甜品屋可行性策劃書(更新版)

　　

【正文】 100 克 34015 牛奶布丁粉 100 克 34016 泡芙預拌粉 100 克 34017 巧克力楱子慕斯粉 100 克 34018 巧克力慕斯粉 100 克 34019 巧克力蒸糕粉 200 克 (停售 ) 34020 水蜜桃芝士慕斯粉 100 克 34021 燙種面包粉 100 克 34022 提拉米蘇慕斯粉 100 克 270 34023 提拉米蘇蒸蛋糕粉 200 克 (停售 ) 34024 法式香草布丁粉 100 克 34025 香芋慕斯粉 100 克 34026 安琪什錦水果瑪芬 200 克 34027 安琪巧克力瑪芬 200 克 34028 安琪綠茶瑪芬 200 克 34029 安琪熱情水果瑪芬 200 克 34030 香草布丁粉 100 克 34031 貝蒂妙廚香草蛋糕粉 517 克 34032 芝蘭雅巧克力榛子蛋糕粉 100 克 。特別是如果消費者和別人在一起，而服務員又能當眾稱他（她）為 *先生、小姐，他們會覺得很受尊重。天空網，十九樓等等。 三、 店鋪名稱 **甜品屋 四、 主攻業務 ， 巧克力，餅干 ，冰激凌等甜品 ，水果派 ， 薯條， 烤翅， 格式小西點 3. 奶茶， 咖啡， 花 茶， 刨冰， 沙冰 ， 熱 飲 ，冷飲 4. 烘焙原料及工具 ，附帶小東西。具體待定。 （ 2）網絡媒體。一方面，這可以給消費者受尊重感，另一方面，也便于服務員對于消費者的稱呼。 戚風蛋糕： 戚風蛋糕 6 寸 25 元 戚風蛋糕 8 寸 35 元 日式戚風蛋糕 貝印 18CM49 元 鮮奶油水果蛋糕 6 寸 69元 8 寸 89元 水果慕斯蛋糕： 6 寸 89元 8 寸 119元 乳酷蛋糕： 日式輕乳酪 6 寸 /橢圓 79 元 8 寸 119元 原味乳酪 6 寸 89 元 8 寸 119元 大理石乳酪 6 寸 89 元 8 寸 119元 提拉米蘇 6 寸 109元 8 寸 139 元 蛋糕模具可選圓形，心形，四方，六角。 （ 3） 為多位一起來的消費者配備專門的講解人員。 ② 時機成熟的時候， 可以在臺州人論壇里推廣，如 舉辦一個以 “蛋糕 和 愛情 ”“咖啡和生活”為主題的征文活動。 六、辦理手續 開餐飲店，需要辦理食品衛生許可證和個體工商戶營業執照以及稅務登記證。 甜品屋 可行性策劃書 一、投資總價及方式 啟動資金 ： 19萬元 設備投資：如下表 項目 金額（單位：元） 備注 首期房租 96000 8000元 /月 購置設備 60000 機器等 前期裝修 20210 包括店面裝修和貨架賣臺 首期進貨款 8000 原料 其他 6000 統一服裝及其他開支 總計 190000 投資人數：待定 平均每月盈虧 經濟效益估算 項目 金額（單位：元） 備注 月銷售 額 30000 （減）進貨成本 8000 毛利 22021 （減）店鋪租金 8000 （減）裝 修折舊 500 24個月攤銷 （減） 設備 折舊 1000 5 年 攤銷 （減）員工工資 6000 1 個蛋糕師， 1個廚師， 2個服務員 （減）其他費用 2021 水電 雜項 、稅收等 利潤 4500 二、 店面選 址 面積大約 80平 方左右。 辦理個體 工商 戶營業執照 （ 當地工商局或工商所 ） （ 1） 需準備店面房產證復印件 ,租房協議書 （ 2） 身份證復印 2 張 ，一寸照片 5張 . （ 3） 有效的計劃生育證的復印件 ， 經營場所的食品衛生許可證的復印件 （ 4） 《名稱預先核準通知書》原件 （ 5） 拿到稅務登記證后申請發票 ，發票申請分 2種：第一，按定稅方法，即每月不管有沒有營業額都是每月交納相同的稅額；第二是根據開具發票的金額每月按稅率繳稅 辦理食品 衛生許可證 （當地衛生局， 同時辦理健康證） （ 1） 經營者的有效的身份證的復印件 （ 2） 經營者的一寸照片一張 （ 3） 經營場所的場地租賃合同 （ 4） 《名稱預先核準通知書》復印件 辦理稅務登記證（ 當地國稅局 ） （ 1） 營業執照法人代表的身份證復印件 （ 2） 營業執照法人代表的一寸照片 3張 （ 3） 營業執照副本 現在好象還得辦行業代碼證，在質檢局。 服務營銷 （ 1） 建立會員卡制度。如果他們感興趣，可以向他們介紹各種咖啡的名稱、來歷等相關知識。 八、貨源渠道 待定 九、員工招聘 待定 十 、清單價格表 有待 考察。會員卡的優惠率并不高，如 折 。 針對高檔小區內的居民，可在附近購物場所的停車場內，向有車族派送精美廣告單頁（ DM）和小禮品，單頁也可做成優惠券形式。 最佳選址在居 民較密集的小區、社區商業街、及靠近小孩子的地段 (如幼兒園或者游樂場附近 ) 。 五、 購買清單 烤箱、醒發箱、不銹鋼操作臺最好帶保鮮的柜、攪面機、鮮奶機、保鮮展示柜、冰柜、貨架。 事件營銷 ① 學生派對、讀書活動。 （ 2） 個性化