演藝吧經(jīng)營與管理策劃方案-預覽頁

　

【正文】 的各項工作)副組長：(協(xié)助組長進行管理協(xié)調(diào))小組成員：(具體實施各項分類工作)節(jié)目協(xié)調(diào)小組：任務：a、與主持人和演出人員的協(xié)調(diào)與溝通 b、節(jié)目的核定及演出全流程的銜接監(jiān)督治安管理小組： 組長：(社區(qū)民警)組員： 任務：a、演出前后秩序的維護，具體負責整場演出前后的治安管理工作 b、演出期間會場紀律的維持后勤服務組： 任務：a、演出前后凳子的借還 b、演出前的接待工作 c、演出期間會場后勤保障機動小組： 任務：a、監(jiān)督并確保拱門搭建及時與質(zhì)量 b、音響、功放、話筒等設施的擺放和整理 c、演出中突發(fā)情況的緊急預案及處理宣傳小組： 任務：a、利用海報、橫幅等方式開展宣傳 b、現(xiàn)場攝影及dv攝像三、各階段任務(一)籌備階段聯(lián)系演出人員，進行溝通協(xié)調(diào)，確定演出具體事宜確定工作人員配備及分工協(xié)作情況落實演出所需各種硬件設施，如：舞臺拱門的搭建，音響、功放、話筒等的租借進行演出前的宣傳工作邀請相關領導(暫定)(二)進展及控制階段現(xiàn)場控制及協(xié)調(diào)后勤服務保障整個演出過程的治安管理(三)演出結(jié)束后的整理階段觀眾的疏導器材設備的收納歸還，桌椅搬運垃圾清掃四、節(jié)目安排本次演出由安辰培訓和社區(qū)共同打造，熱情參與，節(jié)目形式多樣、題材新穎、喜聞樂見。三、演出目的：新疆演出市場的形成既是新疆文化市場的一個重要組成部分，又是新疆文化消費水平提高的自然結(jié)果。政策引導政府扶持，為文化產(chǎn)業(yè)的發(fā)展尋求有力支撐。六、演出背景分析新疆有著獨特的地域特色和民族文化，在這塊神秘的土地上，生活在這里的眾多民族長期以來形成了他們獨特的民族文化和精神氣質(zhì),而這些豐富的民族文化資源，是發(fā)展新疆文化產(chǎn)業(yè)的一筆寶貴的財富,更是發(fā)展新疆演出市場的重要資源。從2012年12月20日的刀郎個人演唱會到2013年9月21日的王力宏個人演唱會，萬人的場館都是座無虛席，現(xiàn)場沸騰的場面，可以看出新疆人民對演出市場的熱情。從演出體制來看，傳統(tǒng)的計劃演出體制正在向市場演出體制轉(zhuǎn)變。傳播手段：報紙、雜志、電臺、網(wǎng)絡、無線等組成強大媒體矩陣，近三個月的密集宣傳轟炸，形成立體全方位互動相結(jié)合的推廣形式，提升品品牌曝光率，樹立品牌形象，提升品牌知名度，吸引招商贊助，最后形成品牌影響力，引領新疆流行音樂發(fā)展方傳播途徑網(wǎng)絡媒體： 網(wǎng)絡新聞，如各大門戶網(wǎng)站，騰迅，新浪，網(wǎng)易，搜狐，以及天山網(wǎng)、亞心網(wǎng)、新疆青年就業(yè)網(wǎng)、新疆企業(yè)信息網(wǎng)等。并邀請國內(nèi)優(yōu)秀制作團隊與優(yōu)秀專家一起創(chuàng)排演出，讓演唱會在藝術創(chuàng)新上能夠找到突破點。體制機制創(chuàng)新，開創(chuàng)文化集成運營新模式本次演唱會將具有“中國夢”與“民族風”元素的典型代表明星整合起來，開辦一場具有特色的演出。本次演唱會在演出上的創(chuàng)新，不僅讓中華民族歌曲重新煥發(fā)藝術青春，并且有效拓展了觀眾市場，使之成為老少皆宜、中外共賞的藝術佳作。一、活動主題：活力校園德藝雙行二、活動時間安排：方案一：2014年12月25日晚上方案二：定為12月29或者30號晚上三、總策劃：匯演地點：大洋中學外操場活動形式：舞臺演出形式總指揮：李士敢文藝匯演領導小組：李士敢、徐仁群、包順平、周才行、陳斌管、體藝組和各班班主任文藝匯演節(jié)目設置：歌唱類、舞蹈類、相聲小品類、才藝展示類節(jié)目審核組：徐仁群、林光、楊海琪、應云輝舞臺以及燈光組：后勤組：包順平、錢定根安保組：政教處、門衛(wèi)保安以及派出所的干警若干四、節(jié)目編排、彩排時間：9月1號起，傳達主題，收集、策劃、創(chuàng)作節(jié)目11月1號開始正式排演12月10號之前上報節(jié)目名單12月812號檢查排演情況，對不合適的地方進行修改12月11號下午抽簽，定節(jié)目演出順序。（具體情況視天氣另行通知）五、節(jié)目編排原則：歌舞類節(jié)目控制在五分鐘內(nèi)，不可過長。六、節(jié)目詳細內(nèi)容：參賽內(nèi)容及形式：節(jié)目內(nèi)容健康向上、具有時代性和校園特點，健康性、思想性與藝術性統(tǒng)一；節(jié)目要體現(xiàn)集體力量，盡可能讓更多的學生參與，盡量不要安排和選送“個人秀”節(jié)目。（4）相聲、小品。（待定）具體見節(jié)目單七、活動當日議程：入場：6：00播放入場音樂，各班自帶凳子有序出場，并在指定位置就坐。各班班主任為班級節(jié)目負責人，各節(jié)目負責人和工作組成員要認真完成工作任務，確保活動取得圓滿成功。各科教師要積極予以配合。活動中設施準備：舞臺、燈光、話筒（67）化妝自行準備，確實不方便的，學校聯(lián)系化妝師到校，化妝費用由學生直接付給化妝師。希望各班同學踴躍參加，精心準備，為我校校園文化增添光彩。（4）各班班主任負責維持各班班級秩序和安排各班學生自帶凳子按規(guī)定位置就坐。三．銷售項目：從便于操作、適用性等因素考慮，同時降低投入風險，提升效益率，大堂水吧銷售項目售賣品種模擬有二A：自助式工夫茶藝（適合中年、團隊人群）B：投幣式自助奶茶/咖啡/果汁系列（適合年青男女人群）、原料：植物花槽隔離架6架；地插座接線口12個；KT板宣言墻一塊：12套自動電加熱工夫茶具（茶杯按當時茶位人數(shù)配制）自動投幣自助三合一冷熱咖啡/奶茶/果飲機一臺純凈水過濾器一臺封口機一臺、茶具及器皿消毒機一臺：茶葉原料：綠茶以鐵觀音為主紅茶以金駿眉及大紅袍為主 減肥茶以普茸茶及山渣茶為主 保健以柚子茶及桂圓紅棗茶為主D原料：自助飲料袋裝原料：咖啡以拿鐵咖啡及雀巢原味咖啡為主奶茶（可以多種選項）以檸檬、草莓味為主果飲（可以多種選項）以葡萄、蘋果味為主E原料：低值易用原料：小袋裝糖包、通用一杯袋、500彩色粗吸管、500中粗彩色吸管、700中粗彩色吸管、藝術吸管、時尚泡吧膜、450時尚泡吧杯、600時尚泡吧杯、8盎司咖啡杯子及蓋子自助茶藝收費標準：茶葉包/15元，茶位以10元/人自助投幣果飲機收費標準：10元/杯 （由前臺各班次負責），由前臺按實際人數(shù)開票收取，再由客房部庫管按前臺實際開單人數(shù)配備茶杯（由前臺各班次及客房倉庫管理員負責）：純凈水過濾器處自助、發(fā)放及工作結(jié)束后收回保管（由客房倉庫管理員負責）。④已消毒和未消毒的休閑水吧用具應分開存放，并有明顯標記。２在器具擺臺后有顧客就飲時，不得清掃地面。，并及時清倒，清理和清潔桶外壁贓污 ，不得留有積水八．注意事項１在沒有學會如何使用機械設備之前，不要隨意地開動它，首先要了解其安全操作規(guī)程，并按規(guī)程操作，如不懂得設備操作規(guī)程，不得違章野蠻操作。當手上沾有油或水時，盡量不要去觸摸電源插頭、開關等部件，以防電擊傷。８發(fā)現(xiàn)工作區(qū)域有暴露的鐵皮角、金屬絲頭、鐵釘之類的東西，要及時敲掉或取下，以免劃傷人。不管是酒吧還是餐飲都離不開銷售，銷售業(yè)績支撐著企業(yè)的發(fā)展，經(jīng)營方案千篇一律、缺乏經(jīng)營的靈活性和創(chuàng)新意識、會使企業(yè)停止不前。| 夜場服裝 酒吧派對服裝 角色扮演，商品的銷售 酒吧硬件不能一味攀比豪華、氣派、大而全，而應該立足于在有限的投資中盡量設計出各自不同的風格、品味、氣氛和文化特色。對于老顧客應主動征求改進意見，及時改進工作，使老顧客不斷感受到新的服務和新的變化，提升他們對產(chǎn)品的忠誠度。文化的地域特點特別明顯，入住的客人絕大多數(shù)是異地客人，且星級越高客人與酒吧所在地的距離往往越遠，文化差異性也就越大。二、科學運用宣傳手段酒吧銷售產(chǎn)品不能等客上門，同樣需要宣傳，但宣傳媒介的選擇必須慎重考慮。商品的銷售 對于覆蓋整個市場的宣傳，酒吧應該通過制造新聞宣傳自己，如設法吸引名人、政要入住酒吧，以及舉辦社會反響較大的活動等，頻頻在媒體亮相，借助新聞宣傳擴 大酒吧影響。許多顧客都有這種與酒吧建立友好關系的潛在要求，他們希望能長期從該酒吧獲得個性化服務，希望服務人員熟悉他們、關心他們、主動與他們聯(lián)系，為他們提供高質(zhì)量的服務。四、做好酒吧內(nèi)部營銷酒吧內(nèi)部營銷就是酒吧內(nèi)部全員促銷，這是酒吧營銷的繼續(xù)和延伸，是節(jié)約營銷成本的最好形式。只要把全體員工的積極性、主動性調(diào)動起來，再適當?shù)卣莆找恍┓椒ê图记桑N售就會如魚得水，再其次，內(nèi)部促銷不需要專門的經(jīng)費投入。所以，內(nèi)部促銷是一種非常有效的營銷。此外，建立健全一套激勵內(nèi)部促銷機制是做好內(nèi)部促銷、樹立全員營銷意識的制度保證。酒吧品牌的樹立能夠引發(fā)顧客的消費偏好，建立客戶的友好感情，增強消費者的認同感和對品牌的忠誠度，從而達到營銷目的。七、建立網(wǎng)絡營銷渠道隨著信息技術在酒店業(yè)的廣泛應用，網(wǎng)絡營銷以其難以想象的發(fā)展速度成為酒店最有效、最經(jīng)濟、最便捷的營銷手段。八、打好經(jīng)營基礎酒吧經(jīng)營的基礎可以概括為“一個中心”和“兩個基本點”。沒有一流的員工，就不會有一流的服務；沒有滿意的員工，就不會有滿意的 客人。做到這點，就要在酒吧上下全面推行“賓客至上”的經(jīng)營理念，樹立 “使顧客滿意為第一己任”的工作理念，全方位為顧客著想和服務，從思想建設上奠定良好的經(jīng)營基礎。前期的宣傳這一點非常重要，一個酒吧的宣傳到不到位，其評判的標準就是一定要在開業(yè)之前要進行一整套的廣告宣傳方案，如：建立網(wǎng)站/樹立大型戶外廣告牌 /大型購物廣場、公園廣場的電子屏廣告/；車體廣告,短信平臺等，還有裝修時，先裝修戶外也非常重要，讓人有種“風雨欲來煙滿樓”/B：開業(yè)之后的宣傳，人際傳播，口碑的力量，這一點是酒吧宣傳最實際有效的宣傳，那我們要做的是把場所各項工作做到位，發(fā)揮每一名工作人員自身能力,在酒吧有句俗話,從服務一 直到老總都是公司的營銷人員,都扮演推銷角色,只要人人給客人留下美好的第一印象。.掌握酒吧文化特點酒吧是加拿大人糊口的很重要的一部門。西方人士的很多重要的聚會，如生日 聚會、結(jié)婚紀念聚會等都是在酒吧舉行。不 要把文化說的很高深莫測，所謂的歷史就是人類生存的時間，所謂的傳統(tǒng)就是生存的一種模式。酒吧的服務流程應該細致和規(guī)范；每一項工作的流程是不是做到完美細致，而且還不斷的提高創(chuàng)新，這才是最重要的。自然服務就上去了。因工作需要而暫時 離開現(xiàn)場，那么其它的工作人員及時補位才能保證服務不脫節(jié)。每一名員工都希望自己的意見、想法被管理者重視，都希望自己的能力得到管理者的認可。酒吧管理者應該注意的五大事項 ；不要對員工吆五喝六，指手畫腳，否則會有抵觸情緒。千萬不要立即拒絕員工的建議，不管是好是壞，因為總有你想不到的好建議。特別是識別他人情緒的能力要求服務善于“察言觀色”，看得出客人情緒的變化。前廳人員架構(gòu)；經(jīng)理1名，主管2名領班2名女服務員8名男傳菜服務生4名保安2名人員工資面議何邦占***2011年9月8日星期四