銀川德龍葡萄種植可研報告(存儲版)

　　

【正文】 物組培與轉基因育種新方法，為產業園及產業輻 射區提供優良葡萄及其它植物種源和技術支撐，加快科技成果商品化，提高農業集約化生產水平和產品科技含量。 釀酒葡萄品種：梅洛、黑比諾、蛇龍珠、晚紅蜜、赤霞珠、味兒多、貴人香、白玉霓、佳美、佳利釀、寶石等。葡萄文化是西夏文化的重要組成部分，游人在這里可以充分領略西夏葡萄文化的產生、發展與形成歷史，感受西夏葡萄文化的獨 特魅力。到正常經營期可年產鮮食葡萄 。 ? 產品質量標準：葡萄酒執行國家標準 GB 15037 － 2020 《葡萄酒》標準；白蘭地執行國家標準GB11856 《白蘭地》標準。 ◆ 酒精發酵依發酵前測定的含糖量和酸度以及工藝要求調節成份。在酒中加入一定量皂土、明膠等對酒作下膠處理；約 7～ 10 天酒可澄清，經過濾后再將葡萄酒送冷凍罐中，使溫度降至 5℃并維持 10～ 30 天，待冷處理穩定后用過濾機過濾。整個葡萄加工以及發酵、貯存期間不得使用 SO2 、偏重亞硫酸鉀等防腐劑。二是因釀造過程及勾兌用水不慎會有微量鈣離子，酒中則含有酸類物質，可產生不溶性鈣鹽，因而要嚴格控制釀造用水。然后加入調味劑，同時補充原酒或同批起葡萄酒。設計年生產能力為 2020 噸。 ② 葡萄種植：種植面積為 ，到正常經營期，可年產釀酒葡萄 噸。主要建設內容為： （ 1）國際風情酒莊：在產業園建設世界各國典型的葡萄酒風情酒莊，呈現異域葡萄酒風情和文化。采取標準化種植技術和科學化管理模式，積極推進標準化生產和果品安全生產，實現從農戶分散種植向基地規模化種植的轉變。 21 另外產業園地形平坦，由西向東緩坡傾斜，約呈 ‰的坡度，海拔 ～ ，東西高差 280m左右。根據產業園立地條件，確定葡萄種植密度為 4167株 /hm2,株行距為 4m 或 1（ 7） m（寬窄行相間種植）。 苗木栽植前應先將表土拌以農家肥、廄肥或復合肥回填作為底肥，每公頃 30000～ 37500kg，苗木根系浸水一天，并用保水劑及 ABT 生根粉處理。 A、幼苗撫育。 C、施肥。整形修剪是葡萄培育的重要環節，對葡萄產品產量和質量有著重要的影響。采摘時注意不要損傷葡萄枝條及灌溉設施等。 B、園區防護林網 東西主干道：道路每側 2 行銀新楊 +1 行香花槐（間植檜柏） +沙地柏與月季相間綠化帶。楊樹、刺槐等喬木樹種坑穴直徑 ～ ，深 ～ ；灌木類樹種坑穴直徑 ～ ，深 ～ 。楊樹應在 3月下旬至 4 月上旬栽植，刺槐、樟子松等一般 23 在 4 月中旬栽植。一般 5～ 20cm為宜。主要是剪去病蟲危害枝、過密枝或樹干下部影響美觀及交通的側枝。由于苗木培育自身特點所決定，產業園規劃苗圃第一批苗木出圃需要三年時間，因此示范區營造林前期用苗必須通過外購。此外應加強病蟲害、鼠害、灼傷、凍害的防治工作 。第一次撫育在春末夏初草少時進行，第二次在夏未秋初。若長途運輸必須采取適宜的保濕措施，防止苗木失水，影響造林成活率。 園區防護林網：河北楊、新疆楊、銀白楊株距 3m，其它喬木樹種株距 4m，黃刺玫、檸條、紫穗槐株距 ，沙地柏、月季為 。 （ 3）造林技術 ①樹種及林帶結構配置 A、周界防護林帶：以防護功能為主，兼有綠化美化及圍護功能。 釀酒葡萄設計產量 7500～ 22500kg/hm2，鮮食葡萄設計產量 22500～ 30000 kg/hm2。包括防病、蟲、鼠害，防寒，防凍，防日灼以及防止人畜破壞等。 B、灌溉。補植苗木樹種及其品種、苗令應與原造苗木等同。應盡量縮短起苗至造林的間隔時間，保證起苗、運苗、栽植三道工序的連續性。 ②釀酒葡萄品種：梅洛、黑比諾、蛇龍珠、晚紅蜜、赤霞珠、味兒多、貴人香、白玉霓、佳美、佳利釀、寶石等。葡萄種植病蟲害少，具有香氣發育完全，色素形成良好，含糖量高，含酸量適中，產量高，無污染，品質優良的優勢。到正常經營期，年生產釀酒葡萄達到 萬噸。 ? 產品貯藏庫：保鮮庫建筑面積 2020m2，保鮮設備 1 套。 （ 2）酒店會所 占地總面積 ，其中建筑占地面積為 ，道路占地 hm2，場地鋪裝 hm2，綠化占地 ，葡萄種植面積 hm2。 ? 葡萄酒城堡：建筑面積 4000 m2。 ◆ 二次發酵完成后將酒瓶朝下斜插到有瓶洞的架子上，并定期搖瓶，使酵母沉淀物聚集到瓶口。 ◆ 調配是完善白蘭地風味的最后一道重要工序，勾兌與其說是技術不如說更是藝術，一個優秀的勾兌師應具備對白蘭地的喜愛之心，熟悉并掌握白蘭地的生產工藝，感覺器官靈敏，熟知白蘭地的色、香、味及風格的典型性。 ◆ 入罐后，迅速調溫度，加入活性干 酵母，盡快發酵，發酵過程應盡可能縮短時間，這樣可防止氧化。通過測定成份和品嘗，對酒進行調配混和以達到出廠質量要求。當比重接近 996 分、殘糖小于 4g/l 時，分離壓榨。 ? 建設規模：年生產各類葡萄酒 50000 噸，中檔葡萄酒產量為 40000 噸 /年，其中干紅葡萄酒產量為26000 噸 /年，干白葡萄酒產量為 14000 萬噸 /年； 白蘭地（ XO、 VSOP）、高檔起泡酒等高檔酒產量 10000 噸 /年。產品瞄準國內高檔消費市場及國際出口市場。也可以體驗農田耕種、采摘等綜合性康體項目。 15 ④ 育苗園區：占地面積 。立足當地的資源和自然條件優勢，瞄準國內、外葡萄發展的動向和趨勢，選擇和引進最優質鮮食、釀酒葡萄品種、應用新技術、新設施，并對其進行試驗、示范和推廣應用，充分發揮園區的示范、引導作用，促進區域葡萄品種和栽培技術的現代化發展。 （ 4）鮮食葡萄產業化種植區 鮮食葡萄產業化種植區位于示范園東南部大部分面積，呈自然式布局。 ? 景觀風格鮮明化原則 自然奧秘無窮，人類文化博大精深，風格多樣。 ? 建成有機與綠色果品工廠化栽培示范基地，應用設施技術生產有機與綠色果品及葡萄酒釀造原料，通過市場開拓，打造品牌，使其擠身于世界果品大市場。 （ 2）從實際出發，因地制宜的原則。集團直接投資和聯營的業務范圍廣泛，主要包括家庭電器及數碼產品銷售、能源開發、房地產投資及管理、科技產品研發生產、保安護衛系統、旅游娛樂及酒店管理等。在漫長的發展歷史中，勤勞的人民培育了許多適應當地自然條件的優良釀酒、鮮食葡萄品種，積累了豐富的栽培經驗和加工技術，培養了一批實踐經驗豐富的葡萄栽培技術人員。 電力供應條件 園區地處寧夏經濟較發達地區，區域電力系統完善，年供電總量達 60 多億度，實際用電量約 54 億度，電力供給有余。而且，本地勞動力價格低廉，可降低項目建設及運營成本，增加經濟效益。 2020 年農林牧漁業實現總產值 億元。天然植被以灌木和草本為主，包括荒漠草原植被及少量人工林。光照豐富，熱量充足，干旱少雨，蒸發強烈，晝夜溫差大。 現代旅游的趨勢是生態旅游，隨著旅游市場的不斷開發和持續發展，自治區吸引游客的范圍將會逐步地擴大至西北、華北地區乃至全國，使來此進行生態旅游的游客會大幅度的增加。寧夏賀蘭山東麓地區，其自然條件是不可多得的優質釀酒葡萄產區。與世界人均 6L 多的消費量差距很大。國內市場高品質有機果品大多是由國外進口，主要來自美國、日本、加拿大等國家。 西部大開發 戰略的實施給寧夏葡萄種植及加工企業帶來了更廣闊的發展空間。產業園的建設與發展，能有效推動農村的產業化與城鎮化，促進區域的農業發展、農村進步和農民增收，在新世紀建設社會主義新農村的偉大工程中有所作為。其中西隴海蘭新線經濟帶布局中就包括寧夏沿黃河地區 ,簡稱沿黃城市帶。這里沙礫結合型土質透氣極佳，土壤有機質含量高，加上干燥少雨，光照充足，年日照時達三千小時，晝夜溫差大，且西有賀蘭山天然屏障抵御寒流，東有引黃灌渠橫穿而過，可滿足葡萄生長各個時期 的水份需要。 中國 是世界上葡萄酒消費增長最快的市場。因而，尋求既能根據既有優勢資源保證經濟社會的發展，又可使生態環境得到改善與提高，實現經濟社會與生態環境協調發展。 2 項目建設背景 世界農業經歷了原始農業、傳統農業、石油農業和現代 農業等發展階段。對實現區域經濟、社會、生態的持續發展具重要的意義，立項建設十分必要。其中：企業自籌資金 ，銀行貸款 6 萬元，其他 萬元采取增資擴股方式或其它融資渠道籌措。 葡萄種植園占地面積 。 可行性研究范圍及依據 可行性研究范圍 本項目根據德龍葡萄生態產業園建設的要求，結合項目區的具體條件及建設單位的經濟技術實力，從以下幾方面對產業園建設進行全面分析論證。產業園的建設還必將極大地改善當地的生態環境 ,有利地推動再就業工程 ,促進區域經濟持續、快速、健康發展。在建成國家一流的工廠化農業示范基地的同時，帶動區域農業及生態旅游業的發展，實現葡萄種植及葡萄酒 加工產業結構的調整，對實現農業增效、農民增收具有重要的意義。 ? 建立完善的“政府引導、企業運作、中介參與、農民受益”的園區運行機制。 國際葡萄酒莊文化苑占地面積 ，建設法國、德國、意大利、西班牙、葡萄牙、阿根廷、美國、加拿大、智利、南非、澳洲等風情葡萄酒莊園 13 個。 本項目建設資金銀行貸款、企業自和其他來源籌組成。德 龍產業園立足寧夏獨具特色的葡萄產業區域優勢，建設以產業化和生態觀光型為主體的示范基地，搶占西北地區乃至全國高葡萄種植產業的制高點，形成超前性產業化開發優勢。項目的建成不僅使產業園有機農業和生態觀光農業得到優化升級，將成為西北地區一流的觀光農業和有機農業示范基地，通過示范輻射帶動區域高效種植業產業化體系的形成和發展，社會效益和生態效益也十分顯著。而西部大開發戰略的實施，生態環境保護與治理擺在首位。相關部門全方位提供服務，為龍頭企業給予技術支撐，金融部門積極向葡萄種植基地發放貸款，確保發展后勁，將為寧夏德龍葡萄生態產業園的建設與發展提供良好的發展機遇。而寧夏德龍葡萄生態產業園就位于賀蘭山東麓地處銀川平原的西部，系黃河沖積平原與賀蘭山沖積扇之間的洪積平原地帶，屬中溫帶半干旱氣候區，年平均氣溫 ℃， 49 月活動積溫 3289℃，日照時數 小時，年降雨 150200mm。 3 項目建設必要性分析 實施西部大開發，發展寧夏沿黃城市帶產業集群的需要 中央在西部大開發戰略決策中明確提出：要重點發展一批中心城市，培 育西隴海蘭新線經濟帶、長江上游經濟帶、南（寧）貴（陽）昆（明）經濟區，以帶動整個西部地區發展。主要體現在以下三個方面：一是有利于拓寬農民就業渠道，實現農村富余勞動力的有效轉移；二是 有利于帶動農村經濟發展，促進農業的集約化發展，提高勞動生產效率；三是通過職業培訓或輻射帶動作用能夠提高農民素質，加快農村和城市勞動者一體化的步伐。而且，在這里種植葡萄病蟲害少，具有香氣發育完全，色素形成良好，含糖量高，含酸量適中，產量高，無污染，品質優良的優勢，是一個得天獨厚的有機食品基地。 我國的有機與綠色果品起步較晚，雖然經過近 10 年的發展，但產品類別及數量仍處于較低水平，目前專門從事有機與綠色果品開發和經營的公司為數不多，有機與綠色果品的“生產基地 — 龍頭企業 — 品牌 — 市場”產業鏈條正在形成階段。葡萄酒的市場需求每年以 10%～ 20%的速度 增長，目前人均消費 ，城鎮人均消費葡萄酒 。 隨著全國葡萄酒市場的火爆，在東部葡萄酒釀造業的帶動下，西部釀酒葡萄種植面臨著良好的發展勢頭和廣闊的市場空間。自治區的首府銀川市七八月份平均氣溫在 20℃上下，晝夜溫差在 12℃以上，是全國大中城市暑期最涼爽的城市之一，全年接待游客 300 萬人次，旅游總收人 億元，并且呈不斷增長趨勢。春季溫暖干旱，升溫較快；夏季炎熱，降水較多；秋季涼爽，降溫迅速；冬季寒冷，少雨多風。 （ 5）植被 園區自然氣候干旱，天然林稀少。地方財政總收入 億元，財政支出 億元。 勞力資源條件 至 2020 年底永寧縣總人口 萬人，其中農業人口 萬人，農業勞動力資源約 ，其中男勞動力約 萬人，農村剩余勞動力約 萬余人，此外城鎮還有眾多下崗職工，為園區建設提供了豐富的勞動力資源。 交通運輸條件 12 園區距自治區首府銀川 20km 左右， 201 省道及銀巴公路繞園區東、北兩側，對外交通十分便利，發達的道路系統為項目建設物料運輸奠定了良好的交通條件。 當地具有葡萄種植的歷史傳統 早在宋朝和西夏時期，寧夏就已經開始了 葡萄的種植和葡萄酒的釀造，具有悠久的歷史和深厚的文化。 金龍集團有限公司于 1991 年在澳門正式成立，起初以經營電器產品為主，經過十多年的努力，金龍逐步邁向多元化的發展，至今已是澳門較具規模的綜合企業之一。 13 建設原則 本產業園建設堅持以下幾項基本原則： （ 1）經濟效益、生態效益相結合的原則。以產業園為依托，連接企業與農民，摸索種植業發展新思路，帶動銀川乃至寧夏種植業率先進入現代化、規模化、設施化行列。 ? 因地制宜融入自然原則 依據自然場地條件，隨形就勢與自然融為一體，展現新田園勝景。 （ 3）觀光休閑區 觀光休閑區位于產業園西北部，優良苗木繁育區北部，主要包括采摘體驗園、葡萄休閑 觀光運動中心、葡萄園藝園、西夏葡萄文化園及賀蘭山巖畫苑。其中品種示范園占地 ，管護房占地 ，道路占地道路占地 ，排水渠道占地 hm2，防護林占地 。 ③ 煉苗溫室：建筑面積 6000 m2，日光溫室。 ? 葡萄園藝園：建筑面積 4500 m2，游客在此可了解葡萄及葡萄酒的歷史