暑期飯店打工社會實踐報告★(完整版)

　　

【正文】 服務員以為是以團隊的身份整體點的，就給她們這個團的其他桌也上了，開完之后才知道是團里的某個人單點的，該團的負責任開始的時候說：“算了，就算到團費里一起結賬吧！”這樣，客人走的時候，我們就沒給他收酒錢，但直到結賬時，團隊負責任卻不認帳了，非認那個客人自己結，沒有辦法，只好找領導把那個喝酒的人找來，讓他自己結，但是，客人喝多了，有些神志不清，不想買單了，說什么“酒你們給上錯了，我沒喝著”，“屁話，沒喝著你怎么醉了。快到中午的時候，陸續有客人來吃飯，一天的工作漸漸地進入了第一個高峰期。不禁覺得這個飯店還挺豪華的。飯店打工社會實踐報告2一個月短暫的寒假很快就過去了，此時此刻，回味一下自己假期生活，深有感觸：我覺得這個假期過得很充實，通過兩周的打工，我學到了很多在學校里無法學到的東西。在以后的學習和工作中，一定會要牢記這一點，將自己融入到集體中，和大家一起攜手走向輝煌。而我同時也感謝他們所帶給我的傷害讓我更加成熟穩重！曾記得，當自己真誠的對每一個顧客微笑時，他們所回饋給自己的，那種幸福感無以言表，是他們讓我相信，只要你真誠的對待別人，別人也會同樣的方式回贈與你！客人還專門買了王老吉送給我，那一刻覺得再多的付出也是值得的，那不僅僅是一瓶飲料更是顧客對自己工作的肯定！曾記得。工作很苦很累，明天都要忙到晚上九點之后，但是我說不上辛苦，只感覺收獲不少，以至于現在寫這篇小記得時候還心有余悸。我欣喜地感覺到，通過社會實踐的磨練，讓我變得更加成熟、更加自信，我們有理由相信，當代青年大學生有實力承擔的起未來建設國家的重任，追求進步，刻苦求知，勤于實踐，全面成才必將成為廣大青年學生的共同心聲和行動!二、社會實踐主要體會剛來的前兩天是給我們培訓的，別認為服務工作是一份簡單的工作，為了讓我們熟悉飯店的基本工作流程和熟悉菜品，所以我們干起了傳菜。一、社會實踐經歷工作第一天，領班把任務分配了一下，大家便開始了新一天的勞作。社會實踐報告這家飯店是一家四星級的商務涉外飯店，每一個飯店都有好幾個崗位，各個崗位的要求不一樣。我獲益匪淺！在這里我成長了不少！曾記得，剛剛踏進騰江酒樓的自己，很傻，很天真！我覺得來這里不就是簡單的端盤子洗碗嘛！只是事實證明我錯了，錯的是那么離譜！曾記得，打工的第一天自己就那么干干的站了整整一天，我的性格很是急躁但我不知道是因為什么讓自己堅持了下來！也許是自己不服輸的性格吧！看著腫脹的腳丫子，我告訴自己要堅強，學會堅持，再堅持一下，后面或許會有好的事情等待著自己，就這樣鼓勵著自己、曾記得，在接下來的日子里主管所教給自己的禮儀之道，讓自己又學到了很多的知識！知道了好多從前不知道的東西！比如說壺嘴不能對準客人而是要對準自己等等。其次讓我真實的體會到了合作的重要性。這次親身體驗讓我有了深刻感觸，這不僅是一次實踐，還是一次人生經歷，是一生寶貴的財富。來到一個新環境，對什么都很好奇，我在飯店里轉了轉。一開始，由于是第一次接觸這種場面，感覺什么都很新鮮，對什么都好奇，就向姐姐問這問那，姐姐就一一告訴我，把一天的流程跟我說了一遍，然后就說，你也不用刻意去記，跟著我做就可以了。5米的轉盤、對于女生來說翻起來比較困難，所以我們只選擇翻較小較輕的，較大的留給男生。讓我了解了父母的不易，以后我不再會亂花錢了，我會更加刻苦的學習來回報父母為我所付出的，通過這個假期的打工，我接觸到社會上形形色色的人，讓我對社會有了一個新的認識，為我邁入社會打下了一定的基礎。每天早上九點上班，九點半準時點名，然后我們服務生的工作就是打掃衛生，包括樓梯和誰也不愿意打掃的衛生間，每次都會有人喝醉，衛生間吐的哪里都是，由于是剛開張，并沒有招到特定的打掃衛生的人，好幾次都想吐，在家都沒有做過這樣的活，就開始打退堂鼓。我已經對飯店的其他員工有了一些了解，就以為和他們“混”的很熟，心中的束縛好像就沒有了，我開始有點飄了，開始學會了偷懶，開始學會了……這些不該學習的不良習慣讓我受到了批評，得到了教訓。因為我們就是干這一行的，要干就要干的最好！當第一次聽到了客人對我的夸獎，那一刻，我別提多興奮了，從小到大，我聽到無數夸獎，卻沒有此句讓我如此的感動，如此的感慨，如此的回味。面對日益嚴峻的就業形勢和日新月異的社會，我覺得大學生應該轉變觀念，不要簡單地把假期打工作為掙錢或者是積累社會經驗的手段，更重要的是借機培養自己的創業和社會實踐能力。四、做人做事要認真勤快踏實，對事對物要對得起良心，對得起自己。所以我就十分小心地處理人際關系，能自己做的事情盡量自己完成，在完成自己的工作之余，盡量幫助同事。晚上11點半才會給自己下班，一直要等到所有的顧客走完，所有的東西都收拾好，才會回家。害怕與他們處理不好關系，害怕他們會嘲笑我是書呆子，不屑于與我交往。我家在北方，與那里有太多的不同。最終，我成功地完成了這次實踐活動。最后，當我拿到那薄薄的幾張鈔票的時候，我真是感慨萬分，畢竟是我自己的勞動成果，感覺自己的能力提高了不少，很有成就感。在這個過程中就需要教學預設與教學生成的統一，體現了教師的智慧。下午開始了我的打工生活。作為一名大一新生，對繽紛多彩的大學生活充滿了好奇，一切都那么新鮮，這也迫使我在大學的第一個寒假里，希望增添點理論知識，為我以后的大學生活提供平臺。4點半過去又開始打掃衛生。走出校門融入社會的大舞臺，我們才真正體驗到自身知識的欠缺，能力的有限。短暫的、忙忙碌碌的一個月，轉眼而過，但是留給心的那份充實，卻會讓人欣慰不已，受益終身。現在，超市越開越多，大家為了吸引更多的顧客，自然價格戰就打起來了。那天下午讓我覺得很奇怪，以前都是以消費者的身份進入飯店，這次卻是一名服務員，呵呵......第一個感覺就是調整心態，以防明天工作是什么都不懂。我上班的時間是9個小時制，沒有雙休日，但往往下班的具體時間是不確定的，經常根據實際情況加班加點（沒有加班費）。我進入了社會，提前了解了社會，對這個社會提前有了認識，我以后再社會上就能少走點彎路。當時我看了之后顯的很興奮，因為參加社會實踐的決心其實自己老早就有這種想法了，我想依靠自己的雙手和大腦來賺取自己所需的生活費，當然更多的是想通過親身體驗社會實踐讓我自己更進一步了解和認知這個社會。他工作的地方是一個飯店，他的職業是廚師，當然我是不能干廚師的，因此他推薦我當服務員。苦，倒是說不上啦！但是累總是有的，站的時間太長了腳特別酸痛罷了。慢慢的我也這和其他工作的員工也熟了起來，我們有說有笑的，他們人都很好，有倆員工年齡比我還小。在我的打工生活中，我也明白了許多道理。做人做事都很重要，只要真誠的去對待別人，就會得到同樣的回報的。困難，虛心聽取別人的建議。現在回想來，在暑假打工的日子里。雖然暑期只做了一個月的飯店服務生，但是在這段時間里，我卻可以體會一下工作的辛苦，鍛煉一下意志品質，同時積累一些社會經驗和工作經驗，也交了一些要好的朋友。閑來無事的我就在外面找了份工作來鍛煉自己，也好積累一些社會實踐經驗。不過雖然累，但讓我明白了自己是多么渺小，自己能做的事是多么少，所以以后要更加努力的學習知識，豐富自我，完善自我。社會實踐讓我們開闊了視野，深入生活，了解社會。實踐過程：。提供380v及以下的城市廣場、道路、公路、建筑物...一、選題的背景和研究的意義隨著現代經濟的高速發展，實物投影、計算機等先進的現代化信息多媒體相繼步入課堂，一種全新的教育方式正向我們走來。大多數時候還是一些家長呆著孩子來買開學的學習用具，這樣的場合，可以培養自己的溝通能力，和自己的表達能力，這些都是在學校里學不到的，是靠自己在社會上的積累得來的。我穿著大頭皮鞋，帶著我的綠色氈帽，騎著我的二手腳踏車帶著希望與渴望，開始了我的找工作的征程。而我就工作在酒水組。心想來從小到大讀了這么多的書，家里花了那么多的錢把我培養長大成人，可現在只能端端盤子，瑞怎么著在學校里也是個學生會干部，多少也有點社會能力，心理學徒有點失落再加上傳菜部領班是個小學文化的，還對我指手畫腳，確實心理上很不舒服。在欣源酒店工作期間，我認為所學到的最重要的東西莫過于餐桌禮儀和交際用語，也學會了與人溝通的技巧。休息的時候，我也主動找我們的領導和同事虛心地向他們請教和學習，傳菜部的領班跟我說：“我知道你是大學生大常有志向，想做大事，但是你千萬不要小看做小事，大事都是由小事積累起來的，做大事的本領也是由做小事的本領不斷地積累而成的，不積小流無以成江海；不積跬步無以致辭千里。為了做好工作，老板給我引薦了工地的項目經理，一位有十幾年豐富經驗的建筑師。短暫的、忙忙碌碌的一個月，轉眼而過，但是留給心的那份充實，卻會讓人欣慰不已，受益終身。因此回家以后我就與父母商量了一下自己暑假預備打短工的想法，令我欣喜的是父母都很支持我的決定，也贊同我的這一做法!所以，我倍感鼓勵，決定今年暑假要真實的往接觸社會 ， 品味社會的酸甜苦辣。老板是個30多歲的女人，貌似很和藹，正巧飯店缺人，我就加進往了，成了她的飯店的一名服務生。有的時候做得不好，要給顧客說好話，要本著顧客就是上帝的宗旨。他們早早就踏進了這個社會。固然事實如此，我們更多的是學會面對，學會生活。我也從工作中學習到了人際交往和待人處事的技能。打工的日子，有喜有憂，有歡樂，也有苦累，或許這就是打工生活的全部吧。出門打工受氣是難免的，很多事情都要忍著，不能發脾氣，究竟自己是在給他人打工。短時間的社會實踐，一晃而過，在這其中，讓我從中領悟到了很多的東西，而這些東西都將會讓我畢生受用。回到了家里，是一種久違了的溫馨氣氛。理論加實踐才是最科學的學習方法。所以在那一天的時間里，雖然說有點累，但我卻覺得挺充實的。后來證明，我還是很幸運的，因為這給了我一個獨立鍛煉、獨立挑戰的機會。精確安排各個工作環節的認識。尤其是一些看上去不起眼的小事，更是不能馬虎的，正所謂細節決定成敗。2。二、社會實踐加深了我與社會各階層人的感情，拉近了我與社會的距離，也讓自己在社會實踐中開拓了視野，增長了才干，進一步明確了自己的奮斗目標。實踐過程階段一：熟悉期(1月19日)我是通過熟人的介紹才找到的打工的機會。真的很辛苦! 最困難的就是和客人相處，碰到脾氣好的還沒什么困難的，要碰到那些無理取鬧的客人還真難辦了，就像是秀才遇見兵，有理也說不清!到那個時候就只好尊從“客人就是上帝”的旨意了!不管是他沒理還是你沒理，他是上帝就得聽他的，我們就只好吃啞巴虧，也只有躲在被子里掉眼淚了!那個時候真的很難過，好想放棄這分工作，但一想到找這份工作就是從中學會和陌生人交流的方式，這么輕易放棄也太沒意思了，更何況還有那微薄的收入。所以其他人看我端的那么痛苦，有大盤子都搶著端，讓我著實感動了一把。由于人多，我第二天就被分配到包間上菜，基本上是兩個人負責一個包間。通過前面兩個階段的練習，已具備解決各項事務的能力，完成每天分配給自己的工作之后就主動幫助別人完成拖地、擺放餐具等工作。以前實踐的機會不多，使我與別人對話時不會應變，會使談話時有冷場，這是很尷尬的。自己覺得困難挺多的、缺乏社會經驗等種種原因往往使自己覺得自己很渺小，自己懦弱就這樣表露出來。人缺少了血液，身體就會衰弱，人缺少了知識，頭腦就要枯竭。實踐活動的成功，為我們下一次實踐做了較好的鋪墊，也為我系以后的學生參與社會實踐活動打下了堅定的基礎。第二，缺乏社會經驗，在為人處事方面尚還不太成熟，處理事物的態度和方法往往有時不得當。如有人所說的“在社會中你要學會厚臉皮，不怕別人的態度如何的惡劣，也要輕松應付，大膽與人對話，工作時間長了你自然就不怕了。別人給你的意見，你要聽取、耐心、虛心地接受。偶爾被同事罵或者又能給同事“挑刺”，共同分享勞動的快樂。看著客人們吃著色、香、味俱全的各種菜肴，頓時香味兒繞梁、余味不絕啊。不過人就是在犯錯誤中成長的不是嗎?階段小結：像軍訓時一樣，領班說什么就是什么，徹底服從。起初在領班分配工作的時候我就因為不知道走菜是什么意思而問了半天。呵呵，第一個感覺就是首先要把心態調整好。通過這幾天的社會實踐我學到了許多在課堂上學不到的東西。工作的時候有些累了就會想到回家。在社會實踐中以及以后的工作中要有自信。經過一段時間的實踐工作讓我認識很多的人。明確自己在社會上的定位，為自己積累一些社會經驗。我們每天的工作就是在客人來之前把房間弄干凈，客人吃飯的時候，服務生負責端菜上菜報菜名，幫客人倒酒、換餐盤之類的雜活。于是，我開始了假期打工生涯。吃完飯后大家坐在一起聊聊天，媽媽問道假期想干些什么，剛開始沒有什么具體的想法，也一直在思考假期到底想干些什么，想了許久對爸媽說道出去打工吧，去飯店當服務員。社會實踐讓我知道了，掙錢真的很不輕易，也明白工作的辛勞，以后也不會再浪費錢了。在家要想接觸這個社會，想融進這個社會，那末這么一點點辛勞還是一定要的。社會上比較復雜，不會像我們在校園里面的生活那末簡單。平時自己能做的就盡可能往做到最好，多幫助身邊的人。它讓我明白到他人批評你或是你聽取他人的意見時，只有這樣才能表示你在誠心聽他說話。非常幸興自己能有讀書的機會。我有幾次都想打退堂鼓了，但我回想當時自己信誓旦旦的，就這么回往肯定會被父母責備的。我就隨著飯店里的其他服務生學習。然而，經過了幾天的奔走，我才發現實在工作不是那末好找的。眼看著學長學姐為各種各樣的證書而努力繁忙著，自己也感到壓力在漸漸逼近。隨著經驗的積累，我的工作能力提高不少，這些提高可以說對我是一個很大的幫助。“那我來告拆你，領班說”，做切配的做打盒的徒弟經過長期的踏實的努力就能成為灶上的師傅就能掌勺就能獨當一面，這就是他們之間的聯系和區別“。這不僅僅豐富了我的閱歷和知識，更豐富了我的社會經驗，這對我的專業（市場營銷專業）來說是一種巨大的幫助，也會深深影響我今后的學習和工作，這將受用無窮。但是，我認為它給我帶來的經驗和認識，以及能力的提升卻比所謂的物質報酬要重要且有意義的多。想通過社會實踐，找出自己的不足和差距所在。經過艱苦的找尋工作，很多的地方的招聘都要有工作經驗的優先，一聽說我沒有經驗就跟我說“這樣吧，你回去等消息吧，如果需要的詳，我會通知你的”。也是以后自己找工作，實踐社會的資本。今年暑假，我十分榮幸地加入了我們這個生機勃勃，活力四射的助學筑夢鑄人實踐團隊。實踐感悟：萬事開頭難。不管做什么事情我們一定要注意細節，有時候只是一根頭發﹑一個指紋印﹑一片碎紙屑都能帶來麻煩如果遇到那些苛刻