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農業行業標準飼料原料小麥次粉-全文預覽

2026-08-02 17:44 上一頁面

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【正文】次對次粉標準修訂工作中，我們按粗蛋白、粗纖維和粗灰分指標將次粉進行分級，同時以水分和淀粉作為限制性指標，并分別制定相應的技術指標。并就當地和全國的次粉加工及小麥種植情況咨詢專家、收集文獻資料以及撰寫修改標準草案。根據樣品水分的測定結果，結合原來的行業標準，確定飼料原料小麥次粉的最低要求。二、主要工作過程樣品采集：在我國小麥主產區及代表性面粉廠所在地如東北、河北、河南、山東、四川和新疆等地，采集品質良好和沒有發霉的小麥次粉樣品個。國內飼料原料次粉標準主要是《飼料用次粉》（），其中對次粉按照粗蛋白、粗纖維和粗灰分的含量進行了分級，如表所示：表飼料用次粉（ )分級一級二級三級粗蛋白質，≥≥≥粗纖維，＜＜＜灰分，＜＜＜根據國內外其他一些關于次粉相關資料的比較（表）可知，次粉平均水分含量在，粗蛋白質平均含量在，粗纖維的平均含量為，粗灰分平均含量為。相應地小麥次粉中的面粉殘留量有所提高，小麥次粉的蛋白質、淀粉含量也會提高，纖維含量降低。國外無類似產品，大體上與德國的小麥飼料粉、日本的小麥末粉質量近似?？偁I養價值，每次粉總能為兆卡，可消化能（豬）為兆卡，代謝能（雞）為兆卡，與玉米、小麥大致相同，比麥麩略高。比小麥麩細，粉色低，次粉產量占麥?？傊氐摹Ｎ覈畏鄱酁槊娣蹚S研磨工藝末段的粉末性副產品，含少量細麩皮、糊粉層、小麥胚芽及小麥粉等混合物，粗纖維含量不超過％，即與美國所指次粉成分相近。營養水平依產區品種及制粉工藝、設備而異。中華人民共和國農業行業標準《飼料用次粉》分為三級。隨著小麥育種和栽培技術的發展，現在的小麥和多年前的小麥已經發生了很大的變化，隨著面粉加工工藝的發展進步及人民生活水平的提高，面粉的加工生產更加精細，原來的一次性粉碎制粉工藝逐漸被逐步粉碎制粉工藝取代，現在主流的工藝是提取麥渣、麥心并進行清粉的制粉方法。、國內外標準的比較國外沒有小麥次粉的標準。年農業部畜牧業司提出制定飼料原料次粉的行業標準，并按照給出的規則起草，起草主要單位是中國農業大學和北京雙河正源科技有限公司，標準項目編號為。選擇五分之一的樣品測定其中的霉菌毒素含量（黃曲霉毒素、玉米赤霉烯酮和嘔吐毒素）和重金屬含量（總砷、總鉛和鎘），選擇超二分之一樣品測定淀粉含量。首先在對我國次粉的國標及行標匯總分析的基礎上，又參考了美國等國的有關次粉飼料原料成分表及質量標準，以使制定的標準能與國際或國外先進標準接軌。標準修訂過程中涉及的相關單位及事項：項目由中國農業大學牽頭完成，農業部飼料效價與安全監督檢驗測試中心（北京）負責樣品采集和相關指標的測定工作，中國飼料工業協會、中糧集團、益海嘉里糧油食品有限公司和新希望六和集團在樣品采集上給予了大力支持和幫助。次粉中粗灰分含量，主要決定于混入雜質程度、加工時去雜清理程度及小麥麩的去除情況，但隨著制粉工藝的改進，制粉企業可以基本控制上述因素，使次粉的灰分含量在以下。根據數據結果，參考，本標準規定水分不超過（≤）。按照一二三級樣品各占、和左右，且不合格的控制在以下原則，根據測定結果，參考原標準的粗蛋白質分級標準，將一二三級飼料用次粉粗蛋白質含量的下限值定為（≥），所有次粉樣品均符合要求。對表的粗纖維含量進行分類，如表所示。由表可知，粗灰分含量最高為（號樣品），最低為（號樣品），平均值為，標準差為。結果如表所示。《飼料衛生標準》對黃曲霉毒素含量要求≤ 181。表次粉樣品霉菌毒素（黃曲霉毒素、玉米赤霉烯酮、嘔吐毒素）含量統計表樣品編號黃曲霉毒素，玉米赤霉烯酮，嘔吐毒素，

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