現(xiàn)代企業(yè)物流管理ppt課件-文庫(kù)吧在線文庫(kù)

　　

【正文】 。 練習(xí)參見教材 P22了解 ： 企業(yè)物流戰(zhàn)略規(guī)劃的結(jié)構(gòu)與領(lǐng)域；企業(yè)物流戰(zhàn)略規(guī)劃的管理；企業(yè)物流標(biāo)準(zhǔn)化的內(nèi)容；企業(yè)物流計(jì)劃的類型。物流戰(zhàn)略規(guī)劃的三項(xiàng)要素： ① 目標(biāo)的長(zhǎng)期性。料 客戶服務(wù)需求 2． 1． 2（ 1）即時(shí)采購(gòu)。 即時(shí)采購(gòu)與傳統(tǒng)采購(gòu)的區(qū)別主要 問(wèn)題 短期合作、多源供 應(yīng) 通 過(guò)長(zhǎng) 期合作、不斷提高 產(chǎn) 品 質(zhì)量、降低成本 6．綠色物流戰(zhàn)略 作 業(yè)層 次 訂單處 理 倉(cāng)儲(chǔ) 設(shè)計(jì)倉(cāng)庫(kù)設(shè)計(jì) 2． 2． 2基準(zhǔn)的選擇不限于單個(gè)企業(yè)，可以在眾多的企業(yè)中各取其中最好的指標(biāo)，也可以選取本企業(yè)歷史最好指標(biāo)，或參照國(guó)外企業(yè)的先進(jìn)指標(biāo)修訂自己的基準(zhǔn)。直接成本是完全因物流活動(dòng)的需要而發(fā)生的費(fèi)用支出，可以從成本會(huì)計(jì)中獲得，比較容易確定。多階段結(jié)構(gòu)如圖 46所示。中心 制造廠商 46最簡(jiǎn)單的形式是把直送結(jié)構(gòu)與多階段結(jié)構(gòu)相結(jié)合形成一種混合結(jié)構(gòu)。配送中心零售商 2． 3可以從以下幾方面入手。(1)企業(yè)營(yíng)銷管理分析 企業(yè)開展生產(chǎn)、營(yíng)銷活動(dòng)的前提和必要條件，也是物流系統(tǒng)規(guī)劃和管理的依據(jù)。1．市場(chǎng)區(qū)域分析訂貨時(shí)間以及訂貨統(tǒng)計(jì)的相關(guān)特性等要素。隨著時(shí)間的推移，平均需求比率或平均供給比例會(huì)隨季節(jié)、氣候的差異以及各產(chǎn)業(yè)的不同情況而變動(dòng)。約束理論在生產(chǎn)系統(tǒng)中運(yùn)用的關(guān)鍵點(diǎn)主要有以下幾點(diǎn)；（ 2）尋找系統(tǒng)資源的瓶頸約束（ 2） “A”型企業(yè)。 “T” 不相同 通用型 企 業(yè) 的瓶 頸識(shí)別 造船、 飛 機(jī)廠 戰(zhàn) 略 計(jì) 劃 短期 物流運(yùn)作計(jì)劃一般分為日計(jì)劃、周計(jì)劃或月度計(jì)劃。 2．物流延遲策略 標(biāo)準(zhǔn)化是諸多物流管理方法的基礎(chǔ)，標(biāo)準(zhǔn)化對(duì)物流成本、效益有重大影響。是對(duì)各項(xiàng)工作制定的統(tǒng)一要求及規(guī)范化規(guī)定。另外，物流活動(dòng)中各種票據(jù)的標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)格化也是重要的內(nèi)容。3．物流系統(tǒng)各環(huán)節(jié)標(biāo)準(zhǔn)化的配合性(4)集裝與保管條件、工具和操作方式的配合性。集裝模數(shù)尺寸是影響和決定物流系統(tǒng)標(biāo)準(zhǔn)化的關(guān)鍵。物流模數(shù)尺寸以 1200mml000mm為主，也允許 1200mm800mm及 1lOOmm1lOOmm等規(guī)格 參照國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)，還制定了運(yùn)輸包裝各部位的標(biāo)示方法國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。練習(xí)參見教材 P55一般來(lái)說(shuō)，構(gòu)成供應(yīng)鏈的基本要素包括 （見教材 P59圖 3—1 ） ： (3)批發(fā)及物流：為實(shí)現(xiàn)將產(chǎn)品送到經(jīng)營(yíng)地理范圍每一角落而設(shè)的產(chǎn)品流通代理企業(yè)。不同的功能及不同的流通方向 （ 見教材 P60圖 3—2 ）。3．信息流通 消 費(fèi)者 3． 2． 2表 3—1采 一個(gè) 計(jì) 劃期 間 的 銷 售 預(yù)測(cè) 如何 ?如果 進(jìn) 行特 別 的促 銷 活 動(dòng) ，生 產(chǎn) 和分 銷 網(wǎng) 絡(luò) 能 夠應(yīng) 付 銷 售高峰 嗎 ?在整個(gè)供應(yīng)鏈網(wǎng)絡(luò)中，對(duì)所有的零部件及原材料供應(yīng)商進(jìn)行分類。(2)使各個(gè)環(huán)節(jié)信息溝通方式及信息內(nèi)容統(tǒng)一化、標(biāo)準(zhǔn)化； 措施：●行動(dòng)實(shí)施和過(guò)程回顧。推式與拉式市場(chǎng)原理 (圖 3—3) 推式市場(chǎng)的供應(yīng)鏈系統(tǒng)對(duì)變化市場(chǎng)作出反應(yīng)需要更長(zhǎng)的時(shí)間，這可能會(huì)導(dǎo)致兩種后果：一是該系統(tǒng)可能沒(méi)有能力滿足變化的需求方式；二是當(dāng)市場(chǎng)對(duì)某些產(chǎn)品的需求消失時(shí)，該供應(yīng)鏈系統(tǒng)的庫(kù)存將過(guò)時(shí)。(見圖 3—4)戰(zhàn)略合作伙伴關(guān)系是指供應(yīng)鏈的各個(gè)成員間建立長(zhǎng)期親密的關(guān)系，供應(yīng)鏈的各個(gè)成員就像伙伴一樣合作。 (6)評(píng)價(jià)合作伙伴。SCOR(supply(2)虛擬供應(yīng)鏈發(fā)起與組織；(6)利益分配； 建立敏捷供應(yīng)鏈管理系統(tǒng)的關(guān)鍵技術(shù)3． 5．供應(yīng)鏈績(jī)效評(píng)價(jià)指標(biāo)體系 （詳見教材 P78）包括的指標(biāo)有：成本、客戶服務(wù)、生產(chǎn)率、質(zhì)量管理等。 計(jì) 量 單 位 訂單 履行完 備 率 資產(chǎn) 利用 其主要評(píng)價(jià)指標(biāo)有： 柔性是指響應(yīng)新的市場(chǎng)需求或需求變化時(shí)的能力，包括設(shè)計(jì)柔性和生產(chǎn)柔性。指供應(yīng)鏈中變換為單位產(chǎn)品的費(fèi)用。這是作業(yè)過(guò)程中的實(shí)物指標(biāo)，包括原材料、中間產(chǎn)品和最終產(chǎn)品庫(kù)存。供應(yīng)鏈?zhǔn)且环N相對(duì)穩(wěn)定的組織結(jié)構(gòu)形式。(2)產(chǎn)銷絕對(duì)偏差指標(biāo)。是在一定時(shí)間內(nèi)供應(yīng)鏈節(jié)點(diǎn)企業(yè)已生產(chǎn)的產(chǎn)品數(shù)量與其下游節(jié)點(diǎn)企業(yè)或用戶對(duì)該產(chǎn)品需要量的比值。可分為如下具體指標(biāo)：供應(yīng)鏈節(jié)點(diǎn)企業(yè)零部件產(chǎn)出循環(huán)期、供應(yīng)鏈核心企業(yè)產(chǎn)出循環(huán)期。企業(yè)供應(yīng)物流管理 供應(yīng)物流概述 （詳見教材 P85）4． 1． 1 （ 3）零庫(kù)存供應(yīng)方式。4．供應(yīng)保障4． 2 消 費(fèi) 品采 購(gòu) 專業(yè)職 能、企 業(yè) 行 為 采 購(gòu) 量 彈 性相 對(duì)較 大 作 業(yè) 方式 產(chǎn) 品特點(diǎn) 采 購(gòu) 特點(diǎn) ●按地區(qū)可分為國(guó)內(nèi)采購(gòu)和國(guó)外采購(gòu)；●按采購(gòu)政策分集中采購(gòu)、分散采購(gòu)；●按照采購(gòu)主體可以分為政府采購(gòu)和企業(yè)采購(gòu)等等。(6)公開市場(chǎng)采購(gòu) （ 1）采購(gòu)結(jié)構(gòu)應(yīng)與采購(gòu)數(shù)量、種類、區(qū)域相匹配。（ 3）關(guān)鍵點(diǎn)設(shè)置。（ 5）避免作業(yè)過(guò)程中發(fā)生摩擦、重復(fù)與混亂。（ 7）配合作業(yè)方式的改善。（ 1）采購(gòu)申請(qǐng)。確定驗(yàn)收人員和負(fù)責(zé)人員。4． 2． 3所謂物料品質(zhì)是指在一定生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)范圍內(nèi)，滿足買方的使用需求目的。●（ 5）跟蹤協(xié)議或訂單與稽核。（ 6）采購(gòu)流程應(yīng)反映集體決策思想。（ 4）權(quán)利、責(zé)任或任務(wù)的劃分。（ 2）先后順序與時(shí)效控制。（ 5）利用供應(yīng)商的專業(yè)優(yōu)勢(shì)，積極參與產(chǎn)品或過(guò)程開發(fā)。●按性質(zhì)分為一般采購(gòu)和項(xiàng)目采購(gòu)：●按采購(gòu)方式分為直接采購(gòu)、委托采購(gòu)、調(diào)撥采購(gòu)；2．采購(gòu)分類及價(jià)格策略競(jìng) 爭(zhēng) 優(yōu)勢(shì) 生 產(chǎn) 特點(diǎn) 生 產(chǎn)環(huán) 境 由生 產(chǎn) 及 發(fā) 展 驅(qū)動(dòng) 、波 動(dòng) 性 強(qiáng) 個(gè)人決定 采 購(gòu)動(dòng) 機(jī) 表 4—1供應(yīng)物流合理化 了解 ： 供應(yīng)物流合理化；采購(gòu)管理內(nèi)容；采購(gòu)成本；供應(yīng)商分類；傳統(tǒng)定貨儲(chǔ)存方法。掌握 ： 供應(yīng)物流的概念； 供應(yīng)物流的業(yè)務(wù)環(huán)節(jié)與模式；現(xiàn)代供應(yīng)物流的服務(wù)方式；企業(yè)采購(gòu)與采購(gòu)原則；企業(yè)采購(gòu)流程；企業(yè)采購(gòu)策略；供應(yīng)商的選擇與管理；物資儲(chǔ)存的任務(wù)、原則及主要定量分析方法。本章要求： (3)產(chǎn)品質(zhì)量合格率。 (6)供應(yīng)鏈核心企業(yè)產(chǎn)品成本指標(biāo)。供應(yīng)鏈業(yè)務(wù)流程績(jī)效的評(píng)價(jià)指標(biāo)供應(yīng)鏈的協(xié)調(diào)包括利益協(xié)調(diào)和管理協(xié)調(diào)。包括交貨期內(nèi)的產(chǎn)品交付率，未及時(shí)交付的處理方式，售后服務(wù)等。指設(shè)計(jì)、出售、生產(chǎn)、交付產(chǎn)品、售后服務(wù)和傳遞信息的優(yōu)良程度。指原材料、零部件、最終產(chǎn)品、各種信息流經(jīng)過(guò)供應(yīng)鏈的快慢程度。 天數(shù) 成本收益率 天數(shù) 訂單 完成提前期 綜合供應(yīng)鏈績(jī)效度量主要從用戶滿意度、時(shí)間、成本、資產(chǎn)等幾個(gè)方面建立指標(biāo)。3． 5． 1 敏捷供應(yīng)鏈要求能通過(guò)供應(yīng)鏈管理促進(jìn)企業(yè)間的聯(lián)合結(jié)盟，進(jìn)而提高企業(yè)的敏捷性。敏捷競(jìng)爭(zhēng)的核心內(nèi)容包括：新產(chǎn)品的創(chuàng)新開發(fā)和對(duì)市場(chǎng)變化的快速響應(yīng)；樹立正確的競(jìng)爭(zhēng)價(jià)值觀 (雙贏概念 )；充分發(fā)揮每個(gè)員工的積極性和創(chuàng)造性；企業(yè)組織和生產(chǎn)過(guò)程的快速重組；企業(yè)范圍的信息共享和應(yīng)用集成；企業(yè)信息系統(tǒng)的調(diào)整、重組。3． 4． 3(4)產(chǎn)品制造與遞送；基于虛擬供應(yīng)鏈的體系結(jié)構(gòu)，虛擬供應(yīng)鏈的運(yùn)作模式可以分為七個(gè)步驟：虛擬供應(yīng)鏈一般是一種網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)，因此它的體系結(jié)構(gòu)是以 VSC信息服務(wù)中心的服務(wù)系統(tǒng)作為支撐，包括客戶、供應(yīng)商、制造商、承運(yùn)商、分銷商、零售商和其它合作伙伴等。虛擬供應(yīng)鏈 (virtual3． 4． 2（ 見教材P74圖 3—6 ）它描述了 SCOR模型中第二層的19個(gè)標(biāo)準(zhǔn)流程元素。它定義了供應(yīng)鏈運(yùn)作的范圍和內(nèi)容，并確定了企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)性能目標(biāo)的基礎(chǔ)。 SCOR模型按流程定義可分為三個(gè)層次，每 — 層都可用于分析企業(yè)供應(yīng)鏈的運(yùn)作。Council， SCC)開發(fā)支持的，它是一種適合于不同工業(yè)領(lǐng)域的供應(yīng)鏈運(yùn)作參考模型。3． 4． 1 戰(zhàn)略合作伙伴關(guān)系即供應(yīng)鏈的各個(gè)成員必須考慮雙贏策略來(lái)避免資源的浪費(fèi)，它們必須相信合作才能帶來(lái)長(zhǎng)期的共同利益和未來(lái)。3． 3.信息 (如：銷售點(diǎn)數(shù)據(jù)系統(tǒng) POS) 外部需求 供應(yīng)鏈管理原理 （詳見教材 P66）它具體包括五個(gè)階段：●內(nèi)部承諾和團(tuán)隊(duì)組建。措施： ① 提高新產(chǎn)品引入市場(chǎng)的頻率； ② 減少浪費(fèi)并提供降價(jià)的可能； ③ 改進(jìn)質(zhì)量和產(chǎn)品設(shè)計(jì)。1．戰(zhàn)略和運(yùn)作目標(biāo)的確立供應(yīng)鏈管理的步驟3．供應(yīng)鏈上各個(gè)環(huán)節(jié)有機(jī)連接的基本策略如何制定 訂單 履行 計(jì) 劃 ?存 為 了在全球范 圍 內(nèi)向客 戶 提供快速反 應(yīng) ， 應(yīng)該 在哪里建 設(shè)工廠 ?它 們應(yīng)該 生 產(chǎn) 所有 產(chǎn) 品還 是只生 產(chǎn) 特定 產(chǎn) 品 ?造 3． 2供應(yīng)鏈的主要活動(dòng)包括：供應(yīng)鏈的主要活動(dòng) 這個(gè)流程是商品及交易信息的流程。該流程的方 向是在供貨商與消費(fèi)者之間雙向流動(dòng)的。1．物資流通 供應(yīng)鏈的基本結(jié)構(gòu)了解 ： 供應(yīng)鏈的構(gòu)成；供應(yīng)鏈管理的步驟；雙贏策略；企業(yè)物流戰(zhàn)略規(guī)劃的管理；企業(yè)物流標(biāo)準(zhǔn)化的內(nèi)容；企業(yè)物流計(jì)劃的類型。 知識(shí)點(diǎn)： 供應(yīng)鏈與供應(yīng)鏈管理內(nèi)涵；供應(yīng)鏈管理原理；供應(yīng)鏈管理應(yīng)用；供應(yīng)鏈績(jī)效評(píng)價(jià)體系。2． 5． 3(7)集裝與國(guó)際物流的配合性。(1)集裝與生產(chǎn)企業(yè)最后工序 —— 包裝環(huán)節(jié)的配合性。通常進(jìn)入物流領(lǐng)域的物資基本上可分為三種形態(tài)，即：零星貨物、散裝貨物和集裝貨物。這類標(biāo)準(zhǔn)主要有：專業(yè)計(jì)量單位標(biāo)準(zhǔn)，物流基礎(chǔ)模數(shù)尺寸標(biāo)準(zhǔn)，物流建筑基礎(chǔ)模數(shù)尺寸標(biāo)準(zhǔn)，集裝模數(shù)尺寸標(biāo)準(zhǔn)，包裝的識(shí)別與標(biāo)志標(biāo)準(zhǔn)，物流專業(yè)名詞標(biāo)準(zhǔn)，物流核算、統(tǒng)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)等。 (2)研究各子系統(tǒng)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和業(yè)務(wù)工作標(biāo)準(zhǔn)的配合性，按配合性要求，統(tǒng)一整個(gè)物流系統(tǒng)的標(biāo)準(zhǔn)。在國(guó)際上，日內(nèi)瓦的國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)化組織(1SO)負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)世界范圍的標(biāo)準(zhǔn)化問(wèn)題。 表 24 細(xì) 化物流管理的目 標(biāo) ，成 為 行動(dòng)計(jì) 劃 物流企業(yè)四種計(jì)劃如表 24所示 企業(yè)物流計(jì)劃與延遲策略 （詳見教材 P45）2． 4． 1． 相 對(duì) 容易 物料清 單較 復(fù) 雜 、在制品 庫(kù) 存 較高 物料流程加工裝配型 單 一或 較 少 （ 3）以物流為中心分析企業(yè)生產(chǎn)系統(tǒng)的特征（ l） 重新建立企業(yè)目標(biāo)和作業(yè)指標(biāo)體系企業(yè)物流戰(zhàn)略規(guī)劃中的能力條件分析是以生產(chǎn)物流為基礎(chǔ)的分析。 3．顧客需求分布產(chǎn)品品種的需求分布特性表明，大需求量品種的物流應(yīng)與小需求量品種的物流區(qū)分開，就是說(shuō)，相對(duì)大需求量品種更加側(cè)重物流成本的降低，小需求量品種或需求量比較固定的品種應(yīng)更注重物流服務(wù)的維持和改善。行業(yè)平均利潤(rùn)率。27供應(yīng)商這一結(jié)構(gòu)是分工與專業(yè)化協(xié)作的產(chǎn)物，其特點(diǎn)是利用兩個(gè)專業(yè)化的配送中心把物流過(guò)程分成幾個(gè)階段，可以清楚地看到配送中心在其中起的重要作用。 零售商 物流服務(wù)質(zhì)量是指物流服務(wù)固有的特性滿足物流客戶和其他相關(guān)要求的能力。3．產(chǎn)品特征 組織管理與 客戶服務(wù) 2．物流戰(zhàn)略規(guī)劃的領(lǐng)域采 購(gòu) 客 戶服 務(wù) 線 路 選擇 、 發(fā)貨、派 車 決策類 型 1．物流戰(zhàn)略規(guī)劃的層次結(jié)構(gòu) 企業(yè)物流戰(zhàn)略規(guī)劃的結(jié)構(gòu)與領(lǐng)域 企業(yè)物流戰(zhàn)略規(guī)劃內(nèi)容 （詳見教材 P31） 5．互聯(lián)網(wǎng)物流戰(zhàn)略 3． “第三方物流 ”戰(zhàn)略（ 2）即時(shí)銷售。 由 買 方企 業(yè)負(fù)責(zé) 安排 進(jìn)貨檢查 小批量、配送 頻 率高 表 2—1整體物流規(guī)劃輸 物流戰(zhàn)略規(guī)劃流程見 (圖 2—1) 。2．物流企業(yè)戰(zhàn)略規(guī)劃流程 （ 2）資源配置。要實(shí)現(xiàn)最低存貨的目標(biāo)，物流系統(tǒng)設(shè)計(jì)必須控制整個(gè)企業(yè)而不僅是每一個(gè)業(yè)務(wù)點(diǎn)的資金負(fù)擔(dān)和周轉(zhuǎn)速度。在物流系統(tǒng)設(shè)計(jì)和作業(yè)管理方面，企業(yè)必須同時(shí)實(shí)現(xiàn)至少六個(gè)不同的作業(yè)目標(biāo)。一個(gè)良好