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從業人員健康管理制度-文庫吧在線文庫

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【正文】當索取檢驗檢疫合格證明復印件。四、食品應當分類、分架存放，與墻壁、地面保持一定的距離，并定期檢查，使用應遵循先進先出的原則，變質和過期食品應及時清除。八、貯存生鮮食品和熟食制品，做到符合食品安全所需要的溫度、空間隔離等特殊要求，防止交叉污染。濫驂膽閉驟羥闈詔寢賻減棲。十一、食品安全突發事件應急處置方案為完善食品安全保障體系，防止或減輕食品安全突發事件的社會危害，根據《中華人民共和國食品安全法》等有關規定，制定本方案。綻萬璉轆娛閬蟶鬮綰瀧恒蟬。沒有明確保質期的，保存期限不得少于二年。五、營養成分不符合食品安全標準的專供嬰幼兒和其他特定人群的主輔食品。十三、其他不符合法律、法規或者食品安全標準的食品。九、被包裝材料、容器、運輸工具等污染的食品。二、致病性微生物，農藥殘留、獸藥殘留、生物毒素、重金屬等污染物質以及其他危害人體健康的物質含量超過食品安全標準限量的食品。一、按規定健全食品銷售記錄制度，建立食品銷貨記錄。二、建立食品安全突發事件防范檢查登記本，定期檢查本單位各項食品安全防范措施的落實情況，及時消除食品安全隱患。二、對食品藥品監督管理部門正式公布或通知的不符合食品安全標準的食品，迅速按要求進行嚴格清查，并對清查出的不符合食品安全標準的食品立即下架、下柜，停止經營，并將清查情況及時報告食品藥品監督管理部門，按照要求處理。三、禁止亂堆廢棄物，禁止將廢棄物直接排入公共水域。六、冷藏、冷凍貯存應做到原料、半成品、成品嚴格分開，植物性食品、動物性食品和水產品分類擺放。嘰覲詿縲鐋囁偽純鉿錈癱懇。四、索要保健食品生產企業和供貨者的營業執照復印件。在進貨時認真查驗供貨方的真實身份，索取并檢查供貨方的營業執照、食品流通許可證、食品經營許可證或食品生產許可證等證照手續，以查驗供貨方和生產者的主體合法性。七、貯存、運輸食品，應具有符合保證食品安全所需要求的設備、設施、配備專用車輛和密閉容器。恥諤銪滅縈歡煬鞏鶩錦聰櫻。，集中進行擺放，并作出明確的標示。三、食品運輸環節，并生熟分開，運輸中要防蠅、防塵、防食品污染。食品要離墻離地，按入庫的先后次序、生產日期等分類、分架存放，做到生熟分開、擺放整齊、掛牌存放。、食品溫度、保質期等方面進行查驗。八、檢查中發現的同一類問題經兩次指出仍未改進的，按本單位有關規定處理。四、制訂定期或不定期食品安全檢查計劃，采取全面檢查、抽查與自查相結合的形式，實行層層監管，主要檢查各項制度的貫徹落實情況。四、食品安全自檢自查與報告制度為規范食品安全檢查管理，及時發現消除食品安全隱患，保障食品安全，根據《中華人民共和國食品安全法》等有關規定，制定本制度。三、食品安全管理員制度為規范食品安全管理員管理，根據《中華人民共和國食品安全法》、《河南省食品流通企業食品安全員（師）制度試行辦法》等有關規定，制定本制度。二、食品安全管理人員具體負責食品安全教育和培訓計劃的實施。上崗時必須穿戴統一整潔的工作服，并經常換洗，保持清潔。一、從事接觸直接入口食品工作的食品從業人員必須每年進行健康檢查，取得健康證明后方可參加工作，不得超期使用健康

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