優(yōu)質(zhì)茶園種植及配套茶葉加工建設(shè)項(xiàng)目_可行性研究報(bào)告(完整版)

　　

【正文】 等。 20xx 年實(shí)現(xiàn)財(cái)政收入 170099 萬元，比上年增長(zhǎng) %。居住著漢、穿青、苗、彝、布依、菜家等七個(gè)民族。 交通、通訊、運(yùn)輸狀況 鬃 嶺鎮(zhèn)位于縣城的西南部，項(xiàng)目區(qū)選址在納水公路旁，交通十分便 27 利。 鬃嶺鎮(zhèn)全鎮(zhèn)耕地面積 16659 畝，其中旱地 16659 畝，林地 15000 余畝，草場(chǎng) 10000 余畝。 納雍境內(nèi)地貌有高中山、 中山、低中山、洼地、盆地等 5 種類型。 龍場(chǎng)東北一線以東，呈北東向多字型排列的褶皺斷裂系列，有溝河色向斜、樂治向斜、路嘴向斜等，屬華夏式構(gòu)造。全縣南北寬 公里 ,東西長(zhǎng) 公里，總面積 平方公里，縣人民政府駐雍熙鎮(zhèn)。飲用紅茶則多以調(diào)飲式為主，常加入牛奶、方糖、檸檬汁等調(diào)和飲用，對(duì)于加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)有良好作用。 項(xiàng)目產(chǎn)品 為茶園采摘茶青經(jīng)過配套加工廠深加工的干茶產(chǎn)品， 方案見表 5－ 1。 防范和降低風(fēng)險(xiǎn)對(duì)策 本項(xiàng)目將形成一個(gè)以 規(guī)模化種植和 發(fā)展地方茶葉加工為主，帶動(dòng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展為輔的格局，通過先進(jìn)的產(chǎn)后加工，使產(chǎn)品的綜合成本 20 降低，在價(jià)格上具有更強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)力；按 HACCP 體系進(jìn)行管理運(yùn)行，確保體系的有效運(yùn)行和持續(xù)改進(jìn)。 以市場(chǎng)為導(dǎo)向，依靠科技進(jìn)步，努力提高農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和綜合加 工能力，實(shí)現(xiàn)由傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代高新技術(shù)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)變，實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品加工原料 19 生產(chǎn)基地化，改變了傳統(tǒng)農(nóng)村生產(chǎn)組織形式，產(chǎn)加銷一體化，促進(jìn)農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)協(xié)調(diào)發(fā)展。 國(guó)內(nèi)紅茶市場(chǎng)走勢(shì)強(qiáng)勁，而國(guó)際紅茶市場(chǎng)對(duì)我國(guó)紅茶有著客觀的剛性需求，這對(duì)促進(jìn)中國(guó)紅茶產(chǎn)業(yè)的良性發(fā)展起著重要作用。估計(jì)至 20xx 年可以達(dá)到或超過 1989 年歷史最高水平的131255 噸，已顯現(xiàn)出中國(guó)紅茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的曙光。 紅碎茶又稱分級(jí)紅茶，是一種切碎紅茶。有機(jī)茶作為我國(guó)第一個(gè)頒證出口的有機(jī)食品，每年的出口量都呈良好的增長(zhǎng)趨勢(shì)。在有機(jī)茶主要銷售市場(chǎng)的歐 洲、美國(guó)、日本等地，有機(jī)茶銷售只占茶葉總銷量的 1％，但值得注意的是有機(jī)茶銷量卻以 30％的高速度每年遞增，國(guó)際市場(chǎng)上有機(jī)茶價(jià)格呈跳躍式上漲，售價(jià)高出一般名茶八成甚至一倍以上，有機(jī)茶市場(chǎng)空間極為廣闊。 20xx 年，全國(guó)綠茶價(jià)格前期增幅較高，后期回落幅度不明顯，名優(yōu)茶暢銷，大宗綠茶消費(fèi)情況總體變化不大。全省茶產(chǎn)業(yè)綜合產(chǎn)值由 6 億元增加到 億元（預(yù)計(jì) 20xx 年可達(dá) 85 億元）。在國(guó)際市場(chǎng)上，我國(guó)綠茶占國(guó)際貿(mào)易量的 70％以上。國(guó)內(nèi)茶葉消費(fèi)量的增加，將有力地促進(jìn)茶葉生產(chǎn)發(fā)展。為納雍高山生態(tài)有機(jī)茶園提供優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥源。 12 第三章 建設(shè)單位基本情況 貴州霧翠茗香生態(tài)農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司成立于 20xx 年 1 月，位于納雍縣鬃嶺鎮(zhèn)坪箐村，是一家以高山生態(tài)有機(jī)茶種植加工為主，以養(yǎng)殖業(yè)作為循環(huán)產(chǎn)業(yè)鏈的綜合性農(nóng)業(yè)公司、注冊(cè)資金 500 萬元。 是振興傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，加快 納雍 茶業(yè)發(fā)展的需要 茶葉產(chǎn)業(yè)是納雍縣的傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，由于歷史原因， 往年 納雍 縣茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展相對(duì)較為緩慢，遠(yuǎn)遠(yuǎn)落后省內(nèi)其他的主要產(chǎn)茶縣份 ，近年來，納雍縣茶葉產(chǎn)業(yè) 得到快速 發(fā)展，振興茶葉產(chǎn)業(yè)這一傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，對(duì)提高納雍農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)能力，增加農(nóng)民收入，帶動(dòng)貧困地區(qū)脫貧致富，促進(jìn)全縣經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展具有十分重要的意義。 因此 注冊(cè)于 納雍縣 鬃嶺鎮(zhèn) 的 貴州霧翠茗香生態(tài)農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司 提出建設(shè) 7000 畝優(yōu)質(zhì)茶園種植及配套茶葉加工生產(chǎn)線建設(shè)項(xiàng)目 ，旨在保護(hù)生態(tài)資源的同時(shí)，進(jìn)一步擴(kuò)大種植面積，采取標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、規(guī)模化經(jīng)營(yíng)，對(duì)其進(jìn)行有序合理的開發(fā)利用，實(shí)現(xiàn)有機(jī)名優(yōu)茶葉規(guī)模化、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，把當(dāng)?shù)氐馁Y源優(yōu)勢(shì)變?yōu)榻?jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)，逐步推動(dòng)全縣茶葉種植成為一個(gè)經(jīng)濟(jì)效益突出的特色產(chǎn)業(yè)，同時(shí)推動(dòng)納雍優(yōu)質(zhì)有機(jī)茶葉的生產(chǎn)，促進(jìn)畢節(jié)地區(qū)乃至全省優(yōu)質(zhì)有機(jī)茶葉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，從而提高畢節(jié)地區(qū)有機(jī)名優(yōu)茶葉在國(guó)內(nèi)茶葉市場(chǎng)中的地 位，形成具有特色的支柱產(chǎn)業(yè)。 20xx 年中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)授予納雍“中國(guó)高山生態(tài)有機(jī)茶之鄉(xiāng)”的榮譽(yù)稱號(hào)。宜茶荒山多，水土資源豐富，氣候溫和，無污染，具有得天獨(dú)厚的物質(zhì)基礎(chǔ)和廣闊空間，是生產(chǎn)無公害、有機(jī)茶的理想基地，是貴州20 個(gè)主產(chǎn)茶葉縣份之一。近年來，國(guó)內(nèi)外普通茶葉市場(chǎng)供大于求，價(jià)格持續(xù)下跌，已經(jīng)對(duì)茶產(chǎn)業(yè)的正常發(fā)展產(chǎn)生了不利影響。茶葉專業(yè)合作社從無到有，發(fā)展到 363 個(gè)，農(nóng)民組織化程度明顯提高。 國(guó)發(fā)〔 20xx〕 2 號(hào)文件將貴州的發(fā)展戰(zhàn)略定位為：全國(guó)重要的能源基地、資源深加工基地、特色輕工業(yè)基地、以航空航天為重點(diǎn)的裝備制造基地和西南重要陸路交通樞紐。陰雨 天多，雨季長(zhǎng)，年降水量 1100～ 1300mm，日照少，全年日照時(shí)數(shù)約 1300h，降水常集中于夏季，無霜期為 270d 左右，陰天日數(shù)一般超過 150d，常年相對(duì)濕度在70%以上。 建設(shè)規(guī)模的確定與項(xiàng)目業(yè)主的資金籌措能力相一致，設(shè)計(jì)中充分考慮節(jié)省投資。 年均總成本費(fèi)用： 萬元 年均利潤(rùn)總額： 萬元 年均繳納營(yíng)業(yè)稅金及附加： 萬元 年均繳納所得稅： 萬元 年均凈利潤(rùn)： 萬元（所得稅后） 財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率（所得稅 前 ）： % 財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率（所得稅 后 ）： % 財(cái)務(wù)凈現(xiàn)值（所得稅 前 ，折現(xiàn)率為 10％）： 萬元 財(cái)務(wù)凈現(xiàn)值（所得稅 后 ，折現(xiàn)率為 10％）： 萬元 投資回收期（所得稅 前 ）： 年 （含建設(shè)期 3 年） 投資回收期（所得稅 后 ）： 年 （含建設(shè)期 3 年） 借款償還期： 年 （含建設(shè)期 3 年） 總投資收益率： ％ 資本金凈利潤(rùn)率： ％ ； 3 盈虧平衡點(diǎn) ： ％ ； 利息備付率（償還期內(nèi)平均） 大于 1，償債備付率（償還期內(nèi)平均）大于 2。 （ 3）單位地址： 貴州省 納雍縣鬃嶺鎮(zhèn)坪箐村 。 （ 3）項(xiàng)目建設(shè)地點(diǎn)： 本項(xiàng)目 擬建 于納雍縣 鬃 嶺鎮(zhèn) 。 2 項(xiàng)目投入資金及效益情況 項(xiàng)目投入總資金及資金籌措 （ 1） 項(xiàng)目投入總資金 本項(xiàng)目總投資 4500 萬元，其中 固定資產(chǎn) 建設(shè) 投資 萬元 （含建設(shè)期利息） 、 流動(dòng)資金 萬元。 編制原則 堅(jiān)持退耕還林與推進(jìn)綠色有機(jī)茶葉基地建設(shè)相結(jié)合的原則； 堅(jiān)持經(jīng)濟(jì)、生態(tài)、社會(huì)效益相結(jié)合，實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展的原則； 堅(jiān)持綠色有機(jī)茶發(fā)展與產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，增加農(nóng)民收入相結(jié)合的原則； 堅(jiān)持以科技為支撐，以連片種植為主，高起點(diǎn)、高標(biāo)準(zhǔn)、高質(zhì)量建設(shè)的原則。13′之間，海拔最高處在西部有 2900m，最低處在南部為137m，平均海拔 1000m 左右。林業(yè)和生態(tài)。茶園集中度和專業(yè)化、規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化水平大幅提升，建成集中連片 20 萬畝以上的縣 4個(gè)， 10 萬畝至 20 萬畝的縣 14 個(gè)。 茶產(chǎn)業(yè)作為發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟(jì)、增加農(nóng)民收入、推進(jìn)社 會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)的重要產(chǎn)業(yè)，是調(diào)整優(yōu)化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、推進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的重要產(chǎn)業(yè)，其經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益、生態(tài)效益是十分顯著的。 主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 項(xiàng)目主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)見表 1－ 1。省級(jí)龍頭企業(yè) 3 家，國(guó)家級(jí)扶貧龍頭企業(yè) 1家，全國(guó)供銷社重點(diǎn)龍頭企業(yè) 1 家，省級(jí)扶貧龍頭企業(yè) 3 家。其中名優(yōu)茶年產(chǎn)量為 2250 噸，產(chǎn)值 億元；大宗茶年產(chǎn)量近 7500 噸，產(chǎn)值 億元。 茶葉產(chǎn)業(yè)是該縣重要的經(jīng)濟(jì)來源，如何進(jìn)一步使資源優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)，做強(qiáng)做優(yōu)茶葉產(chǎn)業(yè)，是加快地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展，帶動(dòng)山區(qū)農(nóng)民脫貧致富一項(xiàng)重要任務(wù)。納雍是喀斯特地貌廣泛發(fā)育地區(qū)，盲谷、伏流、峰林隨處可見。 項(xiàng)目 公司 擬建 的茶葉生產(chǎn)基地 10000 畝， 作為循環(huán)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)園的項(xiàng)目之一， 位于納雍縣鬃嶺鎮(zhèn)坪箐村 ，海拔在 2200 米以上，山巒疊翠，云霧繚繞，風(fēng)景秀麗，土壤肥沃，是得天獨(dú)厚的名優(yōu)茶產(chǎn)地。據(jù)統(tǒng)計(jì)，過去一個(gè)世紀(jì)，世界人口從 16 億增加到 60 億，人口增長(zhǎng) 倍，同期茶葉消費(fèi)量則增加 倍。 20xx 年出口茶葉 萬噸，出口額 億美元，為歷史最好水平。貴州是綠茶大省，但綠茶基地大省并不意味著是必然的綠茶大省，那是茶葉產(chǎn)量、質(zhì)量、品牌和價(jià)格等方面的綜合，要建設(shè)綠茶大省必須從基地建設(shè)這個(gè)源頭抓起，因此，建設(shè)好貴州綠茶基地建設(shè)就顯得尤為必要。從茶葉消費(fèi)種類看，綠茶消費(fèi)仍占市場(chǎng)大頭，其它品種茶類積極跟進(jìn)。 由于人們生活方式的逐步改變，對(duì)生態(tài)環(huán)境的要求越來越高，生態(tài)型高品質(zhì)茶葉價(jià)格有普遍上漲的趨勢(shì)。 在歐美國(guó)家有機(jī)食品銷售量占食品銷售總量約 5％～ 10％，而茶葉不到 1％的市場(chǎng)現(xiàn)狀下，國(guó)際市場(chǎng)將有非常大的發(fā)展空間。工夫紅茶又稱為條紅茶，是一種外形成條狀的條形紅茶。從 20xx 年開始，紅茶生產(chǎn)開始回暖。由于紅茶熱銷使市場(chǎng)預(yù)期一致看好，尤其在可觀的經(jīng)濟(jì)效益刺激下，全國(guó)各產(chǎn)茶區(qū)紛紛 ‘ 綠改紅 ’ 、 ‘ 烏改紅 ’ ，從而導(dǎo)致了紅茶產(chǎn)量的快速上升。采取省內(nèi)省外市場(chǎng)并舉，批發(fā)與零售并舉，以批發(fā)為主的營(yíng)銷模式。 市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)分析 項(xiàng)目產(chǎn)品市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)因素分析 茶 葉市場(chǎng)已逐步進(jìn)入競(jìng)爭(zhēng)階段，市場(chǎng)份額將越來越集中，一些無品牌，無經(jīng)濟(jì)實(shí)力的小企業(yè)，若管理不當(dāng)，很易被市場(chǎng)淘汰。 購置 3條茶葉加工生產(chǎn)線的相關(guān)設(shè)備：上料提升機(jī)、殺青機(jī)、網(wǎng)輸風(fēng)選頭、攤涼機(jī)、回潮機(jī)、皮帶輸送機(jī)、提升機(jī)、皮帶輸送分料、方架揉捻機(jī)、解塊機(jī)、網(wǎng)帶烘干機(jī)等。共同特點(diǎn)“紅湯紅葉”。 38′ 04″ ,北緯 26176。本項(xiàng)目建設(shè)通過土地 流轉(zhuǎn) 的方式，建設(shè) 7000 畝優(yōu)質(zhì)茶園種植及配套 3 條 茶葉加工生產(chǎn)線 。 現(xiàn)境內(nèi) 土地大都傾斜，坡度較大，在總面積中，坡度小于 5 度的平坦地帶，只有 平方公里，占 %； 5 度至 15 度的緩坡地帶 平方公里，占 %； 15 度至 25 度的中坡地帶 平方公里，占%； 25 度至 35 度的陡坡地帶 平方公里，占總面積的 %；35 度以上的陡坡地帶 平方公里，占總面積的 %。全縣山地面積 2123850 畝，占 %， 25186。 屬高原亞熱帶季風(fēng)氣候區(qū)，年日照數(shù)為 小時(shí)，年平均氣溫 15℃ ，無霜期 262 天，年降雨量 1226 毫米。其中農(nóng)業(yè)人口 909243 人；非農(nóng)業(yè)人口 51172 人。 20xx 年全縣生產(chǎn)總值（ GDP）為 888425 萬元，按可比價(jià)格計(jì)算，比上年增長(zhǎng) %。 征地、拆遷 、移民安置條件 本項(xiàng)目建設(shè) 采取流轉(zhuǎn)使用 項(xiàng)目所在地村民土地，無征地、拆遷、移民安置問題。初墾的深度在 60cm 以上。并購置茶苗及肥料等實(shí)施種植。利用表土回溝，富含腐殖質(zhì)表土要盡量利用。 施足基肥。 茶園土肥管理 嚴(yán)格按照 GB/T19630（ 1－ 4）有機(jī)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，培養(yǎng)茶園土壤肥力，茶園種植綠肥，進(jìn)行行間鋪草，使用經(jīng)堆漚處理達(dá)到無害化的堆肥、麩 31 肥等農(nóng)家肥，使用經(jīng)認(rèn)證機(jī)構(gòu)認(rèn)證或認(rèn)證機(jī)構(gòu)評(píng)估確認(rèn)可以使用的商品有機(jī)肥料。茶園鋪草能明顯地增加土壤涵養(yǎng)水分的能力，草腐爛后翻壓進(jìn)土中 ，能提供大量的有機(jī)質(zhì)，改善土壤結(jié)構(gòu)。 茶園采摘 32 幼齡茶園采摘 幼齡茶園以培養(yǎng)樹冠面為主。 病蟲害防治 防治原則 嚴(yán)格按照 GB/T19630（ 1－ 4） 有機(jī)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，病蟲害防治遵循 “防御為主，綜合治理 ”的方針，從茶園整個(gè)生態(tài)系統(tǒng)出發(fā)，綜合運(yùn)用各種防治措施，創(chuàng)造不利于病蟲等有害生物孳生和有利于各類天敵繁衍的環(huán)境條件，保持茶園生態(tài)系統(tǒng)的平衡和生物的多樣性，將有害生物控制在允許的經(jīng)濟(jì)閾值以下。 生物防治 注意保護(hù)和利用當(dāng)?shù)夭鑸@中的草蛉、瓢蟲、蜘蛛、捕食螨、寄生蜂等有益生物，減少因人為因素對(duì)天敵的傷害。加工和包裝場(chǎng)地至少在茶季前應(yīng)全面清洗消毒一次。包裝材料要符合食品要求。通過利用外力作用，使葉片揉破變輕，卷轉(zhuǎn)成條，體積縮小，且便于沖泡。 紅 茶的基本工藝流程是 萎凋、揉捻、發(fā)酵、烘焙 。 36 圖 8－ 1 茶葉種植生產(chǎn)工藝流程 綠 茶加工 綠 茶主要加工有機(jī)茶為曲毫茶、銀針茶、扁形茶三個(gè)品種， 茶的等級(jí)又分為大眾綠茶和精品綠茶， 其加工工藝流程見圖 8－ 8－ 8－ 4。 項(xiàng)目建設(shè)目標(biāo) 按照《無公害食品茶葉產(chǎn)地環(huán)境條件》、《無公害食品茶葉生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》等要求，以市場(chǎng)為導(dǎo)向，充分利用納雍縣地理環(huán)境和氣候優(yōu)勢(shì)，高標(biāo)準(zhǔn)建設(shè) ，項(xiàng)目建成后達(dá)年產(chǎn) 120xx0kg 干茶葉，并通過項(xiàng)目建設(shè)，優(yōu)化當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，帶動(dòng)項(xiàng)目區(qū)農(nóng)民脫貧致富，增加當(dāng)?shù)刎?cái)政收入，推動(dòng)地方經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展。制綠茶的揉捻工序采取冷揉即殺青葉經(jīng)過攤涼后揉捻；嫩葉宜冷揉以保持黃綠明亮之湯色于嫩綠的葉底，老葉宜熱揉以利于條索緊結(jié)，減少碎末。綠茶的加工，簡(jiǎn)單分為殺青、揉捻和干燥三個(gè)步驟，其中關(guān)鍵在于初制的第一道工序，即殺青。加工車問應(yīng)采光良好，燈光照度達(dá)到 500 克勒斯以上。 茶葉加工技術(shù)方案 加工廠離開垃圾場(chǎng)、畜牧場(chǎng)、醫(yī)院、糞池 50m 以上，離開經(jīng)常噴灑農(nóng)藥的農(nóng)田 100m 以上，離開交通主干道 20m 以上，遠(yuǎn)離排放三廢的工業(yè)企業(yè)。 在采摘季節(jié)要分批、多次、及時(shí)采摘，可減輕蚜蟲、小綠葉蟬、螨類 、茶白星病、茶細(xì)娥等多種危害性病蟲的危害。各輪茶均應(yīng)適當(dāng)打頂，加快側(cè)枝生長(zhǎng)，以利快速成蓬。 抗旱、排灌設(shè)施：本項(xiàng)目取水方式為自流引水式，利用水源點(diǎn)至蓄水池自然高差產(chǎn)生壓力輸水，再通過蓄水池與灌區(qū)高差向灌區(qū)輸水。 施肥方法：分基肥、追肥和根外追肥。種前一般施用廄肥或堆肥等農(nóng)家肥，每畝茶園用量 3000kg 以上，并與 150kg 以上的磷肥拌和后施入。支道與主道相互交接，寬度一