雪花啤酒廠1000m3d啤酒廢水處理工程設計畢業論文(更新版)

　　

【正文】 參數：過柵流速v1＝,柵條寬度s＝,格柵凈間距b=, 格柵安裝傾角采用60186。表1 進水水質及排放標準項目進水水質排放標準COD（mg/l）800≤100BOD5500≤20SS600≤70pH67 69. 地質資料貴陽雪花啤酒廠位于貴陽市云巖區區。生物接觸氧化池內容積的生物固體量高于活性污泥法曝氣池及生物濾池。反應器頂部設置三相分離器，能及時將處理過程中形成的固、液、氣分離，促進反應進程。本工藝的核心為SBR池，整個工藝經歷缺氧、好氧過程，能有效控制絲狀菌的生長，防止污泥膨脹，有效去除氨氮；因反應前、中期水中有機物濃度高，微生物處于對數生長， 處理速度快， 氧利用率高，從而降低了能耗；同時，工藝調節靈活，進水、曝氣、沉淀、排水時間可根據實際情況調節易于操作。（6）．UASB+SBR法處理啤酒廢水本處理工藝主要包括UASB反應器和SBR反應器。這無形中增加了電器。 （4）． 生物接觸氧化法處理啤酒廢水該工藝采用水解酸化作為生物接觸氧化的預處理，水解酸化菌通過新陳代謝將水中的固體物質水解為溶解性物質，將大分子有機物降解為小分子有機物。上流式厭氧污泥床和好氧接觸氧化池相串聯的啤酒廢水處理工藝具有處理效率高、運行穩定、能耗低、容易調試和易于每年的重新啟動等特點。（2）酸化—SBR法處理啤酒廢水受進水堿度和反應溫度的影響，最佳溫度是24℃，最佳堿度范圍是500～750mg/L。清華大學在常溫條件下利用UASB 厭氧處理啤酒廢水的研究結果表明，進水CODcr 時，去處率為85％－90％。在這一過程中，參加生物降解的有機基質有50％～90％轉化為沼氣（甲烷），而發酵后的剩余物又可作為優質肥料和飼料。由于停留時間縮短為原來的1/3～1/4，運轉費用也降低。（3）．生物膜法與活性污泥法生物膜法時在處理池內加入軟性填料，利用固著生長于填料表面的微生物對廢水進行處理，不會出現污泥膨脹的問題。間歇式活性污泥法（SBR）通過間歇曝氣可以使動力消耗顯著降低，同時，廢水處理時間也短于普通活性污泥法。該處理工藝的主要部分是曝氣池和沉淀池。這里所說完整的意義在于除厭氧生化技術外，沼氣通過自動化系統得到燃燒，這是厭氧系統安全運行和不產生二次污染的重要保證，這也是國內外開發厭氧技術和設備應充分引起重視的問題。. 工藝流程的確定1．啤酒廢水處理方法鑒于啤酒廢水自身的特性，啤酒廢水不能直接排入水體，據統計，啤酒廠工業廢水如不經處理，每生產100 噸啤酒所排放出的BOD 值相當于14000 人生活污水的BOD 值，懸浮固體SS 值相當于8000 人生活污水的SS，其污染程度是相當嚴重的，所以要對啤酒廢水進行一定的處理。此外，糖化過程還要排出酒花糟、 熱凝固物等大量懸浮物。. 擬采用流程 1 . 啤酒廢水的來源啤酒的廢水主要來源于：麥芽生產過程的洗麥水、浸買水、麥槽水、洗滌水、凝固物洗滌水；糖化過程的糖化、過濾洗滌水；發酵過程的發酵罐洗滌、過濾洗滌廢水；罐裝過程洗瓶、滅菌和破瓶啤酒廢水；冷卻車間和成品車間洗滌水。盡管目前污水處理技術眾多, 但其發展目標是一致的,即以發展綠色技術、實現資源可持續開發利用和生態安全為目標。啤酒廢水主要來自麥芽車間（浸麥廢水），糖化車間（糖化，過濾洗滌廢水），發酵車間（發酵罐洗滌，過濾洗滌廢水），灌裝車間（洗瓶，滅菌廢水及瓶子破碎流出的啤酒）以及生產用冷卻廢水等。我國卻是一個水資源十分短缺的國家，人均水資源占有量僅為世界平均水平的四分之一，嚴重制約著我國社會主義經濟的發展。鑒于啤酒廢水自身的特性，啤酒廢水不能直接排入水體，據統計，啤酒廠工業廢水如不經處理，每生產100噸啤酒所排放出的BOD值相當于14000人生活污水的BOD值，懸浮固體SS值相當于8000人生活污水的SS，其污染程度相當嚴重。(3) 啤酒廢水中含有多種有用物質,在處理前應盡量回收有用的固體物質,經加工后作飼料添加劑或藥品,在處理時應多考慮變廢為寶,提高經濟效益。啤酒廢水可分為以下幾類：（1）．清潔廢水冷凍機、麥汁和發酵冷卻水等，這些水基本未受污染。（4）．洗瓶廢水 清洗瓶子時先用堿液洗滌劑浸泡,、漿紙、燃料、漿糊、殘酒和泥砂等。80 年代中前期，多數處理系統以好氧生化處理為主。根據處理過程中是否需要曝氣，可以把升華處理法分為好氧生物處理和厭氧生物處理兩大類。廣州啤酒廠和長春啤酒廠等廠家均采用此法處理啤酒廢水.據報道，進水CODcr 為1200－1500mg/L 時出水CODcr 可降至50－100mg/％－96％。深井曝氣實際上是以地下深井作為曝氣池的活性污泥法，曝氣池由下降管以及上升管組成。這種方法可以得到很高的固體濃度和較高的有機負荷，因此處理效果高，占地面積也小于活性污泥法。該法運轉穩定動力消耗少，但低溫對運行影響大，在處理高濃度廢水是需增加轉盤組數。UASB 的主要組成部分是反應器，其底部為絮凝和沉淀性能良好的厭氧污泥構成的污泥床，上部設置了一個專用的氣－液－固分離系統（三相分離室）。這種方法在處理啤酒廢水時，在厭氧反應中，放棄反應時間長、控制條件要求高的甲烷發酵階段，將反應控制在酸化階段，這樣較之全過程的厭氧反應具有以下優點：（1）由于反應控制在水解、酸化階段反應迅速，故水解池體積小；（2）不需要收集產生的沼氣，簡化了構造，降低了造價，便于維護，易于放大；（3）對于污泥的降解功能完全和消化池一樣，產生的剩余污泥量少。調節池既有調節水質、水量的作用，還由于廢水在池中的停留時間較長而有沉淀和厭氧發酵作用。 （3）. 新型接觸氧化法處理啤酒廢水此方法處理過程為 ：廢水首先通過微濾機去除大部分懸浮物，出水進入調節池，然后中提升泵打入VTBR反應器中進行生化處理，通過風機強制供風使廢水與填料接觸，維持生化反應的需氧量，VTBR反應器出水進入沉淀器，去除一部分脫落的生物膜以減輕氣浮設備的處理負荷，之后流人氣浮設備去除剩余的生物膜，污泥及浮渣送往污泥池濃縮后脫水。 （5）． 內循環 UASB 反應器＋氧化溝工藝處理啤酒廢水此工藝采用厭氧和好氧相串聯的方式，厭氧采用內循環UASB技術，好氧處理用地有一處狹長形池塘，為了降低土建費用，因地制宜，采用氧化溝工藝。UASB反應器的出水水質一般都比較穩定，在回流系統的作用下重新回到配水系統。采用該工藝既降低處理成本，又能產生經濟效益。待處理污水經匯集后，泵入UASB反應器，其流速、進水量按設定工藝參數控制，污無需攪拌設備，后污水自然升流至SBR池，間歇式曝氣沉淀后排放，工藝過程簡單。（5）工藝成熟穩定，耐沖擊負荷，水質和水量的波動對出水影響小，工藝自動化程度較高，運行管理和維修方便，勞動定員少。. 本次設計的相關資料. 簡述貴陽雪花啤酒廠位于貴陽市云巖區，生產原料主要為澳大利亞進口大麥、優質梗米、進口顆粒酒花。夏季主導風向為東南風。從工程上劃分為水解階段和酸化階段。因此，水解酸化沉淀池可以改變污水的可生化性，從而減少反應時間和處理過程的能耗；(2)由于固體沉淀物的降解減少了污泥量，降低污泥的VSS，其功能和消化池基本一樣。水解和酸化進行得較快，難于把它們分開，此階段的主要微生物是水解菌和產酸菌。(4)由于水解酸化反應進行迅速，故水解酸化沉淀池的體積小，與一般初次沉淀池相當，可節省基建投資。在接觸氧化池內，由于填料的表面積加較大，所以生物膜發展的每一個階段都是同時存在的，使去除有機物的能力穩定在一定的水平上。設計參數：BOD負荷： kgBOD/（）之間供氣量：進入氧化池填料前的溶解氧一般為46mg/l氣水比：一般處理水量/供氣量按1/（2025）計算污水在池內的有效接觸時間：不得少于2h 原水經過水解酸化池時，水解酸化池的BOD的去除率為35﹪，也就是說接觸氧化池的進水BOD為（50050045﹪）=275mg/l,接觸氧化池的BOD去除率為94﹪，容積負荷。總體積 7)供氣量采用多孔管鼓風曝氣，取水氣比 所需空氣總量為 每小時需曝氣量：625 選用溶解氧測定儀進行污水溶解氧監測，設計選用YSI型號的測定儀。核算速度：因為：則：則：10)產泥量一般取產泥率為： . 二沉池的設計計算. 設計說明：采用豎流式，圓形，沉淀區為圓柱體，污泥斗為截頭倒錐體，廢水從中心管自上而下流入，經反射板折向上升，澄清水由池四周的鋸齒堰流入出水槽，出水槽前設擋板，用來隔除浮渣，污泥斗傾角一般為4560，污泥靠靜壓力由污泥管排出。 污水和污泥的處理構筑物宜根據情況盡可能分別集中布置。管道復雜時宜設置管廊。 各構筑物及附屬構筑物面積一覽表污水處理廠各主體及附屬構筑物平面尺寸匯總 各主體及附屬構筑物平面尺寸匯總表編號構筑物名稱數量尺寸編號構筑物名稱數量尺寸1中格柵間112回流及剩余污泥泵房1178㎡2污水提升泵房半圓φ15m132號泵房集水池1153細格柵間114綜合樓（包括生產管理用房和行政辦公用房）1460㎡4旋流沉砂池4φ＝15化驗室1300㎡5厭氧池8401016維修間1240㎡6Carrousel2000氧化溝8直線段長110m，廊道寬10m17倉庫1280㎡7向心輻流式二沉池4φ45m18食堂1150㎡8紫外線消毒渠219鍋爐房180㎡9氣浮濃縮池420綠化用房164㎡10貯泥池47721傳達室130㎡11脫水機房110622宿舍1300㎡附屬設備設計依據依據城鎮污水處理廠附屬建筑和附屬設備設計標準（GJ3189）⑴ 本設計污水處理廠水量為20，屬于第五檔 10～50（）范圍內。綠化用房面積定額可按5～10㎡/人采用。 高程計算 由受納水體至電磁流量計①水廠距受納水體距離為400m，用混凝土管連接。 ∴iL＝25＝② 集四座二沉池污泥量，≈取管徑為DN700，∴ R=D/4=∴此管段長為208m，∴Il=208＝③＝取管徑為DN500，∴ R=D/4= ∴此管段長為59m，∴iL=59＝④ 集一座二沉池污泥流量 取管經為DN300， 所以 所以 此段管道長為15m， iL=15=。土方工程計取地區材料基價系數，按《江蘇省市政工程費用定額》中土石工程費率計算。 。參考文獻[1].(第4版).北京:中國建筑工業出版社，1998年7月.[2].(第4版).北京:中國建筑工業出版社，2000年6月.[3].任南琪 :中國環境科學出版社[4].:哈爾濱工業大學出版社，2002年6月.[5].:科學出版社，2001年7月.[6].:中國建筑工業出版社，1993年6月.[7].給水排水設計手冊第1冊(常用資料).北京:中國建筑工業出版社，1986年12月.