20xx年食堂調(diào)查報(bào)告800字食堂調(diào)查報(bào)告字(14篇)(專業(yè)版)

　　

【正文】 飯菜價格適中，適當(dāng)增加分量。將其與菜的質(zhì)量相比，同學(xué)們每天攝入的營養(yǎng)元素是不足的這可能會影響到一些同學(xué)的健康狀況。(3)飯菜方面：針對早餐，同學(xué)們普遍認(rèn)為稀飯過稀，還建議應(yīng)該增設(shè)品種，如小籠包，飯團(tuán)等。(2)飯菜質(zhì)量：近50%的同學(xué)認(rèn)為食堂的飯菜質(zhì)量很高，他們從沒吃過變質(zhì)的飯菜，%少數(shù)的同學(xué)吃到過變質(zhì)的飯菜。（五）培養(yǎng)學(xué)生良好的飲食習(xí)慣，在學(xué)生當(dāng)中提倡健康按時飲食調(diào)查了解到很多同學(xué)有經(jīng)常不吃早餐毛病，其實(shí)在一晚的睡眠后不吃早餐會只是我處于低血糖狀態(tài)下，這樣會影響我們一天精神狀態(tài)，長期不吃早餐會影響我們胃的健康、智力的發(fā)展。我們建議學(xué)校學(xué)生組織（例如學(xué)生會、學(xué)管會、志協(xié)等）在食堂提示一兩周同學(xué)排隊(duì)，送回用完后的餐盤，同學(xué)們也會自覺主動的形成排隊(duì)的習(xí)慣。食堂緊密的聯(lián)系著大學(xué)生的學(xué)習(xí)、生活和健康。其中，大二男生10份，女生10份；大三男生10份，女生10份。一些女同學(xué)為了減肥，平時能少吃一頓是一頓，不按時吃飯是不利于大學(xué)生的身體健康。（二）有關(guān)食堂與外賣的比較情況：一周叫外賣的次數(shù)：31%的同學(xué)0—3次；24%的同學(xué)4—6次；28%的`同學(xué)6—10次；7%的同學(xué)10次以上。《職工食堂管理辦法》。⑵受訪者對飯菜質(zhì)量的意見較大，詳見如下。食堂調(diào)查報(bào)告800字 食堂調(diào)查報(bào)告字篇十公司職工食堂的設(shè)立為全廠職工提供了便利的就餐場所，絕大部分員工每日需到食堂就餐，食堂緊密聯(lián)系著職工的生活、工作和健康狀況。我們衷心希望學(xué)校和食堂能夠按照學(xué)生的意愿改善服務(wù)水平、建立健全食堂的監(jiān)督和反饋機(jī)制，最終得到大家的肯定。耐心差。？a 經(jīng)常 b偶爾 c幾乎沒有 d沒有？a 經(jīng)常遲到 b 吃到過，為數(shù)不多 c 從來沒有?a 一般 b 品種比較單一 c 種類匱乏4. 你對學(xué)校食堂的飯菜口味是否滿意？a 非常滿意 b 滿意 c 一般 d 不滿意 e非常不滿意5. 對于食堂現(xiàn)在的飯菜價格,你認(rèn)為如何?a 便宜 b 可以接受 c 較貴，但比外面便宜 d 難以承受6. 對于學(xué)校食堂每學(xué)期漲價的情況，你認(rèn)為合理與否？a 比較合理，因?yàn)槲飪r也在漲 b 可以理解 c 完全沒道理，飯菜價格已經(jīng)超過了物價的漲幅7. 學(xué)校是否對食堂飯菜進(jìn)行了定量定價？a 是 b 沒有 c 不知道8. 你覺得食堂飯菜的衛(wèi)生狀況怎么樣?a 非常干凈 b 一般 c 勉強(qiáng)可以 d 很不干凈9. 你對食堂人員的服務(wù)態(tài)度感覺如何?a非常滿意 b比較滿意 c一般 d不滿意？a 3元以下 b 35元 c 57元食堂調(diào)查報(bào)告800字 食堂調(diào)查報(bào)告字篇八背景：現(xiàn)代服務(wù)管理系市場營銷1001調(diào)查策劃小組所售職院膳食科委托與20xx年12月19日——12月23日在全院進(jìn)行一次“在校大學(xué)生對學(xué)校老食堂滿意度”調(diào)查，現(xiàn)匯報(bào)調(diào)查情況，如下調(diào)查方法：調(diào)查采用問卷、抽樣、詢問、座談相結(jié)合。但是，在這次社會調(diào)查過程中，也有很多問題和不足，采訪的對象不是太多，還不足以全面地反映全體學(xué)生的意見。學(xué)校食堂工作人員是食物把關(guān)的最后一道關(guān)口，也許也是最重要的一道關(guān)口，而出問題的往往是這一道關(guān)口。待員工食堂運(yùn)作趨于規(guī)范后，適當(dāng)提升餐標(biāo)，并監(jiān)督落實(shí)到位，進(jìn)一步提升工作餐質(zhì)量，提升員工滿意度，提升歸屬感和幸福感，增強(qiáng)企業(yè)凝聚力。公司xxxx食堂完全外包經(jīng)營，分別承包給兩家專業(yè)餐飲服務(wù)公司市場化運(yùn)作，形成內(nèi)部競爭機(jī)制，員工可自行選擇不同食堂就餐，有自助餐（）、小炒（）、面點(diǎn)（價格隨品種變化）等多種飲食可供選擇。(3)工作人員服務(wù)態(tài)度不佳，影響員工用餐體驗(yàn)。肉類定點(diǎn)采購，雙方約定豬肉不能注水，價格略高。⑷、飯菜新鮮程度：88%的員工認(rèn)為食堂所采購的原料（肉、菜、油、米、面）有時候不太新鮮，其中12%的員工甚至還認(rèn)為食堂的飯菜只有偶爾新鮮，甚至有員工反映食堂經(jīng)常將剩菜用于隔天早上做包子餡，而剩飯則用于隔天早上做稀飯，僅僅12%的員工對食堂采購的原料和飯菜表示滿意。希望我們的調(diào)查能給學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)以及相關(guān)部門在做決定的時候提供必要的參考依據(jù)。因而建議工作人員盡量避免在工作時過多的交談或玩手機(jī)并且佩戴口罩、手套，保證良好的食堂就餐環(huán)境。通過這次調(diào)查，我們可以通過師傅們的服務(wù)態(tài)度及打飯速度方面看出食堂服務(wù)的優(yōu)劣。本次調(diào)查采用抽樣調(diào)查的方法，按照輔導(dǎo)員提供的詳細(xì)學(xué)生資料，有針對性的在遵循隨機(jī)原則的基礎(chǔ)上發(fā)放問卷。通過調(diào)查,了解食堂服務(wù)的狀況，探求食堂服務(wù)的問題 , 為相關(guān)部門解決食堂問題獻(xiàn)言獻(xiàn)策,促進(jìn)食堂改善服務(wù)質(zhì)量，提高大家對食堂的滿意度，切實(shí)提高我校教師、學(xué)生的生活水平。3%的同學(xué)認(rèn)為食堂的菜式品種是豐富多彩，令人滿意。由此可見大部分同學(xué)對食堂的飯菜價格還是可以接受的。（2）飯菜質(zhì)量：近50%的同學(xué)認(rèn)為食堂的飯菜質(zhì)量很高，他們從沒吃過變質(zhì)的飯菜，僅有2。由此可見，食堂需要在種類方面多下點(diǎn)功夫，多研究新菜，提高同學(xué)們對菜的滿意度。問卷調(diào)查學(xué)校食堂的用餐環(huán)境、餐具衛(wèi)生、飯菜質(zhì)量、飯菜價格、飯菜口味、飯菜衛(wèi)生狀況、飯菜品種豐富程度、周菜單及執(zhí)行情況、工作人員服務(wù)態(tài)度、對食堂管理和服務(wù)總體評價、是否歡迎該食堂繼續(xù)為師生提供服務(wù)這些內(nèi)容。共發(fā)出問卷214份，回收214份，有效問卷210份，回收率100%，有效回收率98。根據(jù)問卷我們可以清楚地看出來服務(wù)方面問題較少，師傅們基本可以做到服務(wù)態(tài)度良好，有41%的同學(xué)對師傅們的服務(wù)態(tài)度給出了“滿意”的評價。4）清洗、消毒餐具多數(shù)同學(xué)反映，餐盤或筷子上多有明顯的油污，因而懷疑餐具是否經(jīng)過清洗消毒，擔(dān)心因此而感染某些傳染病，危害健康。食堂調(diào)查報(bào)告800字 食堂調(diào)查報(bào)告字篇四為了提高員工滿意度，進(jìn)一步提高食堂工作水平，項(xiàng)目部于20xx年6月中旬進(jìn)行了食堂滿意度問卷調(diào)查。調(diào)查結(jié)果表明，食堂在飯菜新鮮程度這方面存在較大問題，而這關(guān)乎到員工的身體健康方面，因此食堂應(yīng)重視這方面的內(nèi)容，加強(qiáng)改進(jìn)，如：葷菜可留一頓，并且不收費(fèi)，由員工自行決定吃不吃，素菜則一頓清。長期以來原材料價格居高不下，特別是臨近年關(guān)，物價普遍上漲，經(jīng)營成本增加。其一號食堂有工作人員32人，二號食堂有工作人員80人。食堂調(diào)查報(bào)告800字 食堂調(diào)查報(bào)告字篇七為了解我校學(xué)生食堂整體情況，進(jìn)一步提高食堂的工作水平，改善學(xué)生的生活質(zhì)量和創(chuàng)造和諧的就餐環(huán)境，現(xiàn)將我校食堂情況作如下調(diào)查上海應(yīng)用技術(shù)學(xué)院徐匯校區(qū)食堂.學(xué)校現(xiàn)有在校學(xué)生1000余人，到食堂就餐人次每天在800余人次以上。應(yīng)進(jìn)一步提高食堂工作人員的業(yè)務(wù)素質(zhì)，同學(xué)們的飲食安全和滿意度才是最重要的。這也是將來我們在做類似的工作時應(yīng)該吸取的教訓(xùn)。主要內(nèi)容如下：（1）職院有三個食堂，老食堂的主要競爭對手是新食堂。打菜量少。其次，應(yīng)該歸功于我們?nèi)w師生的高度配合，同時也應(yīng)該謝謝廣大師生的廣泛參與和支持，是您們的合作成就了我們的工作。為了更好地了解食堂服務(wù)質(zhì)量，以便公司加強(qiáng)對食堂的管理，我們做了一次有關(guān)職工食堂的調(diào)查，比較全面地了解了公司食堂的現(xiàn)狀，提出了改進(jìn)食堂管理的建議，希望可以對改善食堂服務(wù)質(zhì)量有所幫助。a滿意于食堂早餐的受訪者只有6%，員工反映食堂早餐菜類均為包裝食品，無現(xiàn)炒菜類，包子饅頭早八點(diǎn)后亦供應(yīng)不足。食堂是職工集中就餐的地方，飯菜的質(zhì)量及衛(wèi)生直接關(guān)系到大家的身體健康，影響大家的工作效率。認(rèn)為外賣比食堂在哪個方面更有優(yōu)勢：35%的同學(xué)認(rèn)為速度；25%的同學(xué)認(rèn)為味道；41%的同學(xué)認(rèn)為品種；11%的同學(xué)認(rèn)為價格。為了學(xué)生有更好更健康的身體，為了同學(xué)們德智體全面的發(fā)展，學(xué)校要加強(qiáng)健康飲食的宣傳，提高學(xué)生的飲食素質(zhì)。 調(diào)查樣本：發(fā)放問卷40份，收回有效問卷40份。食堂既是學(xué)校的硬件設(shè)施之一，又是學(xué)校管理的重要組成部分。只要大家養(yǎng)成排隊(duì)打飯的習(xí)慣，不僅食堂吃飯有秩序了，也可以緩解吃飯擁擠的問題。一些女同學(xué)為了減肥，平時有能少吃一頓就少吃一頓想法，不按時吃飯是不利于大學(xué)生的`身體健康。由此可見食堂的飯菜質(zhì)量還是很高的，同學(xué)們對飯菜質(zhì)量持滿意的態(tài)度。當(dāng)然這主要看食堂，考慮到時間，人員可否行。為了滿足更多學(xué)生的需求，希望食堂能適當(dāng)調(diào)整一些菜價，改進(jìn)味道，并增加一些有營養(yǎng)的菜色。衛(wèi)生工作要繼續(xù)加強(qiáng)，希望食堂對此要有高度的重視。飯菜質(zhì)量基本滿意，但同學(xué)們希望多增加些品種、地方小吃，注意營養(yǎng)搭配。食堂的菜價特別是肉類菜價不合理，讓許多同學(xué)無法接受。現(xiàn)在開設(shè)了訂餐的服務(wù)，方便了同學(xué)們，深受同學(xué)們的好評。由此可見大部分同學(xué)對食堂的飯菜價格還是可以接受的。學(xué)校對不符合要求的承包者及衛(wèi)生服務(wù)人員給予嚴(yán)厲懲罰，對先進(jìn)者給予表揚(yáng)和激勵。排隊(duì)是我們學(xué)校學(xué)生一直以來都沒有自覺遵守的，有的同學(xué)在高中就讀時有自覺主動的排隊(duì)習(xí)慣，但是到大學(xué)每個人都不排隊(duì)也就慢慢放棄排隊(duì)這一良好的習(xí)慣了。根據(jù)調(diào)查96%同學(xué)的吃飯問題都是在學(xué)校的食堂解決。男女比例1:1，大二、大三比例為1:1。培養(yǎng)學(xué)生良好的飲食習(xí)慣，在學(xué)生中提倡健康按時就餐很多同學(xué)有經(jīng)常不吃早餐的習(xí)慣，其實(shí)在一晚的睡眠后不吃早餐，我們處于處低血糖狀態(tài)下，這樣會影響我們一天的精神狀態(tài)，長期不吃早餐會影響我們胃的健康，智力發(fā)展。飯菜的品種多久更新一次比較好：50%的同學(xué)認(rèn)為兩周；38%的同學(xué)認(rèn)為一個月；4%的同學(xué)認(rèn)為三個月；1%的同學(xué)認(rèn)為半年。，對員工反饋的問題加以整改，對食堂人員的給以獎勵或處罰。⑴大部分受訪者對食堂員工的工作態(tài)度沒有意見，只有7%的受訪者持不滿意態(tài)度。這也是我們此次調(diào)查的目的所在。此次調(diào)查問卷于xx年xx月xx日開始，涉及我校全體住宿學(xué)生和全體教師，我們通過討論、制定建議稿、發(fā)放、收回、統(tǒng)計(jì)和總結(jié)了一套問卷，而且最后在大家的鼎力合作下，形成了這一份有實(shí)際內(nèi)容和現(xiàn)實(shí)意義的食堂問題調(diào)查分析報(bào)告。語言冷漠，缺少熱情。這也是我此次調(diào)查的目的所在。 再次，也應(yīng)該謝謝廣大同學(xué)的廣泛參與和支持，是您們的合作成就了我們的工作。在341份調(diào)查問卷中，有60%的同學(xué)認(rèn)為滿意或比較滿意,這說明大數(shù)工作人員的素質(zhì)都不是很好,但有些美中不足,多數(shù)人還有待提高。，進(jìn)一步提升員工餐質(zhì)量。該公司食材基本由公司自營種植、養(yǎng)殖基地供給，成本較市場高，約10元/份（含水果）。(2)偶爾存在因準(zhǔn)備不充分，導(dǎo)致員工排隊(duì)等候菜品出鍋的現(xiàn)象，影響員工用餐速度。所有蔬菜由專人從忻城市場采購，運(yùn)費(fèi)、人工費(fèi)平均分?jǐn)偟讲藘r，其價格略高于市場價。調(diào)查結(jié)果表明，飯菜的分量基本上能滿足員工的需要，為了更好的服務(wù)于員工，食堂的飯菜應(yīng)該足量，盡量做到讓每一位員工吃飽吃好。因此我們建議食堂可以在一些出售方便帶走的食物的窗口，供應(yīng)食品袋，而且最好是紙袋，更容易達(dá)到衛(wèi)生、環(huán)保要求。3）工作人員應(yīng)帶口罩、手套，常換洗衣服據(jù)同學(xué)們反映，食堂經(jīng)常有工作人員打飯時講話，或?qū)⑹种阜湃腼埐藘?nèi)，這些現(xiàn)象影響了同學(xué)們的食欲。上述結(jié)果表明，食堂價格定位基本可以使同學(xué)接受，也說明學(xué)校在市場上物價上漲的時候，所做的工作是充分考慮到學(xué)生的利益，切實(shí)有效的，也希望食堂等相關(guān)部門能繼續(xù)保持。各項(xiàng)數(shù)據(jù)表明，我們的食堂確實(shí)存在一些問題，并且這些問題已經(jīng)在學(xué)生當(dāng)中造成了一定的負(fù)面影響。食堂調(diào)查報(bào)告800字 食堂調(diào)查報(bào)告字篇二隨著市場價格的升高，我校食堂也對各種飯菜的價格作了一些調(diào)整，并引起了不同程度的反響。僅僅就3。4%。9%少數(shù)的同學(xué)吃到過變質(zhì)的飯菜。在此次調(diào)查中，還有眾多的結(jié)果數(shù)據(jù)，在很大范圍內(nèi)，還存在很多不容忽視的情況，如學(xué)生在食堂的插隊(duì)情況、飯菜份量多少問題的情況等等，這些調(diào)查結(jié)果是值得反思，但在這里我們僅做描述性的介紹，以供讀者真實(shí)、客觀的了解本校食堂的現(xiàn)狀。這次問卷調(diào)查共發(fā)放