打擊流通環節食品非法添加和濫用食品添加劑違法行為工作匯報111最終定稿(更新版)

　　

【正文】 添加劑進貨索證索票和進貨查驗記錄制度執行仍不力，困難重重；經費不足，檢測設備缺乏，監測抽檢工作按上級要求開展到位困難；對市場鹵制品、調味品、流動食品攤販等高風險品種監管還有不少差距等。四、健全制度，構建長效監管機制（一）建立舉報、投訴制度。2011年5月12日晚，城步縣工商局在一居民家搗毀一保鮮竹筍加工黑窩點，當場收繳添加有毒防腐劑的保鮮竹筍4噸，有毒防腐劑4袋350公斤，當事人已移交公安部門處理；2011年6月10日，我局根據市質監局的協查函，對科祥食品有限公司購銷含有鄰苯二甲酸酯類物質48罐綠茶粉進行了全市全面下架和召回。二、突出重點，專項整治有序推進（一）突出了專項執法檢查力度。第一篇：打擊流通環節食品非法添加和濫用食品添加劑違法行為工作匯報111打擊流通環節食品非法添加和濫用食品添加劑行為專項整治行動工作匯報自今年5月以來，全市工商系統根據《國務院辦公廳關于嚴厲打擊食品非法添加行為切實加強食品添加劑監管的通知》（國辦發?2011?20號）工作總體部署要求，按照國家、省、市食安委及國家工商總局、省工商局的一系列具體安排，結合實際，周密部署，突出重點，舉全系統之力開展了嚴厲打擊流通環節食品非法添加和濫用食品添加劑專項整治行動，截止目前為止，共出動執法人員4650人次，檢查食品經營戶4250戶次，檢查食品添加劑經營戶225戶次，查扣非食用物質和食品添加劑525公斤，查扣濫用食品添加劑的食品5716公斤，查處涉及經營違法添加非食用物質和濫用食品添加劑的食品案件68件，移送公安機關查處案件2件，取得了階段性成效。2011年5月30日至6月10日，局黨組副書記、副局長帶領監察室、食品科等單位，采取明察暗訪的方式，對各縣級局專項整治情況進行了一次全面督查；局食品科，采取現場檢查和書面檢查相結合的方式，對各縣級局及各工商所開展專項整治情況進行了不定期督導；市局、各縣級局還聘請了包括人大代表、政協委員、食品經營業主、群眾代表、媒體代表等社會各界人士擔任打擊食品非法添加行為的義務監督員，督促全市工商系統落實監管責任，切實做到了“三個不放過”、“兩個不手軟”、“一個堅決”，確保了全市工商系統把思想和行動統一到國務院、省政府和市政府的專項整治行動的決策部署上來。截止目前為止，全市工商系統在此次專項整治中共查辦各類食品非法添加和濫用食品添加違法行為案件68件，其中移送司法機關查處2件，共處罰款50余萬元。今年5月，我局邀請廣州天河綠洲生物化學研究中心專家一行3人，對全市工商系統從事食品快速檢測工作的執法人員和食品超市、集貿市場的從事快速檢測的從業人員進行了為期半個月的快檢和食品添加劑業務培訓，先后共培訓12班次356人；工商局結合“工商食品安全輔導員進校園”活動，精心制作了《嚴厲打擊食品非法添加行為培訓講義》課件，先后組織校園工商食品安全輔導員和師生進行專題培訓15場次，受到了學校師生的普遍歡迎；今年6月下旬至7月上旬，我局通過精心組織，層層發動，共動員工商執法人員和食品經營從業人員共計12000余人參加國務院食品安全委員會辦公室主辦的全國食品安全知識競賽，榮獲全國優秀組織特別獎，成為全國工商系統唯一獲此殊榮的單位。專項整治行動以來，一方面我們通過多種形式的培訓和違法案例的警示教育，監督食品添加劑經營戶切實履行法定責任和義務，切實增強食品添加劑經營戶的自律意識；另一方面全市工商系統從督促食品經營者建立食品安全控制關鍵崗位責任制入手，明確了經營單位主要負責人為防止非法添加和濫用食品添加劑的第一責任人，負責采購的人員為直接責任 人，并分別與其簽訂了責任書，同時對全市所有食品經營者建立了食品安全信用檔案，實行了信用分類監管。今后，我所要在市局、管委會的直接領導下，努力開展嚴厲打擊流通環節食品非法添加和濫用食品添加劑專項整治行動，繼續保持打擊非法食品添加物的威懾力，確保轄區食品安全。截至目前，共關停取締小作坊XX家。落實使用添加劑備案制度，原輔材料進貨、添加物使用、產品生產銷售臺帳或記錄制度，建立了產品質量和食品安全質量追溯體系。五、下一步食品安全監管工作安排，堅決取締無證非法生產。嚴厲打擊在飼料中違法添加有毒有害物質和濫用飼料添加劑的行為；嚴厲打擊在食品中添加非食用物質和濫用食品添加劑的違法犯罪行為；嚴厲打擊生產銷售非法食品添加物的行為，依法嚴懲一批違法犯罪分子，有效遏制違法添加非食用物質和濫用食品添加劑的突出問題，保障廣大人民群眾身體健康和生命安全，維護全縣食品安全環境。、分片檢查。，加強食品生產經營行業管理。對照國家相關部門提出的可能違法添加非食用物質和濫用食品添加劑的清單，對容易出現問題的重點區域、重點行業及重點食品，實行重點監控、整治；并安排抽查計劃，將整治名單中所列的項目作為主要對象進行重點抽查。（牽頭部門：縣質監局、商業局）四、工作要求（一）加強領導，落實責任。縣藥監局等在關部門要加大對食品安全工作和此次專項整治行動的宣傳力度，并在縣電視臺開辟專欄，對相關法律法規和各類違法添加和濫用食品添加劑行為及其危害以及嚴厲懲處的措施進行宣傳報道，做到家喻戶曉、應知盡知。為認真貫徹好 區長的講話精神，提出三點要求：（一）迅速傳達安排，進一步落實各項工作責任。同時，要加強食品安全信息管理和綜合利用，構建部門間信息溝通平臺，實現互聯互通和信息共享，對食品安全問題真正做到早發現、早預防、早整治、早解決，不斷提高監管效