山丹縣羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及對(duì)策淺析-預(yù)覽頁(yè)

　

【正文】 動(dòng)起步,但引進(jìn)的公司、企業(yè)規(guī)模小,經(jīng)濟(jì)實(shí)力薄弱,抵御市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)能力低,有的不是以發(fā)展壯大自身為目的,只是來(lái)進(jìn)行投機(jī)生意,無(wú)法帶動(dòng)香菇產(chǎn)業(yè)走上一個(gè)更高的臺(tái)階。大河鎮(zhèn)位于低緯度地區(qū),屬南亞熱帶季風(fēng)氣候,干濕季分明。境內(nèi)無(wú)工業(yè)大氣環(huán)境污染。兩省三縣交界處，東鄰鎮(zhèn)巴縣永樂(lè)鄉(xiāng)、大池鄉(xiāng)，南與四川省通江縣空山鄉(xiāng)接界，西連南鄭縣白玉鄉(xiāng)，是西鄉(xiāng)西南部通往外縣及外省的重要門(mén)戶(hù),雖然該縣香菇產(chǎn)業(yè)起步較江浙沿海地區(qū)晚、規(guī)模小,但獨(dú)特的區(qū)位優(yōu)勢(shì),使大河鎮(zhèn)的香菇產(chǎn)品在價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)中占據(jù)了先機(jī)。經(jīng)過(guò)幾年的努力培育出了一批高技術(shù)的科技人員隊(duì)伍,他們可解決生產(chǎn)環(huán)節(jié)中出現(xiàn)的各種問(wèn)題,并具備了二級(jí)菌種的大規(guī)模繁殖技術(shù)及生產(chǎn)能力,能保證香菇產(chǎn)業(yè)所需的大量菌種,香菇產(chǎn)量產(chǎn)值得到了逐年提高,形成了具有一定規(guī)模的“公司+基地+農(nóng)戶(hù)”的生產(chǎn)模式,示范帶動(dòng)能力顯著增強(qiáng)。四、發(fā)展對(duì)策（一）加大投資力度,增強(qiáng)香菇產(chǎn)業(yè)發(fā)展后勁香菇產(chǎn)業(yè)化發(fā)展是一個(gè)系統(tǒng)工程,需要大量資金投入,如技術(shù)研發(fā)、推廣、廣告宣傳、行政執(zhí)法等工作都需要資金投入。（二）推進(jìn)香菇標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn),提高質(zhì)量,增加效益香菇對(duì)生產(chǎn)管理的要求極其嚴(yán)格,從育種到栽培、產(chǎn)品干燥,一個(gè)小的環(huán)節(jié)出問(wèn)題,都會(huì)產(chǎn)生不良后果。聘請(qǐng)和組織專(zhuān)家學(xué)者,有計(jì)劃地對(duì)基層干部、專(zhuān)業(yè)人員、示范大戶(hù)和廣大菇農(nóng)進(jìn)行培訓(xùn)。在大力推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的同時(shí),努力打造鎮(zhèn)沅香菇品牌。要加速品種選育和栽培模式的革新,直接減少菇農(nóng)損失,提高栽培效益,服務(wù)菇農(nóng),增加收入。（五）扶持種植大戶(hù)要鼓勵(lì)發(fā)展種菇大戶(hù),以聯(lián)戶(hù)、農(nóng)莊等形式組建標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)大戶(hù),一頭連基地,一頭連農(nóng)戶(hù),一頭連企業(yè),成為香菇栽培、技術(shù)創(chuàng)新和標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的帶路人,引領(lǐng)其他菇農(nóng)共同致富。通過(guò)增加投入、強(qiáng)化素質(zhì)、優(yōu)惠扶持政策等辦法,逐步建成管理水平先進(jìn)、技術(shù)力量雄厚、營(yíng)銷(xiāo)能力強(qiáng)的香菇龍頭企業(yè)或?qū)I(yè)營(yíng)銷(xiāo)隊(duì)伍。一、鎂產(chǎn)業(yè)具有廣闊的發(fā)展前景鎂是最輕的金屬結(jié)構(gòu)材料，僅相當(dāng)于鋁的2/鋼的1/銅的1/鈦的2/5。同時(shí)，由于鎂合金具有極強(qiáng)的可再回收利用特性鎂產(chǎn)業(yè)發(fā)展的優(yōu)勢(shì)一是性能優(yōu)勢(shì)。二是資源優(yōu)勢(shì)。三是環(huán)境優(yōu)勢(shì)。鎂合金應(yīng)用于汽車(chē)還可以改善車(chē)輛的設(shè)計(jì)，提高車(chē)的性能和舒適性。近年來(lái)，隨著技術(shù)進(jìn)步和規(guī)模化生產(chǎn)，原鎂生產(chǎn)的能源和原材料消耗一直呈不斷下降趨勢(shì)。其未來(lái)的潛在價(jià)值在當(dāng)前被明顯低估，增值空間也十分巨大。美國(guó)戰(zhàn)略研究表明，當(dāng)鎂合金及其加工技術(shù)發(fā)展到一定程度時(shí)，鎂在汽車(chē)上的應(yīng)用將達(dá)到100200公斤，由此造成的汽車(chē)減重可達(dá)10%15%，油耗可減少6%10%，不但降低能源消耗，并相應(yīng)減少污染排放。大力發(fā)展鎂產(chǎn)業(yè)，是落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀，走新型工業(yè)化道路，實(shí)現(xiàn)我國(guó)材料工業(yè)持續(xù)發(fā)展的必然選擇。多年來(lái)，我市依托全省豐富的白云石資源和煤炭、電力優(yōu)勢(shì)，鎂產(chǎn)業(yè)得到快速發(fā)展。特別是我市銀光鎂業(yè)集團(tuán)多年來(lái)堅(jiān)持不懈在鎂深加工上做文章，以國(guó)家級(jí)企業(yè)技術(shù)中心為平臺(tái)，積極擴(kuò)大產(chǎn)學(xué)研合作，先后建成鎂合金、壓鑄、板材、擠壓型材、連續(xù)鑄錠、鎂合金汽車(chē)輪轂等多條生產(chǎn)線(xiàn)，開(kāi)發(fā)出了航空航天、兵器鎂合金零部件、紡織機(jī)械型材、高速列車(chē)型材、汽車(chē)輪轂、摩托車(chē)輪轂、電動(dòng)工具等一系列新產(chǎn)品，并投入批量生產(chǎn)，銀光集團(tuán)軍已經(jīng)成為全國(guó)規(guī)模最大、品種規(guī)格最全的全產(chǎn)業(yè)鏈的鎂及鎂合金產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)，也成為運(yùn)城乃至全國(guó)引領(lǐng)鎂產(chǎn)業(yè)發(fā)展的龍頭企業(yè)。二是初步形成專(zhuān)業(yè)人才隊(duì)伍。四是產(chǎn)業(yè)布局相對(duì)集中。由于運(yùn)城金屬鎂產(chǎn)業(yè)起步早、規(guī)模大、銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)成熟，目前中部、西部包括陜西、寧夏的金屬鎂，都是利用聞喜現(xiàn)有的營(yíng)銷(xiāo)渠道進(jìn)行產(chǎn)品銷(xiāo)售，我市已經(jīng)成為中國(guó)北方的鎂交易中心。目前合作取得了初步成效。目前，陜西已發(fā)展到24家，規(guī)模接近運(yùn)城，內(nèi)蒙發(fā)展到7家。如鋁合金已開(kāi)發(fā)出幾百個(gè)牌號(hào)，而鎂合金只有幾十個(gè)牌號(hào)。四是產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)亟待轉(zhuǎn)型。三、當(dāng)前制約鎂產(chǎn)業(yè)提升和鎂應(yīng)用的主要障礙當(dāng)前，我市和全國(guó)一樣，鎂產(chǎn)業(yè)面臨的突出的障礙和問(wèn)題是： —在國(guó)家及政府層面，鎂合金及其產(chǎn)品的研發(fā)缺乏系統(tǒng)性規(guī)劃，研發(fā)資金投入不足、研發(fā)內(nèi)容涵蓋面有限。鎂行業(yè)還是以生產(chǎn)和出口原鎂及鎂合金初級(jí)產(chǎn)品為主，鎂合金深加工產(chǎn)品產(chǎn)量不到總產(chǎn)量的20%，出口的鎂合金深加工產(chǎn)品不足出口量的5%。另外產(chǎn)業(yè)集中度低，規(guī)模小而散，人才缺乏、大部分企業(yè)沒(méi)有競(jìng)爭(zhēng)力。五、幾點(diǎn)建議目前，運(yùn)城的鎂產(chǎn)業(yè)發(fā)展已經(jīng)形成了良好的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，但是也面臨著轉(zhuǎn)型的巨大壓力與挑戰(zhàn)，產(chǎn)業(yè)自身發(fā)展也存在一些迫切需要解決的突出問(wèn)題，比如技術(shù)及裝備落后，加工成本偏高，國(guó)家政策扶持不夠，缺乏相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)等。關(guān)鍵技術(shù)難以突破，是制約鎂工業(yè)發(fā)展的主要難題，技術(shù)難度與研發(fā)實(shí)力之間的巨大反差是僅靠資金投入難以彌補(bǔ)的，也是企業(yè)無(wú)力做到的，需要省級(jí)，甚至國(guó)家級(jí)研發(fā)團(tuán)隊(duì)介入，建立科技創(chuàng)新平臺(tái)，加大科技研發(fā)工作力度。政府要加大投入，吸納外地客商、企業(yè)入駐園區(qū)，共同推動(dòng)我市鎂產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展。促進(jìn)與大企業(yè)、大集團(tuán)項(xiàng)目合作。第四篇：中國(guó)馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及對(duì)策中國(guó)馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及對(duì)策馬鈴薯適應(yīng)性很強(qiáng)，而且產(chǎn)量高、熱量低、營(yíng)養(yǎng)成分豐富，因此受到很多國(guó)家的青睞，甚至被當(dāng)作主糧食用。而馬鈴薯作為繼小麥、玉米、水稻后的世界第四大糧食作物，具有很大的發(fā)展前景。與此同時(shí)，%的年均增長(zhǎng)幅度提高到了17t/hm2，但是，與19t/hm2的世界平均單產(chǎn)相比，仍有一段差距。消費(fèi)結(jié)構(gòu)極不均衡，加工業(yè)水平落后 我國(guó)對(duì)馬鈴薯的利用主要包括鮮食、飼用、留種和加工。而且適合加工的專(zhuān)用品種產(chǎn)量低、種類(lèi)少、種植區(qū)域分散，對(duì)形成現(xiàn)代化大生產(chǎn)有極大的限制。因此農(nóng)戶(hù)種植意愿很低。因此首先要加強(qiáng)農(nóng)民培訓(xùn)，使其掌握正確科學(xué)的種植方法；其次引進(jìn)國(guó)內(nèi)外優(yōu)質(zhì)適宜品種，吸納精英人才，打造專(zhuān)業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化的種源基地；再次依托當(dāng)?shù)佚堫^企業(yè)，研發(fā)馬鈴薯加工新方向，延長(zhǎng)馬鈴薯的產(chǎn)業(yè)鏈，實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)、初加工、深加工、精加工、銷(xiāo)售一體化的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)之路；最后，通過(guò)品牌建設(shè)將馬鈴薯產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)。2016年出臺(tái)的中央一號(hào)文件，馬鈴薯主糧化又被重點(diǎn)提出。豐產(chǎn)栽培專(zhuān)業(yè)化：將種薯研發(fā)部門(mén)、技術(shù)人員、農(nóng)戶(hù)定期召集起來(lái)，互相交流、總結(jié)，隨時(shí)改善種植方法，實(shí)時(shí)更進(jìn)種植技術(shù)，最大程度上提高產(chǎn)量，進(jìn)而降低種植成本，提高農(nóng)戶(hù)種植積極性。關(guān)鍵詞：甘薯全粉；加工工藝；綜合應(yīng)用LeiWenhua, LiaoJuying, Liang Tianming, He Shengsheng(Agricultural Sciences Research Institute of Long yan City in Fujian Province , Longyan 364000 , China)Abstract：The proocessing prospect of sweet potato powders were introduced。因此，研制開(kāi)發(fā)出適合中國(guó)國(guó)情的甘薯全粉深加工工藝，使其貯藏方便，并延長(zhǎng)貯藏時(shí)間，且這種甘薯全粉能廣泛用來(lái)做饅頭、花卷、面包、糕點(diǎn)、餡料等的配料。甘薯全粉不是甘薯淀粉，主要區(qū)別在于甘薯全粉是新鮮甘薯的脫水制品，它保持了甘薯果肉的色澤、風(fēng)味，包含了新鮮甘薯中除薯皮以外的全部干物質(zhì)，如淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、纖維、維生素、礦物質(zhì)等。1．2甘薯全粉開(kāi)發(fā)的必要性中國(guó)是世界上最大的甘薯生產(chǎn)國(guó)家，10hm，%，總產(chǎn)近，%。隨著人們對(duì)甘薯認(rèn)識(shí)的提高，甘薯在我國(guó)食物結(jié)構(gòu)中將會(huì)占有更大的份額。目前我國(guó)甘薯加工產(chǎn)品主要是薯脯產(chǎn)品及淀粉產(chǎn)品，工藝?yán)匣a(chǎn)品單一，已不能適應(yīng)市場(chǎng)的多樣化需求。多年來(lái)，這些薯渣一直未能得到充分開(kāi)發(fā)利用，除部分薯渣作飼料外，大部分作廢料棄掉，資源浪費(fèi)極大，造成主產(chǎn)品成本高，經(jīng)濟(jì)效益低，困擾著加工企業(yè)的發(fā)展，同時(shí)又造成環(huán)境污染。采用甘薯全粉為原料生產(chǎn)甘薯食品，就像采用大米、面粉、72油脂等原料生產(chǎn)其它食品一樣，完全可以根據(jù)市場(chǎng)的需求安排原料的采購(gòu)和貯存，為企業(yè)生產(chǎn)提供更靈活的空間。生產(chǎn)甘薯全粉與生產(chǎn)淀粉相比，排污總量可以忽略不計(jì)，減少排污，保護(hù)周邊環(huán)境，因此，甘薯全粉廠的建設(shè)，對(duì)于形成區(qū)域性訂單式甘薯種植、加工模式，推動(dòng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化調(diào)整具有積極的意義。幾乎馬鈴薯全粉能加工出來(lái)的花色品種，甘薯全粉同樣也可以加工出來(lái)，可用做面包、饅頭、膨化食品、湯料、沖服劑等制品的原輔料，在方便食品、冷凍食品、調(diào)理食品的加工制造中有廣泛的應(yīng)用。加工全粉的甘薯要求水分含量中等，薯塊大小均勻，薯皮光滑，如巖薯5號(hào)、龍薯1號(hào)、濟(jì)薯18等。原料運(yùn)輸途中必須用編織袋包裝，盡量避免原料在裝袋、運(yùn)輸過(guò)程中出現(xiàn)破皮現(xiàn)象。刨絲后的甘薯放入約95℃的溫水中燙漂2～3min。、包裝在全自動(dòng)包裝機(jī)上將混合好的配料進(jìn)行定量包裝。5小結(jié)與討論綜上所述，甘薯全粉有著廣泛的用途，原料供應(yīng)有保障，因此作為一種新產(chǎn)品，甘薯全粉產(chǎn)品可用來(lái)做饅頭、花卷、面包、糕點(diǎn)、薯醬、甘薯面餡料等的配料，也可作為飲料直接沖調(diào)。參考文獻(xiàn)：[1]周虹，張超凡，黃光榮，劉士尋，甘薯全粉的加工與應(yīng)用湖南農(nóng)業(yè)科學(xué)2006（05）[2].張立明,王慶美,[J]中國(guó)食物與營(yíng)養(yǎng), 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