銀川德龍葡萄種植可研報告-免費閱讀

　　

【正文】 另外需草籽 927kg。為了促進(jìn)苗木生長，使其盡快成林發(fā)揮生態(tài)效益，應(yīng)結(jié)合灌溉適時施肥。 （ 4）經(jīng)營管理措施 ①補(bǔ)植：苗木當(dāng)年成活率低于 70%時，于當(dāng)年秋季或翌年春季用同齡大苗補(bǔ)植，成活率＜ 40%時應(yīng)重新造林。 苗木采用 2～ 3 年生長健 壯、無病蟲害，無損傷的國家Ⅰ級苗木。 支路林網(wǎng)：每側(cè) 2 行喬木、林帶下植檸條、紫穗槐、黃刺玫等。道路兩側(cè)林帶兼有綠化美化的作用。 F、創(chuàng)造適宜受粉條件 。施肥應(yīng)根據(jù)不同品種和不同立地質(zhì)量，合理確定肥料用量及種類，一般以長效復(fù)合肥為主。即不傷根、不傷皮、不傷稍，雜草除凈；把鋤松的土壤培到幼樹根際。埋土深度以高于苗木根際 5cm 為宜。整地于前一年秋季進(jìn)行，將表土和心土分別堆放，便于栽植時回填。雖然天然降水貧乏，且難以利用，但園區(qū)位于引黃灌干渠旁，灌溉條件優(yōu)越。 同時，在區(qū)內(nèi)建設(shè)功能相對完善的公共建筑、設(shè)施等，如托兒所、學(xué)校、門診、醫(yī)院、文化站、郵政所、房屋管理中心等，以滿足產(chǎn)業(yè)園工作人員及其家屬工作、上學(xué)、生活等各方面的需求。 ? 加油站：建筑面積 300 m2，設(shè)備 1 套； ? 倉庫：建筑面積 300 m2。 ? 酒廠職工公寓：建筑面積為 4500 m2，包括職工食堂等，現(xiàn)代化建筑結(jié)構(gòu)，主要為葡萄酒 廠工作人員提供生活用房。主要建設(shè)內(nèi)容為： ① 葡萄酒國際展覽中心：建筑面積 20200 m2； ② 中心廣場： 48000 m2。 18 ? 工程建設(shè)方案 ① 前處理車間：建筑面積 1000m 2，標(biāo)準(zhǔn)化廠房； ② 制冷車間：建筑面積 1000m 2，標(biāo)準(zhǔn)化廠房； ③ 發(fā)酵車間：建筑面積 1000m 2，標(biāo)準(zhǔn)化廠房； ④ 穩(wěn)定車間：建筑面積 1000m 2，標(biāo)準(zhǔn)化廠房； ⑤ 灌裝車間：建筑面積 1000m 2，標(biāo)準(zhǔn)化廠房； ⑥ 辦公及休息室：建筑面積 1000m 2； ⑦ 化驗室：建筑面積 1000m 2； ⑧ 倉庫：建筑面積 1000m 2； ⑨ 品嘗室：建筑面積 1000m 2； ⑩ 地下酒窖：與國際展覽中心合建，地下一層為酒窖，面積 5000 m 2。 Ⅱ 工藝流程 起泡葡萄酒有三種釀制方法：瓶式發(fā)酵法、罐式發(fā)酵法、人工充氣法，本項目采用瓶式發(fā)酵法和罐式發(fā)酵法進(jìn)行生產(chǎn)。貯藏白蘭地時，應(yīng)在桶內(nèi)留有 1～ %的空隙，一方面防止受溫度影響發(fā)生溢桶，另一方面還可在桶內(nèi)保持一定的空氣，利于氧的存在以加速陳釀，每年要添桶 2～ 3 次，添桶時必須采用同品種、同質(zhì)量的白蘭地。 Ⅱ 工藝流程 葡萄→分選→除梗破碎→皮渣分離→成份調(diào)整→酒精發(fā)酵→分離壓榨→蘋乳發(fā)酵→倒罐 →貯存→均衡調(diào)配→穩(wěn)定性處理→超濾除菌→灌裝→成品 ③ 白蘭地生產(chǎn)技術(shù)與工藝流程 Ⅰ 生產(chǎn)技術(shù) 白蘭地是指以葡萄為原料，經(jīng)發(fā)酵、蒸餾、貯存、調(diào)配而成的蒸餾酒。 ◆ 貯酒半個月后，開放式倒罐一次， 12 月份再倒罐一次，第二年根據(jù)酒的的情況下膠過濾或直接過濾，澄清貯存。 ◆ 葡萄用除梗破碎機(jī)將果梗去除，葡萄漿汁用泵送入發(fā)酵罐，并按比例加入亞硫酸。 （ 3）鮮食葡萄種植園： hm2。它散發(fā)著濃郁的時代氣息和和生活的芬芳，反映了古代游牧部落的愿望和追求，是游牧先民審美觀的反映，凝結(jié)了他們的智慧，建造了藝術(shù)的不朽豐碑。主要建設(shè)項目： ? 采摘體驗園：種植以鮮食為主的葡萄性，供游人采摘、品嘗，體驗田園生活，占地面積 ，葡萄種植株行距為 4 ，到正常經(jīng)營期，可年產(chǎn)鮮食葡萄 噸。 （ 1）主要建設(shè)項目 ① 組培樓：建筑面積 1200 m2，其中：組培實驗室占用面積 1000 m2 ，基因工程實驗室占用面積 300 m2 ，附屬用房占用面積 400 m2。 葡萄種植園 產(chǎn)業(yè)示范園及國際葡萄酒莊文化苑以西的區(qū)域，建設(shè)產(chǎn)業(yè)園農(nóng)莊 3 處，配套以必要的公共設(shè)施及建筑，其余以釀酒葡萄產(chǎn)業(yè)化種植為主。 生態(tài)產(chǎn)業(yè)示范區(qū) （ 1）新品種示范區(qū) 新品種示范區(qū)布局于示范園的西南部。 6 總體布局 指導(dǎo)思想 寧夏德龍葡萄生態(tài)產(chǎn)業(yè)園總體布局的指導(dǎo)思想是以現(xiàn)代高科技葡萄種植生產(chǎn)工藝流程為根據(jù)，突出觀光種植的景觀特色及高新技術(shù)工廠化農(nóng)業(yè)、現(xiàn)代化葡萄酒釀造工藝、有機(jī)農(nóng)業(yè)、精準(zhǔn)農(nóng)業(yè)的要求，充分體現(xiàn)農(nóng)業(yè)地域文化內(nèi)涵，以景觀節(jié)點、交通廊道為主形成觀光網(wǎng)絡(luò)，追求產(chǎn)業(yè)園田園化。同時帶動周邊地區(qū)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，形成區(qū)域新的經(jīng)濟(jì)增長點。因此，建設(shè)指導(dǎo)思想是依托寧夏賀蘭山東麓優(yōu)越的區(qū)位優(yōu)勢，憑借企業(yè)現(xiàn)代化經(jīng)營手段和融資能力 ，將產(chǎn)業(yè)園建成外向型農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地及農(nóng)業(yè)觀光園，形成優(yōu)勢葡萄酒產(chǎn)業(yè)園和龍頭企業(yè)，有效提高經(jīng)濟(jì)、生態(tài)和社會效益。德盛集團(tuán)至今已發(fā)展成為擁有房地產(chǎn)業(yè)、食品產(chǎn)業(yè)、旅游業(yè)、礦業(yè)和商業(yè)為一體的多元化大型外資企業(yè)集團(tuán)。 各級政府高度重視 自治區(qū)黨委、政府將葡萄種植及加工作為特色產(chǎn)業(yè)之一，出臺了一系列扶持發(fā)展的政策和措施，加快葡萄生態(tài)產(chǎn)業(yè)園建設(shè)，培育壯大龍頭企業(yè)，不斷推進(jìn)區(qū)域化布局、規(guī)模化種植、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)和產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營。 園區(qū)天然降水很少，年平均降水量僅為 190mm。年內(nèi)農(nóng)村剩余勞動力轉(zhuǎn)移培訓(xùn) 5320 人，發(fā)展勞務(wù)產(chǎn)業(yè)人員 萬人，勞務(wù)收入 ，有組織地輸出勞動力 13116 人。第一、第二和第三產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值占全縣生產(chǎn)總值的比重分別為 19： 59： 22。主要分布在園區(qū)的山前洪積扇區(qū)，土體干燥，質(zhì)地偏輕， ～ ，平均有機(jī)質(zhì)含量 ％。地貌類型為洪積平 11 原，園區(qū)以西為賀蘭山地，賀蘭山南北向縱亙邊境，海拔一般在 1500～ 2200m。此外，葡萄種植企業(yè)的發(fā)展也將帶動區(qū)域經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和農(nóng)民收入的提高 。有專家預(yù)計，從目前到 2020 年間，中國將是全球最活躍的葡萄 酒市場，葡萄酒消費量將增長近 36%。 縱觀有機(jī)與綠色名特優(yōu)果品市場格局，可以看到受氣候、地理位置及工藝、技術(shù)等客觀因素所限，供需矛盾在相當(dāng)長一段時間內(nèi)將繼續(xù)存在，而且少有競爭對手，使本項目處于極有利位置，產(chǎn)品市場前景將十分廣闊。酸甜可口，深受人們的喜愛。這里沙礫結(jié)合型土質(zhì)透氣極佳，氣候干燥少雨，光照充足，年日照時達(dá)三千小時，晝夜溫差大，且西有賀蘭山天然屏障抵御寒流，東有引黃灌渠橫穿而過，可滿足葡萄生長各個時期的水份需要。產(chǎn)業(yè)園的建設(shè)還必將極大地改善當(dāng)?shù)氐纳鷳B(tài)環(huán)境 ,有利地推動再就業(yè)工程 ,促進(jìn)區(qū)域經(jīng)濟(jì)持續(xù)、快速、健康地發(fā)展。 綜上所述，在國家實施西部大開發(fā)戰(zhàn)略的宏觀背景下，通過當(dāng)?shù)馗骷壵恼_引 導(dǎo)和支持，充分利用當(dāng)?shù)氐锰飒毢竦淖匀粭l件和資源優(yōu)勢，發(fā)揮企業(yè)自身的科技、經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢，在銀川西部建設(shè)一個高標(biāo)準(zhǔn)、高水平的葡萄生態(tài)產(chǎn)業(yè)園，并通過提供優(yōu)良種源、技術(shù)支撐等服務(wù)，帶動區(qū)域葡萄種植、葡萄酒加工產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展。 葡萄酒的釀造素有“七分原料，三分工藝”之稱， 即葡萄原料的好壞是決定葡萄酒質(zhì)量的關(guān)鍵因素。目前，以西夏王、御馬、賀蘭山、鶴泉等為主體的葡萄酒加工龍頭企業(yè)已達(dá) 16 家，賀蘭山東麓葡萄產(chǎn)區(qū)也已成為張裕、王超、長城等國內(nèi)知名葡萄酒公司的優(yōu)質(zhì)原料基地。西部大開發(fā)戰(zhàn)略的實施，在給西部農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展提供了機(jī)遇的同時，也給我國葡 萄酒產(chǎn)業(yè)和企業(yè)帶來了更廣闊的發(fā)展空間。項目財務(wù)凈現(xiàn)值為 萬元，財務(wù)內(nèi)部收益率為 %，比基準(zhǔn)收益率 10%高出 個百分點，動態(tài)投資回收期 年。 項目主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 項目主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)詳見表 11。固定資產(chǎn)投資：新品種示范區(qū) 萬元，優(yōu)良苗木繁育區(qū) 萬元，觀光休閑區(qū) 萬元，國際葡萄酒莊文化苑 萬元，葡萄種植園 萬元，葡萄酒生產(chǎn)區(qū) 萬元，國際展覽中心 萬元，研發(fā)與管理中心 ，西夏葡萄文化園 萬元，賀蘭山巖畫苑 ，基礎(chǔ)設(shè)施 萬元，環(huán)保工程 萬元，附屬工程 萬元，綠化美化工程 萬元。 可行性研究依據(jù) （ 1）法規(guī)政策 ① 產(chǎn)品質(zhì)量法 ② 原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定 ③ 中共中央、國務(wù)院有關(guān)農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的方針政策、產(chǎn)業(yè)政策 ④ 賀蘭山東麓葡萄酒原產(chǎn)地域保護(hù)管理辦法 5 ⑤《投資項目可行性研究指南》（試用版） （ 2）規(guī)范標(biāo)準(zhǔn) ① 葡萄酒 GB150372020） ② 葡萄酒、果酒通用分析 方法 ③ 葡萄酒及果酒生產(chǎn)許可證審查細(xì)則 ④ 葡萄酒衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) GB/T 15037— 1994 ⑤ 寧夏釀酒葡萄栽培技術(shù)規(guī)程 ⑥ 食品質(zhì)量認(rèn)證實施規(guī)則──酒類 ⑦ 酒類流通管理辦法 2020 ⑧ 酒類商品批發(fā)經(jīng)營管理規(guī)范 2020 ⑨ 中國葡萄釀酒技術(shù)規(guī)范 ⑩ 相關(guān)農(nóng)業(yè)、林業(yè)、水利、電力、燃?xì)狻⑼ㄐ拧⒔ㄖ⒁?guī)劃技術(shù)規(guī)范 （ 3）規(guī)劃文件 ① 寧夏回族自治區(qū)經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展十一五規(guī)劃 ② 寧夏葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃（草案） ③ 銀川市經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展十一五規(guī)劃 ④ 永寧縣經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展十一五規(guī)劃 ⑤ 寧夏葡萄酒行業(yè)分析及投資咨 詢報告 ⑥ 寧夏葡萄產(chǎn)業(yè)調(diào)研報告 產(chǎn)業(yè)園主要建設(shè)內(nèi)容與規(guī)模 產(chǎn)業(yè)園總面積 ，主要分為生態(tài)產(chǎn)業(yè)示范園、國際葡萄酒莊文化苑、釀酒葡萄種植園三大功能區(qū)。 ? 通過機(jī)制創(chuàng)新和技術(shù)創(chuàng)新，為賀蘭山東麓釀酒葡萄產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新品牌，形成新技術(shù)輻射源和科技培訓(xùn)、人才培養(yǎng)基地，探索龍頭企業(yè) +基地的釀酒葡萄產(chǎn)業(yè)基地建設(shè)模式。 項目定位與總體建設(shè)目標(biāo) 寧夏德龍葡萄生態(tài)產(chǎn)業(yè)園是以葡萄種植、葡萄酒釀造為主體，融觀光、休閑、會展及世界葡萄酒文化旅游為一體的生態(tài)產(chǎn)業(yè)園。 ? 選育優(yōu)質(zhì)抗凍釀酒葡萄新品種，應(yīng)用節(jié)水灌溉技術(shù)和有機(jī)栽培技術(shù)，建立生態(tài)型產(chǎn)業(yè)園區(qū)基礎(chǔ)研究開發(fā)條件和技術(shù)團(tuán)隊。 ? 建設(shè)條件分析、建設(shè)規(guī)模、總體布局與建設(shè)方案。 建設(shè)期限及進(jìn)度 項目建設(shè)期限為七年，分三期建設(shè)。 （ 2）社會效益：項目產(chǎn)業(yè)化示范輻射帶動功能強(qiáng)大，既為企業(yè)發(fā)展開拓廣闊空間，又為區(qū)域經(jīng)濟(jì)創(chuàng)造良好的發(fā)展契機(jī)；充分發(fā)揮了地域優(yōu)勢，加快了區(qū)域資源優(yōu)勢向經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢轉(zhuǎn)化，必將加速當(dāng)?shù)剞r(nóng)林業(yè)的現(xiàn)代化發(fā)展速度，在滿足社會物質(zhì)生活需要的同時，實現(xiàn)了區(qū)域經(jīng)濟(jì)的可持續(xù)發(fā)展；為農(nóng)村勞動力創(chuàng)造了就業(yè)機(jī)會，增加了農(nóng)民收入，對地方財政貢獻(xiàn)巨大。國內(nèi)中高檔葡萄酒及鮮食葡萄需求量不斷增大，產(chǎn)品市場前景十分廣闊。世界各國農(nóng)業(yè)發(fā)展水平參差不齊，差距較大。積極扶持種植 基地建設(shè)，培育名牌產(chǎn)品，順應(yīng)種植業(yè)市場化、產(chǎn)業(yè)化的趨勢，加快產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整和生產(chǎn)組織方式的轉(zhuǎn)變，發(fā)揮區(qū)域比較優(yōu)勢，推動種植業(yè)從數(shù)量型向效益質(zhì)量型轉(zhuǎn)變，實現(xiàn)傳統(tǒng)種植業(yè)向生態(tài)型、觀光型和現(xiàn)代精準(zhǔn)型轉(zhuǎn)變，面對國際國內(nèi)兩個大市場，推進(jìn)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，加快農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的進(jìn)程。曾有法國報刊用“令人瞠目結(jié)舌”來形容中國葡萄酒市場近年來的需求增長速度。而且，在這里種植葡萄無病蟲害，具有香氣發(fā)育完全，色素形成良好，含糖量高，含酸量適中，產(chǎn)量高，無污染，品質(zhì)優(yōu)良的優(yōu)勢，是一個得天獨厚的綠色食品基地。從美國的“硅谷”、加州葡萄產(chǎn)業(yè)區(qū)，意大利普拉特的紡織業(yè)區(qū)，到德國魯爾鋼鐵和機(jī)械制造區(qū)；從中國臺北的新竹科技工業(yè)園區(qū)，浙江特色工業(yè)產(chǎn)業(yè)區(qū)，到廣東東莞的制造業(yè)基地等，莫不如此。德龍葡萄生態(tài)產(chǎn)業(yè)園的建設(shè)將為其葡萄酒加工企業(yè)提供優(yōu)質(zhì)葡萄原料，同時又能把葡萄的種植與葡萄酒的生產(chǎn)、加工、銷售與區(qū)域旅游資源開發(fā)相結(jié)合，開發(fā)具有濃郁民族特色的葡萄文化旅游項目，促進(jìn)地方經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。 依托科技優(yōu)勢，培育龍頭企業(yè)及區(qū)域新的經(jīng)濟(jì)增長點的需要 寧夏德龍葡萄生態(tài)產(chǎn)業(yè)園是科技含量較高的農(nóng)業(yè)項目，作為農(nóng)業(yè)科技開發(fā)基地，它將融科學(xué)性和技術(shù)先進(jìn)性于一體，同時又具備農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣和示范作用。本項目主要生產(chǎn)有機(jī)與綠色名特優(yōu)葡萄，立足于銀川，面向西安、蘭州、北京，太原、呼和浩特等重要城市。10 年來，世界葡萄酒傳統(tǒng)消費國的消費量基本維持原有水平，唯獨中國市場異軍突起，葡萄酒銷量不斷攀升。本項目堅持 原料基地化，基地品種化，品種區(qū)域化 的原則，在具有獨特地理優(yōu)勢的賀蘭山東麓建成較具規(guī)模的釀酒葡萄種植與葡萄酒釀造產(chǎn)業(yè)園，將給西部葡萄酒的發(fā)展尤其是高經(jīng)濟(jì)附加值的酒葡萄的生產(chǎn)帶來更廣闊發(fā)展空間。 建設(shè)條件分析 自然條件 （ 1）地理位置 產(chǎn)業(yè)園位于寧夏賀蘭山東麓永寧縣沿山地段，為西夏渠揚(yáng)黃灌區(qū)。豐富的光熱資源和干旱少雨的氣候條件，利于葡萄生長結(jié)果及有機(jī)物質(zhì)合成，病蟲害發(fā)生少，有利于優(yōu)質(zhì)葡萄生產(chǎn)。主要鄉(xiāng)土喬木樹種有楊樹、柳樹、榆樹、沙棗、白蠟、國槐、臭椿等，灌木樹種有沙棘、酸棗、檸條等；主要栽培經(jīng)濟(jì)樹種有蘋果、梨、杏、桃、葡萄、棗、枸杞、桑樹等。 2020 年全縣設(shè)施園藝?yán)塾嬤_(dá) 1467hm2，葡萄種植面積達(dá) 4133 hm2，蔬菜水果實現(xiàn)產(chǎn)值 億元。永寧縣地方政府已與德龍酒業(yè)有限公司簽訂有關(guān)用地合同，用地已落實，用地合同見附件。 園區(qū)用電主要為葡萄酒釀造、灌溉設(shè)施及人員生活用電，用電可就近接入，電力供應(yīng)條件非常優(yōu)越。 項目建設(shè)單位資信 寧夏德龍葡萄生態(tài)產(chǎn)業(yè)園的建設(shè)單位為寧夏德龍酒業(yè)有限公司。 德龍酒業(yè)有限公司注冊資金 ****萬元，其母公司泰國德盛集團(tuán)、金龍集團(tuán)注冊資金分別為 ****萬元和****萬元。 （ 4）科技進(jìn)步提高項目建設(shè)質(zhì)量、以質(zhì)量求生存的原則。建成一個年生產(chǎn)能力達(dá)到 5 萬噸的優(yōu)質(zhì)葡萄酒龍頭企業(yè)，打造國內(nèi)甚至國際葡萄酒系列產(chǎn)品知名品牌，把資源優(yōu)勢轉(zhuǎn)化成產(chǎn)品優(yōu)勢和經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢。 ? 以人為本，生態(tài)網(wǎng)絡(luò)化原則 以人為本，以綠為主題，構(gòu)筑網(wǎng)絡(luò)式生態(tài)通道，使產(chǎn)業(yè)園成為極具活力的生態(tài)網(wǎng)。 （ 6）國際展覽中心與酒店會所 位于示范園中部，葡萄酒廠北部，主要包括國家展覽中心、中心廣場、酒店會所會所等。 應(yīng)用植