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維生素vitamppt課件(2)(完整版)

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【正文】（ thiamine pyrophosphate,TPP) 58 31 3. 生理功能 1) 參與 α酮酸的氧化脫羧作用及磷酸戊糖途徑中轉酮醇基作用 2) 促進神經介質乙酰膽堿的合成，抑制其分解 32 4. 缺乏 B1： 1) 能量來源發生障礙，導致細胞功能障礙，特別是神經傳導的障礙，最終導致肌肉萎縮、心肌無力、周圍神經疾患，以及中樞容易興奮及疲勞等癥狀。 3 3 3 56 尿素噻吩戊酸側鏈六、生物素（ biotin） 1. 自然界生物素有 α 生物素和 β 生物素兩種形式２ .化學結構：噻吩與尿素相結合的駢環并帶有戊酸側鏈 57 2. 生理功能生物素是羧化酶的輔基，起羧基傳遞體的作用 58 七、葉酸 ( folic acid ) 1. 化學結構蝶呤啶、對氨基苯甲酸、谷氨酸三種成分組成 59 2. 活性形式：四氫葉酸（ trahydrofolate,FH4）：葉酸還原酶二氫葉酸還原酶葉酸二氫葉酸四氫葉酸 60 三、生理功能 FH4 是一碳單位的載體，參與體內許多物質的生物合成 ( 一碳單位包括： CH3， CH2， CH=， CHO， CHNH) 61 *抗腫瘤藥物是通過競爭性抑制二氫葉酸還原酶，使 FH4的生成受阻，最終導致腫瘤細胞不能合成 DNA，不能分裂增生，從而達到治療腫瘤的目的。 ⑴保持健康的上皮組織 ⑵具有抗氧化作用 ⑶能誘導某些組織和腫瘤細胞分化 15 A會引起中毒 5. 缺乏癥：上皮組織角化、干枯夜盲癥 (雀目 ) (維生素 A缺乏，視紫紅質合成減少，感弱光能力降低，患者暗適應時間延長 , 嚴重出現夜盲癥 ) ， 16 維生素 A缺乏引起 : 上皮組織角化 17 二、維生素 D 又名抗佝僂病因子 1. 種類和活性形式最重要的維生素 D有兩種維生素 D2 麥角鈣化醇維生素 D3 膽鈣化醇維生素 D的活性形式為 1， 25(OH)2VD3 18 2. 化學本質 :類固醇衍生物 19 3. 生理作用 1) 促進鈣、磷吸收，使血鈣與血磷升高 2) 促進骨鹽的更新 4. 缺乏癥： VD缺乏導致鈣磷代謝失常影響骨質的形成兒童佝僂病成人骨軟化癥 5. 服用正常需要量的 10~100倍的 VD，使血鈣升高，異位鈣化，尿鈣過多，易形成腎結石 20 21 2. 化學結構為異戊二烯的 6羥基雜萘滿 ( 苯并二氫吡喃 )衍生物三、維生素 E

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