果汁飲料項(xiàng)目可行性研究報(bào)告(完整版)

　　

【正文】 《遼寧省污水與廢氣排放標(biāo)準(zhǔn)~)DB216089 《鍋爐大氣污染物排放標(biāo)準(zhǔn)))GWPB3—1999 《環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)))GB30951996 《大氣污染物綜合排放標(biāo)準(zhǔn)》GBl62971996 《工業(yè)企業(yè)廠界噪聲標(biāo)準(zhǔn)))GBl2348—90 《工業(yè)企業(yè)噪聲控制設(shè)計(jì)規(guī)范)}GBJ8785 《遼寧省工業(yè)固體廢物污染控制標(biāo)準(zhǔn)))DB2177794 《工業(yè)企業(yè)設(shè)計(jì)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)))TJ3679 二、設(shè)計(jì)原則 貫徹執(zhí)行環(huán)保工程設(shè)施與主體工程同時(shí)設(shè)計(jì)、同時(shí)施工、同時(shí)投資的“三同時(shí)”原則。散熱器擬采用鋼制高頻焊翅片對(duì)流散熱器供暖管道全部用焊接鋼管，保溫材料采用巖棉管殼。在廠區(qū)內(nèi)自建深水井1眼，水質(zhì)符合生活用水標(biāo)準(zhǔn)。 ④車間屋頂或天花板應(yīng)選用無(wú)毒、不易脫落的材料，屋頂結(jié)構(gòu)要有適當(dāng)?shù)钠露龋苊夥e水。灌裝設(shè)備選用國(guó)內(nèi)技術(shù)成熟，工藝先進(jìn)的灌裝生產(chǎn)線3條，生產(chǎn)能力完全寺崗足本項(xiàng)目的需求。(1)果汁生產(chǎn)設(shè)備。安梨含有糖、十三種氨基酸、有機(jī)酸和豐富的VBVc、鈣、磷、鐵等營(yíng)養(yǎng)成分，還具有利肝利肺、清心潤(rùn)喉、止咳化痰、增進(jìn)食欲等藥用價(jià)值。同時(shí)，當(dāng)?shù)毓r(nóng)有豐富的窖儲(chǔ)安梨等水果的經(jīng)驗(yàn)，伎企業(yè)可以變?cè)霞匈A藏為分散貯藏，節(jié)省人力，物力和財(cái)力，有利十降低成本。來(lái)市場(chǎng)容量一直保持兩位數(shù)的增長(zhǎng)幅度。從市場(chǎng)分析來(lái)看，有的產(chǎn)品的包裝質(zhì)量非常低劣，標(biāo)貼設(shè)計(jì)圖案不突出，主色調(diào)不明顯，這樣的產(chǎn)品，即使質(zhì)量再好，也很難吸引消費(fèi)者，未來(lái)一段時(shí)間，果汁飲料市場(chǎng)將以新的包裝為主導(dǎo)。用濃縮漿還原制成的果汁，原果味不足，營(yíng)養(yǎng)成分比果肉果汁飲料差。但近來(lái)由于許多國(guó)外飲料巨頭紛紛和國(guó)內(nèi)果汁大品牌聯(lián)手，迅速登陸中國(guó)市場(chǎng)，一場(chǎng)重分中國(guó)果汁市場(chǎng)的風(fēng)雨悄然而來(lái)。2005年全國(guó)銷售量接近18億升，銷售額11億元，和2004年相比，果汁銷售量增加了165%。這三個(gè)國(guó)家共占?xì)W洲市場(chǎng)的50%。在歐洲和外國(guó)市場(chǎng)，濃縮果汁的銷售都在增長(zhǎng)。錦朝高速公路將喀左縣融入全國(guó)高速公路網(wǎng)，大大縮小了喀左縣與海內(nèi)外交往的時(shí)空差。為促進(jìn)果業(yè)及加工業(yè)和相關(guān)服務(wù)業(yè)的發(fā)展，市區(qū)政府出臺(tái)政策，給予大力扶持。這個(gè)體系包括以區(qū)、鄉(xiāng)技術(shù)服務(wù)隊(duì)伍為主的服務(wù)網(wǎng)絡(luò)，以公司+農(nóng)產(chǎn)形式組成的技術(shù)網(wǎng)絡(luò)，以農(nóng)民協(xié)會(huì)、學(xué)會(huì)等組織為龍頭的技術(shù)網(wǎng)絡(luò)，這些網(wǎng)絡(luò)又分別與不同的科研院校等單位保持密切的關(guān)系，使技術(shù)服務(wù)能力大大增加。(4)交通電力通訊朝大線與化十線十字交叉穿過(guò)羊角溝鄉(xiāng)，鄉(xiāng)政府距縣城26公里，距公營(yíng)子火車站和京四高速入口25公里。在山體植被中常有各種野生動(dòng)物出現(xiàn)，野雞、山兔較多，鳥類有烏鴉、喜鵲、麻雀等。 (3)水資源流經(jīng)羊角溝鄉(xiāng)域內(nèi)的主要河流有大凌河、干河和干溝河，總長(zhǎng)37公里。鄉(xiāng)域總面積170平方公里，耕地3萬(wàn)畝，其中坡度為25度以上的耕地占總耕地的95%。項(xiàng)目擬征地23345平方米(合35畝)。 促進(jìn)農(nóng)村轉(zhuǎn)變經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)方式，推動(dòng)社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)。農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā) 展的必然趨勢(shì)，要進(jìn)一步提高農(nóng)業(yè)三大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)規(guī)模和質(zhì)量的同時(shí)，把加快推進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)作為發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)重中之重的任務(wù)來(lái)抓，努力把朝陽(yáng)建設(shè)成為以蓄產(chǎn)品、糧食、花卉、蔬菜、薯類、食用菌和干果類等產(chǎn)品為主，富有區(qū)域特色、具有較強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)力的標(biāo)準(zhǔn)化農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)加工基地，形成以農(nóng)產(chǎn)品加工流通為主，結(jié)構(gòu)合理、具有較強(qiáng)市場(chǎng)輻射力、產(chǎn)業(yè)拉動(dòng)力和農(nóng)民增收帶動(dòng)力的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)骨干群體。 水質(zhì)分析表明：總硬度H。食用滿口清涼，解熱癥，止喝生津，清心潤(rùn)喉，降火解署，潤(rùn)肺、止咳、化痰，對(duì)感冒、咳嗽、急慢性氣管炎有攻效。梨營(yíng)養(yǎng)豐富，嫩脆化渣，口味極佳，是我國(guó)重要的出口果品，每年大量出口港澳及東南亞地區(qū)。中央2004年、2005年1號(hào)文件和十六屆五中全會(huì)，為增加農(nóng)民收入，提高農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)能力，建設(shè)社會(huì)主義新農(nóng)村指明了方向，提出了明確要求。如何在保證質(zhì)量的前提下，控制和降低生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)成本，將決定企業(yè)是否有足夠的空間應(yīng)對(duì)越來(lái)越激烈的價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)。項(xiàng)目建設(shè)十分必要。三、項(xiàng)目概況 項(xiàng)目擬建地點(diǎn) 喀左縣羊角溝鄉(xiāng)工業(yè)園區(qū)，占地：23345m2(合25畝)。 國(guó)家、省、市有關(guān)部門制定頒發(fā)的現(xiàn)行相關(guān)法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)等有關(guān)政策和技術(shù)要求。 喀左縣“十一五”經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展規(guī)劃。 項(xiàng)目建設(shè)規(guī)模 年產(chǎn)果汁飲料3萬(wàn)噸。 隨著社會(huì)的進(jìn)步和人們收入水平的提高，生活理念和消費(fèi)觀念發(fā)生巨大變化，對(duì)果汁飲料和需求越來(lái)越大，果汁飲料市場(chǎng)發(fā)展空間很大。 解決“三農(nóng)”問(wèn)題、建設(shè)社會(huì)主義新農(nóng)村，是我國(guó)當(dāng)前及今后相當(dāng)長(zhǎng)時(shí)期內(nèi)的重要工作。 《朝陽(yáng)市國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展第十一個(gè)五年規(guī)劃綱要》提出：加大農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整力度，進(jìn)一步凸顯畜牧業(yè)、保護(hù)地、林果業(yè)三大農(nóng)業(yè)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)地位，把朝陽(yáng)建設(shè)成遼寧省重工業(yè)的畜產(chǎn)品生產(chǎn)基地、東北乃至北方最大的保護(hù)地生產(chǎn)和集散地、省內(nèi)最大的干果生產(chǎn)基地。梨是我國(guó)三大水果之一，產(chǎn)量居第三位。另外，梨還有降壓、靜心之功效，對(duì)肝火患者有保肝、助消化、增食的功效。 ％ PH值 氯離子CI－ ／l 硝酸根NO3 亞硝酸根NO2 硫酸根SO42 由上級(jí)衛(wèi)生防疫部門對(duì)項(xiàng)目區(qū)水特征分組檢驗(yàn)及平水期、枯水期、豐水期三次全分析檢驗(yàn)，依據(jù)生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行取樣和測(cè)試評(píng)價(jià)，檢測(cè)項(xiàng)目33頁(yè)，污染、有害指標(biāo)及放射性指標(biāo)都在標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定范圍下限范圍內(nèi)。本項(xiàng)目是以梨為主原料的農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)，有利于促進(jìn)干鮮果類加工業(yè)的發(fā)展，進(jìn)而帶動(dòng)果業(yè)的發(fā)展。黨的十六屆五中全會(huì)提出，要建設(shè)“生產(chǎn)發(fā)展、生活寬裕、鄉(xiāng)風(fēng)文明、村容整潔、管理民主”的社會(huì)主義新農(nóng)村。 二、項(xiàng)目區(qū)概況 地理位置與區(qū)域范圍 羊角溝鄉(xiāng)地處喀左東部，屬低山丘陵地區(qū)，地理坐標(biāo)為北緯 40176。 自然資源狀況 (1)氣候條件項(xiàng)目區(qū)處于由中溫帶向暖溫帶過(guò)度的過(guò)度地帶，其干濕分區(qū)則處于半干旱向半濕潤(rùn)過(guò)度的半干旱半濕潤(rùn)易旱地區(qū)。項(xiàng)目區(qū)——羊角溝鄉(xiāng)位于大凌河岸邊，水源條件良好。(5)自然災(zāi)害 本地自然災(zāi)害要為旱災(zāi)、雹災(zāi)、風(fēng)災(zāi)及山洪，其中以旱災(zāi)最為嚴(yán)重，1997年以來(lái)，已連續(xù)多年嚴(yán)重干旱，嚴(yán)重影響農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展和農(nóng)民生活水平的提高。項(xiàng)目區(qū)地理位置和交通條件優(yōu)越。羊角溝鄉(xiāng)是這個(gè)網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)的重要組成部分，一直延伸到村、組、農(nóng)產(chǎn)。 具有豐富的原料和優(yōu)良的水源。發(fā)達(dá)的通訊網(wǎng)絡(luò)，可以使往來(lái)客商隨時(shí)，隨地與外界每一個(gè)角落溝通。以歐洲而論，水、碳酸化合物飲料、果汁和果汁飲料占整個(gè)冷飲市場(chǎng)的91%，而碳酸化合物的軟飲料的發(fā)展落后于水、果汁和果汁飲料的發(fā)展。 俄國(guó)由于最近經(jīng)濟(jì)復(fù)蘇，正在成為新興的飲料市場(chǎng)，西班牙和波蘭也是較大的市場(chǎng)。增長(zhǎng)的主要原因是大 包裝果汁的大量上市以及越來(lái)越多的現(xiàn)代業(yè)態(tài)的門店開始銷售果汁產(chǎn)品。 從結(jié)構(gòu)上看，我國(guó)果汁飲料具有以下熱點(diǎn)： (1)口味分析 幾家品牌影響較大的果汁生產(chǎn)廠家上產(chǎn)的均為純天然果汁(肉)型飲料或鮮榨果汁(肉)型飲料，其口味有：橙汁、西柚汁、蘋果汁、藍(lán)莓、相思果、檸檬汁、葡萄汁、梨汁、芒果汁、桃汁、獼猴桃汁、草莓汁、山楂汁、菠蘿汁、番石榴汁、西番蓮汁、番茄汁、菠石榴汁等。 100%的果汁飲料一般為清汁型(蘋果汁)或榨汁型(渾濁型)飲料，因在工藝中去掉了果清，所以果膠果纖維和大部分果肉被去掉，其營(yíng)養(yǎng)成分也不夠齊全，而70%的果肉果汁飲料，其原漿含量高，整個(gè)水果破碎制漿而成，保留了豐富的對(duì)人體有重要作用的果膠、果纖維和全部果肉，因此營(yíng)養(yǎng)價(jià)值一般比100%的果汁(清汁或渾濁型)要高。 (6)容量分析(規(guī)格分析) 產(chǎn)品規(guī)格不同，注定了其目標(biāo)銷售群的差異，現(xiàn)市場(chǎng)規(guī)格主要有以下幾種：255ml、260ml、330ml、600ml、750ml、1L、2L、5L等。 中國(guó)巨大的成長(zhǎng)空間，對(duì)國(guó)內(nèi)外企業(yè)投資果汁飲料行業(yè)具有強(qiáng)大的誘惑力。 二、產(chǎn)品生產(chǎn)及銷售方案 綜合各類因素，本項(xiàng)目以安梨(酸梨)為主要原材料，生產(chǎn)梨汁飲料，年產(chǎn)3萬(wàn)噸，以供應(yīng)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)為主。 羊角溝鄉(xiāng)安梨種植面積大，產(chǎn)品優(yōu)良，是本項(xiàng)目原料梨的主要供應(yīng)區(qū)，周邊其他地區(qū)是原料梨的補(bǔ)充供應(yīng)區(qū)。安梨在制果汁前，先要經(jīng)過(guò)洗果，清洗破碎、壓縮、過(guò)濾、滅酶等生產(chǎn)工序。每條生產(chǎn)線的設(shè)備明細(xì)詳見(jiàn)下表：灌裝生產(chǎn)線設(shè)備明細(xì)表序號(hào)名稱規(guī)格數(shù)量備注一果汁前處理工段1洗果機(jī)3t/h12檢果去皮機(jī)3t/h13破碎機(jī)3t/h14打漿機(jī)3t/h15果漿貯罐V=16果漿泵5t/h27帶式壓榨機(jī)3t/h18果渣螺旋輸送機(jī)3t/h19酶計(jì)量罐V=100L110果汁收集罐V=111果汁泵5t/h212空壓機(jī)Q= 113振動(dòng)篩114原果汁貯罐V=5m3115巴氏殺菌器3t/h1組16果汁脫膠罐V=5m3317熱水罐3t/h118脫膠果汁罐V=5m3119超濾系統(tǒng)3t/h120清汁貯罐V=5m3121過(guò)濾器1組22濾后果汁貯罐V=5m3123果汁泉6t/h2二無(wú)菌水制取工段24原水貯罐V=5m3125加壓泵Q=15m3/h126石英砂過(guò)濾器Q=15m3/h127活性炭過(guò)濾器Q=15m3/h128峰房過(guò)濾Q=15m3/h129緩沖罐V=130加壓泵Q=15m3/h131過(guò)濾器Q=15m3/h232無(wú)菌水管V=5m3133溶糖系統(tǒng)V=134糖液貯罐V=135糖液泵Q3t/h236板式加熱器 m22三配料工段137配料罐V=3m3438真空脫氣機(jī)Q=239超高溫國(guó)殺菌機(jī)4t/h240貯罐V=241板式冷卻器F10m2142輔料調(diào)配器V=143CIP清洗機(jī)1四2500ml片罐裝工段44半自動(dòng)卸裝機(jī)5垛/h145沖灌機(jī)300罐/分146罐裝機(jī)300罐/分147封蓋機(jī)300罐/分148噴碼機(jī)300罐/分149液位檢測(cè)儀150殺菌機(jī)300罐/分151空罐輸送帶152實(shí)罐輸送帶153吹干機(jī)154儲(chǔ)罐臺(tái)155紙箱包裝機(jī)156CIP清洗機(jī)157灌裝前貯罐V=1m3158總電控柜1三、土建工程方案土建工程設(shè)計(jì)原則及要求（1）原則本項(xiàng)目遵循“適用、堅(jiān)固、經(jīng)濟(jì)、美觀”及技術(shù)先進(jìn)的 基本原則。 ⑤車間門窗應(yīng)完整密封，并設(shè)有防蟲蠅裝置。為節(jié)約用水，采用開式循環(huán)水系統(tǒng)；車間外新建循環(huán)水泵房，地下水池一座。 供電 (1)電源和電壓 本廠IOKV電源由坤都鄉(xiāng)變電站引到本廠變、配電室，廠區(qū)高壓配電電壓為IOKV，低壓配電電壓為380/220V，局部照明為36V及12V。 環(huán)保工程設(shè)計(jì)應(yīng)體現(xiàn)技術(shù)先進(jìn)、經(jīng)濟(jì)合理的原則，治理后的污染物必須符合國(guó)家和地方頒布的有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)定。 (3)鍋爐產(chǎn)生有灰渣，由螺旋除渣機(jī)輸送至渣場(chǎng)，定期送往建材廠做建材原料。 (3)動(dòng)力線進(jìn)入車間做二次接地，接地電阻不大于10。 (10)人員要求 ①生產(chǎn)人員每年至少進(jìn)行一次健康檢查，必要時(shí)進(jìn)行臨時(shí)健康檢查；新進(jìn)廠人員應(yīng)經(jīng)體驗(yàn)合格后方可上崗。 ③與車間相連的衛(wèi)生間內(nèi)應(yīng)設(shè)有沖水裝置和洗手消毒設(shè)施，并配有洗滌用品和干手器。本設(shè)計(jì)執(zhí)行國(guó)家能源管理和節(jié)能的有關(guān)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定。 供水管線定期檢修，杜絕跑、胃、滴、漏現(xiàn)象。 技術(shù)培訓(xùn) 預(yù)計(jì)需要1個(gè)月時(shí)間。 銷售管理：本項(xiàng)目產(chǎn)品采用靈活多樣的方式進(jìn)行銷售，利用現(xiàn)有的銷售服務(wù)體系，建立并完善銷售服務(wù)網(wǎng)絡(luò)。 (1)固定資產(chǎn)估算 固定資產(chǎn)估算為3817萬(wàn)元，其中：設(shè)備購(gòu)置費(fèi)730萬(wàn)元，工程建設(shè)其它費(fèi)用804萬(wàn)元，預(yù)備費(fèi)182萬(wàn)元。企業(yè)所得稅