食品安全法實施條例(更新版)

　　

【正文】 四條 公布保健食品原料目錄，應當公布相應的原料的名稱、用量、對應的功效以及原料的生產工藝、功效成分和檢驗方法等相關技術要求。 (yumopapa) , 請留下您的意見和建議：第五節 特殊食品第七十六條 食品和食品添加劑生產者對其生產的食品和食品添加劑的標簽、說明書的內容負責。（二）配備專職或者兼職食品安全管理人員，開展食品安全知識培訓；實施食品召回的，食品生產經營者應當按照召回級別設定的時限向所在地縣級以上地方人民政府食品藥品監督管理部門報告。三級召回：標簽或者說明書不符合食品安全標準，且一般不會造成健康損害的，食品生產經營者應當在知悉食品安全風險后72小時內啟動召回。（一）入網食品生產經營者因涉嫌食品安全犯罪被立案偵查或者提起公訴的；責任約談不影響食品藥品監督管理部門依法對其進行行政處理，責任約談情況及后續處理情況應當向社會公開。第六十三條 網絡食品交易第三方平臺提供者應當建立食品交易主體審查登記、食品安全自查、食品安全違法行為制止及報告、嚴重違法行為平臺服務停止、食品安全投訴舉報處理等制度，并在網絡平臺上公開。通過自建網站交易的食品生產經營者應當在通信主管部門批準后30個工作日內，向所在地市、縣級食品藥品監督管理部門備案，取得備案號。 (yumopapa) , 請留下您的意見和建議： (yumopapa) , 請留下您的意見和建議：第五十五條 餐飲服務提供者委托餐具、飲具集中消毒服務單位提供清洗消毒服務的，應當與餐具、飲具集中消毒服務單位簽訂委托合同，查驗、留存餐具、飲具集中消毒服務單位的營業執照、消毒合格證明文件等材料。 第五十一條 從事食品貯存的非食品生產經營者，應當在取得營業執照后30個工作日內向所在地縣級人民政府食品藥品監督管理部門備案。受委托從事食品貯存、運輸的，應當按照有關規定查驗并留存委托方身份證明、食品生產經營許可證、營業執照復印件、合格證明文件、檢驗檢疫證明等材料。食品經營者銷售實行備案管理的保健食品、嬰幼兒配方食品，應當查驗備案憑證，核對標簽和說明書的信息與食品藥品監督管理部門網站公布的信息是否一致。第三方專業機構應當具備相應的食品安全專業檢查評價能力，并對其出具的檢查評價結論的真實性負責。 (yumopapa) , 請留下您的意見和建議：委托生產食品、食品添加劑的，雙方應當簽訂書面協議，明確雙方在食品安全方面的權利和義務。第三十四條 食品生產經營者委托生產食品、食品添加劑的，受托方應當取得食品生產許可。 (yumopapa) , 請留下您的意見和建議：第二十七條 食品生產企業應當對企業標準負責，企業標準經企業法定代表人或者主要負責人批準后實施。 (yumopapa) , 請留下您的意見和建議：第十九條 省級以上人民政府食品藥品監督管理部門會同同級有關部門根據食品安全風險評估結果、食品安全監督管理信息，對食品安全狀況進行綜合分析，對經綜合分析可能具有較高程度安全風險的食品，省級以上人民政府食品藥品監督管理部門應當及時提出食品安全風險警示，并向社會公布。 (yumopapa) , 請留下您的意見和建議：國家食品安全風險評估專家委員會負責確定食品安全風險評估技術方法和要求，審定食品安全風險評估結果報告，解釋和交流食品安全風險評估結果。衛生行政部門應當及時將評估結果通報食品藥品監督管理等部門。第十三條 衛生行政部門在食品安全風險監測工作中發現可能存在食品安全隱患的，應當及時開展食品安全風險評估，并將評估結果通報食品藥品監督管理等部門；發現存在食品生產經營違法行為的，應當及時通報食品藥品監督管理等部門。 (yumopapa) , 請留下您的意見和建議：省、自治區、直轄市人民政府衛生行政部門應當將本地區食品安全風險監測方案報國務院衛生行政部門備案。第六條 國家將食品安全知識納入國民素質教育和中小學教育課程，強化食品安全科學常識和法律知識普及，提高全社會的食品安全意識。第五條 鄉鎮人民政府、街道辦事處負責本區域的食品安全隱患排查、信息報告、執法協助、宣傳教育等食品安全管理工作。第三條 國務院食品安全委員會負責研究部署、統籌指導全國食品安全工作，擬訂國家食品安全戰略，提出食品安全重大政策措施，分析解決食品安全重大問題，督促國務院有關部門和省級人民政府履行食品安全工作職責，督促檢查國家食品安全重大決策部署落實情況。 食品安全法實施條例（修訂草案送審稿）第一章 總 則國務院食品安全委員會辦公室承擔委員會的日常工作，組織制定國家食品安全規劃，協調處理食品安全法律法規、標準制定和執行中的重大問題，對省級人民政府和國務院有關部門履行食品安全職責情況進行考核評議，指導重大食品安全事故處置和信息發布工作。鄉鎮人民政府、街道辦事處應當支持食品藥品監督管理派出機構依法開展監督管理工作。新聞媒體應當按照主管部門和食品藥品監督管理部門的規定開展食品安全公益宣傳。第十條 國家食品安全風險監測計劃、方案應當將下列尚未制定食品安全標準的食品及相關有害因素作為重點監測對象：（四）在境外引發食品安全事故的。食品藥品監督管理等部門在食品安全調查工作中發現可能存在食品安全隱患的，應當及時通報衛生行政部門開展食品安全風險評估。 (yumopapa) , 請留下您的意見和建議：國務院農業行政部門應當及時組織開展風險評估，并向國務院有關部門通報評估結果。食品安全風險限定于特定區域的，相關區域市、縣級食品藥品監督管理部門可以根據需要發布食品安全消費提示。第二十二條 國務院衛生行政部門應當會同國務院食品藥品監督管理、質量監督、農業行政等部門制定食品安全國家標準規劃及其年度實施計劃，并向社會公開。保健食品、特殊醫學用途配方食品、嬰幼兒配方乳粉的企業標準已經納入產品配方、生產工藝等技術要求的，可以不進行企業標準備案。第二十九條 國務院食品藥品監督管理部門應當根據經濟社會發展水平、生產經營規模、技術條件、食品安全要求等因素，制定食品生產經營規范。 (yumopapa) , 請留下您的意見和建議：第三十八條 列入按照傳統既是食品又是中藥材物質目錄的物質應當同時符合下列要求：（四）能夠保持相關物種資源發展的可持續性，不會對野生藥材資源和生態環境造成不良影響，且不屬于國家重點保護野生動物名錄和國家重點保護野生植物名錄所列入的野生動、植物；第四十三條 食品安全管理人員應當協助食品生產經營企業法定代表人或者主要負責人負責食品安全管理工作，承擔下列食品安全管理責任：（四）督促落實食品生產經營控制制度；（八）法律法規規定的其他職責。第四十六條 省級以上人民政府食品藥品監督管理部門應當根據食品安全風險等級和食品安全監督需要，在較大規模以上食品生產企業和肉制品、乳制品等食品生產企業中推行良好生產規范要求，實施危害分析與關鍵控制點體系，提升食品安全管理水平。 (yumopapa) , 請留下您的意見和建議：發現委托貯存、運輸食品的單位或者個人不具備合法食品經營資質，或者貯存、運輸不可追溯來源的食品，從事食品貯存、運輸的非食品生產經營者應當及時向所在地縣級人民政府食品藥品監督管理部門報告。第五十三條 食品貯存、運輸應當建立記錄制度，保證貯存、運輸過程可追溯。發現食品安全違法行為時應當及時向同級食品藥品監督管理部門報告。餐飲服務提供者承擔餐飲服務食品安全法律責任。省級和市、縣級食品藥品監督管理部門應當自完成備案后7個工作日內向社會公開相關備案信息。網絡食品交易第三方平臺提供者應當設置專門的網絡食品安全管理機構或者指定專職食品安全管理人員，對平臺上的食品經營行為及信息進行檢查。（一）發生食品安全問題，可能引發食品安全風險蔓延的；第六十七條 食品生產經營者應當按照國家食品召回制度的有關規定，對不安全食品開展停止生產經營、召回和處置工作。 (yumopapa) , 請留下您的意見和建議：第六十九條 食品生產經營者所生產經營的食品需要輻照的，應當委托具有輻照資質的單位進行，并按照輻照食品相關標準實施檢驗和標注。（一）銷售者的社會信用代碼或者身份證復印件；第七十三條 銷售畜禽肉類的，應當依法出具檢疫證明，加蓋檢疫標志。第七十五條 食用農產品銷售者應當按照規定查驗相關證明材料，不符合要求的，不得采購和銷售。記錄和憑證保存期限不得少于6個月。配送清單和合格證明文件保存期限不得少于6個月。記錄和憑證保存期限不得少于6個月。食品和食品添加劑生產經營者不得違反規定更改標簽、說明書載明的生產日期、保質期等信息。第七十九條 使用轉基因生物原料直接生產的食品，應當按照有關規定進行顯著標示。保健食品原料目錄內的原料，因生產工藝變化導致原料成分、用量及其對應的功效發生改變的，按照保健食品原料目錄以外的原料申請注冊。保健食品外的其他食品不得使用僅可用于保健食品的原料。 (yumopapa) , 請留下您的意見和建議：第九十二條 申請人對特殊醫學用途配方食品中特定全營養配方食品提出注冊申請的，應當開展臨床試驗，并提交臨床試驗報告。食品檢驗機構及其檢驗人員應當尊重科學，恪守職業道德，保證出具的檢驗數據和結論客觀、公正、準確、可追溯，不得出具虛假或者含有不實數據和結果的檢驗報告。食品安全監督抽檢應當按照食品安全標準、依法注冊或者備案的產品技術要求及國家有關規定確定的檢驗項目和檢驗方法進行。采用非食品安全標準或者國家沒有規定的檢驗方法，應當遵循技術手段科學、先進、可靠的原則，并取得省級以上人民政府食品藥品監督管理、質量監督部門同意。收到樣品后，抽樣人員應當對郵寄包裝等進行查驗，對樣品和備份樣品分別封樣，并采取拍照或者錄像等手段記錄拆封過程。 第一百零一條 組織實施網絡食品監督抽檢的食品藥品監督管理部門應當及時將收到的不合格檢驗結果通知被抽樣的入網食品生產經營者；通過網絡食品交易第三方平臺購買的，應當同時通知第三方交易平臺提供者。經檢驗不合格的，入網食品生產經營者無法聯系的，可要求第三方平臺提供者移除網絡食品生產經營者網上食品銷售信息，暫停提供第三方平臺的交易服務。（二）逾期提出復檢申請的； 第一百一十一條 國家出入境檢驗檢疫部門依照職責，根據食品安全風險、企業食品安全控制能力、輸出國家或者地區的食品安全狀況等對進口食品實施分級分類管理。第一百一十三條 出口的食品由出入境檢驗檢疫部門進行監督、抽檢。 (yumopapa) , 請留下您的意見和建議：對不再符合認證要求的企業，認證機構應當依法撤銷認證。 (yumopapa) , 請留下您的意見和建議：（二）退運或者銷毀處理；特別重大食品安全事故在國務院統一領導下，由國務院食品藥品監督管理部門會同國務院相關部門調查處置。 (yumopapa) , 請留下您的意見和建議：（二）食品生產經營者在生產、加工、貯存、運輸、銷售、餐飲服務等過程中因人為或者其他因素導致食品污染，對公眾造成人身傷害或者可能造成人身傷害的； 第一百三十一條 對確屬食品安全事故的，由食品藥品監督管理部門會同衛生行政、農業行政、質量監督、公安等部門進行調查處理，查明事故的原因、性質和責任。第一百三十三條 國務院食品藥品監督管理部門負責特殊食品注冊和相關備案，組織開展相關體系檢查和國家食品安全監督抽檢，建立統一食品安全信息平臺，依法公布重大食品安全監督管理信息，開展重大食品安全違法案件稽查，依法承擔特別重大食品安全事故查處相關職責，防控系統性食品安全風險等。 (yumopapa) , 請留下您的意見和建議：第一百四十條 食品生產經營者因涉嫌食品安全違法行為被食品藥品監督管理部門立案調查的，食品藥品監督管理部門在調查處理期間可以暫停辦理其相關行政許可申請事項；已受理的，中止辦理，中止期限不計入行政許可時限。第一百四十二條 國務院衛生行政部門應當會同國務院有關部門根據食源性疾病信息、風險監測、風險評估和其他監督管理信息等，對發現的添加或者可能添加到食品中的非食品用化學物質和其他可能危害人體健康的物質名錄及檢測方法及時予以公布。 (yumopapa) , 請留下您的意見和建議： (yumopapa) , 請留下您的意見和建議：食品安全監管執法車輛納入特種用途車輛管理。市、縣級食品藥品監督管理部門根據本行政區域食品安全年度監督管理計劃，組織實施日常監督檢查，判定監督檢查結果，并于日常監督檢查結束后2個工作日內，向社會公開檢查結果，并在生產經營場所醒目位置張貼日常監督檢查結果記錄表。檢查過程中發現存在食品安全風險的，食品藥品監管部門可以向食品生產經營者發出警示信，并向社會公