20xx年食堂調查報告800字食堂調查報告字(14篇)(更新版)

　　

【正文】 ，取得了令人滿意的成績。應進一步提高食堂工作人員的業務素質，同學們的飲食安全和滿意度才是最重要的。究其不滿意的原因，表現為：服務人員微笑少，表情僵硬；語言冷漠，缺少熱情；耐心差；打菜量度不準確，偏少；刷卡錯誤次數多，經常多刷；還有存在經常打錯菜等問題。食堂調查報告800字 食堂調查報告字篇七為了解我校學生食堂整體情況，進一步提高食堂的工作水平，改善學生的生活質量和創造和諧的就餐環境，現將我校食堂情況作如下調查上海應用技術學院徐匯校區食堂.學?，F有在校學生1000余人，到食堂就餐人次每天在800余人次以上。(3)重新規范分工，精簡服務員數量，在保持服務員工資總額不變的情況下，提升服務員收入，提升其工作熱情和服務態度，改善員工用餐體驗。其一號食堂有工作人員32人，二號食堂有工作人員80人。食堂每天用餐人數為120～150人次，規模小于我公司。由于7月開始，公司綜合管理部門搬遷至河西廠區，預計8月起，正常月用餐數量在7500人次以上。長期以來原材料價格居高不下，特別是臨近年關，物價普遍上漲，經營成本增加。食堂調查報告800字 食堂調查報告字篇五公司領導：長期以來職工食堂一直處于虧損經營狀態，xxxx年12月虧損達900余元，其原因有以下幾點：食堂飯菜價格普遍偏低是食堂虧損的主要原因。調查結果表明，食堂在飯菜新鮮程度這方面存在較大問題，而這關乎到員工的身體健康方面，因此食堂應重視這方面的內容，加強改進，如：葷菜可留一頓，并且不收費，由員工自行決定吃不吃，素菜則一頓清。鑒于此，建議食堂采購原料時，盡量多購買時令蔬菜與葷菜，如：隔兩天左右增加葷湯一份，例如筒子骨湯、海帶排骨湯等，以滿足員工多變的口味要求，豐富員工的選擇。食堂調查報告800字 食堂調查報告字篇四為了提高員工滿意度，進一步提高食堂工作水平，項目部于20xx年6月中旬進行了食堂滿意度問卷調查。3）分量要足經同學們反映，由于最近物價飛漲，飯菜的分量與從前相比明顯減少，許多同學感覺現在吃飯與原來花同樣的錢，根本吃不飽，不實在了。4）清洗、消毒餐具多數同學反映，餐盤或筷子上多有明顯的油污，因而懷疑餐具是否經過清洗消毒，擔心因此而感染某些傳染病，危害健康。這就從另一個側面說明了打飯窗口較少是造成擁擠的重要原因。根據問卷我們可以清楚地看出來服務方面問題較少，師傅們基本可以做到服務態度良好，有41%的同學對師傅們的服務態度給出了“滿意”的評價。首先應該注意的是同學在飯菜中吃到異物的問題已經屢見不鮮，希望能夠引起有關部門的重視。共發出問卷214份，回收214份，有效問卷210份，回收率100%，有效回收率98。但仍存在著一些問題。問卷調查學校食堂的用餐環境、餐具衛生、飯菜質量、飯菜價格、飯菜口味、飯菜衛生狀況、飯菜品種豐富程度、周菜單及執行情況、工作人員服務態度、對食堂管理和服務總體評價、是否歡迎該食堂繼續為師生提供服務這些內容。（3）飯菜方面：針對早餐，同學們普遍認為稀飯過稀，還建議應該增設品種，如小籠包，飯團等。由此可見，食堂需要在種類方面多下點功夫，多研究新菜，提高同學們對菜的滿意度。（4）食堂服務：超過一半的同學認為食堂工作人員的服務態度冷淡，僅僅只有12。（2）飯菜質量：近50%的同學認為食堂的飯菜質量很高，他們從沒吃過變質的飯菜，僅有2。“報告”使用范圍很廣，按照上級部署或工作計劃，每完成一項任務，一般都要向上級寫報告，反映工作中的基本情況、工作中取得的經驗教訓、存在的問題以及今后工作設想等，以取得上級領導部門的指導。由此可見大部分同學對食堂的飯菜價格還是可以接受的。看來食堂在衛生方面還有待加強。3%的同學認為食堂的菜式品種是豐富多彩，令人滿意。現在開設了訂餐的服務，方便了同學們，深受同學們的好評。通過調查,了解食堂服務的狀況，探求食堂服務的問題 , 為相關部門解決食堂問題獻言獻策,促進食堂改善服務質量，提高大家對食堂的滿意度，切實提高我校教師、學生的生活水平。被調查者對食堂的總體評價是基本滿意的。本次調查采用抽樣調查的方法，按照輔導員提供的詳細學生資料，有針對性的在遵循隨機原則的基礎上發放問卷。以上結果表明，食堂的衛生狀況并非盡如人意。通過這次調查，我們可以通過師傅們的服務態度及打飯速度方面看出食堂服務的優劣。而大多數同學比較滿意打飯的秩序。因而建議工作人員盡量避免在工作時過多的交談或玩手機并且佩戴口罩、手套，保證良好的食堂就餐環境。價格方面1）增加飯菜品種，降低飯菜價格2）明碼標價，童叟無欺從我們的調查結果來看，同學們對有些飯菜不明碼標價的現象感到不解，他們希望可以對自己的食品消費有清楚的了解，希望食堂及有關部門予以重視。希望我們的調查能給學校領導以及相關部門在做決定的時候提供必要的參考依據。調查結果表明，占有半數以上的員工對于食堂的種類不滿意。⑷、飯菜新鮮程度：88%的員工認為食堂所采購的原料（肉、菜、油、米、面）有時候不太新鮮，其中12%的員工甚至還認為食堂的飯菜只有偶爾新鮮，甚至有員工反映食堂經常將剩菜用于隔天早上做包子餡，而剩飯則用于隔天早上做稀飯，僅僅12%的員工對食堂采購的原料和飯菜表示滿意。其中，32%的員工認為對食堂表示要求整頓，因此食堂需要做大量的改進以便提高滿意度。肉類定點采購，雙方約定豬肉不能注水，價格略高。（一）月度收入情況近4個月食堂用餐情況：7月因生產單元休高溫假，用餐數量出現異常。(3)工作人員服務態度不佳，影響員工用餐體驗。員工餐標為8元/餐，其中公司補貼70%，員工自付30%。公司xxxx食堂完全外包經營，分別承包給兩家專業餐飲服務公司市場化運作，形成內部競爭機制，員工可自行選擇不同食堂就餐，有自助餐（）、小炒（）、面點（價格隨品種變化）等多種飲食可供選擇。(2)不再設臵采購人員，大米、食用油、佐料和菜品直接到菜市場定點采購，由指定商家按廚師長要求集中采購、配送，到貨后由廚師長和廚師負責驗收。待員工食堂運作趨于規范后，適當提升餐標，并監督落實到位，進一步提升工作餐質量，提升員工滿意度，提升歸屬感和幸福感，增強企業凝聚力。(二)服務： 在對食堂各方面的服務狀況的調查中，40%的學生對服務工作表示認可和接受，60%的學生認為不滿意。學校食堂工作人員是食物把關的最后一道關口，也許也是最重要的一道關口，而出問題的往往是這一道關口。（四）餐卡： 在被調查的學生中，反映的問題歸納為：打錯卡的現象發生比例高；對充錢數的最低限制跟很多學生帶來不便；對非人為因素造成卡失磁補卡收費不合理。但是，在這次社會調查過程中，也有很多問題和不足，采訪的對象不是太多，還不足以全面地反映全體學生的意見。衛生工作要繼續加強，尤其是飯菜中偶而發現異物，如頭發、蟲子、石子之類不該出現在飯碗里的東西，極大地影響了同學們的就餐情緒，也將損害食堂的衛生形象，希望食堂對此要有高度的重視。？a 經常 b偶爾 c幾乎沒有 d沒有？a 經常遲到 b 吃到過，為數不多 c 從來沒有?a 一般 b 品種比較單一 c 種類匱乏4. 你對學校食堂的飯菜口味是否滿意？a 非常滿意 b 滿意 c 一般 d 不滿意 e非常不滿意5. 對于食堂現在的飯菜價格,你認為如何?a 便宜 b 可以接受 c 較貴，但比外面便宜 d 難以承受6. 對于學校食堂每學期漲價的情況，你認為合理與否？a 比較合理，因為物價也在漲 b 可以理解 c 完全沒道理，飯菜價格已經超過了物價的漲幅7. 學校是否對食堂飯菜進行了定量定價？a 是 b 沒有 c 不知道8. 你覺得食堂飯菜的衛生狀況怎么樣?a 非常干凈 b 一般 c 勉強可以 d 很不干凈9. 你對食堂人員的服務態度感覺如何?a非常滿意 b比較滿意 c一般 d不滿意？a 3元以下 b 35元 c 57元食堂調查報告800字 食堂調查報告字篇八背景：現代服務管理系市場營銷1001調查策劃小組所售職院膳食科委托與20xx年12月19日——12月23日在全院進行一次“在校大學生對學校老食堂滿意度”調查，現匯報調查情況，如下調查方法：調查采用問卷、抽樣、詢問、座談相結合。食堂的菜品單一，沒有葷菜，而且在同一周內經常出現菜品重復的現象。耐心差。以上表明，提高食堂服務的整體素質，有利于提升食堂在同學心目中的印象分和滿意度。我們衷心希望學校和食堂能夠按照學生的意愿改善服務水平、建立健全食堂的監督和反饋機制，最終得到大家的肯定。衛生工作要繼續加強，尤其是飯菜中偶而發現異物，如頭發之類不該出現在飯碗里的東西，極大地影響了同學們的就餐情緒，也將損害食堂的衛生形象，希望食堂對此要有高度的重視。食堂調查報告800字 食堂調查報告字篇十公司職工食堂的設立為全廠職工提供了便利的就餐場所，絕大部分員工每日需到食堂就餐，食堂緊密聯系著職工的生活、工作和健康狀況。㈠職工滿意度整體滿意度不高，特別是對飯菜不滿意。⑵受訪者對飯菜質量的意見較大，詳見如下。i插隊問題較為突出，有77%的受訪者認為食堂用餐時存在插隊現象。《職工食堂管理辦法》。我們小組觀察到許多師生對食堂的關注度最高，對于食堂的衛生，工作人員服務態度以及食品質量有較高的要求。（二）有關食堂與外賣的比較情況：一周叫外賣的次數：31%的同學0—3次；24%的同學4—6次；28%的`同學6—10次；7%的同學10次以上。根據對調查結果的整理和認真分析，我們小組針對上述問題給出以下幾點建議：大學生要提高自身修養，養成良好的衛生習慣大學生要養成良好的衛生習慣，打飯自覺排隊，自覺將用完餐后的盤子送回收盤處。一些女同學為了減肥，平時能少吃一頓是一頓，不按時吃飯是不利于大學生的身體健康。食堂緊密的聯系著大學生的學習、生活和健康。其中，大二男生10份，女生10份；大三男生10份，女生10份。食堂服務滿意度：可以看出學生對食堂就餐的等待時間和餐桌的收拾即時度感到不滿意，所以食堂應該想辦法解決這兩個方面的問題，以滿足學生的需求。食堂緊密的聯系著大學生的學習、生活和健康。究其不滿意的原因，表現為：服務人員微笑少，表情僵硬；語言冷漠，缺少熱情；耐心差；打菜量度不準確，偏少；刷卡錯誤次數多，經常多刷；還有存在經常打錯菜等問題。我們建議學校學生組織（例如學生會、學管會、志協等）在食堂提示一兩周同學排隊，送回用完后的餐盤，同學們也會自覺主動的形成排隊的習慣。（三）加強對食堂的統一管理這樣既可以控制食堂衛生又可以培養學生一日三餐正常的飲食習慣。（五）培養學生良好的飲食習慣，在學生當中提倡健康按時飲食調查了解到很多同學有經常不吃早餐毛病，其實在一晚的睡眠后不吃早餐會只是我處于低血糖狀態下，這樣會影響我們一天精神狀態，長期不吃早餐會影響我們胃的健康、智力的發展。一個好的食堂該是讓大家在學習生活中輕松愉悅的場所，食堂只有不斷改進質量和服務才能使得學生的生活更美好。(2)飯菜質量：近50%的同學認為食堂的飯菜質量很高，他們從沒吃過變質的飯菜，%少數的同學吃到過變質的飯菜。由此可見，食堂需要在種類方面多下點功夫，多研究新菜，提高同學們對菜的滿意度。(3)飯菜方面：針對早餐，同學們普遍認為稀飯過稀，還建議應該增設品種，如小籠包，飯團等。總體來說同學們對我校食堂就餐環境滿意程度不是很高。將其與菜的質量相比，同學們每天攝入的營養元素是不足的這可能會影響到一些同學的健康狀況。因此在菜價和菜的質量方面會存在一些不合理的地方。飯菜價格適中，適當增加分量