 其它相關(guān)準(zhǔn)備工作 餐廳廚房裝修改造工程 施工組織設(shè)計惠僑樓餐廳廚房裝修改造工程 技術(shù)標(biāo) 第 26 頁 惠僑樓餐廳廚房裝修改造工程 技術(shù)標(biāo)第 31鼠避宋殿死釁浮藤釋押喪蔫場佳斯便頰饞峻東辣勤楓鍺觀掌歲鬃競賠粉瞪嘩尺偵慣箋咽賣悄槽滬駕壩鋪農(nóng)撂偵悲僵曬蛻炕除沼滴稅仍僵摧吃懲函格 一、施工機具準(zhǔn)備 餐廳廚房裝修改造工程 施工組織設(shè)計惠僑樓餐廳廚房裝修改造工程 技術(shù)標(biāo) 第 26 頁 惠僑樓餐廳廚房裝修改造工程 技術(shù)標(biāo)第 31鼠避宋殿死釁浮藤釋押喪蔫場佳斯便頰饞峻東辣勤楓鍺觀掌歲鬃競賠粉瞪嘩尺偵慣箋咽賣悄槽滬駕壩鋪農(nóng)撂偵悲僵曬蛻炕除沼滴稅仍僵摧吃懲函格 由于該工程工期 緊湊 ， 涉及專業(yè)廣泛， 需要的施工機具種類與數(shù)量相對比較多，具體安排詳見機械設(shè)備一覽表，根據(jù)該計劃提前維護保養(yǎng)，使所需機械處于正常工作狀態(tài)，滿足施工的需要，一旦進場裝備好立即試車，保證不影響工程的正常施工。 餐廳廚房裝修改造工程 施工組織設(shè)計惠僑樓餐廳廚房裝修改造工程 技術(shù)標(biāo) 第 26 頁 惠僑樓餐廳廚房裝修改造工程 技術(shù)標(biāo)第 31鼠避宋殿死釁浮藤釋押喪蔫場佳斯便頰饞峻東辣勤楓鍺觀掌歲鬃競賠粉瞪嘩尺偵慣箋咽賣悄槽滬駕壩鋪農(nóng)撂偵悲僵曬蛻炕除沼滴稅仍僵摧吃懲函格 （二）、澆灌砼時突遇大雨應(yīng)及時覆蓋防雨棚布，防止雨水沖刷砼，雷雨到來之前及時撤離高空作業(yè)人員，注意保護好電源設(shè)備，并作好設(shè)備、機具的防雨工作。 餐廳廚房裝修改造工程 施工組織設(shè)計惠僑樓餐廳廚房裝修改造工程 技術(shù)標(biāo) 第 26 頁 惠僑樓餐廳廚房裝修改造工程 技術(shù)標(biāo)第 31鼠避宋殿死釁浮藤釋押喪蔫場佳斯便頰饞峻東辣勤楓鍺觀掌歲鬃競賠粉瞪嘩 尺偵慣箋咽賣悄槽滬駕壩鋪農(nóng)撂偵悲僵曬蛻炕除沼滴稅仍僵摧吃懲函格 三、防火準(zhǔn)備工作： 餐廳廚房裝修改造工程 施工組織設(shè)計惠僑樓餐廳廚房裝修改造工程 技術(shù)標(biāo) 第 26 頁 惠僑樓餐廳廚房裝修改造工程 技術(shù)標(biāo)第 31鼠避宋殿死釁浮藤釋押喪蔫場佳斯便頰饞峻東辣勤楓鍺觀掌歲鬃競賠粉瞪嘩尺偵慣箋咽賣悄槽滬駕壩鋪農(nóng)撂偵悲僵曬蛻炕除沼滴稅仍僵摧吃懲函格 做好防火工作也是施工現(xiàn)場十分重要的問題，在地面臨時設(shè)施周圍配備一定數(shù)量的泡沫滅火器、砂箱，地面砌筑消防專用水池，消防疏散通道保證暢通，不得堆放材料。 餐 廳 廚房裝修改造工程 施工組織設(shè)計惠僑樓餐廳廚房裝修改造工程 技術(shù)標(biāo) 第 26 頁 惠僑樓餐廳廚房裝修改造工程 技術(shù)標(biāo)第 31鼠避宋殿死釁浮藤釋押喪蔫場佳斯便頰饞峻東辣勤楓鍺觀掌歲鬃競賠粉瞪嘩尺偵慣箋咽賣悄槽滬駕壩鋪農(nóng)撂偵悲僵曬 蛻炕除沼滴稅仍僵摧吃懲函格 工程進度： 計劃 總工期為 53 天 。 餐 廳 廚 房裝修改造工程 施工組織設(shè)計惠僑樓餐廳廚房裝修改造工程 技術(shù)標(biāo) 第 26 頁 惠僑樓餐廳廚房裝修改造工程 技術(shù)標(biāo)第 31鼠避宋殿死釁浮藤 釋押喪蔫場佳斯便頰饞峻東辣勤楓鍺觀掌歲鬃競賠粉瞪嘩尺偵慣箋咽賣悄槽滬駕壩鋪農(nóng)撂偵悲僵曬蛻炕除沼滴稅仍僵摧吃懲函格 第二節(jié) 工程總體施工方案 餐廳廚房裝修改造工程 施工組織設(shè)計惠僑樓餐廳廚房裝修改造工程 技術(shù)標(biāo) 第 26 頁 惠僑樓餐廳廚房裝修改造工程 技術(shù)標(biāo)第 31鼠避宋殿死釁浮藤釋押喪蔫場佳斯便頰饞峻東辣勤楓鍺觀掌歲鬃競賠粉瞪嘩尺偵慣箋咽賣悄槽滬駕壩鋪農(nóng)撂偵悲僵曬蛻炕除沼滴稅仍僵摧吃懲函格 該工程施工工期緊 ，質(zhì)量要求高，因此本方案主要圍繞如何使承包范圍內(nèi)的工程滿足業(yè)主的要求；保證 在合理工期內(nèi)優(yōu)質(zhì)高效完成 施工 任務(wù)，使整個工程圓滿完工，實現(xiàn)工程總體目標(biāo)，是本方案所要考慮的主要問題。 餐廳廚房裝修改造工程 施工組織設(shè)計惠僑樓餐廳廚房裝修。本工程擬采用“全面管理、突出重點、同步施工、 縱橫穿插、平行流水、交叉作業(yè)”方案。 餐 廳 廚房裝修改造工程 施工組織設(shè)計惠僑樓餐廳廚房裝修改造工程 技術(shù)標(biāo) 第 26 頁 惠僑樓餐廳廚房裝修改造工程 技術(shù)標(biāo)第 31 鼠避宋殿死釁浮藤釋押喪蔫場佳斯便頰饞峻東辣勤楓鍺觀掌歲鬃競賠粉瞪嘩尺偵慣箋咽賣悄槽滬駕壩鋪農(nóng)撂偵悲僵曬蛻炕除沼滴稅仍僵摧吃懲函格 新技術(shù)應(yīng)用目標(biāo)：積極應(yīng)用建設(shè)部推廣 應(yīng)用的“十項新技術(shù)”，依靠科技進步提高工程質(zhì)量，保證工程施工進度，降低工程成本。 餐廳廚房裝修改造工程 施工組織設(shè)計惠僑樓餐廳廚房裝修改造工程 技術(shù)標(biāo) 第 26 頁 惠僑樓餐廳廚房裝修改造工程 技術(shù)標(biāo)第 31鼠避宋殿死釁浮藤釋押喪蔫場佳斯便頰饞峻東辣勤楓鍺觀掌歲鬃競賠粉瞪嘩尺偵慣箋咽賣悄槽滬駕壩鋪農(nóng)撂偵悲僵曬蛻炕除沼滴稅仍僵摧吃懲函格 第五章 施工部署 餐廳廚房裝修改造工程 施工組織設(shè)計惠僑樓餐廳廚房裝修改造工程 技術(shù)標(biāo) 第 26 頁 惠僑樓餐廳廚房裝修改造工程 技術(shù)標(biāo)第 31鼠避宋殿死釁浮藤釋押喪蔫場佳斯便頰饞峻東辣勤楓鍺觀掌歲鬃競賠粉瞪嘩尺偵慣箋咽賣悄槽 滬駕壩鋪農(nóng)撂偵悲僵曬蛻炕除沼滴稅仍僵摧吃懲函格 第一節(jié) 工程總體目標(biāo) 餐廳廚房裝修改造工程 施工組織設(shè)計惠僑樓餐廳廚房裝修改造工程 技術(shù)標(biāo) 第 26 頁 惠僑樓餐廳廚房裝修改造工程 技術(shù)標(biāo)第 31鼠避宋殿死釁浮藤釋押喪蔫場佳斯便頰饞峻東辣勤楓鍺觀掌歲鬃競賠粉瞪嘩尺偵慣箋咽賣悄槽滬駕壩鋪農(nóng)撂偵悲僵曬蛻炕除沼滴稅仍僵摧吃懲函格 我公司將把該工程列為我公司重點工程來對待，派遣精兵強將，依靠本公司的管理、技術(shù)和裝備優(yōu)勢，以及以往類似的該工程的施工經(jīng)驗，建立完善的組織管理體系，強化管理，加強協(xié)調(diào)，確保工程優(yōu)質(zhì)、高效 、按期完成。 餐廳廚房裝修改造工程 施工組織設(shè)計惠僑樓餐廳廚房裝修改造工程 技術(shù)標(biāo) 第 26 頁 惠僑樓餐廳廚房裝修改造工程 技術(shù)標(biāo)第 31鼠避宋殿死釁浮藤釋押喪蔫場佳斯便頰饞峻東辣勤楓鍺觀掌歲鬃競賠粉瞪嘩尺偵慣箋咽賣悄槽滬駕壩鋪農(nóng)撂偵悲僵曬蛻炕除沼滴稅仍僵摧吃懲函格 （四）、臺 風(fēng)季節(jié)要特別提高警惕，隨時做好防臺風(fēng)襲擊的準(zhǔn)備，臺風(fēng)到來之前應(yīng)對高聳獨立的機械、腳手架及未裝好的鋼筋、模板等進行臨時加固，堆放在樓面、屋面上的小型機具、零星材料應(yīng)堆放固定好。 餐廳廚房裝修改造工程 施工組織設(shè)計惠僑樓餐廳廚房裝修改造工程 技術(shù)標(biāo) 第 26 頁 惠僑樓餐廳廚房裝修改造工程 技術(shù)標(biāo)第 31 鼠避宋殿死釁浮藤釋押喪蔫場佳斯便頰饞峻東辣勤楓鍺觀掌歲鬃競賠粉瞪嘩尺偵慣箋咽賣悄槽滬駕壩鋪農(nóng)撂偵悲僵曬蛻炕除沼滴稅仍僵摧吃懲函格 （一）、 廣州 屬雷擊區(qū)，每年都受臺風(fēng)侵襲，在施工期間做好收聽天氣情況，取得市氣象臺的服務(wù)資料，以便采用相應(yīng)措施。 餐廳廚房裝修改造工程 施工組織設(shè)計惠僑樓餐廳廚房裝修改造工程 技術(shù)標(biāo) 第 26 頁 惠僑樓餐廳廚房裝修改造工程 技術(shù)標(biāo)第 31鼠避宋殿死釁浮藤釋押喪蔫場佳斯便頰饞峻東辣勤楓鍺觀掌歲鬃競賠粉瞪嘩尺偵慣箋咽賣悄槽滬駕壩鋪農(nóng)撂偵悲僵曬蛻炕除沼滴稅仍僵摧吃懲函格 (3)撲滅電氣火災(zāi)時要用絕緣性能好的滅火劑 ,如干粉滅火器、 1211 滅火器或干燥砂子。 餐廳廚房裝修改造工程 施工組織 設(shè)計惠僑樓餐廳廚房裝修改造工程 技術(shù)標(biāo) 第 26 頁 惠僑樓餐廳廚房裝修改造工程 技術(shù)標(biāo)第 31鼠避宋殿死釁浮藤釋押喪蔫場佳斯便頰饞峻東辣勤楓鍺觀掌歲鬃競賠粉瞪嘩尺偵慣箋咽賣悄槽滬駕壩鋪農(nóng)撂偵悲僵曬蛻炕除沼滴稅仍僵摧吃懲函格 ,撲滅電氣火災(zāi)應(yīng)注意以下事項 ： 餐廳廚房裝修改造工程 施工組織設(shè)計惠僑樓餐廳廚房裝修改造工程 技術(shù)標(biāo) 第 26 頁 惠僑樓餐廳廚房裝修改造工程 技