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學(xué)校食品安全突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案(完整版)

2025-10-11 23:33上一頁(yè)面

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【正文】發(fā)事件，相關(guān)成員必須立即報(bào)組長(zhǎng)，根據(jù)突發(fā)事件等級(jí)由組長(zhǎng)報(bào)縣衛(wèi)生局以及縣食品安全突發(fā)事件應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組。4．如有新聞媒體要求采訪，必須經(jīng)過學(xué)生生活委員會(huì)同意，未經(jīng)同意，任何個(gè)人不得接受采訪，以避免報(bào)道失實(shí)。同時(shí)要摸清情況，如果是群體發(fā)病的還應(yīng)徹底排查發(fā)病人員，并建立動(dòng)態(tài)名冊(cè)，防止遺漏。2．根據(jù)事件情況及時(shí)報(bào)告“120”急救中心、縣食品藥品監(jiān)督管理局、縣教育局。2．救援措施。事故發(fā)生后，應(yīng)及時(shí)與發(fā)病學(xué)生家長(zhǎng)取得聯(lián)系，如實(shí)說明發(fā)病情況，不盲目猜測(cè)。三、注意事項(xiàng)1．穩(wěn)定師生情緒，要求各類人員不以個(gè)人名義向外擴(kuò)散消息，以免引起不必要的混亂。制定方案，提高應(yīng)急能力。可使用緊急催吐方法盡快排除毒物，如使用筷子或手指刺激咽部催吐，同時(shí)做好嘔吐物留樣待查。統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)。食品中毒事件具體應(yīng)急預(yù)案，師生出現(xiàn)不明病因的肚痛、胸悶、惡心、乏力昏沉、嘔吐、腹瀉等癥狀，馬上報(bào)告園長(zhǎng)。二、工作原則（一）統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)的原則食品安全突發(fā)事件的處置由突發(fā)事件應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)，各科室要無條件地服從領(lǐng)導(dǎo)小組對(duì)其資源（人力、物力、財(cái)力）的調(diào)度和指揮。特大事件，是指生產(chǎn)加工的食品具有毒性，“能致人死亡”或“已致人死亡”的突發(fā)事件。事件處置組根據(jù)事件級(jí)別采取相應(yīng)的處理措施：①發(fā)生一般事件，應(yīng)立即啟動(dòng)應(yīng)急處理“三級(jí)狀態(tài)”，即由事件處置組成員進(jìn)入事故現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行檢查，封存并妥善保管可疑食品，提取樣品進(jìn)行檢驗(yàn)。領(lǐng)導(dǎo)分工明確，部門職責(zé)清晰，人員任務(wù)具體，措施落實(shí)到位，確保一旦發(fā)生突發(fā)事件，能夠做出及時(shí)、果斷、妥善、有效的處置。食堂負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)食堂的食物，食品安全檢查工作，并制定檢查的各項(xiàng)措施及管理措施，經(jīng)常性地組織食堂從業(yè)人員進(jìn)行培訓(xùn)和學(xué)習(xí)，并與區(qū)防疫部門聯(lián)系，接受監(jiān)督。由組長(zhǎng)負(fù)責(zé)組織調(diào)查事故原因，如懷疑有人故意投毒，向公安部門報(bào)告并進(jìn)行立案?jìng)刹欤环酪卟块T執(zhí)法人員到達(dá)后立即提取24小時(shí)的留樣并進(jìn)行檢查；組織人員進(jìn)行調(diào)查詢問相關(guān)的人員，弄清中毒事件的起因并采取有效措施把中毒人員控制在最小的范圍；配合其他部門進(jìn)行有效的工作。保護(hù)好現(xiàn)場(chǎng)和留樣食品。樹立全局觀念，搞好團(tuán)結(jié)協(xié)作，共同完成重大突發(fā)事件的處置任務(wù)。③一旦發(fā)生特大事件，應(yīng)立即啟動(dòng)應(yīng)急處理“一級(jí)狀態(tài)”，即在“二級(jí)狀態(tài)”的基礎(chǔ)上，食品安全突發(fā)事件應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組組長(zhǎng)即法定代表人迅速向有關(guān)上級(jí)部門報(bào)告。職責(zé)：組織協(xié)調(diào)、上報(bào)、通迅聯(lián)絡(luò)，

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