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生產管理-生產運作能力(完整版)

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【正文】 = 80 000/ = 182 三 . 排隊模型 ? 1. 排隊系統 – (1)顧客到達模式。 ? (6) 優先規則。 ? (2) 服務通道個數。所需投資額為 160萬元 , 在1998年末投入。有關每一顧客的必要信息內容列示在表 74中。每條生產線的設計生產能力為每小時可生產 120份 , 試計算這 3條生產線 1周的額定生產能力。雖然廚房食品制做能力的利用已達 100%的狀態 , 但接待顧客的餐飲間可容納高達 840萬元之多的銷售額。 – (2)服務機構。 ? (7) 隊列數目。 ? 2. 排隊系統分析 € ? 3. 應用舉例 (1)顧客到達模式 ? 顧客到達服從泊松分布： ? P（ Ar=n） =(?T)ne ? T/n! ? 泊松分布的平均值與方差都為 ?T (2)服務機構單服務通道系統顧客到達模式服務機構服務完畢的顧客隊列及排隊規則 (2)服務機構多服務通道系統顧客到達模式服務機構服務完畢的顧客隊列及排隊規則服務機構服務機構 2. 排隊系統分析 ? (1) 顧客到達率。采用年銷售額作為生產能力的度量方式 , 試問現有生產能力與一直到 2022年的未來 5年期間的預計需求相差多少 ? [例 73]解 : ? 炸雞店現有生產能力與預計需求的差距單位 : 萬元 ? 預測年份 1999 2022 2022 2022 2022 ? 預計年需求額 720 800 880 960 1040 ? 生產能力差距 : ? 廚房現有能力 (640萬元 ) 80 160 240 320 400 ? 餐飲間現有能力 (840萬元 ) 40 120 200 四、評價擴大生產能力備選方案 ? 仍以 [例 73] 為例 , 其擴展生產能力的方案是廚房和顧客餐飲間同時擴大 , 這將使餐飲店的生產能力達到年銷售額為 1040萬元的水平。每種報告資料通常都是分批進行制作 , 制作 (包括打印、校對、復制和裝訂 )所需時間取決與每種報告資料的頁數。 [例 4]解 : ? 每條生產線 1周的工作運轉時間

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