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食品安全法執(zhí)法情況匯報-文庫吧在線文庫

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【正文】追究制等四項制度的通知》，在食品安全法頒布實施后，縣政府安排由衛(wèi)生局對該制度進行修訂，目前正在積極修訂中。在農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)測方面，建立了縣監(jiān)測中心，在 4 八大蔬菜批發(fā)市場設(shè)立農(nóng)殘快檢室，對進入市場的蔬菜進行檢測，切實從源頭上保證農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。三是嚴把流通經(jīng)營環(huán)節(jié)。制定了大中型餐飲業(yè)、小型餐飲業(yè)、小吃店、飲食攤點、學校食堂、單位食堂及工地食堂等 6 類食品衛(wèi)生安全標準，以 “ 證照齊全、食品安全制度落實、食品原料采購索證、食品添加劑管理、餐飲具消毒、從業(yè)人員個人衛(wèi)生 ” 等食品安全關(guān)鍵環(huán)節(jié)為重點，開展專項整治，共出動車輛 186 車次，監(jiān)督人員 675 人次，監(jiān)督檢查餐飲單位 404 戶次，制作監(jiān)督意見書 373 份，責令立即整改 37 戶，限期整改 31 戶，停業(yè)整頓 12 戶，取締 10 戶，查處 2 起案件，罰款 2500 元，抽檢食品及原料 46 份，餐（飲）具 80 份，均合格。食品生產(chǎn)企業(yè)能認真學習食品安全法，積極培訓從業(yè)人員，落實食品食品安全質(zhì)量安全各項制度，從原輔材料、食品添加劑的檢查驗收、生產(chǎn)過程關(guān)鍵控制點到最后出廠檢驗、銷售去向等內(nèi)容進行全面記錄，實現(xiàn)產(chǎn)品質(zhì)量全過程的追根溯源。此外還有對流通環(huán)節(jié)特定保健功能的食品應(yīng)由哪些部門監(jiān)管，如何監(jiān)管，具體職責應(yīng)盡快明確。（三）食品安全水平不平衡。各監(jiān)管部門要深刻領(lǐng)會《食品安全法》及相關(guān)法律、法規(guī)的精神實質(zhì)，盡快從思想上、理念上完成與新體制、新機制相適應(yīng)的轉(zhuǎn)變，以對人民高度負責的態(tài)度，做好食品安全監(jiān)管工作。通過整頓，合理規(guī)劃布局食品生產(chǎn)經(jīng)營場所，改善食品生產(chǎn)經(jīng)營安全條件，進一步規(guī)范食品安全監(jiān)督管理。同時，有關(guān)部門要積極建立和完善群眾監(jiān)督的渠道，為全社會參與食品安全監(jiān)督創(chuàng)造方便快捷的條件。要充實食品安全基層執(zhí)法人員力量，強化法律法規(guī)和專業(yè)知識培訓，加強思想道德和廉政教育，提高隊伍整體素質(zhì)和依法行政的能力，做到嚴格執(zhí)法、公正執(zhí)法和文明執(zhí)法。（二）進一步貫徹實施好《食品安全法》，不斷加大執(zhí)法力度。更多的食品生產(chǎn)經(jīng)營領(lǐng)域的行業(yè)，還未充分發(fā)揮出自律和監(jiān)督的作用。對于在《食品安全法》實施前已經(jīng)辦理工商營業(yè)執(zhí)照的生產(chǎn)企業(yè)和個體工商戶，現(xiàn)在則因為沒有生產(chǎn)許可證，工商部門無法為其辦理年檢和驗照事宜。食品安全法確定了分段管理的體制，監(jiān)管職能在法律層面已得到相應(yīng)調(diào)整，但在具體執(zhí)法中部門職能存在有交叉或空白。在機構(gòu)改革后縣衛(wèi)生局依法承擔食品安全綜合協(xié)調(diào)職責。通過公開辦事程序、認真受理、現(xiàn)場核查，依法核發(fā)《食品流通許可證》 489 個；開展食品安全整頓檢查、節(jié)日期間及奶制品市場等專項執(zhí)法檢查，共出動執(zhí)法車輛 86 臺次，出動執(zhí)法人員 400 人次，檢查食品經(jīng)營主體 567 戶，責令下架、退市不合格食品 100 余公斤，立案查處 12 起食品案件，罰款 1 萬余元，依法查扣假冒 “ 安琪 ” 酵母 1000 余袋，食品添加劑 9 箱。縣質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門邀請市局法規(guī)專家組織開展食品企業(yè)、小作坊負責人、化驗員百人培訓，增強企業(yè)負責人是第一責任人的意識；積極幫助指導食品加工戶改善生產(chǎn)環(huán)境和硬件設(shè)施，達到市場準入條件；建立食品安全監(jiān)管責任制度。一是嚴把種養(yǎng)殖原料環(huán)節(jié)。縣委常委、副縣長陳接運在前夕，帶領(lǐng)相關(guān)部門執(zhí)法人員對食品生產(chǎn)經(jīng)營單位食品安全情況進行了督查，對節(jié)日期間食品安第 4 頁共 12 頁全提出了要求。并組織衛(wèi)生、工商、質(zhì)監(jiān)

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