某超市管理手冊-免費閱讀

　　

【正文】 ，不可穿過超市銷售區域進入員工 XXX 管理 手冊 沒有顧客不對 只有服務不到位 36 通道。 7. 巡場時檢查保安亭的值班情況 ，不得有脫崗、睡崗等現象 。 兩組 共同鎖好 來訪處 通往賣場與倉庫的兩大門 ( 此門為雙鎖， 兩組 各自保管鑰匙 )，在店值班的監督下鎖門。他們大多所需的是能提供 “足夠低的交易價格 ”，往往不需要回扣，要的是明明白白的低價。 ? 團購結帳必 須在 “大宗購物 專用收銀通道 ”上進行 結帳 作業。 ? 財務 ： 財務部 確認商品銷售應收款完全入帳后，團購部負責人才能通知客戶，安排提貨或送貨。若該客戶是首次合作， 團購部應 先建立客戶的檔案資料。 C. 結束 1. 贈品發放結束或贈品發完時，營運部門應及時將展示贈品取下或 店內 買贈 標識牌 取下。 贈品發放流程 A. 申請 店內與服務中心發放， 應 向 部門主管提出申請，由促銷員提供每天贈品發放的明細交給部門主管，主管將贈品發放明細轉交給收銀部與服務中心 備案 。 顧客投訴人員接待 ： 主管 → 處長 → 店值班 XXX 管理 手冊 沒有顧客不對 只有服務不到位 29 發放規范 目的 ： 為 規范贈品 發放 的操作 ， 加強贈品 進出 管理 ， 減少管理漏洞 。 5. 閉店后客服部工作人員通知商品部門主管到客服部，有防損人員監督將退回商品帶進超市，商品部門主管應在退換貨日報表上簽字且注明實收數量。 4. 客服部工作人員通知商品部門主管到客服部將退回的商品有防損監督帶進超市，商品部門主管應在退換貨日報表 上簽字。 7. 所有退回商場的商品，必須在當日內返還相應部門，同時有防損人員監督。對于國家無相關規定的商品，自購物之日起， 7 天 (含 7 天 )內可退貨， 15天（含 15 天）內可換同價商品， 15 天以后不再退換。 9. 注意兒童 是否 手里拿 有 、身上穿有 商品。 結 帳 特 別注意事項 1. 箱包、服裝或者一些已拆封的裝箱或箱裝（包括盒裝商品）整箱商品必須開箱檢查， 查看商品內部，但絕不是打開包裝看一看那么簡單。 適用范圍 ： 收銀、防損工作人員 安檢 規定如下 ： 專柜商 品出售流程 （店內 專柜收銀臺 單獨收銀結帳 ） 1. 專柜商品是指洗化用品、名酒煙、圖書類、音像制品、文化用品、紡織服飾配件和家電這些單價比較高、及易盜的商品。 10. 有無臨期、過保商品 。 2. 畜產操作環境衛生 。 2. 員工之間或員工與顧客之間發生爭吵、謾罵他人，造成不良影響 。 （二）員工在崗期間如有下列行為，將給予 乙類過失處罰 。 10. 上班時間在非休息地點休息；（如安全通道樓梯內） 。 2. 在賣場內接打私人電話 。 2. 個人儀表衛生不規范，包括：工裝、頭發、手、指甲等 。 9. 離店。（防損領班在經過店值班同意后開始清場）。 12. 檢查二次開店前 營運 部門大量補貨工作。 4. 排面商品及資 產的衛生檢查 。 8. ＴＧ、地堆ＰＯＰ是否及時張貼，賣場外信息欄檢查。我們期待您的再次光臨！祝您晚安！謝謝！ —營運部： 1. 領回服務中心所有退貨 2. 清理賣場區域內 、收銀前臺 本部門 GO BACK (孤兒 )商品 3. 回收防損部本部門的被竊扣留商品 關店前 5分鐘 —店值班與處值班在收銀線送客： 1. 四人站成一線 2. 雙手相握置于體前 3. 面帶微笑 關店時 —防損部： 1. 在賣場入口處勸阻再進場的顧客 —“對不起，我們營業時間結束，歡迎再次光臨！ ” 2. 收集所有的出口處 購物 車 、購物籃 3. 登記并存檔顧客遺留物品 4. 賣場內沒有顧客后，負責清場 關門 落鎖 XXX 管理 手冊 沒有顧客不對 只有服務不到位 19 目的 ： 使值班人員了解當日的職務及職責，保證賣場的正常運作，為顧客 提供優質滿意 的服務。 適用范圍： 顧客迎賓、送賓工作 開 店 開鎖 開店前 30分鐘 廣播室人員對員工播音： 親愛的同仁大家好！今天是月日星期，（節日）又是美好的一天，當您在準備工作的同時，請清潔并檢查一下自己的崗位，工作時請您注意安全。 XXX 管理 手冊 沒有顧客不對 只有服務不到位 15 (附 )行管人員外出管理規定 為規范公司管理，提高工作效率，公司決定對行管人員外出辦理業務進行簽單管理。 5. 在任何時間、任何部門不得帶孩子上班及進入辦公區，以免影響其他人員辦公。 19. 廠 家 促銷員 不得擅自借用本賣 場 的 各類設施，若造成損失，則由廠 家 全額賠償。 11. 廠 家 促銷員工作期間 必須 服從部門安排。 3. A廠 家 促銷員未經主 管部門允許，未到本 超市 人事部辦理手續， 不得 私自轉投到 B廠 家 并繼續在本 超市 進行促銷工作， B廠及促銷員 按規定 辦理 進場手續。做到經常對安全工作自查，發現隱患及時報告防損處 、工程處 。 14. 下班購物須換下工裝，自覺遵從賣場購物規定，并應在公司指定的收銀臺結賬。未經本公司允許，不得將本公司任何信息透露給第三方。 2. 工作時間內應保持正確的站姿，站位，禁止倚靠貨架，叉手、抱胸、手插口袋等其他不規范的行為。 4. 執行“預防為主，防消結合”的方針。 5. 負責流程執行檢查工作。 2. 熟悉掌握各種單據的填寫規定及應用 。 6. 向員工授權，完成各項工作任務 。 4. 負責監督管理收貨區電腦和各類裝卸設備、工具的使用 。 XXX 管理 手冊 沒有顧客不對 只有服務不到位 9 。 3. 做好全年 DM檔期的規劃工作，并負責每期 DM的具體制作及發放工作 。 4. 人事資料表單流程、修正及審核 。 XXX 管理 手冊 沒有顧客不對 只有服務不到位 8 4. 負責相關 單據的審核 工作。 4. 負責分析各部門在銷售過程中出現的問題，及時督促調整 。 3. 嚴格遵守唱收 唱付的原則 。 5. 巡視 過程中有 安全 異常情況應及時反映 。 6. 負責制止在停車場內吸煙和存放燃放易爆危險物。 7. 負責監督紙板房銷售紙皮過磅的數量。 12. 負責制止員工下班后未佩帶工牌、未穿著工裝直接進入超市購物 。 4. 負責檢查員工的儀容是否符合公司規定，否則禁止進入超市工作區域及倉庫 。 5. 負責監督員工非工作狀態由收銀前臺外出 。 推車底部或其它明顯位置，收銀員未發現的。 6. 負責檢查車庫與賣場進出的商品，核對單據與商品是否一致。 10. 負責專業文件歸檔、保管 。 2. 負責本店顧客、員工和外來人員的安全管理 。 生鮮處員工崗位職責 ： 1. 保證補貨及時，排面美觀豐滿 。 4. 按要求 陳列 排面，做到排面整齊美觀，貨架豐滿 。 2. 保障商品的銷售供應，及時補充貨源 。 2. 保證人員、銷售區域、設備、操作間、冷庫等區域的清潔衛生達標 。 6. 保持店內資產良好的使用狀態。 3. 負責商品的續訂貨和庫存的管理 。 4. 控制損耗，加強防火、防盜、防工傷的管理工作 。 7. 組織實施盤點，并做盤點分析 。 員工崗位職責 ： 1. 保障庫存商品銷售供應，及時清理端架、 地 堆和貨架并補充貨源 。 9. 事先整理好退貨物品，辦好退貨手續 。 6. 安全使用電源、水源、煤氣源 。 7. 負責突發事故處理、人員疏散 。 3. 負責保障超市入口的暢通，在擁擠時疏導人流，以免發生意外。 3. 負責監督記錄收銀前臺收銀的工作情況；監督內容： (。 。 來訪處防損 工作職責 1. 防損員要注意禮貌、精神飽滿，舉止文明，做好來訪處工作 。 9. 負責監督本公司員工禁止攜帶任何資產、商品、贈品帶出賣場和倉庫 。 4. 負責制止無關人員進入收貨區域，嚴禁員工隨便進入收貨區域。 3. 負責指揮車輛停放，提醒顧客將車門鎖好，確保車輛財產的安全。 2. 負責 監控好各 部門員工促銷員的崗位紀律 (不準與員工、促銷員聊天 )。 5. 維持收銀設備的正常運作。 商品管理課 職責范圍： 1. 嚴格監督各部門商品毛利狀況，控制隱性損耗，提高公司利潤 。 信息中心 職責范圍： 1. 負責 處理 店內 日常運營數據 。 人事部 職責范圍： 1. 貫徹執行上級有關人事管理的政策、法規 。 9. 促銷員監督管理及入場培訓 。 企劃處長工作職責 1. 負責企劃處日常管理工作； 2. 協調各部門與本部門之間的配合工作； 3. 秀水城與瑞爾福超市的整體宣 傳策劃工作； 4. 秀水城與瑞爾福超市促銷計劃和促銷活動的安排工作。 收貨部 職責范圍 ： 1. 負責超市商品進出的 流程 管理 。 3. 制訂有效措施，嚴格控制收貨差錯率 。 4. 按照退貨程序執行 商品 退貨工作 。 2. 負責浩翰系統培訓工作。 安全小組職責范圍 1. 負責公司消防、防汛、停電等突發事件的處理。 5. 負責監督檢查操作、加工、銷售區域的環境衛生。 6. 工作 期間 認真負責， 保持 貨架商品要豐滿，陳列要美觀，標價簽要正確，區域衛生要干凈。不得私拿贈品或將贈品贈送給本區域其他人員，不允許擅自將商品或贈品帶出賣場。 19. 所在部門負責人有權對其部門的促銷員進行管理和考核。 24. 禁止擅自將本公司的商品及贈品帶出賣場，情節嚴重者將移交公安機關處理。 8. 廠 家 促銷員 不得 對其他公司的產品進行貶低或詆毀。 16. 擅自處理應發給顧客的贈品，擅自拿取非本排面的物品到自己排面 的 ，按規定廠 家 促銷員退場，接受嚴肅處理。 2. 工作時間內，禁止利用公司的電腦玩游戲、上網，不得做與工作無關的事，不得使用公司的打印機打印私人資料，一經發現，給予記過和罰款處分。 10. 下班時切斷辦公室內所有電源，鎖好門窗方可離開。員工外出返回后，應及時到負責人處簽到。祝您購物愉快！謝謝！ 營業中 —廣播內容建議： 1. 天氣預報，滾動撥出 2. 提示現在外面天氣、交通等情況 3. 時段促銷 4. 節日問候 XXX 管理 手冊 沒有顧客不對 只有服務不到位 18 5. 瑞爾福的活動預告 關店準備工作 關店前 15分鐘 —廣播人員對員工送賓提示播音： 播放 ： 親愛的來賓，晚上好！本 店 的營業時間是上午點至晚上點。 5. 檢查員工工作狀態、儀容、儀表等。 店值班檢查內容 1. 及時處理賣場內異常突發事件（驚爆價商品推出，現場秩序維護）。 9. 檢查倉庫是否按分類安全堆放，地面衛生是否清潔、是否存在安全隱患（消防栓與噴淋頭是否達到要求），通道是否暢通，退貨區、殘次區，報損區是否按要求整理 。 17. 客流高峰時間催促員工補貨、整理排面。 6. 檢查倉庫補貨后整理工作。