食品有限公司商業計劃書-文庫吧在線文庫

　　

【正文】 中國名優產品協作城市產品質量互認證書中國食品博覽會金獎1998年國際食品博覽會金獎中國月餅節質量互認證書1999年中國月餅節名牌月餅2000年全國“安琪杯”焙烤技術比賽“唯一制定產品”中國月餅節名牌月餅2001年中國月餅節名牌月餅食品衛生先進單位2002年放心月餅金牌企業中國月餅節名牌月餅2003年國家“月餅類糕點通用技術要求”標準起草人2004年食品先進企業食品安全示范企業三、公司理念公司目標：立足廣東，走向全國，打造行業第一品牌！經營宗旨：以高品質的產品，更好地滿足國民生活。◆專利：深圳安琪食品有限公司擁有無糖月餅生產技術專利，專利號為：93182號。為了保持關鍵技術人員和技術隊伍的穩定、激發他們的工作積極性和創新力，公司采取了多種激勵機制和措施，如幫助他們調動戶口、提供優惠住房和買方貸款、每年都選派人員進修深造或出國訪問、對表現出色的員工獎勵紅股等。⑶開發新型糕點，將保健食品的功能融入糕點之中，不同的糕點具有不同的功能。公司為生產無糖月餅系列產品投入了100多萬元的設備，并從國外進口了能夠敏感檢驗糖份含量的高級檢測設備，從而保證了產品的品質；而且公司還在不斷研發、改進無糖技術和降低生產成本，以期讓更多人享受到無糖月餅的快樂。安琪公司的品牌產品品質卓越、包裝精美，推入市場后與市場需求相互呼應，深受消費者歡迎，非常暢銷。生產能力及產量（1）糕點系列的生產設備公司現有流水生產線2條，價值人民幣1000萬元，最大生產能力為日生產月餅18萬個（詳細配置見下表）。公司現具有每日包裝3萬盒海味禮盒的生產能力。一、產品競爭優勢產品技術先進，科研實力雄厚。另外，安琪是國內食品行業中最早介入糕點的研究、開發的生產企業，并且公司參與了糕點行業標準的制定。競爭對手處于整體弱勢，表現在轉悠技術、產品性能價格比及市場份額等諸多方面。目前，公司生產的安琪和琪旺產品幾乎壟斷了整個深圳市，并且在廣東省占據了重要的市場地位。（3）康師傅食品公司該公司的核心競爭力在于擁有一個全國性的營銷網絡，核心產品為米面制品，可以肯定該公司發展達到一定程度，也會向糕點行業進軍，所以在未來亦有可能成為我公司的競爭對手之一。總結市場競爭情況，我們可以得出如下結論：目前在市場上還不存在占有主導地位的廠商和產品，這已經為安琪產品取得市場壟斷地位創造了良好的前提條件。第五章 市場營銷“酒好也怕巷子深”，市場營銷是企業攻城略地的尚方寶劍，好企業一定市場營銷好。二、公司市場營銷目標銷售目標安琪食品有限公司走過十年的發展歷程，如今已成為了行業的佼佼者。這三個品牌的產品依據不同的市場定位、各走自己的發展道路，但同時既可以提高公司在市場的絕對占有率，又可以相互保護、維護其他系列產品的品牌地位、打擊競爭對手。 海味系列216。各家媒體積極報道和贊譽安琪的公益活動，有寫媒體還愿意免費報道。公司成功處理了很多起行業危機事件，例如南京冠生園陳陷事件、有毒瓜子事件、有毒開心果事件以及用工業甲醛處理魚翅事件等。 糖果系列216。中國食品行業本身的發展每年都以20%以上的速度大幅增長著，截至2003年底，我國食品行業的GDP已達到人民幣1萬億元。三、階段性戰略第一階段：2004年～2005年 通過在香港創業板上市，進一步鞏固和發展現有的市場占有率。第八章 公司治理結構與組織架構一、公司治理結構深圳安琪食品有限公司是以贏利為目標的獨立法人企業。實行半天復命制：若執行有問題，必須在半天內復命。梁翰輝 （集團董事及總裁）梁翰輝先生系澳洲南澳國立大學MBA，并于加拿大深造了市場學。黃俊輝（非執行董事）黃俊輝先生是華中理工大學自動控制工程學的碩士，現于上海交通大學管理學院攻讀博士學位。馬先生有著豐富的財務知識及企業高層財務管理工作經理，曾任深圳保安器材公司財務經理、香港龍田集團的國內高級財務經理。在最近國家召開的“十六大”的總結報告中明確指出，國家將重點扶持食品行業的發展。公司以連鎖加盟的形式，已經在深圳開設了40家連鎖餅屋，實現了技術與資金對接、管理與資金對接，完成低成本擴張；而且公司決定，明年再逐步面向整個廣東省，開設80家連鎖餅屋，逐步達到搶占省內市場份額的目的。目前公司與華南理工大學、無錫輕工大學、上海交通大學等簽署了合作協議，在新產品開發、新技術研究等領域都展開了廣泛地合作。目前我公司的原材料供應渠道通暢、價格穩定且供應及時，與供應商形成了良性合作關系，大規模采購時我們還將獲得一定的價格優惠。另外，公司還將建立財務預警機制，始終把財務風險控制在警戒線以下，主要控制指標：資產負債率不高于70%、速動比率不小于為此，公司制定了“高薪聘才、靈活用人、事業留人”的管理機制。誠信是市場經濟的基本法則。這種經營模式的好處就是能夠迅速捕捉市場信息、快速搶占市場份額、有效分散市場風險。公司與同行競爭取決于品牌的競爭，所以，品牌商標凸顯重要性。因此，生產低技術含量的傳統型食品確實存在較大的市場風險。“全力以赴，做到最好”是我們安琪人永恒不變的精神。第十三章 風險分析― 投資有風險，這是天經地義的基本常識。呂維平呂維平先生系上海交通大學與香港科技大學聯合培養的MBA，具有豐富的商業運作經驗，曾任深圳市江山宏達工貿有限公司的營業總監，現任該公司的總經理，為公司服務超過8年。1999年8月，梁先生加入集團公司，現任深圳安琪食品有限公司的總經理之職。二、公司組織架構副總經理市場部營銷部特許經營連鎖總部生產部各分公司副總經理財務部技術研發部人力資源行政部信息部顧問機構股東大會董事會監事會總經理公司組織架構圖第九章 公司團隊安琪集團主要行政人員簡介：安琪集團現有全職員工150人，其中25人為部門主管或行政人員。目前，公司已形成由股東會及代表股東利益的董事會組成的決策系統，由以總經理為首的經營班子組成的執行系統，由監事會形成的監督系統，以及由外部科研機構和專業顧問公司組成的支持系統。第四階段：2007年～2008年通過與國際基金合作（利用基金的資本和先進的管理），公司將更具實力將安琪等品牌下的系列產品打入2008年在中國北京舉辦的奧運會，實現向國際化公司邁進的遠大目標。安琪取得的成績是驕人的，但是安琪并沒有因此停滯不前，并沒有把目光局限在國內。上市后二級市場變現收益無形資產的收益無糖月餅的技術專利屬于安琪食品有限公司。 糕點系列216。在未來的日子里，安琪將一如既往地在廣告、促銷以及大型公益活動、社區活動方面進行投入，以鞏固和發展安琪等公司品牌的市場占有率。八、有效的廣告和推廣安琪公司每年提取銷售利潤的10％作為公司廣告費用的投入，并且在費用使用上堅持以最低的價格達到最佳的效益。利用呼叫中心和短信平臺，將每天各大賣場的銷售量及時傳送到數據庫進行分析、歸類，公司的決策者在當天就能掌握到第一手的市場資料，了解市場的動態信息，及時調整和做出采購、生產、銷售等決策。安琪餅屋分三個階段運作：第一階段，2003年～2004年，主要在深圳市場運作發展60間左右；第二階段，2004年～2006年，以深圳為基礎，在全廣東省內發展連鎖加盟代理模式，即每個縣級市找一家公司作為連鎖總代理，大約開300間左右；第三階段，2006年～2008年，以廣東省為基礎，在全國境內發展連鎖加盟代理模式，以每個大地區的城市找一家公司作為連鎖總代理，大約開600間左右。另外，本省的直銷客戶（包括個人和郵寄客戶）共有4萬個左右。成本領先發揮生產設備性能和生產工藝優勢，規模化大生產，保持成本領先者的地位。供應商的力量產品主要原料和包裝材料在市場不存在希缺問題，并且可以做為供應商的單位有很多。對行業外的企業來說市場存在一定的技術等風險，短期內不會有很多大企業或持有國際資本的企業進入該市場，但由于行業利潤較高，也會吸引一些企業冒險進入。保健品的替代品。具有一定的技術壁壘，潛在的進入者將較少且力量薄弱。深圳安琪食品有限公司總資產1個多億，實現稅后利潤4000多萬元。法律顧問聘請廣東誠公律師事務所擔任集團常年法律顧問。（2）生產能力A. 月餅，我公司在2002年銷售了420萬個，2003年銷售了570萬個，而預計2004年的銷售量將達到670萬個，而我公司現有的月餅生產線日生產能力是20萬個月餅或糕點，生產量將不能滿足今年的市場需求。生產條件公司位于廣東省深圳市羅湖區太白路1038號的安