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浙江省2005年1月高等教育自學(xué)考試中國飲食文化試題-免費閱讀

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【正文】要求格式完整，語言清楚。如需改動，用橡皮擦干凈后，再選涂其他答案標(biāo)號。對業(yè)主賈先生的這一要求，管理處根據(jù)《裝修管理規(guī)定》耐心進行解釋、說服，理所當(dāng)然地加以和善的回絕。三、名詞解釋（本大題共5小題，每小題3分，共15分）四、簡答題（本大題共4小題，每小題5分，共20分）。，用2B鉛筆把答題紙上對應(yīng)題目的答案標(biāo)號涂黑。5.(1)外部條件：兒童觀的進一步解放給兒童文學(xué)的“自立門戶”帶來實際可能性，兒童教育的大解放有利于兒童文學(xué)的形成；(2)文學(xué)想象力的大解放使得兒童文學(xué)各種體式先后被確認(rèn)。?請簡述之。()，又稱催眠曲，與其內(nèi)容相比，更為重要的是它的溫柔悠揚的聲調(diào)和有節(jié)奏的搖晃所形成的靜謐溫馨的藝術(shù)氛圍?！读诛L(fēng)聲》的作者是()三、多項選擇題(在每小題的五個備選答案中選出二個至五個正確答案，并將正確答案的序號填入題干后的括號內(nèi)。全席食畢，可使您領(lǐng)略中華烹飪之博精，飲食文化之淵源，盡享萬物之至尊。38.《紅樓夢》中所創(chuàng)造的“紅樓”飲食文化體系表現(xiàn)在哪些方面？。記錄了40多種酒的釀造方法，其中有作者親歷的，亦有輯自00986 中國飲食文化試卷古籍的。，用2B鉛筆把答題紙上對應(yīng)題目的答案標(biāo)號涂黑。被稱為是中國人的“國食”?！?7.“食、色，性也。每小題2分，共10分)“素食”概念，有（）三層含義。（）有以打魚為生的悠久傳統(tǒng)，生魚、魚松等類魚肴是其代表性食品。（）茶。（），同時也是一位有歷史影響的美食理論家，他的美食理論成就集中體現(xiàn)在《閑情偶寄三、填空題(每空1分，共10分)，其初始形態(tài)是先民仿照祭祀的牛角之形，故粽子又名“_____”。“十美風(fēng)格”的具體內(nèi)容。、苗族菜、傣族菜等，劃分的依據(jù)是 8.“擊鼓傳花”酒令屬于，體現(xiàn)中國傳統(tǒng)酒德的敬酒方式是，根據(jù)產(chǎn)地和形態(tài)將名茶“嚇殺人香”賜名為，俗稱、消費價值判斷、指導(dǎo)思想與行為準(zhǔn)則，稱為 “五禮”：吉禮、兇禮、軍禮、賓禮、嘉禮，其中吉禮指的是，使得飲食描寫進入了一個全新的階段的作品是 A.《喻世名言》 C.《紅樓夢》B.《西游記》 D.《金瓶梅》，有別于一般的茶道，主人若端茶，對客人說“請喝茶”，這表明 00986 中國飲食文化試卷，唐宋時代都按例賜宴，稱為 A.“恩榮宴” C.“曲江宴”B.“謝師宴” D.“聞喜宴”，易于新陳代謝，要使肌體氣機宣泄自如，就要表現(xiàn)出一種開放的心胸，重點保護，為保護人體陽氣，可多進食溫?zé)崾称啡? ，是一種具有企業(yè)特色的共同價值觀，我們將其稱為，中國綠色食品發(fā)展中心參照有機農(nóng)業(yè)國際標(biāo)準(zhǔn)，結(jié)合中國國情，制訂的綠色食品標(biāo)準(zhǔn)是非選擇題部分注意事項：用黑色字跡的簽字筆或鋼筆將答案寫在答題紙上，不能答在試題卷上。從醫(yī)學(xué)的角度來說，對人體健康大有裨益。滿漢全席菜式有咸有甜，有葷有素，取材廣泛，用料精細(xì)，山珍海味無所不包。這種基本特征主要是通過________、________和擬人等藝術(shù)手法表現(xiàn)出來的。()。()《心》就是我國早年就流傳的《愛的教育》。2.(1)“自覺”類和“自發(fā)”類；(2)前者具有明確的“為兒童而創(chuàng)作”的動機，后者沒有明確的“為兒童而創(chuàng)作”的動機。3.(1)直面人生，擴大題材，把現(xiàn)實世界引入童話創(chuàng)作領(lǐng)域；(2)想象豐富，又十分符合童話的事理邏輯；(3)語言質(zhì)樸、明白生動、具有民族化和兒童化的特色；(4)為中國童話創(chuàng)作開辟了一條現(xiàn)實主義的道路。，成員為幾人以上單數(shù)? ，應(yīng)當(dāng)向若干

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