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f-1443中國民俗旅游教學大綱-全文預覽

2026-05-30 22:19 上一頁面

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【正文】俗神的信仰；民間生產、語言、生活的各種禁忌；民間信仰旅游資源開發的要點教學手段：多媒體教學教學方法：講授法、案例教學等。作業：3題思考題：3題第九章：中國游藝民俗一、游藝民俗概述了解游藝民俗的概念；熟悉游藝民俗的范圍；掌握我國游藝民俗的特色。”、“鬼節”、 “臘八節”與“冬至”的民間習俗（略講）。五、人生禮儀民俗的旅游應用掌握人生禮儀民俗的旅游應用重點：當代的婚姻禮俗；各民族的喪葬方法；人生禮儀民俗的旅游應用難點：傳統婚禮的儀式程序；各民族的喪葬方法。作業：2題思考題：3題第六章：中國交通民俗一、交通民俗概述了解交通民俗的形成與發展，交通與通訊民俗（略講）；熟悉交通民俗的特性及影響因素。難點：我國的少數民族服飾教學手段：多媒體教學教學方法：講授法、演示法、提問法等。難點：我國各類酒的種類及代表；飲酒的禮俗；少數民族的飲酒習俗。二、酒的種類及代表掌握我國的黃酒、白酒、啤酒、果酒的類型、特點及代表名酒；熟悉配制酒的類型及代表名酒。四、少數民族茶俗了解少數民族的茶俗（略講）五、中國茶文化與旅游掌握中國茶文化的內涵、茶道與茶德；掌握中國茶文化的意蘊；了解茶文化與旅游（略講）重點：茶的類型及特色；飲茶的藝術和禮俗；茶文化的內涵、茶道與茶德。難點：中國飲食文化及其內涵；中國的飲食禮儀及禁忌教學手段：多媒體教學教學方法：講授法、提問法、演示法等。重點：民俗旅游的含義、特征及類型難點：民俗、民俗學、旅游資源的定義及種類教學手段：多媒體教學教學方法：講授法、案例教學等作業：1題思考題：1題第一章：中國飲食民俗一、中國飲食民俗概述了解中國飲食民俗的產生；熟悉中國傳統的飲食結構；掌握中國民間飲食的特點。該課程在教學的各個環節中，重點傳授知識的同時，還要注重培養學生的探索精神，努力實現學生知識、能力、素質的協調發展。本門課程的教學，可使學生對我國豐富多彩的民俗風情有比較系統的全面了解和認識，提高學生的知識儲備，培養學生的專業基本素質，具有其他課程所不能替代的重要作用。三、教學內容及教學基本要求緒論了解民俗、民俗學、民俗旅游資源的定義及種類；熟悉民俗與旅游的關系、民俗學的性質、范圍及任務；掌握民俗旅游的含義、特征、類型。四、中國飲食文化與旅游掌握中國飲食文化及其

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