茶藝表演解說詞（最終定稿）(文件)

　

【正文】 我們共享茶藝的溫馨和怡悅。(2)茶盅(公道杯)是用來傳遞茶湯和均勻茶湯濃淡的公用器具，意為啟發做人公正，隨遇而安。3茶具組合(1)茶則撮取干茶和觀賞茶葉之用。(5)茶筷用來夾洗杯子的。有請茶藝小組以示各位來賓觀賞干茶。還有[青蒂綠腹蜻蜓頭，美如觀音重如鐵“之說。用開水浸泡茶葉使茶葉舒展，并提高壺溫，然后迅速將茶水倒入茶盅內，又叫洗茶。9清潔茶具(此程序約3分鐘)此刻開始清洗杯子，要用茶筷來夾洗。11祥龍行雨將茶盅內的茶湯依次斟入聞香杯中稱之為祥龍行雨，取其[甘霖普降”之意，茶只倒七分左右，俗語有云[七分茶，三分情“。我國是[茶的祖國“，飲茶之久，茶區之廣，茶藝之精，名茶之多，堪稱世界第一，是我們祖國的光榮，品茶也稱為一門藝術。結束語最終，敬勸各位來賓[少吸煙，少喝酒，多飲茶，飲好茶”。第二道：洗杯冰心去凡塵茶，致清致潔，是天涵地育的靈物，泡茶要求所用的器皿也必須至清至潔。“玉壺養太和”是把開水壺中的水預先倒入瓷壺中養一會兒，使水溫降至80度左右。“甘露潤蓮心”就是在開泡前先向杯中注入少許熱水，起到潤茶的作用。茶藝小姐把泡好的茶敬奉給客人，我們稱之為“觀音捧玉瓶”，意在祝福好人們一生平安。一芽一葉的稱為旗槍，一芽兩葉的稱為“雀舌”。第十一道：品茶淡中品致味綠茶的茶湯清純甘鮮，淡而有味，它雖然不像紅茶那樣濃艷醇厚，也不像烏龍茶那樣巖韻醉人，可是只要你用心去品，就必須能從淡淡的綠茶香中品出天地間至清、至醇、至真、至美的韻味來。三曰：眾品得慧。悶茶的過程象征著天、地、人三才合一，共同化育著茶的精華。宋代大文豪蘇東坡是一個精通茶道的茶人，他總結泡茶經驗說：“活水還須活火烹”活煮甘泉即是用旺火煮沸這壺中的山泉水。茶道組合（茶藝六君子)：茶則；衡量茶葉的準則；茶匙：用來拔取茶葉所用；茶漏：置于紫砂壺口防止茶葉外漏；茶捏：燙洗茶杯夾取葉底；茶針：疏通壺嘴；茶刷；用于洗養壺身。所以后人把名貴的紫砂壺稱為孟臣壺。接著用壺蓋輕輕的刮去茶湯表面泛起的白色泡沫，使壺內的茶湯更加清新潔凈。“重洗仙顏”本是武夷九曲溪畔的一處摩崖石刻，在這里意喻為第二次沖水。）第六道：玉液移壺、再注甘露將泡壺中的茶湯注入海壺當中，喻為玉液移壺。第七道：祥龍行雨、鳳凰點頭將海壺中的茶湯快速而均勻地依次注入聞香杯，稱之為“祥龍行雨”取其“甘霖普降”的吉祥之意。第九道：捧杯敬茶、眾手傳盅現在我將手中的這杯香茗敬奉給您，（傳杯）希望通過傳茶的方式，讓大伙的心貼的更緊，感情更親近，氣氛更融洽。第十一道：三龍護鼎、初品奇茗用拇指、食指扶杯、中指抵杯，這樣拿杯既穩當又雅觀，三指喻為三龍，茶杯如鼎，故這樣的端杯姿勢稱為“三龍護鼎”。宋代范仲淹有詩云：“干茶味兮輕醒醐，干茶香兮薄蘭芷，”蘭花之香是世人公認的王者之香，二探蘭芷，是請客人第二次聞香，請客人細細地對比，看看這清幽、淡雅、甜潤、悠遠，捉摸不定的茶香是否比單純的蘭花之香更勝一等。第十五道：含英咀華、領悟巖韻“含英咀華”是品第三道茶，清代大才子袁枚在品飲武夷巖茶時說：“品茶應含英咀華并徐徐咀嚼而體貼之。多數人都會有“此時無茶勝有茶”的感覺，這道程序反映了人生的一個哲理“平平淡總是真”。在茶藝表演時由于烏龍茶的葉片在清水中晃動很像龍在玩水，故名“游龍戲水”。友誼的紐帶，在茶藝表演以相互祝福來結束這次茶茶藝表演解說詞15信陽產茶歷史悠久，相傳始于東周時期，兩千多年的種茶和飲茶歷史，構成了獨具地方色彩的信陽茶文化。鋒毫初展：信陽茶葉網供給的信陽毛尖，主產于信陽有“茶王之鄉”美譽的浉河港鄉，得天獨厚的地理條件和傳統精細的手工制作造就了她“細、圓、緊、直”的外形特征，請各位慢慢鑒賞，鋒苗纖細，白毫滿披的翠芽，好似佳人著紗，委婉典雅。同時，也有潔凈之意，愿能為遠客滌去一路風塵，靜心享受一杯好茶。移步湯泉：茶葉紛紛入杯，好似佳人輕移蓮步，徐徐入池，在湯泉中沐浴，同時也是為了使茶香散發。敬奉香茗：茶香裊裊的一杯翠綠，如同春山薄霧，可望而不可及。收具謝客：魯迅先生曾說：“有好茶喝，會喝好茶是一種清福。人與茶的每一次相約，都是人生中完美的聚會愿我們有緣還能相聚在此。與此同時我為大家獻上一首茶詩：坐酌泠泠水，看煎瑟瑟塵。隨鄉入境：此時，茶葉已初步舒展，清香散發，其形若蘭芽，香氣清高，合目細嗅，仿佛置身于迷朦的茶山之中，漸入佳境。C左右，所以沸水要晾冷，這個過程猶如南灣湖在艷陽高照下水汽蒸騰，也示意信陽茶藝事業蒸蒸日上，香飄五洲，友遍天下。信陽毛尖茶“色綠、形美、毫多、湯鮮”，為使其完美展現，故準備無色透明的玻璃杯沏泡，此時如同瓊樓晶宮，等待佳人登臨。細備深山珍茗，準備茶席是信陽人傳統的待客之道。喝好茶是一種清福，”飲茶之后其樂無窮。“游龍戲水”是把泡后的茶葉放到清水杯中，讓客人觀賞泡后的茶葉，行話稱為“看葉底”，武夷巖茶是半發酵茶，葉底三分紅七分綠。含英咀華即在品茶時像是在嘴里含著一朵小蘭花一樣，慢慢地咀嚼、細細地玩味，只有這樣才能領悟到武夷巖茶特有的“香、清、甘、活”，無比美妙的韻味。第十四道：三斟石乳、蕩氣回腸“石乳”是元代武夷山貢茶中的珍品，后人常用來代替武夷茶，“三斟石乳”即斟第三道茶，“蕩氣回腸”是第三次聞香，品啜武夷巖茶，聞香講究“三口氣”，即不僅用鼻子聞，而且可用大口大口地吸入茶香，然后從鼻腔呼吸出連續三次，這樣可全身心感受茶香，更細膩地辨別茶葉的香型特征，茶人們稱這種聞香的方法為“蕩氣回腸”。初品奇茗主要是品這泡茶的火功水平，看有沒有“老火”或“生青”。第十道：喜聞幽香、鑒賞三色將聞香杯輕輕的提起，置于手中聞其茶香，這是三聞中的頭一聞，主要是聞茶香的純度，看是否香高辛銳無異味。第八道：珠聯璧合、鯉魚翻身將品茗杯倒扣在聞香杯上，稱為珠聯璧合，喻祝天下有情人終成眷屬。目的是使茶湯均勻一致，在茶桌上講究人人平等清茶一杯的作用。茶葉更快的出味。”頭一泡沖出的茶湯我們一般不喝，直接注入茶海。茶壺燙洗干凈后，將茶葉置入壺內，喻為烏龍入宮。葉嘉酬賓就是請大家鑒賞茶葉的外觀形狀。我們借助這道程序，向嘉賓們介紹今天泡茶所用的精美的功夫茶茶具。第四道：孟凈臣心（溫壺）第五道：高山流水（壺水倒掉）第六道：烏龍入宮（投茶）第七道：芳草回春（泡第一遍茶）第八道：荷塘飄香（茶湯倒掉）第九道：、高沖低斟（注水）第十道：、春風拂面（去沫）第十一道：滌凈凡塵（沖洗壺外）第十二道：內外養生（茶巾包壺）第十三道：玉杯展翅（由外向內翻杯）第十四道：分承香露（倒入香茗杯七分）第十五道：游山玩水（香茗杯水倒入品茗杯中，懸空洗）第十六道：獅子滾繡球（左拿1右拿1，分別在2和3向外轉洗）第十七道：關公巡城（香茗杯緊靠）第十八道：韓信點兵（茶湯勻均勻分好）第十九道：喜慶加冕（品名杯反扣香茗杯）第二十道：扭轉乾坤（由外向內倒轉）第二十一道：敬奉香茗（敬茶湯）第二十二道：斗轉星移（轉動聞香杯）第二十三道：喜聞高香（放鼻前聞）第二十四道：三龍護鼎（拿紙砂壺，手勢）第二十五道：鑒賞茶湯（鑒賞）第二十六道：一品鮮爽（分三口來品）第二十七道：再現芳華（再注入熱水）第二十八道：自有公道（慢飲）茶藝表演解說詞14第一道：焚香靜氣、活煮甘泉焚香靜氣，就是通過點燃這支香來營造祥和、肅穆、無比溫馨的氣氛。在品了頭道茶后，請嘉賓自我泡茶，以便經過實踐，從茶事活動中去感受修身養性、品味人生的無窮樂趣。二曰：對品得趣。第十道：聞茶慧心悟茶香品綠茶要一看、二聞、三品味，在欣賞“春波展旗槍”之后，要聞一聞茶香。杯中的熱水如春波蕩漾，在熱水的浸泡下，茶芽慢慢地舒展開來，尖尖的39。第七道：泡茶碧玉沉清江沖入熱水后，茶先是浮在水面上，而后慢慢沉入杯底，我們稱之為“碧玉沉清江”。“清宮迎佳人”就是用茶匙把茶葉投放到冰清玉潔的玻璃杯中。第三道：涼湯玉壺養太和綠茶屬于芽茶類，因為茶葉細嫩，若用滾燙的開水直接沖泡，會破壞茶芽中的維生素并造成熟湯失味。”古今品茶都講究要平心靜氣。先將聞香杯緩緩提起，沿杯沿收集香氣，再移至鼻端嗅聞茶香，雅稱喜聞幽香。中國古代神話傳說，鯉魚在座的各位求賓家庭和睦，事業發達。10烏龍入海經過一道清洗茶具程序，我們的茶也泡好了。7抽眉推泡用壺蓋將壺口泡沫推掉，雅稱春風拂面。3燙壺溫杯因沖泡烏龍茶需100℃高溫，所以在泡茶前先用開水燙壺，提高壺溫，將壺水倒入茶盅內，再依次倒入聞香杯和品茗杯內。今日茶藝表演所選用的茶葉是烏龍茶的一種安溪鐵觀音。最終是茶巾，用來擦干茶汁。(3)茶針是疏通壺口的備用品。(4)品茗杯用來品茶湯和觀色之用。茶船上的是一套造型古樸別致的紫砂茶具。大家以相互祝福來結束這次茶會。第十七道：名茶探趣，游龍戲水“游龍戲水”行話稱為“看葉底”，烏龍茶的葉片在清水中晃動很像龍在玩水，故名“游龍戲水”。只有這樣才能領悟到茶所特有的“香、清、甘、活”無比美妙的巖韻。”蘭花之香是世人公認的王者之香，二探蘭芷是請客人第二次聞香，請客人去細細地對比，看看那清幽、淡雅、甜潤、悠遠，捉摸不定的茶香，是否比單純的蘭花之香更勝一籌。第六道：玉液彩壺，再注甘露第七道：祥龍行雨，鳳凰點頭第八道：龍鳳呈祥，鯉魚翻身鯉魚越過龍門，去尋找美好的未來，我們借助這道程序祝愿在座的各位夫妻和合，家庭幸福。泡飲烏龍茶對壺的溫度要求特別的講究，這樣做是保持壺內外的溫度平衡一致。茶藝組。歡迎各位的到來。孔子曰：“三人行有我師”眾人相聚品茶，互相溝通，相互啟迪，可以學到許多書本上學不道德知識，這同樣是一大樂事。淡中品致味綠茶的茶湯清純甘鮮，淡而有味，它雖然不像紅茶那樣濃艷醇厚，也不像烏龍茶那樣巖韻醉人，但是只要你用心去品，就一定能從淡淡的綠茶香中品出天地間至清、至醇、至真、至美的韻味來。第十道：聞茶。春波展旗槍這道程序是綠茶茶藝的特色程序。第八道：奉茶。第六道：沖水。“清宮迎佳人”就是用茶匙把茶葉投放到冰清玉潔的玻璃杯中。只宜用80攝氏度的開水。冰心去凡塵茶，致清致潔，是天涵地育的靈物，泡茶要求所用的器皿也必須至清至潔。焚香除妄念俗話說：“泡茶可修身養性，品茶如品味人生。表述人：...解說員：...20xx年6月23日茶藝表演解說詞9客來敬茶是中華民族的傳統美德，“泡茶可修身養性，品茶如品味人生。普洱茶是一個歷史彌新的傳奇茶品，帶著原野的芬芳，帶著濮人的情懷，帶著馬背上的記憶，沿著禮貌的軌跡，穿越歷史的塵煙，走近你我的心間。九時光倒流（聞香）普洱茶的香氣隨著沖泡的次數在不斷變化，細聞茶香的變化，茶香會把你帶到逝去的歲月，讓你感悟到人世間滄海桑田的變幻十瞬間煙云（觀色）普洱茶茶湯艷麗亮紅，表面一層淡淡的薄霧乳白朦朧，令人浮想聯翩。七普降甘霖：將公道杯中的茶湯倒入品茗杯中，每杯倒七分滿為度。洗去鉛華，返璞歸真，開啟一段美妙的奉獻之旅，一段最有價值的時光。昔日王謝堂前燕，如今最終飛到咱們百姓家，她那超然脫俗的茶香，會把我們誘入禪境，讓我們品悟到淡然無極之美一溫杯雪盞：茶性本潔，用煮沸的泉水來溫潤清洗泡茶所用的茶具，賦予茶具必須的溫度，恰如人的心靈需要不斷的反省，清除心中的塵埃，讓心靈潔凈與溫暖起來，同時也表示對客人的尊敬。一套精致古樸的紫砂壺茶具象征著普洱茶的歷史滄桑，品茗杯排成一彎月牙形置于正前方以示對來自五湖四海青睞普洱的朋友們的歡迎，茶荷置于右上方以示對茶的尊敬，隨手泡置于右下方，便于取用。黑茶之源資江水，連著那纖手茶藝館悠悠茶香情意長。黑茶口感柔醇爽滑，入口飽滿，回味持久，是六大茶類最具親和力的茶。焚入茶境：焚香靜氣可通靈凈手：甘泉淋手玉壺冰心道華彩：好茶要配妙器,孔雀開屏,借助這道程序請來賓欣賞纖手茶藝館精美的茶具：紫檀六用,又稱茶藝六君子茶則：用于盛取干茶茶夾：用于夾取聞香杯與品茗杯茶匙：用于協助茶荷將干茶撥至壺中茶漏：用于固住壺口，防止茶葉外溢茶針：用于疏通壺嘴茶具筒：用于盛放以上五件茶具茶海：又稱公道杯，用于均勻茶湯過濾網：用于過濾茶渣杯托：用于托茶杯茶荷：用于欣賞干茶水盂：用于盛裝廢水品茗杯：用于品飲茶湯紫砂壺：最能發揮茗茶真味茶巾：用于清潔茶具茶船隨手泡溫杯潔具：一片冰心在玉壺，清潔茶具，以表示熱情洋溢的纖手茶藝師對嘉賓的敬意賞茶：金花盛開迎賓來投茶：金花飛入水晶宮，安化黑茶得山川之靈性，聚日月之精華，富含豐富的茶黃素，暖胃，養胃，消脂去膩，且可以軟化血管。安化黑茶是我國六大茶類之一，她猶如邊疆黑馬，萬里馳