農業產業化與發展中國家的農業(完整版)

　　

【正文】 industrialization (Saxowsky 1998)? Such a process of structural change towards vertical integration or vertical coordination is called industrialization of agriculture.? What is industrialization of agriculture? Industrialization of agriculture is people adopting business strategies to shift the farm business away from perfect market and to sell into a market with imperfect petition.Concept of agricultural industrialization (Reardon and Barrett 2023)? the growth of agroprocessing, distribution, and farminput provision activities offfarm(agroindustrial firms)。(4) 初期 投資和技術水平的制約形成了商品 化 農業的進入壁壘 。? 第２ ， 通過賒銷雞雛 ? 飼料 ? 防疫藥品，實現飼養過程的資本參加，對飼養農戶的經營決策進行協調。并且，由于設施型農業專門化特殊資產比重較大，對于能夠確保穩定的銷售渠道的縱向協調需求較大。? 杜 鷹 ? 關銳 捷 1997： 鼓勵 具有超過零星分散農戶的組織成本的贏利能力的 大中型 企業進入農業產業化領域。生產者組織化生產者組織化? 樸 紅 ? 坂下 1999： 專業 性合作經濟組織為市場對應型組織化，社區性合作經濟組織對應于土地利用型組織化。? 隨著隨著 WTO加盟加盟 ， 農產品農產品 ?? 食品市場的全球競爭將越食品市場的全球競爭將越來越激烈，為了提升農業來越激烈，為了提升農業 ?? 食物系統的競爭力，食物系統的競爭力，農業產業化將會在更大范圍展開。概括概括? 中國中國 農業產業化的研究主要從農業農村的角度、農業產業化的研究主要從農業農村的角度、較多采用發展經濟學的理論方法，缺乏從加工較多采用發展經濟學的理論方法，缺乏從加工 ??流通企業的角度進行流通企業的角度進行 Agribusiness理論的研究。? Reardon and Barrett 2023： 合同農業將導致決策權從農戶向下游企業轉移 ， 使 農戶成為準 雇用者。道德風險及其對策道德風險及其對策農業產業化的組織結構農業產業化的組織結構? 加工 ? 流通 企業主導型縱向協調　 (1)契約生產　 (2)資本結合　 (3)利潤返還? 合作經濟組織主導型縱向協調　 (1)合作社　 (2)股份合作企業主導企業主導 Vs. 合作經濟組織主導合作經濟組織主導? 陳錫文 1993:發展綜合性合作經濟組織受到生產 ? 流通? 金融等領域的制度約束。? 第６ ， 對質量惡劣產品停止收購，對飼養農戶不履行合同的行為采取中止合同等措施，引入防止合同農戶的道德風險的對策。? 直 營農場的內部生產－ 由于將原材料生產過程完全內部化，除了全面負擔生產過程中的風險之外，難以避免生產過程監督成本的上升。? 第２ ， 生產 ? 加工 ? 流通的縱向協調　 農產品交易關系從一次性交易向縱向協調轉換 。? 第３ ， 農業生產結構調整　 強調農業生產的區域化、專業化農業產業化的理念：農業產業化的理念：中國中國 與北美的比較與北美的比較? 相同點：以縱向協調為特征的農戶與Agribusiness企業之間交易關系的組織的 ? 制度的變化? 不同點– 中國： 強調市場化（從計劃經濟向市場經濟轉換）與區域化– 北美：上游 ? 下游產業的增長與非農化，隨著縱向協調的農業結構變化農業產業化的動因：文獻綜述農業產業化的動因：文獻綜述? 為了 增加農民收入追求 外部 規模經濟 ，克服不完全 市場的制度變化 (牛若峰 1997)? 農產品需求 ， 農產品特點 ， 技術 特點 ，龍頭 企業（ 邵秉仁 2023 ）? 全球化 帶來的競爭壓力 ， 需求 的變化（Reardon and Barrett 2023）為何區域之間部門之間不平衡？什么條件下縱向協調？有必要對農產品 ? 食品市場進行產業組織論分析農產品農產品 ?? 食品消費的推移食品消費的推移畜產品 ? 水產品消費增加，谷物消費減少加工食品加工食品 ?? 在外飲食消費的增長在外飲食消費的增長與農產品原料相比，加工食品 ? 在外飲食消費的增長更快食品消費高級化食品消費高級化 ?? 多樣化多樣化 ?? 周年化周年化? 食 品消費從「量」到「質」的轉換 (池上 1995)? 蔬菜 ? 谷物 消費向精細蔬菜，精細谷物轉化 （周 應恒 2023）? 新鮮 品， 周年 消費傾向 （周応