客房部各崗位崗位職責(zé)-免費(fèi)閱讀

　　

【正文】 進(jìn)行大堂地面、墻面、大門(mén)玻璃、地毯、綠色植物葉面浮塵等基本清潔。提供對(duì)客及對(duì)內(nèi)的咨詢(xún)及留言、轉(zhuǎn)交物品等工作。有計(jì)劃地完成當(dāng)日任務(wù)及計(jì)劃衛(wèi)生。三：樓層服務(wù)員 直接領(lǐng)導(dǎo)：樓層領(lǐng)班 崗位職責(zé)1掌握樓層的住客狀況，為住客提供迅速、禮貌、周到、規(guī)范的服務(wù)。負(fù)責(zé)所屬各班組的日常行政管理工作。2 根據(jù)具體的接待任務(wù)，組織、調(diào)配人力。（4）客房部營(yíng)業(yè)月報(bào)表。●按標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)真填寫(xiě)清潔衛(wèi)生報(bào)告。●按照工作安排，認(rèn)真做好日常清潔衛(wèi)生。●報(bào)告住店客人的特殊行為和患病情況。●協(xié)助洗衣房定期清點(diǎn)布巾，收發(fā)、核對(duì)客人洗衣。●確保房間內(nèi)各項(xiàng)設(shè)施設(shè)備和物品的完好無(wú)損，如有損壞立即向領(lǐng)班報(bào)告。●掌握并報(bào)告所轄客房的狀況。●保持客用電梯內(nèi)外的清潔和保養(yǎng)。●向樓面值班經(jīng)理匯報(bào)工作情況并參加部門(mén)早會(huì)。●與前廳部核準(zhǔn)房態(tài)。●與前廳部接待組緊密配合，核準(zhǔn)有疑問(wèn)的房態(tài)。●對(duì)中班的衛(wèi)生清潔、服務(wù)規(guī)程的完成和效率負(fù)管理之責(zé)。●處理客人投訴并向部門(mén)經(jīng)理和大堂經(jīng)理助理及房口經(jīng)理助理匯報(bào)。●了解掌握客情，核準(zhǔn)房間狀態(tài)。●定期約見(jiàn)與酒店有關(guān)長(zhǎng)住關(guān)系的重要客人，虛心聽(tīng)取客人意見(jiàn)，不斷改進(jìn)工作。●負(fù)責(zé)房務(wù)部各項(xiàng)工作的計(jì)劃、組織和指揮工作，帶領(lǐng)房務(wù)部全體員工完成總經(jīng)理下達(dá)的各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)。，檢查質(zhì)量，做好服務(wù)員在崗培訓(xùn)和新進(jìn)服務(wù)員的崗位操作培訓(xùn)。，保持清潔、整齊、暢通及設(shè)施完好。及時(shí)提出工服報(bào) 和補(bǔ)充。檢查衣物有無(wú)破損，如有交領(lǐng)班處理。了解機(jī)器設(shè)備的使用和保養(yǎng)，掌握熨燙溫度。掌握洗滌工作程序，能夠管理控制溫度、時(shí)間和洗滌數(shù)量。身體健康，誠(chéng)實(shí)可靠，工作認(rèn)真負(fù)責(zé)。負(fù)責(zé)客房部防火、防盜等安全工作。營(yíng)業(yè)日?qǐng)?bào)表一式二份，在規(guī)定時(shí)間前將第一聯(lián)轉(zhuǎn)送前廳收銀，另一聯(lián)洗衣房留存。經(jīng)常檢查所有設(shè)備，確保其正確使用，密切地與工程部聯(lián)系，保證機(jī)械設(shè)備和洗滌工具保持完好，正常運(yùn)轉(zhuǎn)。素質(zhì)要求：精通植物，花卉和樹(shù)木的栽培、護(hù)理。有污漬的地方要進(jìn)行局部清洗。保證周?chē)h(huán)境整齊。報(bào)告并檢查各種維修項(xiàng)目修復(fù)情況，確保負(fù)責(zé)區(qū)域設(shè)施用品完好效。報(bào)告并監(jiān)督各種維修項(xiàng)目，確保公共區(qū)域內(nèi)的家具標(biāo)志牌、大門(mén)、柜臺(tái)、玻璃、電燈等處于良好狀態(tài)。做好申領(lǐng)、退回、保管、發(fā)放各類(lèi)物品的工作。負(fù)責(zé)倉(cāng)庫(kù)物品的保管。1建立本部財(cái)產(chǎn)及用品帳檔案，定期清點(diǎn)。向前廳、財(cái)務(wù)提供準(zhǔn)確的房態(tài)資料。素質(zhì)要求：同白班樓層服務(wù)員（八）房務(wù)中心服務(wù)員 部 門(mén)：客房部職 位：房務(wù)中心服務(wù)員 報(bào)告上級(jí)：樓層主管 職責(zé)范圍：準(zhǔn)確無(wú)誤地接聽(tīng)電話，并詳細(xì)記錄，重要事項(xiàng)應(yīng)記錄在專(zhuān)門(mén)的本子上。確保房間內(nèi)各項(xiàng)設(shè)施、設(shè)備和物品的完好無(wú)損，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題立即向領(lǐng)班和房務(wù)中心報(bào)告，并陪同工程維修人員進(jìn)行房間維修。素質(zhì)要求：文化程度：初中畢業(yè)，能禮貌地與客人用英語(yǔ)溝通。如發(fā)現(xiàn)客人遺留物，立即報(bào)告領(lǐng)班并交房務(wù)中心。專(zhuān)業(yè)知識(shí)：熟知客房服務(wù)工作秩序，服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、清潔工具和清潔劑的功能和使用知識(shí)。對(duì)所屬員工的工作表現(xiàn)進(jìn)行評(píng)估、有計(jì)劃地培訓(xùn)員工。能吃苦耐勞，承受工作壓力，工作認(rèn)真細(xì)致，誠(chéng)實(shí)可靠。搞好經(jīng)濟(jì)核算、降低客房成本、控制好客用品和清潔用品的消耗。將檢查結(jié)果向上級(jí)匯報(bào)。素質(zhì)要求：文化程度：高中畢業(yè)，具有一般寫(xiě)作和閱讀能務(wù)、一般英語(yǔ)會(huì)話能力。收發(fā)寄送各種信件來(lái)函，提醒經(jīng)理處理重要和需辦的函件。酒店經(jīng)驗(yàn)：有五年以上客房服務(wù)和管理工作經(jīng)驗(yàn)，有人事、財(cái)務(wù)、前廳的管理經(jīng)驗(yàn)。監(jiān)督房間用品及清潔用品的消耗量、減少房務(wù)成本。具備強(qiáng)健的身體，善于走動(dòng)管理，觀察和解決問(wèn)題能力強(qiáng)。主持 每周客房部例會(huì)、每月的部門(mén)業(yè)務(wù)會(huì)議；1任免主管及領(lǐng)班，獎(jiǎng)懲主管及領(lǐng)班；1處理投訴、發(fā)展同住店客人的友好關(guān)系；1檢查貴賓客房，使之達(dá)到酒店要求的標(biāo)準(zhǔn)。素質(zhì)要求：文化程度：高等院校大專(zhuān)畢業(yè)或同等學(xué)歷。（二）客房部經(jīng)理助理 部 門(mén)：客房部 職 位：經(jīng)理助理 報(bào)告上級(jí)：客房部經(jīng)督導(dǎo)下級(jí)：各部主管、房務(wù)中心文員 職責(zé)范圍：直接指揮每天的客房事宜，向客房部經(jīng)理報(bào)告工作。檢查房間飲料、食品的銷(xiāo)售與控制。專(zhuān)業(yè)知識(shí)：具有酒店客房管理知識(shí)、棉織品布料性能及質(zhì)量知識(shí)、工服款式及干濕洗衣知識(shí)、清潔劑和客房用品的用途及性能等知識(shí)。根據(jù)客房部經(jīng)理要求電傳。酒店經(jīng)驗(yàn)：具有從事客房部三年以上工作經(jīng)驗(yàn)。按酒店規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)，抽查所轄客房，巡查樓層、電梯廳、防火通道、工作間、確保責(zé)任區(qū)內(nèi)安全與衛(wèi)生。做好工作日志、填寫(xiě)各種報(bào)表、搞好交接班建立有關(guān)房務(wù)的檔案體系。五）樓層領(lǐng)班 部 門(mén)：客房部職 位：樓層領(lǐng)班 報(bào)告上級(jí)：樓層主管 督導(dǎo)下級(jí)：樓層服務(wù)員 職責(zé)范圍：定期檢查并報(bào)告所負(fù)責(zé)樓層的各類(lèi)物品的存儲(chǔ)量及消耗量。定期召開(kāi)班組會(huì)議。誠(chéng)實(shí)可靠，身體健康，無(wú)背部傷疼體力充沛。報(bào)告住店客人的特殊情況及患病情況，如遇緊急情況，可越級(jí)向有關(guān)部門(mén)匯報(bào)。專(zhuān)業(yè)知識(shí)：經(jīng)過(guò)酒店專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)，掌握客房清掃工作程序和工作標(biāo)準(zhǔn)，正確地使用清潔用具和清潔劑。報(bào)告住店客人的特殊行為和患病情況。迅速為客人提供各項(xiàng)服務(wù)。及時(shí)通報(bào)即將抵店或離店的貴賓，旅行團(tuán)的房號(hào)。1統(tǒng)計(jì)核實(shí)客房酒吧的消耗量，填寫(xiě)酒水補(bǔ)充報(bào)告單，并負(fù)責(zé)保存。定期檢查樓層物品柜及樓層用品，若發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)上報(bào)。素質(zhì)要求：同樓層領(lǐng)班。做好衛(wèi)生防疫的工作，定期噴灑藥物，滅除蟲(chóng)害，確保酒店內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生。合理調(diào)配所屬員工，完成所轄區(qū)域的日常清潔衛(wèi)生工作。愛(ài)護(hù)并正確使用公物、工具、設(shè)備、節(jié)約用水、用品及原料。清潔玻璃、燈具、指示牌、銅器、不銹鋼器；家具等正確使用清潔工具。了解酒店對(duì)花木管理的標(biāo)準(zhǔn)。編制和執(zhí)行員工排班表，分配工作，制定當(dāng)年和長(zhǎng)遠(yuǎn)的培訓(xùn)計(jì)劃，并組織實(shí)施，以保證員工服務(wù)技能和個(gè)人素質(zhì)的不斷提高。遇有客衣有破損或其它特殊情況，應(yīng)請(qǐng)客人填寫(xiě)簽認(rèn)卡，證明房號(hào)及付帳方式。參加洗衣房例會(huì)，簽閱有關(guān)文件，通知。（十八）洗滌工 部 門(mén)：客房部 職 位：洗滌工 報(bào)告上級(jí)：洗衣房領(lǐng)班 職責(zé)規(guī)范：正確使用機(jī)械設(shè)備，做好機(jī)器設(shè)備的日常維護(hù)和崗位的清潔衛(wèi)生，檢查電源、水、汽、開(kāi)關(guān)及易燃物品的狀況，確保機(jī)器正常運(yùn)轉(zhuǎn)。（十九）熨燙工 部 門(mén)：客房部 職 位：熨燙工 報(bào)告上級(jí)：洗衣房領(lǐng)班 職責(zé)規(guī)范：做好機(jī)器設(shè)備的日常維護(hù)和清潔保養(yǎng)，經(jīng)常檢查電源、水、汽、開(kāi)關(guān)及易燃物品是否保持正常狀態(tài)，發(fā)現(xiàn)異常及時(shí)報(bào)告。（二十）縫紉工 部 門(mén)：客房部 職 位：縫紉工 報(bào)告上級(jí)：洗衣房領(lǐng)班 職責(zé)規(guī)范：縫補(bǔ)和修改工作服、布巾邊緣，窗簾，餐巾等。在客衣的明顯處打號(hào)，確保同一份客衣號(hào)碼一致。素質(zhì)要求：熟悉棉織品布料性能及質(zhì)量知識(shí)，工服款式及干濕衣知識(shí)。，及時(shí)聯(lián)系工程人員維修。，及時(shí)和前廳經(jīng)理核實(shí)房態(tài)。●制定房務(wù)部的經(jīng)營(yíng)和營(yíng)業(yè)管理制度，組織和推動(dòng)其各項(xiàng)計(jì)劃實(shí)施，組織編制和審定房務(wù)部工作程序及工作考評(píng)。●檢查消防器具，做好防火防盜工作和安全工作，及協(xié)查通緝犯的工作。●每工作日必須檢查管轄區(qū)域所有房間，對(duì)本管轄區(qū)衛(wèi)生、服務(wù)質(zhì)量和完成效率負(fù)責(zé)。●定期征詢(xún)長(zhǎng)住客的意見(jiàn)，處理好長(zhǎng)住客與服務(wù)員的關(guān)系。●對(duì)樓層的安靜、安全負(fù)責(zé)。●檢查臺(tái)班對(duì)客情的掌握，發(fā)現(xiàn)非法留宿或住客有異常舉動(dòng)要立即報(bào)告大堂副理及保安部和客房部值班經(jīng)理。●檢查有關(guān)樓層其他鑰匙的回收情況。： ： ： ： ： ：●自覺(jué)遵守《員工手冊(cè)》及酒店各項(xiàng)規(guī)章制度。●保持大堂公共區(qū)域的清潔，維護(hù)酒店大堂的整潔，定期進(jìn)行特別清潔。●對(duì)屬下員工獎(jiǎng)金評(píng)比工作提出具體意見(jiàn)。●及時(shí)清理客房?jī)?nèi)的餐具，放置在本樓層電梯廳內(nèi)，并通知送餐部收回。●及時(shí)給住店客人補(bǔ)充客用品。●及時(shí)清理客房?jī)?nèi)的餐具，并通知送餐部；協(xié)助洗衣房分送客衣。保證天花板、墻角無(wú)蛛網(wǎng)、地毯干凈無(wú)雜物、燈具明亮無(wú)塵灰、衛(wèi)生間無(wú)異味、家具設(shè)備無(wú)殘缺。●做好布草的送取和日常物品的領(lǐng)取工作。4．工作檢查：（1）每天巡查各點(diǎn)員工工作情況、設(shè)備狀況及清潔衛(wèi)生，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)處理。每天巡視客房布置、清潔衛(wèi)生、服務(wù)質(zhì)量保持正常穩(wěn)定水平。對(duì)員工的工作態(tài)度、勞動(dòng)紀(jì)律和工作質(zhì)量進(jìn)行統(tǒng)計(jì)考評(píng)。保證客房和樓層公共區(qū)域的整潔、寧?kù)o、安全和設(shè)備完好。6 整理工作車(chē)、工作