生活與化學(xué)(論文)(文件)

　

【正文】 很多種都極易隨著溫度的升高而揮發(fā)出有毒物質(zhì)，如PVC在用于包裝食品時如果溫度達(dá)到80度，其所含的增塑劑和氯乙烯遇到油脂會發(fā)生溶解，融入到食品中被人體吸收極易導(dǎo)致癌癥。 為了縮減制造成本，某些劣質(zhì)塑料制品會對人們的生活產(chǎn)生極大安全隱患，特別是劣質(zhì)的電線塑料包膜，如果電器功率過大或是發(fā)熱產(chǎn)品，塑料膜極易被燒壞而漏電，危機人身安全。 對廢棄塑料制品的在回收再利用廢棄塑料主要來源于生活、工業(yè)消費后的各類包裝及管材型材以及外殼等，由于來源復(fù)雜，所以所有的污染類別都有可能出現(xiàn)。生物污染主要來源于一次性醫(yī)用塑料制品，如輸液器、枕頭、血袋等，在處理中這類制品需要極仔細(xì)的分揀與消毒，工作人員很容易被感染。這說明如果使用方法得當(dāng)，塑料將是我們生活中的好幫手。 在生活中少用或不用一次性塑料制品（醫(yī)用除外），減少浪費，如我國08年實行的“限塑令”就是迎合了世界對于白色污染的要求。現(xiàn)代社會的壓力越來越大，人們的生活越來越緊迫。生活中離不開食品添加劑，不僅今天離不開，從人類進(jìn)入文明社會以后就一直在使用食品添加劑。小時候聽到食品添加劑這一概念總感覺不是什么好東西，其實很多食品添加劑對人體是有益的，比如說鹵水點豆腐，氯化鎂當(dāng)中的鎂，是人體必需的一種微量元素。在國家22類食品添加劑中，它屬于專門的一類，叫食品營養(yǎng)強化劑。他們?yōu)榱耸故称焚u相好看，毫不保留地運用上有損人們健康的化學(xué)試劑，為了降低制造食品的成本，無良商販又把苗頭對準(zhǔn)了食品添加劑，在其上面大動手腳。危險系數(shù)沒那么大的，還有勾兌的醬油、勾兌的醋、味千拉面的湯、肯德基的醇豆?jié){、老酸奶等。現(xiàn)在的商販只顧著自己的利益，一點都沒有為人們的身心健康著想，設(shè)想一下倘若商販自己也買到帶有有害有毒的食品添加劑，吃壞了身體，那該找誰抱怨去，該找誰訴苦去？針對現(xiàn)有的食品添加劑出現(xiàn)的問題，作為消費者的我們能坐以待斃嗎？我們能任由有毒有害的食品添加劑通過食品流入我們的身體里嗎？當(dāng)然不可以！我們必須采取相應(yīng)相應(yīng)的措施來維護我們消費者的權(quán)益！對于現(xiàn)階段食品添加劑出現(xiàn)的問題，我們必須采取措施來維護我們的權(quán)利：一、我們要充分利用媒體的強大功能，讓媒體來監(jiān)督食品添加劑的安全性，一發(fā)現(xiàn)食品添加劑有問題，會危害到人們的身心健康，應(yīng)廣而告之，大力宣傳有毒有害的食品添加劑對人們身心健康帶來的危害，讓人們逐漸遠(yuǎn)離之，隨著人們的認(rèn)識，該有毒有害的食品添加劑就沒有所謂的發(fā)展空間了，從而杜絕大多數(shù)無良商販想在食品添加劑這里撈取暴利。作為監(jiān)管部門加強標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行力度，也是有效提高企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量的方法，以質(zhì)取勝戰(zhàn)略是“十二五”期間國家質(zhì)檢總局提出的發(fā)展戰(zhàn)略，提高產(chǎn)品質(zhì)量有利于提高產(chǎn)品競爭力，有利于行業(yè)健康發(fā)展。檢驗機構(gòu)整合后，提高自身檢驗?zāi)芰λ剑訌姍z驗人員培訓(xùn)力度，扭轉(zhuǎn)檢不了、檢不準(zhǔn)的局面，建設(shè)成為保障轄區(qū)食品安全的綜合檢驗體系。采取了以上措施后，定能在一定程度上對食品添加劑進(jìn)行監(jiān)管。有的是天然存在的，如水、空氣；有的是由天然物質(zhì)改造而成的，如我們吃的醬油、喝的酒，是由糧食加工和經(jīng)過化學(xué)處理得到的。能源，指的是提供能量的自然資源，對當(dāng)前名目繁多的能源品種有不同的分類如：常規(guī)能源和傳統(tǒng)能源，一次能源和二次能源以及可再生能源和不可再生能源等。太陽能太陽能（Solar Energy），一般是指太陽光的輻射能量，在現(xiàn)代一般用作發(fā)電。廣義上的太陽能也包括地球上的風(fēng)能、化學(xué)能、水能等。核能核能（或稱原子能）是通過轉(zhuǎn)化其質(zhì)量從原子核釋放的能量，符合阿爾伯特核聚變，原子的粒子熔合在一起。材料化學(xué)在原子和分子水準(zhǔn)上設(shè)計新材料的戰(zhàn)略意義有著廣闊應(yīng)用前景。吸附材料：具有吸附性的材料，具有吸附性的物質(zhì)叫做吸附劑，被吸附的物質(zhì)叫吸附質(zhì)。在生產(chǎn)和科學(xué)研究上，常利用吸附和解吸作用來干燥某種氣體或分離，提純物質(zhì)。高分子材料：高分子材料：macromolecular material，以高分子化合物為基礎(chǔ)的材料。①橡膠是一類線型柔性高分子聚合物。前者指蠶絲、棉、麻、毛等。其分子間次價力、模量和形變量等介于橡膠和纖維之間。應(yīng)用較多的是合成膠粘劑。它綜合了原有材料的性能特點，并可根據(jù)需要進(jìn)行材料設(shè)計。綠色化學(xué)的主要特點是：充分利用資源和能源，采用無毒、無害的原料；在無毒、無害的條件下進(jìn)行反應(yīng)，以減少向環(huán)境排放廢物；提高原子的利用率，力圖使所有作為原料的原子都被產(chǎn)品所消納，實現(xiàn)“零排放”；生產(chǎn)出有利于環(huán)境保護、社區(qū)安全和人體健康的環(huán)境友好的產(chǎn)品；綠色化學(xué)的主要特點是零排放。而事實上隨著生產(chǎn)力的發(fā)展科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步,化學(xué)與人們生活將會越來越密切。其最主要的作用是控制細(xì)胞、組織液和血液內(nèi)的電解質(zhì)平衡,以保持體液的正常流通和控制體內(nèi)的酸堿平衡。我們現(xiàn)在食用的醋有很多是人工合成的，因此有很多的不良商家為了賺取暴利而添加一些不可食用的化學(xué)試劑，對人體造成很大的危害。味精雖然對人體沒有直接的損害，但是如果在食用的過程中不當(dāng)?shù)脑捯矔a(chǎn)生一些有毒的物質(zhì)從而對人體造成損害。肥皂能破壞水的表面張力，當(dāng)肥皂分子進(jìn)入水中時，具有極性的親水部位，會破壞水分子間的吸引力而使水的表面張力降低，使水分子平均地分配在待清洗的衣物或皮膚表面。這種帶有獨特香味的化學(xué)物質(zhì)的確是給我們帶來了很大的幫助。現(xiàn)在有很多的廠家為了利益而大規(guī)模的生產(chǎn)，因此香水的質(zhì)量也大不如從前了，這從香水的香味和持續(xù)的時間就可以辨別的出香水的好壞。如抗菌劑、色素與香精、氟化劑等。但是我們在選擇牙膏的時候一定要根據(jù)自己牙齒的狀況挑選適合自己的牙、膏，千萬不要只看漂亮的包裝和盲目的輕信產(chǎn)品的介紹，一定要慎重的選擇總之，在人類多姿多彩的生活中，化學(xué)可以說是無處不在。在不久的將來，化學(xué)在食品、環(huán)境、能源等方面的作用將越來越大；化學(xué)為人類源源不斷的提供新材料、新知識，大大改善人們的生活質(zhì)量；化學(xué)還將為人類的健康長壽提供愈發(fā)關(guān)鍵的幫助。參考文獻(xiàn)：（1）周小力 《化學(xué)與生活》 上海電力出版社2010年（2）柳一鳴《化學(xué)與人類生活》化學(xué)工業(yè)出版社 2011年（3）余紅霞,［J].湖南理工學(xué)院學(xué)報，2009，22（4）：77—81.[3]李正啟，謝恩，[J].化學(xué)工業(yè)，2011，第4期宋跟年，薛海燕．《現(xiàn)代食品營養(yǎng)與安全》[M]．化學(xué)工業(yè)出版社。沒有生命還有化學(xué)，沒有了化學(xué)就絕對不會再有生命存在。生活中涉及化學(xué)方面的具體知識不勝枚舉，只要大家留心，多觀察、多發(fā)現(xiàn)。加酶牙膏則能分解殘留食物，對清潔口腔、防止蟲蛀有很好的效果。使我們?nèi)粘Ｉ钪斜夭豢缮俚囊环N洗漱用我們每天都在使用牙膏。香水是一種混合了香精油、固定劑與酒精的液體。所以經(jīng)過反復(fù)的清洗我們就可以輕易將油污洗干凈了。在日常的生活中我們也會常用到其他各種的皂類，如果在里面加進(jìn)香料和染料，就做成既有顏色，又有香味的香皂了；如果往里面加點藥物（如硼酸或石碳酸），即成藥皂了。味精：味精是谷氨酸鈉的通俗叫法，其主要成分為谷氨酸和食鹽。醋的釀造一般是以糧食為原料，通過微生物發(fā)酵釀造而成的。食鹽：這是人們生活中最常用的一種調(diào)味品之一，我們都知道它的主要成分是氯化鈉和氯化鉀。化學(xué)品是指各種元素組成的純凈物和混合物，無論是天然的還是人造的，都屬于化學(xué)品。綠色化學(xué)的核心是：利用化學(xué)原理從源頭上減少和消除工業(yè)生產(chǎn)對環(huán)境的污染。根據(jù)成膜物質(zhì)不同，分為油脂涂料、天然樹脂涂料和合成樹脂涂料。④高分子膠粘劑是以合成天然高分子化合物為主體制成的膠粘材料。纖維的次價力大、形變能力小、模量高，一般為結(jié)晶聚合物。有天然橡膠和合成橡膠兩種。所有的生命體都可以看作是高分子的集合。同時由于吸附作用，反應(yīng)物分子內(nèi)部的化學(xué)鍵被減弱，從而降低了反應(yīng)的活化能，使化學(xué)反應(yīng)速度加快。常見的吸附劑有活性炭，硅膠，活性氧化鋁，硅藻土等。現(xiàn)代室內(nèi)裝飾材料，不僅能改善室內(nèi)的藝術(shù)環(huán)境，使人們得到美的享受，同時還兼有絕熱、防潮、防火、吸聲、隔音等多種功能，起著保護建筑物主體結(jié)構(gòu)、延長期使用壽命以及滿足某些特殊要求的作用，是現(xiàn)代建筑裝飾不可缺少的一類材料。二、化學(xué)建筑材料——居家裝飾材料、吸附材料、高分子材料（macromolecular material）。其中E=能量，m=質(zhì)量，c=光速常量。氫能是氫的化學(xué)能，氫在地球上主要以化合態(tài)的形式出現(xiàn)，是宇宙中分布最廣泛的物質(zhì)，它構(gòu)成了宇宙質(zhì)量的75%，二次能源。在化石燃料日趨減少的情況下，太陽能已成為人類使用能源的重要組成部分，并不斷得到發(fā)展。水能 水能屬于太陽能資源，在水循環(huán)過程中，海水吸收太陽能，受熱蒸發(fā)為水蒸氣，上升到高空，具有了勢能，水汽輸送到陸地上空，形成降水，水往低處流，流動過程中，勢能逐漸轉(zhuǎn)化為動能，可以用于發(fā)電。當(dāng)今時代，要為全人類提供食物，開發(fā)資源，提供穿衣和住房，為日益減少和稀缺的材料提供代替品，征服疾病，改善健康，增強國防，以及控制和保護環(huán)境，都得把化學(xué)作為強有力的助手，可知化學(xué)在我們?nèi)粘Ｉ钪邪缪葜粋€重要的角色。自有人類以來就開始了對化學(xué)的探索，因為有了人類就有了對化學(xué)的需求。對于食品，消費者應(yīng)多個心眼，對于購買的食品應(yīng)看清食品添加劑的含量和類別，以免買到有毒有害的食品添加劑。整合后的食品監(jiān)管體制，將覆蓋生產(chǎn)、流通、消費各個環(huán)節(jié)的食品質(zhì)量檢驗制度，多道關(guān)卡管住食品安全，讓老百姓吃到放心食品成為重要民生保障。二、應(yīng)加強食品行業(yè)的監(jiān)管力度。而近日媒體暗訪廣州白云區(qū)增槎路一帶的糧油食品批發(fā)市場就發(fā)現(xiàn)：非法的罌粟籽、傷肝腎的勾兌果汁、掩蓋不良異味的牛肉膏、把開水變成辣油湯的飄香劑等等依然在公開售賣。一般的消費者也在鋪天蓋地的新聞中知道