12年全國挑戰(zhàn)杯[大挑]獲獎作品(完整版)

　　

【正文】 收購商兩大主體。這就導(dǎo)致了一個問題——信息不對稱（asymmetry of information）即市場活動的參與人對市場特定交易信息的擁有是不對等的，有些參與人比另一些參與人擁有更多的信息，而且雙方都知道這種信息分布。特別是一旦政府計劃失敗，不符合農(nóng)戶或市場實際的話，其實際發(fā)生的內(nèi)生交易成本是十分昂貴的。 Cs=∑Ch+∑Cie （3） 其中，在交易方式中：Ch為第i個企業(yè)的內(nèi)部管理成本，Cie為第i個企業(yè)的個別交易成本。這里我們從數(shù)學(xué)演繹角度再來闡述理論下不同流通方式的選擇和交易成本的關(guān)系，農(nóng)戶進(jìn)行農(nóng)產(chǎn)品交易的方法我們可以簡化地分為這樣的三種：第一種是農(nóng)戶與市場直接發(fā)生交易，可以稱之為直接交易方式。與有限理性相連的是決策中可能出現(xiàn)的問題。姚文、祁春節(jié)（2011）分析了交易成本對農(nóng)戶鮮茶葉交易中垂直協(xié)作模式選擇意愿的影響，研究結(jié)果表明，交易頻率、信息搜尋成本、談判成本和監(jiān)督成本對不同生產(chǎn)規(guī)模農(nóng)戶選擇垂直協(xié)作模式都有較強(qiáng)的約束。例如，Williamson（1986）認(rèn)為，交易成本是影響生產(chǎn)組織形式的重要因素，出于最小化交易成本的考慮，生產(chǎn)者將增強(qiáng)垂直協(xié)作的緊密程度；Frank and Henderson（1992）的研究指出，交易成本是農(nóng)戶及農(nóng)業(yè)生產(chǎn)組織選擇某種垂直協(xié)作模式的決定性因素；Martinez（2002）、Martinez and Zering（2004）從資產(chǎn)專用性和交易不確定性的角度對肉雞和生豬營銷方式的比較研究指出，交易成本是決定肉雞和生豬營銷體系中垂直協(xié)作模式存在差異的關(guān)鍵。但是合作社本身也要運(yùn)營資金，并且要自己去跑“客戶”。農(nóng)戶通過上門收購的農(nóng)民經(jīng)紀(jì)人、商販等中間商銷售農(nóng)產(chǎn)品。這里本文參考了三篇不同有關(guān)交易成本的論文并結(jié)合武漢市地方特征設(shè)計出較為合理的測量指標(biāo)。作為社會網(wǎng)絡(luò)的重要組織形式，農(nóng)民專業(yè)合作社可以通過多種手段提供更多市場信息、建立高價值農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈，有效解決原料采購、產(chǎn)品銷售等市場相關(guān)困難，從而有助于交易成本的降低。通常高附加值作物（魚類、蔬菜）容易腐爛，面臨的交易成本較高，尤其是交通條件、冷藏等的匱乏情況下更容易加劇此類產(chǎn)品的交易成本。何坪華、楊名遠(yuǎn)（2000）從交易完成次序角度進(jìn)行了劃分，認(rèn)為農(nóng)戶農(nóng)產(chǎn)品交易成本包括策劃市場交易成本、執(zhí)行市場交易成本、監(jiān)督市場交易成本以及部分產(chǎn)品運(yùn)輸費(fèi)用；屈小博、霍學(xué)喜（2007）認(rèn)為農(nóng)戶在農(nóng)產(chǎn)品交易過程中主要存在著信息成本、談判成本、執(zhí)行成本和監(jiān)督這四類主要交易成本（還有幾個影響因素），并對每一類型的交易成本 在 農(nóng) 戶 交 易 過 程 中 的 表 現(xiàn) 形 式 進(jìn) 行 了 細(xì)分。它是英國經(jīng)濟(jì)學(xué)家羅訥德在2012年6月25日，我們的調(diào)研小組成員來到漢口古田片古田二路東站皇經(jīng)堂蔬菜批發(fā)市場，這里是武漢較大的一個農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場，通過對在菜市場附近收回的42張調(diào)查問卷進(jìn)行分析之后，我們發(fā)現(xiàn)，在菜市場對農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行消費(fèi)的主體年齡大多分布在48歲以上，他們的平均月薪一般在1500元左右，而對于蔬菜和肉類價格變化幅度較大是否對他們的購買量有較大的影響這個問題時，他們僅有22%給予了否定的答案，這些消費(fèi)者大多是退休人員，由于菜市場菜價較低才會選擇自行車等交通工具到離家較遠(yuǎn)的蔬菜集中區(qū)購買較便宜的蔬菜，所以在菜市場消費(fèi)農(nóng)產(chǎn)品的消費(fèi)者對于農(nóng)產(chǎn)品價格的敏感度顯然遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于在超市消費(fèi)農(nóng)產(chǎn)品的消費(fèi)者。而武漢市目前農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)由超市銷售的比重只有 1 5 ％左右。據(jù)調(diào)查，%，%，農(nóng)民自己運(yùn)銷（到批發(fā)市場或者直接到零售市場）%。省內(nèi)外菜45%左右，省外外菜60%以上，其變化直接導(dǎo)致了凈收益反方向的變化；在零售經(jīng)營環(huán)節(jié)運(yùn)輸費(fèi)占產(chǎn)零差價的10%左右。本文基于的是產(chǎn)地生產(chǎn)者—產(chǎn)地批發(fā)市場—本地批發(fā)市場—零售市場—消費(fèi)者，即外地批發(fā)經(jīng)營商在外地批發(fā)市場上收購的蔬菜運(yùn)至武漢市蔬菜批發(fā)市場后，進(jìn)入武漢市零售市場出售給消費(fèi)者 （1）流通環(huán)節(jié)的運(yùn)輸費(fèi)，主要包括燃料費(fèi)、包裝費(fèi)、搬運(yùn)費(fèi)、損耗、交易費(fèi)、人力工資、攤位費(fèi)、管理費(fèi)、損耗等。（不屬于實地調(diào)研部分，僅作為理論研究） 武漢市蔬菜的流通渠道分析及宜昌到武漢各地蔬菜價格對比 表6 宜昌到武漢部分蔬菜價格表（2012年8月）菜名山里來公司出廠價分鄉(xiāng)鎮(zhèn)批發(fā)價宜昌菜市場宜昌超市武漢中商武漢中百黃瓜22小白菜茄子133青椒1紅椒1247洋蔥224土豆1胡蘿卜22包菜124豆角1數(shù)據(jù)來源：宜昌山里來公司和武漢中百等超市調(diào)研所得圖三 宜昌至武漢部分蔬菜價格變化圖數(shù)據(jù)來源：宜昌山里來公司和武漢中百等超市調(diào)研所得注：宜昌山里來食品有限責(zé)任公司是一家主營蔬菜種植、加工、銷售,兼營大三峽地區(qū)農(nóng)副土特產(chǎn)收購、加工與銷售的民營企業(yè)。我國農(nóng)產(chǎn)品銷售流程較長：農(nóng)民到產(chǎn)地采購商到銷區(qū)一、二級批發(fā)市場到零售商。所以，農(nóng)民如果能夠聯(lián)合起來，會有助于交易力量的提高。“農(nóng)超對接”這種模式雖說是最能夠給農(nóng)戶帶來利益的，但是目前在農(nóng)產(chǎn)品流通所占比例很小，正在發(fā)展中。流通渠道結(jié)構(gòu)是指農(nóng)產(chǎn)品在由供應(yīng)商向零售商實體轉(zhuǎn)移的過程中所經(jīng)歷的運(yùn)輸路線和停留節(jié)點(diǎn)。蔬菜從農(nóng)戶到消費(fèi)者的整個產(chǎn)業(yè)鏈上，農(nóng)戶的蔬菜收購價格降低，而消費(fèi)者一端的市場價格卻居高不下，農(nóng)戶認(rèn)為菜價太低而消費(fèi)者又埋怨菜價太高。表4 國內(nèi)兩產(chǎn)地各環(huán)節(jié)成本、利潤表（元/公斤，%）流通環(huán)節(jié) 生產(chǎn)環(huán)節(jié) 批發(fā)環(huán)節(jié) 零售環(huán)節(jié)菜源 成本 絕對利潤 利潤率 成本 絕對利潤 利潤率 成本 絕對利潤 利潤率大連蔬菜 % % 壽光蔬菜 25% % 數(shù)據(jù)來源：《農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)問題》通過比較成本利潤率, 可以明顯看出目前在我國蔬菜流通中利潤在各流通主體間分配不均衡的現(xiàn)象。其次，供求關(guān)系也是影響農(nóng)產(chǎn)品價格的重要因素，價格隨著供求關(guān)系的變化而變化。表3 農(nóng)產(chǎn)品價格基本構(gòu)成表 項 目 分類 生 產(chǎn) 成 本 物質(zhì)費(fèi)用（種子種苗、化肥農(nóng)藥、機(jī)械畜力、棚架薄膜等） 間接生產(chǎn)費(fèi)用（固定資產(chǎn)折舊、土地承包費(fèi)、管理費(fèi)等） 流 通 成 本 倉儲、包裝分類、加工、搬運(yùn)損耗、管理費(fèi)用、運(yùn)輸費(fèi)等 利 潤 包含農(nóng)民的利潤和中間商的利潤農(nóng)產(chǎn)品的商品在一定時間與空間的市場上所形成的價格是由多種因素決定的。這些關(guān)于交易成本的內(nèi)涵、分類及應(yīng)用的研究，為本文在定量分析時如何選擇交易成本變量提供了有益的思路。只有讓農(nóng)民的“錢袋子”鼓起來，才能保證農(nóng)產(chǎn)品價格的穩(wěn)定。近來，安徽、山東等地大白菜大量上市，讓菜農(nóng)“傷不起”，一麻袋也就只能換幾個燒餅錢。當(dāng)前國內(nèi)蔬菜的物流成本已經(jīng)占到了最終菜價的2/3。 Wuhan agricultural production bases 導(dǎo) 論 選題的背景及意義十八大報告當(dāng)中強(qiáng)調(diào)，要著力促進(jìn)農(nóng)民增收，保持農(nóng)民收入持續(xù)較快增長，然而隨著農(nóng)產(chǎn)品商品化率的提高，農(nóng)產(chǎn)品流通成為實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品價值、繁榮農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的重要環(huán)節(jié)，也是農(nóng)民實現(xiàn)增收的重要途徑。在研究方法上，本文主要采用問卷調(diào)查法、實地調(diào)研法等方法，取得第一手?jǐn)?shù)據(jù)，、信度分析，保證了問卷的可靠性和穩(wěn)定性。許多學(xué)者在農(nóng)產(chǎn)品流通方面做了研究，然而多數(shù)處于摸索階段，在理論基礎(chǔ)和對策的可行性方面還有待進(jìn)一步發(fā)展。 Circulation。不難看出，這種失衡的現(xiàn)象的出現(xiàn)和現(xiàn)行的流通方式存在著很大關(guān)系。同日，陰雨綿綿下的白沙洲大市場也顯得格外冷清。“大白菜在超市里有賣6毛一斤的，也有1元一斤的，其實銷量也不是很好，來拿貨的也少”，謝老板說，“別看外地白菜、蘿卜跌價、滯銷，但我們拿回來其實也便宜不了多少，畢竟它本身價格一直都不高，但是運(yùn)輸、紙箱、儲存、人工這些費(fèi)用成本可只是有增無減。黃少安（1995）將科斯對交易成本的分類歸結(jié)為兩類：一是建立市場制度所需的交易成本；二是執(zhí)行交易過程所需的交易成本。農(nóng)產(chǎn)品品種繁多，但是根據(jù)其生產(chǎn)和銷售的特點(diǎn)可以劃分為種植業(yè)產(chǎn)品，畜牧業(yè)產(chǎn)品和漁業(yè)產(chǎn)品三大類，根據(jù)時代的發(fā)展，無公害農(nóng)產(chǎn)品，綠色農(nóng)產(chǎn)品以及有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品也在逐步成為百姓消費(fèi)的熱點(diǎn)。任何商品都含有社會勞動時間的價值，這就是我們所說的商品價值。所以政府對此實施了強(qiáng)有力的宏觀調(diào)控，通過價格補(bǔ)貼，物資儲備，以及強(qiáng)制性的價格限制等積極引導(dǎo)農(nóng)產(chǎn)品價格。2011年年初，我國蔬菜的零售價格雖然居高不下，但是農(nóng)戶的實際收益率卻降低了，真正到農(nóng)戶手中的收益是減少的。上述內(nèi)容主要為農(nóng)產(chǎn)品價格構(gòu)成及利潤分配的理論闡述，為下一階段的深入分析提供了理論基礎(chǔ)。一般農(nóng)產(chǎn)品的供應(yīng)商為農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者——農(nóng)戶，大量的分布于各個農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地批發(fā)市場的經(jīng)銷商為產(chǎn)地批發(fā)市場，制造商為農(nóng)產(chǎn)品流通加工企業(yè)；農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場為分散于周邊區(qū)域從事市內(nèi)批發(fā)業(yè)務(wù)的經(jīng)銷商或物流配送中心，零售商則是指農(nóng)產(chǎn)品零售終端，包括超市、大賣場、菜市場、農(nóng)貿(mào)市場等，最終消費(fèi)者為個體消費(fèi)者和賓館、飯店、學(xué)校等團(tuán)體消費(fèi)者。首先，由于農(nóng)產(chǎn)品是缺乏彈性的商品，所以豐收后農(nóng)戶急于進(jìn)行產(chǎn)品的銷售；其次，在交易中，是由一個個體農(nóng)戶面對一個組織，由于每個農(nóng)戶所售農(nóng)產(chǎn)品數(shù)量在組織采購中占的比重偏低，所以在交易中沒有話語權(quán)，基本上是由賣方一方來制定交易規(guī)則，其中包括價格、產(chǎn)品的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)等方面，農(nóng)戶處于被動的局面。這種情況給農(nóng)戶帶來了更大的風(fēng)險，而農(nóng)戶雖說加入了農(nóng)戶合作社，但是合作社并沒有真正的維護(hù)農(nóng)戶的利益，農(nóng)戶和合作組織之間關(guān)系松散。 （3）生產(chǎn)反季節(jié)蔬菜技術(shù)水平的不夠以及極端天氣災(zāi)害和重大動植物疫病頻發(fā)導(dǎo)致生產(chǎn)成本的高度不確定性進(jìn)而影響價格。 而山里來超市城里的蔬菜價格有的居然比生產(chǎn)地的還低，這也許是對當(dāng)天賣不出的菜進(jìn)行的一個降價處理，而且長途運(yùn)輸本來就容易導(dǎo)致蔬菜變質(zhì)，質(zhì)量下降也是降價原因之一。表9 武漢市主要外地菜零售環(huán)節(jié)的費(fèi)稅(元/50kg) 菜名費(fèi)用及比例洋蔥小白菜辣椒黃瓜土豆生產(chǎn)基地價 零售價 產(chǎn)零差價 交易費(fèi) 比例（%） 運(yùn)輸費(fèi) 比例（%）包裝費(fèi) 比例（%） 人力工資比例（%） 攤位費(fèi)比例（%）管理費(fèi)比例（%）數(shù)據(jù)來源:宜昌與武漢調(diào)研所得（2012年8月）和《武漢市蔬菜流通成本研究》注：各項比例均指前項與產(chǎn)零差價（即生產(chǎn)和零售的差價）的比值，本表數(shù)據(jù)來之不易，綜合了菜價和流通費(fèi)用以作詳細(xì)分析。與發(fā)達(dá)國家不一樣，目前武漢市蔬菜流通的主體主要是農(nóng)戶和進(jìn)行農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)與零售的個體戶，而農(nóng)業(yè)企業(yè)非常少。 武漢市蔬菜的零售目前主要是通過傳統(tǒng)的“農(nóng)貿(mào)市場”進(jìn)行的。本次問卷發(fā)放我們選擇了三個地點(diǎn)，分別為武漢市洪山區(qū)民族大道武商量販光谷店（超市附近），漢口古田片古田二路東站皇經(jīng)堂蔬菜批發(fā)市場（菜市場附近）和武昌南湖花園小區(qū)（居民區(qū)），每個地點(diǎn)發(fā)放問卷數(shù)量為50張，收回有效問卷數(shù)分別為：超市附近，49張；菜市場附近。目前的流通方式大幅升級或者改變代價很大而且不見得會有效果；本文比較注重立足武漢市和國內(nèi)現(xiàn)實給出創(chuàng)新性、有益性的對策和建議。 交易成本、流通方式和農(nóng)民收益的關(guān)系在本論文中，引入交易成本作為一個新的視野進(jìn)行我們的研究是因為我們前期調(diào)查（宜昌—武漢）從理論上和實際上證實了農(nóng)產(chǎn)品在流通（本文中同樣定義為農(nóng)產(chǎn)品初級銷售）中存在著價格較大提高利潤的現(xiàn)象（第一推測是被中間商壟斷），所以本文從源頭出發(fā)，研究不同流通方式產(chǎn)生的原因，而交易成本正好創(chuàng)新性成為解釋農(nóng)民選擇流通方式最好指標(biāo)。首先，因為高潛力地區(qū)有著更加可靠的要素投入市場，在向高價值農(nóng)作物轉(zhuǎn)變時面臨較低成本和風(fēng)險，從而增強(qiáng)了農(nóng)戶的市場地位和談判能力；其次，高潛力地區(qū)通常擁有相對完善的交通、通信基礎(chǔ)設(shè)施，信息搜尋、產(chǎn)品運(yùn)輸?shù)认嚓P(guān)交易成本相對較低。年齡是種植經(jīng)驗的表征指標(biāo)，豐富的種植經(jīng)驗使信息搜尋容易、成本更低；性別則會影響生產(chǎn)資料獲取、產(chǎn)品銷售時的交易成本；教育一般會降低信息搜尋時的交易成本，隨著受教育程度的提高，信息搜尋花費(fèi)的時間會逐步減少。現(xiàn)有的測量方法主要有諾斯和威利斯開創(chuàng)的直接測量方法和基于交易效率的間接測量方法，前者通過引入“生產(chǎn)部門”和“交易部門”測量宏觀經(jīng)濟(jì)體交易成本，而后者則是構(gòu)建交易效率指標(biāo)來間接測度交易成本，兩者均無法直接用于本文所關(guān)注的眾多農(nóng)戶個體農(nóng)產(chǎn)品交易成本的測量。農(nóng)戶通過零售市場或沿街販賣將農(nóng)產(chǎn)品銷售給個體消費(fèi)者，交易雙方在交易時間、交易價格、交易地點(diǎn)等方面都沒有事前約定，交易是隨機(jī)的、一次性的，充滿了不確定性。在這種銷售方式下農(nóng)產(chǎn)品的銷售價格和銷售數(shù)量介于農(nóng)戶+消費(fèi)者”與“農(nóng)戶+中間商”之間。 國內(nèi)外學(xué)者對影響的分析與預(yù)測國外學(xué)者對農(nóng)戶農(nóng)產(chǎn)品銷售方式選擇的研究，更多的是以供應(yīng)鏈垂直協(xié)作理論為基礎(chǔ)來研究農(nóng)戶農(nóng)產(chǎn)品銷售方式以及農(nóng)戶與交易對象的關(guān)系。上述研究表明，信息成本、談判成本、執(zhí)行成本等交易成本以及農(nóng)戶的個體特征、家庭特征、生產(chǎn)特征等因素影響了農(nóng)戶對農(nóng)產(chǎn)品銷售方式的選擇——盡管在不同的國家和地區(qū)，對于不同的農(nóng)產(chǎn)品，各個因素對農(nóng)戶農(nóng)產(chǎn)品銷售方式選擇的影響存在較大差異。 交易成本經(jīng)濟(jì)學(xué)有兩個關(guān)于人類行為的基本假定：第一份假定人類的行為是有限理性的。他是造成信息不對稱的的實際條件或認(rèn)為條件的