生產與運營管理培訓課程(ppt 78頁)(文件)

　

【正文】 缺貨成本＝ 10 10000 ＋ 20 10000 ＝ 50,000 $ 過剩成本＝ 20 2023 ＋ 10 2023 ＝ 8000 $ 總成本＝建設稱本 + 缺貨成本 + 過剩成本 =658,000 $ ◆ 130千加侖能力的總成本： ???? 61 二、工藝選擇與設施布置 主要內容： （一）工藝選擇 （二）設施布置 （三）生產線平衡 62 （一）工藝選擇 生產工藝： 把輸入轉換為輸出的 設備、方法、過程 工藝類型：（ 按產品差異化程度和重復程度劃分） ◆ 工藝專業化：醫院科室，高度專業化生產／服務 ◆ 批量加工：制藥行業、圖書出版 ◆ 重復性加工：家電、汽車、麥當勞 ◆ 連續性加工：鋼材、石油精煉 ◆ 項目型運作：軟件開發、電影制作 產品 — 工藝矩陣 （ 海斯、惠爾萊特、 1979 ） 根據產品生命周期選擇與之匹配的工藝類型。要求：設計裝配線 作業 描述 時間 緊前作業 A 安裝后軸支架，擰緊 4個螺母 45秒 —— B 插入后軸 11秒 A C 擰緊后軸支架螺栓 9秒 B D 安裝前軸，用手擰緊 4個螺母 50秒 —— E 擰緊前軸螺栓 15秒 D F 安裝 1＃后車輪，擰緊輪軸蓋 12秒 C G 安裝 2＃后車輪，擰緊輪軸蓋 12秒 C H 安裝 1＃前車輪，擰緊輪軸蓋 12秒 E I 安裝 2＃前車輪，擰緊輪軸蓋 12秒 E J 安裝前軸上的車把手，擰緊螺栓和螺釘 8秒 F、 G、 H、 I K 上緊全部螺栓和螺釘 9秒 J 70 玩具汽車裝配線的組織設計過程： 畫出裝配流程圖 計算節拍： CT = OT/D CT=7 60 60／ 500＝ 工序同期化 計算負荷率 η 1=∑ ti／ N 倉庫 選址 運輸距離或成本最小化 重心法、線性規劃 追蹤決策，原有決策基礎上的決策。要求：確定配送中心的坐標位置。 注意：但不是總運輸成本最低點。 2023/2/112023/2/112023/2/11Feb2311Feb23 1故人江海別，幾度隔山川。 2023年 2月 2023/2/112023/2/112023/2/112/11/2023 1行動出成果，工作出財富。 2023/2/112023/2/112023/2/112/11/2023 12:11:38 PM 1成功就是日復一日那一點點小小努力的積累。 2023年 2月 11日星期六 2023/2/112023/2/112023/2/11 1楚塞三湘接，荊門九派通。 2023/2/112023/2/11Saturday, February 11, 2023 閱讀一切好書如同和過去最杰出的人談話。勝人者有力，自勝者強。 2023/2/112023/2/11February 11, 2023 1一個人即使已登上頂峰，也仍要自強不息。 2023年 2月 11日星期六 2023/2/112023/2/112023/2/11 1最具挑戰性的挑戰莫過于提升自我。 2023/2/112023/2/112023/2/11Feb2311Feb23 1越是無能的人，越喜歡挑剔別人的錯兒。 2023/2/112023/2/11February 11, 2023 1空山新雨后，天氣晚來秋。 2023/2/112023/2/112023/2/11Saturday, February 11, 2023 1不知香積寺，數里入云峰。 2023/2/112023/2/112023/2/112023/2/11 沒有失敗，只有暫時停止成功！。 2023/2/112023/2/112023/2/112023/2/112/11/2023 1他鄉生白發，舊國見青山。 2023/2/112023/2/11Saturday, February 11, 2023 雨中黃葉樹，燈下白頭人。 ∑Vi CY =∑d i y V i247。 緊急服務選址 響應時間最小化 如治安、消防、急救中心的選址。CT ＝ 195／（ 4 ）＝ ％ D B E C H I F G K J A 15 50 9 11 12 12 9 8 12 12 45 71 討論和練習： 問題一：如果作業時間大于節拍（例如玩具汽車日產 900個， CT＝ 28秒），如何處理？ ⑴ 工作分解 ⑵ 工作共享 ⑶ 設立平行工序 ⑷ 配備技術熟練工 ⑸ 加班 ⑹ 重新設計 問題二：關于生產線單調、枯燥問題 ⑴ 采用平行配置裝配線 ⑵ 工序間設立緩沖裝置 ⑶ 采用裝配小組 72 三、選址規劃與分析 73 1. 選址類型： 選址 類型 決策標準 決策 方法 說明 單一 設施 選址 多重標準：成本、勞動力供應、運輸條件、供應商、市場、基礎設施等。 CT=OT/D ：采取各種技術組織措施，調整各道工 序的時間，使之等于節拍。 人工成本： 30，000$。但他現在很擔心，因為他發現負責此合同的年輕經理 Overick在完成了第 1艘小型潛艇后，就開始逐漸抽調工人到魚雷艇裝配線上工作，具體情況是：生產第一艘小型潛艇時使用了 225名工人，生產第 2艘時減少了 45名工人，Overick說，這僅僅是開始，基于學習曲線他打算在生產最后一艘小型潛艇時只使用 100名工人。 范圍經濟成因： ? 共享生產設施和設備； ? 共享營銷售渠道和研發成果和企業信譽； ? 共享管理決策系統（管理者知識和經驗）； 規模經濟與范圍經濟的區別： 范圍經濟，強調品種增加所帶來的經濟性； 規模經濟，強調產量規模擴張所帶來的經濟性； 例如，高校擴招，與培養本科生、研究生及從事科研。一、 運作系統能力規劃 —— 長期能力與長期需求相匹配 52 規模經濟與范圍經濟 ⑴ 規模經濟 (Economies of Scale) 在一定產量范圍內 ， 隨產量增加 ， 單位成本不斷降低的現象 。 50 第六章 運作系統設計 一、運作系統能力規劃 二、工藝選擇與設施布置 三、選址規劃與分析 主要內容： 51 基本概念 能力 ：一個系統在單位時間內的最大產出數量 或服 務顧客的最大數量。47 服務循環與服務“觸點” 服務循環：顧客進入服務系統 離開系統的整個過程 。 技術核分離方法： 按顧客接觸程度的高低，把服務過程分為前臺和后臺，前臺以顧客為中心，提供個性化服務，后臺以業務為中心。如銀行 ATM機、自動售貨機、酒店熱水壺、電子檢票系統、超市購物等。 設計要素 高接觸度系統 低接觸度系統 選址 靠近顧客、可獲得性 可接近供應商 布局 著眼于滿足生理、心理需要 著眼于運作效率 產品設計 需考慮服務環境、有形產品 專注于服務內容 服務流程 顧客介入流程的各個階段 介入程度比較低 工人技能 溝通、交流技能 業務技能 質量控制 質量標準由顧客掌握，多變 標準量化且穩定 時間標準 服從于顧客需要，寬松 作業內容，嚴格 工資支付 一般是基于時間 多是基于工作量 能力規劃 能力必須適應高峰需求 某平均需求水平 45 服務設計 ⑴ 設計內容： ◇ 確認目標市場 誰是我們的顧客？ ◇ 確立服務特色 我們的服務如何與眾不同？ ◇ 制定服務戰略 運營焦點和服務組合是什么？ ◇ 設計服務系統 互動過程，為顧提供解決方案。 目的 手段鏈 。 質量屋構建的五個基本步驟： ◆ 確定潛在用戶對產品的期望，及相應權重； ◆ 確定產品滿足用戶需求的方式（功能、特征）； ◆ 利用質量屋把用戶需求與功能相關聯； ◆ 對競爭者產品進行評估； ◆ 確定重要的技術屬性（性能、指標）； 40 B X B X QFD 應 用 舉 例 3 1 2 3 ○ 5 4 3 2 1 B X X A X B A X A A A A B B 紙張不易撕破 連續完成 防墨汁滲透度 打印清晰度 紙張顏色 紙張厚度 卷曲度 涂料厚度 抗張強度 ○ ○ ○ ○ ◎ ◎ ◎ ◎ 顧客要求 技術要求 對顧客的 重要性 重要度衡量 3 27 36 36 27 9 目標值 關系： ◎強相關＝ 9；