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丹尼斯超市6s管理之賣場管理篇-文庫吧在線文庫

2026-03-25 20:13上一頁面

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【正文】 8:26:17一月 21o 1比不了得就不比，得不到的就不要。o培養每位成員養成良好的習慣，并遵守規則做事。◇ 將賣場商品區分為：o 正常品：能夠為顧客提供價值并為公司創造效益，可以正常銷售的商品o 促銷品：正常品的一種，是為了提升業績、吸引顧客進行低價銷售、買贈或有其它活動配合銷售活動的商品o 暢銷品：正常品的一種，通常為 A類、 B類商品216。o 被顧客稱贊為干凈整潔的企業、對這樣的企業有信心，樂于購物并口碑相傳o 利于來客數的提升o 6S是節約家（ Saving ） o 降低很多不必要的空間的占用，減少顧客 “尋找 ”的浪費，利于客單價的提升o 提高商品效率和工作效率o 6S對安全有保障（ Safety） o 寬廣明亮，視野開闊的職場，一目了然 o 遵守陳列限制，不安全處一目了然 o 通道明確，不會造成雜亂情形而影響顧客購物的順暢 6S的 6大效用（二）o 6S是標準化的推動者（ Standardization）o “3定、 3要素 ”原則規范現場作業 o 大家都正確的按照規定執行任務 o 程序穩定，帶來品質穩定，成本也安定 o 6S形成令人滿意的職場（ Satisfaction） o 明亮、清潔的工作場所 o 員工動手做改善、有成就感 o 能造就現場全體人員進行改善的氣氛 o 6S是員工自我發展的培養者（ selfadvancement）o 大家都養成良好的習慣o 不斷的自我檢討，促進個人素質的不斷提升☆ 整理將賣場的商品及物品分類，并把滯銷品定期淘汰，殘次品、過期品即時下架和將不用的物品即時清理。目的 o賣場商品及標識一目了然o整整齊齊的賣場環境o消除找尋物品的時間o有效降低商品的庫存注意點 o這是提高效率的基礎o正確的方法「 3要素、 3定」 + 整頓的技術實施要領 o前一步驟整理的工作要落實 o流程布置 ,確定放置場所 o規定放置方法、明確數量 o場所、物品標識整頓的 3要素 o 場所o 商品的陳列以及物品的放置位置原則上要 100%設定 o 商品的陳列以及物品的保管要定點、定容、定量o 賣場只能陳列能產生效益的商品和擺放真正即時需要的物品 o 陳列或放置方法o 易取 o 不超出所規定的范圍 o 在陳列方法上多下工夫 o 標識o 陳列區域位置和商品原則上一對一標識 o 商品的標識和陳列位置區域的標識 o 某些標識方法要統一 o 在標識方法上多下工夫整頓的 3定原則 o定點：放在哪里合適o定容：用什么道具o定量：規定合適的數量清掃 o將賣場清掃干凈

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