酒店與旅游業報告分析(更新版)

　　

【正文】 力紐帶聯系的半緊密型、松散型集團，規模小、實力弱，基本不具備與外國飯店集團抗衡的優勢。由此可見，未來入境旅游的發展空間還很大。按照以往的經驗，當GDP增速超過4%時，國際旅游人數的增速會傾向于比這個數字更高；當GDP增速低于2%時，國際旅游人數的增速會傾向于比這個數字更低。在可持續發展戰略的指引下，我國旅游業將走上可持續發展道路，可持續發展成為我國未來旅游業發展不可忽視的一個方向與任務。我國旅游市場結構也將不斷優化。旅游投資政策國家通過政策導向，對旅游開發與旅游市場開拓等給予支持。在旅游產品結構和內容上，國家鼓勵發展包括傳統觀光旅游在內的度假旅游、休閑旅游等多樣化的旅游產品體系，使得旅游產品的結構更加完善，內容更加豐富。旅游資源開發與資源保護政策旅游資源是旅游業發展的基礎，旅游可持續發展要求旅游資源開發與保護并重，因此國家出臺旅游資源評價標準，對旅游資源進行核定。據預測，未來10 年間，%的增長速度，%的速度增長，企業、%；到2010年我國旅游總收入占GDP的比例將達到8%；到2020 年中國將成為世界第一大旅游目的地國和第四大客源輸出國。行業的發展前景和對人才需求的趨勢：中國旅游業是一個新興產業部門，被成為“永遠的朝陽產業”、“永遠的環保綠色產業”、“國民經濟提升的催化劑”。企業的崗位設置不能一成不變，而要根據企業經營環境和經營方式的變化而不斷調整，比如目前就有酒店為滿足客戶要求設立了客戶關系管理員、電腦技術指導員等新崗位。放寬旅游市場準入，打破行業、地區壁壘，簡化審批手續，鼓勵社會資本公平參與旅游業發展，鼓勵各種所有制企業依法投資旅游產業。 從華美獲取數據中分析，60%的飯店對09年經營持一般的態度，表明各飯店對2009年業績的不確定性十分謹慎看淡。對2009年飯店經營的預測根據調查問卷可以看出：216。3)RevPAR： 國際、國內飯店管理公司管理飯店RevPAR的比較（單位：元/間晚）216。如座落于京城新商務區某飯店，金融危機以來經營十分慘淡，平均出租率降到20%30%之間，而且大部分外企降低了在飯店開會的頻率，飯店經營受創更加嚴重。 北京、長三角和珠三角地區四星級飯店RevPAR下降的幅度小于三地區五星級飯店RevPAR下滑的速度，說明金融危機對五星級飯店的影響大于四星級飯店。 中西部地區，216。 中西部地區，% %，%。 珠三角地區，； 216。216。 以上海、%%，%； 216。 調查問卷顯示，； 216。 受金融危機影響，五星級飯店的平均出租率降幅超過10%，高于三、四星級飯店，可見金融危機期間由于企業商務活動的減少以及節約成本的需要，對五星級飯店消費需求減少，而更加偏向三、四星級飯店。北京酒店新增情況：2008年北京共有126家酒店開業。但還是有部分酒店投資者受金融危機影響，資金緊張，許多已開工的酒店項目進程放緩，而未開工的項目被取消。2004年—2008年我國入境旅游人數統計從2008年金融危機后的第四季度來看，入境旅游人數、過夜旅游人數以及入境旅游收入均表現出一定的下滑趨勢。此外，旅游外匯收入也表現出一定的下滑趨勢。2008年12月2 日召開的首屆北京旅游產業發展大會上，北京宣布將推出82個旅游產業項目，初步估計將有780億元人民幣注入。各地酒店擴張情況：上海酒店擴張情況： ，到2010年預計可以形成10萬間高星級飯店客房的規模，床位數約13萬個。 調查問卷顯示，五星級飯店的平均出租率變化幅度最大，%%，%；%%，%； 三星級飯店的平均出租率變化幅度最小，%%，% 216。3）RevPAR 不同星級飯店RevPAR的比較（單位：元）216。 調查問卷顯示，北京、天津為代表的北京地區五星級飯店平均出租率下降幅度最大，%%，%；216。 長三角地區。 長三角地區，； 216。 珠三角地區，%%，% 216。 珠三角地區， 216。 受金融危機影響，北京、長三角和珠三角地區的RevPAR金融危機之后出現下滑，而中西部地區的RevPAR上升，說明金融危機對于內陸四星級飯店的影響較小，對外向型經濟地區影響較大； 216。、外飯店管理集團管理的高星級飯店受金融危機影響比較對于國際飯店管理集團管理的飯店，由于入境旅游者在其客源結構中所占比例更大，在金融危機的沖擊下，其平均房價下降的幅度更快。 可見，受金融危機影響，國際飯店管理集團管理飯店受到的沖擊更大。可見絕大部分飯店對于09年的經營信心程度預測持一般的態度，表明對09年業績十分謹慎看淡。對于國際飯店集團管理的飯店來說，由于其集團內部龐大的國際預訂網絡的支撐，且海外知名度較高，平時接待外國賓客占其客源結構的相當大一部分，受國際金融危機影響，外國入境旅游者銳減；216。《意見》按照科學發展觀的要求，對旅游業提出了全新的定位，指出把旅游業培育成國民經濟的戰略性支柱產業和人民群眾更加滿意的現代服務業的宏偉目標，并就新時期旅游業發展進行了全面部署，明確了具體的發展目標。分析行業人力資源，業務資源： 崗位是工作分工的單元，各個崗位的有機結合就構成了一個有效的組織，所以崗位配置是人力資源配置的基礎。外語類導游人員整體數量不足，尤其是一些小語種導游人員還很奇缺。隨著社會生產力不斷發展，勞動生產率不斷提高，以及人們生活水平的迅速提高和帶薪假期的增加，旅游業將持續高速度發展，成為世界最重要的經濟部門之一。此外，我國還堅持政府主導與市場機制相結合的原則，在充分發揮旅游市場資源配置能力的基礎上，通過政府的組織協調和法律法規保障，促進我國旅游業健康有序發展。在旅游產品開發上，依托本國現有各種旅游資源的基礎上，以國際市場為導向，以國內市場為基礎，充分發揮特色化、差異化的特點，以增強吸引力。在目前的經濟形勢下，制定刺激各種旅游需求的旅游消費政策，對我國旅游業的發展起到了重大的促進作用。這些政策性的支持目的均在于促進我國旅游投資建設，推動旅游業發展，為實現旅游強國目標而創造良好的環境。除此，我國各類旅游組織機構職能不斷健全，其在指引旅游行業發展以及協調旅游業與政府關系方面的作用日益突出。總體來說，國際旅游人數的增長速度會很顯著的超過GDP的增速。據國家旅游局預測，未來我國入境旅游將繼續保持增長態勢，到2010年，我國國際旅游外匯收入將達到530億美元，%。這些外資飯店均為中高檔飯店，而且占據著聲譽卓著、資訊發達、交通便利的旅游中心城市的黃金地段。（一）企業素質我國的旅游飯店業是改革開放的產物，是本著發展國際旅游、帶動國內旅游的宗旨創立的，因此從產生的第一天起，企業便投身于國際市場，著眼于經濟效益，樹立起競爭意識。表現為：（1）信息優勢：在市場調查上，廣泛收集信息，掌握國際旅游市場的動態、特點及發展趨勢，以及國際上著名飯店集團化管理的新思想、新觀念、新方法；（2）凝聚力：充分利用東方式管理的人情因素，建立和發展企業內部和諧的人際關系；（3）人才優勢：以飯店管理的國際標準訓練、培養大批中高級管理人才、技術人才、特種專業人才，并聘請外籍管理專家。（2）具有東方文化底蘊的情調服務中國飯店的服務優勢在于以深厚神秘的東方文化為背景的情調服務。1993年，中國國際旅行社實現了世界電腦預訂網的聯網，使它與全球主要國家與地區的35萬個零售商之間建立起更直接更牢固的關系（《中國旅游年鑒》，1993）。由于亞洲國家的出國旅游者有相近的血緣關系、文化背景、風俗習慣、消費水平，使中國式飯店的經營服務風格較之美國式標準大飯店更接近于這些顧客的心理需求。從國際旅游外匯收入這個指標來看，區位商大于1的省區有：北京、天津、上海、福建、廣東、海南、云南、西藏、陜西，說明這些省區的這項指標具有規模優勢，其中西部省區就占了三個，大大高于全國平均水平：從接待國際旅游人數這個指標看，上述9個省區加上內蒙古的區位商均大于1，也就是說，在全國31個省區中，有10個省區具有規模優勢，而西部省區就占了四個，這在某種程度上表明西部地區旅游業發展大有潛力和優勢。原作者： 楊林泉 文正祥(云南大學系統工程研究中心)來 源： 《西部》