公共場所衛生題庫(文件)

　

【正文】 頓，直至吊銷衛生許可證。16．人民政府確定的艾滋病防治重點公共場所有哪些？(1)賓館、飯店、招待所；(2)歌舞廳、夜總會、酒吧、茶座；(3)洗浴、桑拿、按摩中心；(4)美容美發店(廊、中心)；(5)人民政府根據艾滋病防治工作需要增加的其他公共場所。公共場所衛生管理檔案應當有專人管理，分類記錄，至少保存兩年。5．賓館向顧客提供的非一次性口杯，應該達到什么要求？答：可以反復使用的用品用具(如拖鞋，口杯等)應當一客一換，按照有關衛生標準和要求清洗、消毒、保潔。7．公共場所經營者變更經營項目、經營場所地址的，可以使用原衛生許可證嗎？答：不可以，應當向縣級以上地方人民政府衛生行政部門重新申請衛生許可證。不到未公示上述項目的賓館住宿，盡量選擇量化分級等級高、衛生設施齊全、環境整潔的賓館住宿。目前我國在住宿業、美容美發場所、游泳場所、沐浴場所(包括足浴)實施衛生監督量化分級管理。6．對未按照規定公示公共場所衛生許可證、衛生檢測結果和衛生信譽度等級的公共場所經營者應如何處罰？答：《細則》規定：對未按照規定公示公共場所衛生許可證、衛生檢測結果和衛生信譽度等級的公共場所經營者由縣級以上地方人民政府衛生行政部門責令限期改正；逾期不改的，給予警告，并處以一千元以上一萬元以下罰款；情節嚴重的，可以依法責令停業整頓，直至吊銷衛生許可證。8．游泳場所為什么要配備強制淋浴裝置？答：人身體上往往有一些汗液和脫落的細胞，進入游泳池之前經過淋浴能夠將其沖洗掉，以保持游泳池水的衛生。10．人工游泳場所應公示哪些水質指標？每場開放前、開放時均應進行池水余氯、PH值、溫度等檢測，檢測結果應公示并注明測定時間。是否有有效的衛生許可證、量化分級等級標識、檢測報告。四看消毒池。洗滌過程加入含消毒液的洗滌劑或加入消毒液，熨燙時溫度不低于140℃。15．公共用品、用具消毒方法有哪幾種？答：有兩種，物理法和化學法。(2)從業人員不在工作區域內食、宿，不宜在工作場所擺放私人物品。二、持證上崗：公共場所經營單位從業人員佩戴合格的健康證明和培訓合格證明上崗，復印件應放在經營場所服務臺備查。五、消毒間要求：消毒間設有符合消毒規范的水池、消毒桶、消毒柜等設施，去污池、消毒池、清洗池或消毒容器應標識明確；消毒池或容器液位線清晰；洗滌劑、消毒藥、消毒藥量杯（自設容器有標識及刻度）配備到位。九、管理檔案：建立公共場所從業單位衛生管理檔案（各項制度、記錄本單、監督意見書、內部衛生管理檢查、衛生整改落實情況、從業人員健康檢查情況等整理入檔）。三、凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎（甲型病毒性、戊型病毒性肝炎）、活動期肺結核、化膿性、滲出性或接觸性皮膚病患者必須立即調離直接為顧客服務的工作崗位，治愈后方可恢復原工作。文化 娛 樂 衛 生 管 理 制 度一、具備有效的衛生許可證，亮證經營；從業人員持健康證明和衛生知識培訓證明上崗。三、歌舞廳設杯具專用消毒間（標志明顯），具備上、下水和三個水池（去污、消毒、清洗池標牌）,消毒制度張貼上墻；配備消毒柜和杯具保潔櫥柜。呼吸道傳染病流季節應加強室內通風換氣和空氣消毒。八、建有“五病”調離記錄，無調離的，每年“零”記錄。客用公共用品、用具符合衛生要求，做到一客一換一 消毒。四、公共場所經營者應當按照衛生標準、規范的要求對公共場所進行衛生監測，檢測每年不得少于一次，檢測結果應符合國家衛生標準，并在醒目位置如實公示檢測結果。七、客用棉織品（浴巾、浴衣、墊巾）要設置洗消間及洗滌、消毒設備；如外送清洗，需提供洗衣廠家的營業執照復印件、合同及發票備查。衛生設施保持清潔并定期消毒，設有防蚊、蠅、鼠、蟑等設施、措施。理 發 美 容 衛 生 管 理 制 度一、具備有效的衛生許可證，亮證經營；從業人員持健康證明和衛生知識培訓證明上崗。胡刷、美容唇膏、唇筆應為一次性用品。消毒間應具備上、下水和三個水池（去污、消毒、清洗池標牌）；配備消毒柜和保潔櫥柜。六、室內地面碎發及時清掃，保持室內清潔,操作臺面和理發工具表面無碎發殘留。九、建有“五病”調離記錄，無調離的，每年“零”記錄。二、衛生制度健全。臉(腳)盆標志清楚。如外送清洗棉織品，提供洗衣廠家的營業執照復印件、合同及發票備查。六、工作車合理設置并采取保護措施分別存放棉織品、一次性用品及清潔工具，防止交叉污染。集中空調正常運行，達到衛生管理標準和要求。二、從業人員隨身持有效的健康體檢合格證明和培訓合格證明。集中空調正常運行，其衛生管理達到標準和要求。九、建有“五病”調離記錄，無調離的，每年“零”記錄。三、衛生制度健全。如外送清洗棉織品，需提供洗衣廠家的營業執照復印件、合同及發票備查。定期委托檢驗，每日4次以上自測（余氯、PH值、水溫、室溫等）及維護消毒記錄齊全。六、循環過濾機械加藥設備正常運轉并定期反沖洗，每日定時給泳池補充 新水，嚴禁直給泳池投藥。禁止吸煙并設有禁煙標志。圖書館、博物館、美術館、展覽館衛生管理制度一、經營單位必須領取“公共場所衛生許可證”后方能營業。二、新建、改建、擴建或變更許可項目必須報衛生監督部門審核，驗收合格并取得衛生許可后方能營業。五、從業人員必須持有效“健康證明”和“衛生知識培訓證明”上崗，并按國家規定進行復檢和復訓。九、衛生間內應保持清潔衛生，應有有效的排氣裝置。食（餐）具應執行GB 14934 規定。五、旅店的餐廳必須與客房、廚房分開，要有獨立的建筑系統及合理的通道相連接。公共用品用具消毒制度一、經營性公共場所給客人提供的公共用品用具（棉織品、杯飲具、拖鞋、理發美容工具、修腳工具、臉腳盆等）應一客一換一消毒。消毒間應保持整潔，不得堆放與消毒無關的雜物。五、消毒程序：去污清洗→35‰消毒液浸泡20分鐘→ 流動水沖凈→消毒柜（臭氧、紫外、熱力）消毒→已消毒物品保存柜保存。九、外洗客用棉織品的單位，應有清洗公司營業執照復印件、物品清洗合同及發票，備查。（四）發生傳染病或健康危害事故時，場所經營者應立即停止相應經營活動，協助醫務人員救治事故受害者，采取預防控制措施，防止事故的繼發。“健康合格證明”不得涂改、偽造、轉讓、倒賣。從業人員衛生知識培訓每兩年進行一次。工作服應定期清洗，保持清潔。送風口和回風口設置防鼠裝置，并定期清洗，保持風口表面清潔。當空氣傳播性疾病在本地區暴發流行時，應當按照衛生行政部門的要求啟動預防空氣傳播性疾病的應急預案。集中空調通風系統導致或者可能導致空氣傳播性疾病時，應當及時關閉所涉及區域的集中空調通風系統，并按照當地疾病預防控制機構的要求對公共場所及其集中空調通風系統進行消毒處理。是□否□理發美容業，理發工具采用臭氧或紫外線消毒，理發用毛巾、圍布要清潔，要經常清洗，物品分類存放；是□否□，□否□ ，有明顯標志，并存放在指定的專用箱內；歌舞廳，□否□ 、飲具、毛巾一客一用一消毒 是□否□游泳池、皮膚病禁游標識是□否□；、淋浴等房間，地面要防滲、防滑、墻體要防霉；是□否□ ，消毒效果監測并有記錄； 是□否□、消毒無積水、無異味；是□否□ □否□被檢查人（簽名）：日期：年月日 檢查人員（簽名）：日期：年月日衛生監督協管公共場所巡查意見書編號: 單位名稱：負責人： 經營地址：電話：經營項目：衛生許可證號：。第五篇：公共場所衛生監督衛生監督協管公共場所巡查記錄表編號: 單位名稱：負責人： 經營地址：電話：經營項目：衛生許可證號：證照應齊全：1．衛生許可證完備有效是□否□2．從業人員健康證齊全（從業人員數：健康證數：無證人員數。（一）開放式冷卻塔；（二）過濾網、過濾器、凈化器、風口；（三）空氣處理機組；（四）表冷器、加熱（濕）器、冷凝水盤等。集中空調通風系統應當保持清潔、無致病微生物污染，并按照下列要求定期清洗:（一）開放式冷卻塔每年清洗不少于一次；（二）空氣過濾網、過濾器和凈化器等每六個月檢查或更換一次；（三）空氣處理機組、表冷器、加熱（濕）器、冷凝水盤等每年清洗一次；開展集中空調通風系統清洗的專業機構應當具有專業技術人員、設備、技術力量，并符合《公共場所集中空調通風系統清洗規范》的要求。集中空調通風系統的新風直接來自室外，嚴禁從機房、樓道及天棚吊頂等處間接吸取新風。從業人員應保持良好的個人衛生，進行衛生操作時應穿戴清潔的工作服，不得留長指甲、涂指甲油及佩帶飾物。可疑傳染病患者須立即停止工作并及時進行健康檢查，明確診斷。健康管理制度從業人員上崗前應當取得“健康合格證明”。（二）當發生死亡或同時發生3名以上（含3名）受害病人時，責任報告人要在發生事故24小時內電話報告當地衛生行政部門。七、對面盆、浴盆、恭桶等顧客直接接觸的衛生設施應定期進行表面消毒處理。選用含氯制劑消毒藥品的，按照使用說明配比消毒液。配置足夠清洗消毒設備設施和容器；棉織品和公共杯飲具應分別設專用消毒間；可選適宜地點設置公用拖鞋清洗消毒處，配備標志明顯的拖鞋消毒桶；消毒制度張貼上墻，設專人負責消毒，并做好每日消毒物品的消毒記錄。七、根據餐廳席位數,在隱蔽地帶設置相應數量的男女廁所,廁所采用水沖洗式,禁止設座式便桶,廁所內應有單獨排風系統。二次供水蓄水池應有衛生防護措施，蓄水池容器內壁涂料應符合輸水管材衛生要求，做到定期清洗消毒。飯店（餐廳）衛生管理制度一、餐廳內外應保持清潔、整齊，清掃時應采用濕式作業。七、室內禁止吸煙，并有明顯的禁煙標志。四、應建立衛生管理制度和衛生管理組織，配備專職或兼職衛生管理人員，應建立和健全衛生檔案。并按國家規定定期到衛生監督部門復核。凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎（甲型、戊型）、活動期肺結核、化膿性、滲出性或接觸性皮膚病等傳染性疾病從業人員，立即調離直接為顧客服務的工作崗位。八、更衣室、淋浴間、衛生間干凈整潔,無異味。設強制浸腳池并正常使用，余氯510mg∕L，每4小時更換一次。四、環境整潔, 池水清澈透明，水中無漂浮異物、無沉積物，池壁光潔。提供的棉織品、拖鞋等，應設置清洗消毒間和相應消毒設備設施（拖鞋設專用消毒桶），消毒制度張貼上墻。游泳 場 所 衛 生 管 理 制 度一、具備有效的衛生許可證，亮證經營；從業人員持健康證明和衛生知識培訓證明上崗。七、公共衛生間保持清潔并定期消毒 ,無異味，有獨立的機械排風設備。四、公共場所經營者應當按照衛生標準、規范的要求對公共場所進行衛生監測，檢測每年不得少于一次，檢測結果應符合國家衛生標準，并在醒目位置如實公示檢測結果。凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎（甲型、戊型）、活動期肺結核、化膿性、滲出性或接觸性皮膚病等傳染性疾病從業人員，立即調離直接為顧客服務的工作崗位。七、公共場所經營者應當按照衛生標準、規范的要求對公共場所進行衛生監測，檢測每年不得少于一次，檢測結果應符合國家衛生標準，并在醒目位置如實公示檢測結果。五、客房及衛生間每日清潔消毒，按照開窗通風—衛生設施表面消毒—整理打掃房間—更換用具用品—擦拭桌面衛生設施清洗消毒順序進行。三、根據經營規模和樓層分布，分設杯具專用消毒間（標志明顯），具備上、下水和三個水池（去污、消毒、清洗池標牌）,配備消毒柜和保潔櫥柜。客用毛毯、棉被、枕芯三個月更換清洗一次。十、禁止吸煙，并有禁煙標志。七、單獨備有皮膚病人專用理發工具，用后即時消毒，標志明顯。四、理發、染發、燙發的毛巾、刀具應分開使用，清洗消毒后分類存放。三、美容場所和經營面積在50平方米以上的美發場所，應當設立清洗消毒間（標志明顯）；50平方米以下的美發場所應當設置消毒區域及消毒設備設施。客用公共用品、用具符合衛生要求，做到一客一換一消毒。凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎（甲型、戊型）、活動期肺結核、化膿性、滲出性或接觸性皮膚病等傳染性疾病從業人員，立即調離直接為顧客服務的工作崗位。八、具備機械通風設備,并正常運轉，集中空調衛生管理達到標準和要求。浴池每晚須徹底清洗消毒。搓澡巾應為一次性用品。公共 浴 室 衛 生 管 理 制 度一、具備有效的衛生許可證，亮證經營；從業人員持健康證明和衛生知識培訓證明上崗。設有防蚊、蠅、鼠、蟑等設施、措施。五、公共場所經營者應當按照衛生標準、規范的要求對公共場所進行衛生監測，檢測每年不得少于一次，檢測結果應符合國家衛生標準，并在醒目位置如實公示檢測結果。座椅沙發布套保持清潔，定期更換，并進行清洗消毒。五、公共場所經營單位應 建立“五病”調離人員登記本，做好“五病”調離記錄，無調離的，每年“零”記錄,記錄本保存三年。公共場所從業人員“五病”調離制度一、公共場所經營單位應當建立并執行從業人員健康檢查和健康檔案管理制度。七、公共用品外送消毒：有消毒單位資質證明、洗消協議合同、每次接收數量和抽查記錄。四、“五病”調離：有每年“五病”調離檢出及調離情況記錄本，詳細記錄“五病”檢出和調離情況。A級住宿和游泳場所等量化分級等級牌應擺放在接待服務前臺。16．公共場所從業人員個人衛生的要求？答：(1)從業人員應保持良好的個人衛生，不留長指甲，勤剪發、勤修甲、勤洗澡、勤換衣，飯前便后、工作前后洗手。14．美容美發場所使用的公共用品用具指的是哪些？答：是指美容美發場所和美容美發操作過程中使用的，與顧客密切接觸的物品。五是聞一下水的味道，余氯添加過多會產生刺鼻的味道，過少則聞不到氯味，正常情況下應該可聞到淡淡的氯味。二看游泳場所是否按要求設置了合乎衛生要求的更衣室、強制淋浴、淋浴室、廁所和垃圾箱等。其目的是殺滅水中微生物，同時保證人體皮膚、粘膜不受到消毒劑的傷害。9．哪些人員禁止進入游泳池游泳？答：嚴禁肝炎、重癥沙眼、急性出血性結膜炎、中耳炎、腸道傳染病、精神病、性病等患者和酗酒者進入游泳池游泳。消毒池長度不小于2米，寬度與走道相同，深度20厘米。5．公共場所量化分級等級(信譽度等級)是如何確定的？答：對獲得衛生許可證的公共場所進行日常監督檢查時，使用衛生監督量化分級評分表對其衛生狀況進行量化評價。3．公共場所衛生監督量化分級管理的目的是什么？答：提高公共場所經營者的自身管理水平，強化其作為公共場所衛生第一責任人