年飼養加工1000萬只鵝產業化項目內容(更新版)

　　

【正文】 220 運輸籠 200 30 運輸車 臺 5 40 小計 3134 主要建構筑物面積估算 主要建（構）筑物面積估算表 序號 名稱 鵝舍面積參數 （平方米 /萬只） 存欄規模 （萬只 /周期） 建筑面積 （平方米） 備注 1 雛鵝 仔鵝舍 1000 2 病鵝舍 3 飼料間 20 20xx 4 青儲壕 5 中鵝舍 3600 600000 6 育肥鵝舍 3600 19 68497 7 肥肝鵝舍 3600 77 276000 8 后備種鵝舍 3600 3179 9 防疫、檢測 600 10 病鵝舍 1000 11 管理用房 20xx 12 倉庫 20xx 13 運動場地 50000 14 飼料間 120xx 15 配電間 200 16 管理用房（ 2 層） 1000 17 宿舍樓（ 3 層） 3000 18 道路 19 外網工程 20 環保、沼氣工程 合計 飼料加工 生產能力及產品方案 該項目產品方案為年加工顆粒飼料 24 萬噸。鵝群一旦發病，應立將鵝立即隔離治療，分析鵝的生病具體原因，進行對癥下藥，死鵝立即燒毀或深埋，同時對鵝群進行緊急免疫接種。休產期，鵝只消耗飼料，不產蛋，管理上應以放牧為主，停喂精料，任其自由覓食青草，此期可人工拔毛，增加經濟收入。 （ 6）產蛋期種鵝 母鵝的產蛋時間大多在下半夜至上午 10 時以前，故產蛋母鵝上午 10 時前不要出牧。控制飼養階段，母鵝的日平均飼料用量一般比生長階段減少 5060%。 （ 5）后備種鵝 后備種鵝是指 70 日齡以后至產蛋或配種之前，準備留作種用的鵝。 鵝的育肥一 般可利用收 割后的麥地、稻田放牧肥育，或在光線較暗的鵝舍內舍 飼 肥育。 4)鵝舍要保持清 潔 干燥、保溫。 2)1 月齡后 喂 2 次 ，晚上補喂 l次精料。 衛生防疫：經常打掃 場地，更換墊料，保持育雛室清潔、干燥，每天清洗飼槽和飲水器，消毒育雛環境，按免疫計劃接種疫苗。也可自制長 30— 40 厘米、寬 15— 20 厘米、高 3— 5 厘米的小木槽喂食，周邊插一些高 15— 20 厘米、間距 3— 5 厘米的竹簽，以防雛鵝跳入槽內弄臟飼料。出現擠堆時，飼養人員要及時趕堆分散鵝群。育雛保溫應遵循以下原則：群小稍高，群大稍低．夜 間稍高， 白天稍低；弱雛稍高 ，壯雅稍低 ，冬季稍高．夏季稍 低。雛鵝出殼后就要運輸，最好在出殼后 10 小時進入育雛室．育室的溫度要保持在 31℃ — 33℃。 ③ 肛胎強化 生長階段 在鵝蛋孵化的第 19— 20 天，由于蛋白全部被吸收利用，胚胎強化生長，肺血 管 形成，尿囊及羊膜消失，卵黃囊收縮進入體腔，開始用肺呼吸，并開始 嗚叫和啄 殼。人工 授精可使與配母鵝數較自然配種多 2— 3 倍，提高 了 種 公鵝的利用率 ， 可 減少 公鵝飼 養量， 節省飼養成本；可選用最優秀的公鵝，也能方便地進行異地交流，加快選充進程； 克服部分 公母鵝因個體差異懸殊和擇偶所造成的配種困難和漏配現象，提高種蛋的受精率，因 此，本項目采用人 工授精技術進行繁殖 。是世界著名的優良 20 鵝 鵝種。一個產蛋期（當年 9 月至次年 6 月）每只母鵝平均產蛋 60 枚，高產鵝群達 80— 90 枚，高產個體達 123 枚。原產于廣東饒平縣，體大，因頭大如雄師頭狀而得名。 建設有機肥廠 1 個，生產有機肥 5 萬噸 /年，其中自用 2 萬噸 ／年，出售3 萬噸／年。 物料平衡 該項目產業鏈物料平衡圖如下： 16 3 .3 產品方案 l、建設良種鵝繁育基地 3 座，分別位于惱里鎮的高張士村、東高村及苗寨鄉的杜寨村。良種鵝繁育基地擬在 3 處進行建設，廠區共占地 105 畝，每處 35 畝，建筑物總面積 21700 平方米。 對 鵝 血 的 開發，國內尚處在試驗探索階段．但其開發前景已逐步顯現出來 。可見我國的有機肥產業市場前景也將非常廣闊。此外，還因生產中多以傳統的方式進行，因而還存在著生產周期長、廢棄物處理量小、用工多和造成生龍活虎環境重復污染等問題。 從化肥生產情況看，化肥產品中單質肥料、低品位肥料所占比重較大，高品位肥料、復合肥料所占比重較小。在肉類市場消費份額中，鵝肉已經從 10年前的 1％上升到 4％，而豬肉則由 10 年前的 85％下降到 67％。法國市場上 的年貿易 量約為 7500 噸，其中我國生產約 6000 噸，需要進口 1500 噸左右，主要來自匈牙利、以色列、波蘭等國家。 目前，國際市場上，鵝肉的需求量 呈現增長趨勢， 預測年缺口在 12 億 只左右 。其消化率 高于牛肉的 一 倍以上， 一只鵝的鵝骨素 相當于 20 斤豬肉的營養。 收益見效快：據調查，養鵝效益好，是因 為鵝 繁殖生產速度快 ， 一只 種鵝 一 年 可繁殖 35 只鵝苗，可 以產生 100 公斤的 活鵝，是種鵝自身體重的 20 倍 左右。 生產成本低：鵝是一種以吃青飼料為主的大型水禽，作為健康綠色食品越來越受到人們的喜愛，其價格也較適中，而且頗為 俏銷。還 能解熱、止咳、消瘡痔等． 鵝掌皮粉能 治 腳趾 濕爛和凍瘡。 鵝油：油中必需脂肪酸占 ％，接近植 物油，而目溶點低．容易吸 收。生產期 實現年平均銷售收 入10381 萬元 (不 含增值 稅 )， 正 常年銷售收 入 11094 萬元（不含增值稅 )，年平均利潤總額 3015 萬元，年平均稅后利潤 2020 萬元。 1. 2. 3 主要建設條件 原飼料供應條件 長垣是農業大市，有豐富的的農業資源。鵝年出欄量為 200 萬 只 ，存欄量雛鵝為 1 8 萬只，中鵝為 18 萬 只，育肥鵝 84 萬只。 K 和微量元 素，是生產制作商品有機肥的主要原料，通過物理、化學及發酵處理后生產的有機肥不僅可向農作物供應養分，還可以提高土壤結構，提高土壤微生物活性和增強土壤自身消除有害物質 (如農藥、除草劑 )的自凈能力等。 本項目建設是解決農村剩余勞動力，建設社會主義新農村的需要 長垣縣擁有較為良好的農業生產基礎 和豐富的農業勞動力資源 ，是河南省糧食 主 產 區．隨著農業機械化程度的進一步提高，大量的農村剩余勞動力急待轉移。通過建設龍 頭企業，可提高我省鵝產品深度，提高附加值，提高產品競爭力，提高龍頭企業牽動能力，提高產業水平．增加財政收入，帶動我省畜牧業的發展 。 公司 通 過 統 一供種，統一收購，統一技術服務。項目所在地長垣縣黃河灘區，豐富的水資源為大鵝養殖業的發展提供了廣闊的發展空間。 20xx 年， 世界鵝肉總產量為 萬噸，而我國 總產量為 萬噸， 約占世界總產 量 93％，出口貿易量占世界 總貿易量的 50％， 即便如此，隨著 世界各國對鵝 的需求量的逐步 增大，市場上仍然供不應求。林 下養鵝已初具規模 。公司種植養殖基地位于長垣縣 黃河灘區。 20xx 年 10 月以來，長遠生態農業園區在長垣縣黃河灘區租賃土地，用來發展高效林業，著力打 造立 體林業、旅游林 業、休閑林業、觀賞林業等新型林業模式。 編制內容包括項目背景、市場預測、建設地點和建設條件、工藝技術方案、原材料來源 、 工程建設方案、公用工程建設方案、環境保護、勞動安全衛生、節能、企業組織 機構及勞動定員、項目管理與實施進度、項目招投標、投資估算與資金籌措、財務 評價等 。不僅如此，有了產業化組織結構，養鵝生產的產前、產中、產后各環節都有可靠的服務體系進行適時有效的服務，惟有如此，才能真正實施科學養鵝，從而實現區域化、專業化、規模化、標準化、無害化的高效養鵝健康、穩定、可持續發展。同時長垣縣也具有幾十年的養鵝歷史，特別是近幾年國內市場對鵝肉、鵝羽絨需求的劇增，一些經濟人，小商販的收購刺激了當地農戶的養鵝積極性。 目前 ，河 南天地鵝業有限 公司決策層 審時度勢，看準 了市場 發展的良 好機遇，把本項 目建設有關事宜列入了重要議事日程，組織人員進行市場調查，確定建設規模和產品方案，為咨詢單位編制項目可行性研究報告提供較為可靠的基礎資料數據。 自 此可見，加快畜牧業的發展是我國尤其是河南這個農 業大省農業產 業結 構調整的關鍵。 本 項木建設是提高資源利用率，改善生態環境，實現企業可持續發展的需要。因 此，項目建設十分必要。 建設 1000 萬只 ／年鵝屠宰廠 1 個，內 設屠宰生產線 2 條 ，年屠宰肉鵝 萬只、 鵝肉 9540 噸／年，副產品鵝毛 286 噸 ／年。 供電條件：長 垣 電力資源豐富，項目區 位于惱里鎮、盧崗鄉的黃河灘 區 ，項目用 電來自惱 里鎮、盧崗 鄉的變電站，就近引入，項目用電有保證。 鵝產品符合 人們這 一 愿望，該 產品既有營養醫 療保健作用 ，又可用作高級保暖、 裝飾用品。一般重量 400—— 950 克，世界 上 最大的肥肝 1800 克 ．我國填飼生產的最 大肥肝 1335 克 ；肥肝中脂肪含 量約 60％，其 中不飽和脂肪酸 占 65—— 68％， 比正常鵝肝 中卵磷脂 含量高 4 倍，酶的活性高 3 倍，脫氧核糖核酸和核糖含 量 高 l 倍。 鵝裘皮 ： 鵝 裘 皮是近幾年的新 開發項目。同時，鵝肉還具有藥用、食療功能。 按每個農 戶養鵝 20xx 只 計算，公司未來三年可 帶動 5萬農戶發 展養鵝“發家”。在法國有一種 說法“窮人吃雞，富 人 吃鵝”，鵝肉價格是雞肉價格的 3 倍。僅德國圣誕節期間 就需要 450 萬只鵝，東南亞、俄羅 斯、中亞各國、 中東伊斯蘭 國家都喜 歡吃鵝肉，在歐洲鵝肉的價格要比 雞肉高 2—— 3 倍。因此，鵝市場發 展前景非常廣闊。因此，鵝市場發展前景非常廣闊。從肥料使用情況看，有機肥料開發利用不夠，化肥施用比例不盡合理。隨著我國生態農業、有機農業的發展和人們的食品安全性意識提高，利用有機肥進行“無公害食品”或“生態農業”將是大勢所趨。 鵝羽絨 有關統計表明，國內外市場對鵝羽絨的需求旺盛，尤其在國外市場，每噸鵝羽絨出口價達 萬美元以上，是出口的緊俏產品。這 種經營體制 已被世界經濟發達國家和國內經濟發達地區的實踐證明 是成功之路， 如美、日、法等國的垂直式一體化模式，韓國的農協 和產、學、管、研 一 體化模式，泰 國的“農 業 工 業化”戰略 與 政府 +公司 +銀行 +農戶模式。廠區占地面積 50 畝，建筑物總面積 平方米。鵝年出欄量為 1000 萬只，存欄量雛鵝為 18 萬只，中鵝為 18 萬只、育肥鵝 84 萬只。總規模為年孵化 1 億只鵝苗。 c) 肥肝性能：經 填飼育后，平均肝重 960 克，最高可達 1400克，平均 538 克，肝料比約 1： 40。 郎德鵝 郎德鵝原產于法國西部郎德地區，是由大型的托羅士鵝和體形較小的瑪瑟布鵝經長期連續雜交后而成，是法國當前生產鵝肥肝的主要品種。 肥肝性能：經填飼育肥后，平均肝重量達 350— 400 克。 21 鵝胚經 31 天孵化發育 成雛鵝 。工藝路線如下： 雛鵝 中年鵝 育肥鵝 種鵝四段養殖工藝。進雛鵝前 2— 3 天，清掃育雛室并用消毒藥液消毒，墻壁用 20％石灰乳涂刷；地面用 5％漂白粉懸混液噴灑消毒；密封條件好的育雛室可熏蒸消毒 (每立方米空間用高錳酸鉀 15 克、福爾馬林 30 毫升，密閉門窗熏蒸 48 小時 )；飼料盆、飲水器等先用 2％氫氧化鈉溶液噴灑或洗滌，然后用清水沖洗干凈；墊料 (草 )等使用前在陽光下暴曬 1— 2 天。 分群在雛鵝開水、開食前，應根據出雛時 間遲 早和體質 強弱，第 l次 分群，給予不 同的保溫制度和開水開食時間 。“開水”的水溫以 25℃為宜，可用 %高錳酸鉀液或 5— 10%葡萄水和含適量復合維生素 B 液的水 。 飼喂次數 和方法育雛階段要充足供應飲用水，少量多餐飼喂。這個階段的鵝，鵝的消化道容積增大，消化力和對外界環境的適應性及抵抗力增強了，該階段的鵝主要以青料或進行放牧飼養。隨著肉 鵝 日齡的 增長，可逐步降低粗蛋白的含 量，節約飼養成本。運 動場內 需堆放砂礫，供鵝選食 。 舍飼肥育，飲水應充足，光線要暗些，適當供給肯飼料 。 控制飼養階段后備種鵝經第 2 次換羽后，應供給充足的飼料，幾個 5060 天便開始產蛋。若鵝和傷殘鵝等要及時挑出，單獨飼喂和護理。初產母鵝還不會回窩產蛋，發現其在牧地產蛋時，應將母鵝和蛋一起帶回產蛋間，放在產蛋窩內，用竹蘿蓋住，逐步訓練鵝回窩產蛋。有效的隔離措施的目的是避免鵝群與病原微生物的接觸。獸醫應根據不同的傳染病，對鵝棚采取相應的消毒措施，以防傳染病蔓延。同時配套原料清理及輸送設施使整個原料清理及運輸實現自動化。 （ 3） 成品粒度： 99%通過 分析篩，但不得有整粒谷物， 分析篩篩下物不得大于 15%。 (1) 物料接收 物料接收分為原料接收和輔料接收兩個主要部分。轉子由一件鋼坯整體加工制成，因此運轉非常平穩。粉狀配合料從待制粒倉經給粒器，進入顆粒機的攪拌器內，并注入蒸汽式使飼料糊拌合均勻后，進入壓模內壓制。 （ 7）包裝、進庫 成品倉出料口處安有打包秤，包括計量、裝包、縫 口、輸送四