xx酒店工程部管理實務(wù)-預(yù)覽頁

　

【正文】 處理設(shè)備運行及水質(zhì)化驗記錄表（ 多臺用） ??????? 126 1空調(diào)系統(tǒng)、冷凍機房設(shè)備定期維修保養(yǎng)記錄 ???????? 127 1空調(diào)系統(tǒng)、冷凍機房設(shè)備儀器、儀表定期校驗記錄 ????? 128 空調(diào)系統(tǒng)、冷凍機房設(shè)備故障處理記錄 ?????????? 129 2變配電室運行日記 ??????????????????? 130 2變配電室電器設(shè)備缺陷及故障記錄 ???????????? 131 2變配電設(shè)備維修保養(yǎng)記錄 ???????????????? 132 2停 送電倒閘操作票 ??????????????????? 133 2變配電間檢修工作票 ?????????????????? 134 2帶電工作票 ?????????????????????? 135 2移動電具使用登記表 ?????????????????? 136 2電梯巡查記錄 ????????????????????? 137 2電梯安全附件定期校驗記錄 ??????????????? 138 電梯定期維修保養(yǎng)及改造記錄 ????????? ????? 139 3電梯故障處理記錄 ??????????????????? 140 3電話、音像系統(tǒng)設(shè)備、設(shè)施事故處理記錄 ????????? 141 3全能技工檢修項目表（一） ??????????????? 142 3全能技工檢修項目表（二） ??????????????? 143 3全能技工工作檢查記錄 ????????????????? 144 3全能技工工作周報 ??????????????????? 145 3全能技工工作 月報 ??????????????????? 146 3內(nèi)部物料用品領(lǐng)用單 ?????????????????? 147 3酒店能源計量檢測情況統(tǒng)計表 ?????????????? 148 能源消費情況月（季、年）報 ?????????????? 149 4基建項目節(jié)能效益評估表 ???????????????? 151 4技改項目節(jié)能效益評估表 ???????????????? 152 4年度勞動保護(hù)技術(shù)措施計劃 ??????????????? 153 4工程項目立項審批表 ?????????????????? 154 4工程項目開工報告表 ?????????????????? 155 4工程項目整改驗收通知單 ???????????????? 156 4工程項目預(yù)（決）算審批表 ??????????????? 157 4工程材料、設(shè)備、施工工藝變更通知單 ?????????? 158 4工程竣工項目驗收表 ?????????????????? 159 50、項目相關(guān)資料目錄 ?? ????????????????? 160 九、工程部各崗位考核表 （一）工程部管理人員考核表（分部經(jīng)理、主管、領(lǐng)班） ?????? 162 （ 二 ） 工程部維修工考核表 ??????????????????? 164 （三）工程部運行工考核表 ??????????????????? 166 辦公室人員網(wǎng)絡(luò)兼職機會： 辦公室人員網(wǎng)絡(luò)兼職機會： 工程部概述 在酒店經(jīng)營管理中，工程部是全酒店設(shè)備、設(shè)施、能源等綜合管理的一個職能部門。酒店設(shè)備可分為四類：一是動能設(shè)備，主要有鍋爐、制冷空調(diào)設(shè)備、變配電設(shè)備，以及風(fēng)機、水泵等；二是機電設(shè)備，主要有電梯、起重設(shè)備、洗衣設(shè)備、清潔設(shè)備、各種維修機械設(shè)備、廚房機械設(shè)備、食品加工及儲藏設(shè)備等；三是電子設(shè)備，主要有通訊設(shè)備、影視設(shè)備、音響設(shè)備、閉路電視及接受系統(tǒng)等。 按照企業(yè)專門化管理的要求和所在地有關(guān)部門關(guān)于設(shè)備管理、安全生產(chǎn)、勞動保護(hù)、環(huán)保管理和能源管理工作的有關(guān)規(guī)定，制訂管理工作的年度計劃和目標(biāo)，經(jīng)審定后組織實施。 組織與協(xié)調(diào)各部門落實設(shè)備設(shè)施管理和維修保養(yǎng)制度及技術(shù)培訓(xùn)工作。 按照設(shè)備事故處理規(guī)定，負(fù)責(zé)處理主要設(shè) 備和重大設(shè)備事故。 根據(jù)預(yù)算管理 和年度設(shè)施工作方針、目標(biāo)、計劃、負(fù)責(zé)制訂實施方案和措施。 根據(jù)供熱、供冷、供水、供汽等規(guī)程規(guī)定和要求，以及總平面和設(shè)備裝機容量、重點設(shè)備設(shè)施的布局，繪制出圖表，并根據(jù)變更情況，及時進(jìn)行修改，并達(dá)到各營業(yè)部門的能源及時供應(yīng)。 組織、實施對建筑裝修面和家具的保養(yǎng)工作。 與倉庫保管員密切配合 ，裝訂裝飾、裝修材料儲備計劃。 負(fù)責(zé)督導(dǎo)變配電、電梯、強電系統(tǒng)和弱電系統(tǒng)等關(guān)鍵設(shè)備的運行使用情況和檢修工作，制止違章操作和使用。 做好管轄技術(shù)人員的技術(shù)考核，定期組織維修人員的技術(shù)培訓(xùn)，定期對營業(yè)部門的設(shè)施設(shè)備操作使用員工進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)。 負(fù)責(zé)本部門工作量、派工單等統(tǒng)計工作。 （ 2） 配合和協(xié)助各部門對員工進(jìn)行安全生產(chǎn)宣傳教育，提高生產(chǎn)安全意識，做好對鍋爐工、電工、電（氣）焊工和化學(xué)危險品保管員等特殊工種的培、復(fù)訓(xùn)和考核工作，嚴(yán)格執(zhí)行持證上崗制度。 能源管理 （ 1） 貫徹執(zhí)行 《能源法》及有關(guān) 政策、法規(guī)，落實能源管理制度和獎懲條例。 （ 5） 會同上級有關(guān)部門開展節(jié)能技術(shù)培訓(xùn)，配合本地區(qū)能源監(jiān)察部門抓好能監(jiān)工作，做好節(jié)能工作總結(jié)和節(jié)能先進(jìn)材料的申報工作。 （ 4） 負(fù)責(zé)編制建設(shè)項目環(huán)境影響報告書和環(huán)境保護(hù)“三同時”送審單。 組織保員工做好電氣裝置的維修管理和技術(shù)革新工作，協(xié)同有關(guān)部門做好新裝電氣設(shè)備的竣工驗收工作。掌握和分析每日能耗情況，做好能耗記錄。 負(fù)責(zé)員工的工作安排和考勤、考核，抓好文明班組建設(shè)。 教育和督促機修工熟悉使用和保管好各種維修機械和維修工具，定期做好保養(yǎng)潤滑工作，保證維修工作正常進(jìn)行。 配合上級經(jīng)理對機修質(zhì)量進(jìn)行檢查，尤其對主要設(shè)備檢（維）修后，要進(jìn)行試車（機），待運轉(zhuǎn)正常后，方可交付使用。 帶領(lǐng)班組員工嚴(yán)格執(zhí)行冷凍機操作使用和維修保養(yǎng)規(guī)范及有關(guān)的管理制度，保證設(shè)備完好和正常運行。 配合有關(guān)部門做好冷凍機操作人員的技術(shù)培訓(xùn)工作，不斷提高操作人員的業(yè)務(wù)技能。 (十 )鍋爐房領(lǐng)班 [管理層級關(guān)系 ] 直接上級：設(shè)備運行維修部經(jīng)理 [崗位職責(zé) ] 執(zhí)行上級經(jīng)理的工作指令，并報告工作。 認(rèn)真做好鍋爐事故分析和技術(shù)資料分類歸檔工作。 帶領(lǐng)員工落實報修的泥、木、漆、管工、沙發(fā)、地毯、銅、白鐵工工作，并對每個報修項目的修理情況進(jìn)行監(jiān)督和追蹤檢查，確保工作質(zhì)量，及時做好考核記錄。 按月編制維修工作情況表，及時匯報工作情況。 負(fù)責(zé)制訂客房循環(huán)維修計劃和備品 配件計劃，并組織實施。 嚴(yán)格按照冷凍機操作和維修保養(yǎng)規(guī)范進(jìn)行操作。 （十四）鍋爐工 [管理層級關(guān)系 ] 直接上級：鍋爐房領(lǐng)班 [崗位職責(zé) ] 聽從領(lǐng)班的工作安排。 參加鍋爐的年檢和大、中修工作，并做好鍋爐的例行保養(yǎng)和一、二級保養(yǎng)。嚴(yán)格執(zhí)行設(shè)備維修保養(yǎng)管理制度及有關(guān)操作規(guī)范，保證作業(yè)安全和工作質(zhì)量，并按時完成任務(wù)。 （十六）維修工 [管理層級關(guān)系 ] 直接上級：修繕組領(lǐng)班 [崗位職責(zé) ] 聽從修繕組 領(lǐng)班的工作安排。 合理使用各種物料和零配件，及時做好耗用報帳工作。 客房循環(huán)維修保養(yǎng)工作量的標(biāo)準(zhǔn)是每天每人四間客房，并認(rèn)真做好各項維修記錄和工作周報。 做好酒店高、低壓配電間和變壓器間配電設(shè)備的維修保養(yǎng)工作，確保正常供電。 認(rèn)真做好值班工作日記和設(shè)備運行記錄。 做好各類備品 、備件和各種維修器具的保管和保養(yǎng)工作，合理使用各種物料和零配件，并及時做好耗用報帳工作。 負(fù)責(zé)檢查電梯轎廂內(nèi)客人使用之緊急裝置（對話機、緊急燈、警鐘等）有否損壞，各按鈕動作是否正常及確實有效。 熟悉工程、設(shè)備管理知識，維修保養(yǎng) 知識；懂得成本管理核算，懂得建筑、工程設(shè)計、機械、電 能制定本部門的年度工作計劃，有指導(dǎo)控制和組織實施本部門工作，以及與其他部門溝通協(xié)調(diào)工作的能力。 有成本核算的能力，有效控制各種能源消耗。 設(shè)備運行維修經(jīng)理 中專畢業(yè)或具有同等學(xué)歷。 能組織和指揮員工按工作規(guī)程和要求完成設(shè)施設(shè)備、安全生產(chǎn)、能源管理和維修保養(yǎng)的能力和成本核算的能力。 熟練操作電腦。 熟悉安全生產(chǎn)，勞動保護(hù)和防火安全等法規(guī)條例。 有較強的語言表達(dá)能力，能寫建筑裝修工作報告。 電力運行維修 中專畢業(yè)或具有同等學(xué)歷。 具有技術(shù) 員以上職稱。 熟練操作電腦。 了解安全生產(chǎn)、勞動保護(hù)、成本控制等方面的知識、法規(guī)、條例。 通過金海灣酒店英語 C 級考核。 了解安全生產(chǎn)，勞動保護(hù)，環(huán)境保護(hù)，節(jié)約能源和消防管理等法規(guī)條例。 熟悉電腦操作。 能寫一般工作報告。 取得當(dāng)?shù)靥厥夤しN證書。 具有機械設(shè)備運行、操作、保養(yǎng)、維修管理能力。 空調(diào)冷凍機房領(lǐng)班 高中畢業(yè)或具有同等學(xué)歷。 能書寫一般工作報告。 熟悉鍋爐運行操作以及處理故障等技術(shù)，了解鍋爐房安全經(jīng)濟(jì)運行 的有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和法規(guī)。 能書寫一般工作報告。 熟悉泥、木、漆、管工操 能獨立工作和督導(dǎo)本班組員工按照工作規(guī)范和要求做好泥、木、漆、管工工作從事泥、木、漆、管等多項工作累計辦公室人員網(wǎng)絡(luò)兼職機會： 辦公室人員網(wǎng)絡(luò)兼職機會： 作技術(shù)，工作規(guī)范和制度。 通過金海灣酒 店英語 C 級考核。 取得“全能技工”證書及電工操作證書。 從事多項工作 5 年以上。 能按工作規(guī)范和有關(guān)制度獨立進(jìn)行工作。 熟悉鍋爐安全生產(chǎn)、經(jīng)濟(jì)運行有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和法規(guī)。 通過金海灣酒店英語 C 級考核。 辦公室人員網(wǎng)絡(luò)兼職機會： 辦公室人員網(wǎng)絡(luò)兼職機會： 術(shù)知識。 有單項工種上崗證書。 熟悉多種工種維修知識和操作規(guī)程與技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)。 弱電維修工 中專畢業(yè)或具有同等學(xué)歷。 通過金海灣酒店英語 C 級考核。 通過金海灣酒店英語 C 級考核。 有當(dāng)?shù)靥厥夤しN證書和維修人員操作證書。 （ 2）檢查水位表、壓力表及安全閥、排污閥和各類閥門，應(yīng)保持 靈敏可靠。 啟動與運（ 1） 檢查 確認(rèn)無問題后，可以給鍋爐緩慢進(jìn)水，并開啟鍋爐放空閥，當(dāng)爐水達(dá)到低水位 20mm 時，應(yīng)停止進(jìn)水。 （ 5） 每周末晚班要對鍋爐煙道進(jìn)行疏通，清除灰塵。關(guān)閉油泵電源。 C、水位漲至上極限以上仍不停止給水。 鍋爐水質(zhì)化驗操作流程 項目 規(guī) 范 內(nèi) 容 與 要 求 定時化驗 四噸鍋爐每天應(yīng)進(jìn)行三次水質(zhì)化驗。 保持補給 在操作中要保持化學(xué)藥劑，交換器的樹脂和再生用鹽的補給，確保水處理和化驗工作的連續(xù)性。 （ 4） 檢查管道閥門是否有泄漏現(xiàn)象，應(yīng)壓緊填料治漏或更換填料，但應(yīng)避開用氣高峰。 （ 8） 檢查煙道閘門啟閉是否靈活及有無泄漏現(xiàn)象。 一級保養(yǎng) 一級保養(yǎng)是在例保基礎(chǔ)上進(jìn)行針對性的保養(yǎng)修理，按不同爐種的保養(yǎng)周期要求進(jìn)行，一般由鍋爐工負(fù)責(zé)執(zhí)行： （ 1） 檢查水位表及旋塞，消除漏水、漏氣現(xiàn)象。 （ 5） 清除煙箱、煙管積灰、清洗過濾用的容器及過濾栓，并經(jīng)自測檢查是否需要更換氣泵、油漆、氣炬的金屬棒。 （ 3） 拆修調(diào)整安全閥，校檢鉛封，更換損壞件并油漆。 （ 7） 檢查清理各電磁閥柱和氣泵的滑油過濾器及滑油冷卻盤。 （ 2） 主要部件及安全裝置更換，修理及檢驗必須填入《鍋爐技術(shù)登錄薄》中，其它修理項目填寫在維修記錄本上。 （二）冷凍機操作規(guī)范 辦公室人員網(wǎng)絡(luò)兼職機會： 辦公室人員網(wǎng)絡(luò)兼職機會： 起動前檢查與起動運行的操作流程 項目 規(guī) 范 內(nèi) 容 與 要 求 起動前檢查 （ 1） 做好交接班工作，仔細(xì)了解上一班設(shè)備運轉(zhuǎn)狀況。 （ 4） 檢查油位是否在正常值內(nèi)，油溫是否在規(guī)定范圍內(nèi)，油加熱器應(yīng)在壓縮機啟動前連續(xù)預(yù)熱達(dá)規(guī)定時間。 （ 4） 負(fù)荷調(diào)節(jié)開關(guān)一般置于 100%的位置。 （ 8） 開啟冷凍水泵和冷卻塔，并確認(rèn)蒸發(fā)器內(nèi)和冷凝器內(nèi)水流正常。 安全保護(hù)冷水機組一般設(shè)有各 種停機設(shè)備，發(fā)生故障安全保護(hù)器會自動跳機，并記錄故障診