銀川德龍葡萄種植可研報告(專業版)

　　

【正文】 ⑤整形修枝：防護林兼有綠化美化的作用，應適當整形修枝，修枝應在落葉后至萌芽前進行。 全部采用植苗造林，造林季節為春、秋季。由外向內配置型式為 2～ 10 行銀新楊（ 或新疆楊） +寬度不等的刺槐、樟子松、油松、臭椿、榆樹、火炬樹等形成帶狀混交林。 E、整形修剪。 ②撫育管理 加強幼苗撫育管理可以提高種植成活率，促進幼苗生長，保證產業園如期產生經濟效益。 （ 3）種植技術 ①種植密度 合理的造林密度不僅能使幼林充分發育，而且能使葡萄最大限度利用空間，達到優質豐產的目的。 釀酒葡萄種植園 占地面積 ，其中建筑占地面積 hm2，道路占地 hm2，防護林占地 hm2， 20 渠道占地 hm2，蓄水池占地 hm2，加氣站占地 hm2，釀酒葡萄產業化種植區占地 。主要建設內容為： ① 酒店會所：地上建筑面積 15000 m2，地下一、二層建筑面積 10000 m2，作 為酒廠的地下酒窖。一段時間后移至地面“吐渣”：將瓶頸迅速冷卻，打開瓶蓋，利用瓶內二氧化碳的壓力，使包含著沉淀物的結冰部分排出。當比重小于 1000、殘糖小于 4g/l，立即倒罐，并滿足貯存。壓榨汁和自 流汁分開進行蘋乳發酵。主要選擇紅地球、克瑞森、無核王、皇家秋天等優良品種，栽植株行距為 4m 。 （ 2） 繁育品種 鮮食葡萄品種：紅地球、無核王、皇家秋天、無核紅寶石、克瑞森、森田尼、紅意大利、維多利亞、奧古斯特、矢富羅莎、大粒六月紫、葡萄園皇后、京秀等。 （ 5）葡萄酒生產區 葡萄酒生產區位于示范園中部，主要包括現代化的葡萄酒釀造廠房、葡萄酒城堡及污水處理廠等。 ? 建成我國優質葡萄酒生產基地。公司業 務遍布澳門、中國內地及海外等地。同時，青銅 峽水電站年發電能力為 萬千瓦時，為園區供電創造了便利的條件。其中農業產值 億元，林業產值 億元，牧業產值 億元，漁業產值 億元。≧ 10℃年活動積溫 3300℃，年日照時數 3000h 左右，年日照率65%以上 ,太陽總輻射量 6100MJ/m2，晝夜溫差 10～ 15℃，無霜期平均為 235 天，熱量適中，光熱資源豐富，年降水量 202mm，主要集中在 9三個月，占年降水量 %，年蒸發量 14002600mm。中國著名的葡萄專家羅國光、晁無疾也說，賀蘭山東簏是中國最優質的葡萄酒產區；李華更是明確的指出，寧夏的葡萄原料好到可以不加任何人工的痕跡就可以釀出世界頂尖的好酒。 寧夏非常適宜發展有機與綠色果品，而葡萄是其中效益較好的果品之一。 調整產業結構，發展區域特色產業的需要 賀蘭山東麓是我國釀酒葡萄的重要產地，建立規?；N植與葡萄酒釀造產業園 ,充分利用和發揮當地獨特的自然資源和優勢 ,以市場為導向 ,以科技為依托 , 建立品種改良、科技培訓、技術創新、統一 銷售的發展新模式，把葡萄種植與加工業發展成為區域特色產業 ,促進產供銷、貿工農一體化 ,對實現區域產業結構調整、農民增收具有重要的意義。大量調查數據表明，在水熱系數、溫度、濕度等方面，這一地區比法國的波爾多地區更勝一籌。 寧夏回族自治區黨委、政府審時度勢，提出種植業的功能開發要從單一的生產型向生產、生態、生活復合型轉變，努力發掘農業、種植業資源的生態、文化、旅游等功能。 項目區光熱充足，水、電、土地及人力資源豐富，有良好的外部協作條件和科技依托，建設條件十分優越。 產業園主要產品 項目建成后，正常生產期主要產品年生產規模為：葡萄種苗 700萬株，釀酒葡萄 ，鮮食葡萄 萬噸，中高檔葡萄酒 5 萬噸，生態旅游觀光游客 5 萬人次，培訓農民 6000 人次。產業園建設主要目的為： ? 建立十萬畝集約化優質葡萄種植基地，設施配套完善，符合賀蘭山東麓葡萄原產地域要求，產品通過有機產品認證。 ? 填補寧夏葡萄酒文化旅游的空白，推動生態旅游業的發展。 勘查設計費投資 ，建設單位管理費 ，科技支撐費 ，預備費 萬元，建設期貸款利息 萬元，鋪底流動資金為 萬元。 本項目產業關聯性強，示范帶動作用巨大。加快葡萄生態產業園建設，培育壯大龍頭企業，不斷推進區域化布局、規模化種植、標準化生產和產業化經營。發揮區位優勢，開發葡萄及葡萄酒旅游資源，符合國家和自治區葡萄產業結構調整和發展的要求，順應了資源優勢向經濟優勢轉化的需要，提高了企業的經濟效益和社會效益。這里是我國十大優質葡萄產地之一，大量調查數據表明，在水熱系數、溫度、濕度等方面，這一地區可與法國的波爾多相媲美。 葡萄酒及其原料市場需求分析 近年來，隨著我國社會經濟的發展，人民生活水平逐步提高，人們對葡萄酒、果酒消費需求快速增長，品飲葡萄酒已成為一種時尚。 生態旅游產品需求分析 寧夏位于我國中部偏北，黃河的中上游地區，屬溫帶大陸性半干旱氣候，且南北氣候差異大，冬寒漫長，夏少酷暑，夏季尤為適合避暑。 礫石土，主要分布山前洪積扇區及河灘地，礫石含量一般在 30％以上，面積約占土壤總面積的 5％。 2020 年全縣農民人均純收入 4193元，農村居民恩格爾系數為 %。與此同時，在發展葡萄產業過程，各相關部門全方位提供服務，為葡萄種植大戶、龍頭企業給予必不可少的技術支撐，金融部門也積極向葡萄種植基地發放貸款，確保發展后勁，這些舉措為寧夏德龍葡萄生態產業園的建設與發展提供了良好的社會環境。同時，通過產業園的經營和管理模式推廣，極大地提升輻射區的葡萄種植業及葡萄酒加工業的生產水平。 布局原則 根據上述指導思想，產業園功能分區布局主要考慮以下原則： ? 功能突出集中原則 產業園分為生態產業示范園、國際葡萄酒莊文化苑、葡萄種植園三大功能區，各功能區項目布局相對集中，主題突出，風格鮮明。 7 項目分區建設方案 生態產業示范園 新品種示范區 該區占地面積 。 ? 葡萄休閑觀光運動中心：集葡萄種植、葡萄酒釀造、科研、科普教育、 旅游觀光、運動健身、休閑度假于一體的現代化莊園，建筑面積 4500m2。 葡萄酒生產區 占地面積 ，其中建筑占地面積 2，道路占地 hm2，廣場占地 hm2，水系占地 hm2，綠化占地 ，葡萄種植面積 hm2。酒始終滿罐貯存。貯藏期間應有專人負責定期取樣觀察色澤，品嘗口味、香氣 ，注意酒質的變化，一旦發現有異?，F象，應及時采取補救措施，要及時地將熟化的酒倒入桶徑大、容積大的木桶里，防止酒過老化。 其它配套設施： ① 污水處理廠：占地面積 400 m 2； ② 鍋爐房、管理用配電房：建筑面積 600 m 2； ③ 管理用房：建筑面積 1000 m 2。 ? 產業園高級公寓：建筑面積 7200m2，包括職工食堂、活動中心等。 主要建設內容： （ 1）產業園農莊：建產業園農莊 3 處，建筑面積分別為 70000 m 70000 m 106000m2。 ③苗木栽 植 葡萄種植全部采用植苗方式，苗木選用 2～ 3 年生長健壯、無病蟲害、根系發達的Ⅰ級葡萄苗木，且需經過品種質量檢驗、消毒及根系修剪處理。松土深度要適當，以 5～ 20cm為宜，里淺外深，春淺秋深，前期淺，后期深。 根據品種受粉特點采用養蜂、人工促進授粉等措施，為葡萄受粉創造條件，提高座果率。 ②造林密度 根據防護功能需要確定。 ②幼林撫育：每年 2 次，連撫 2 年 。 （ 2）種苗供應方案 寧夏德龍葡萄生態產業園是永寧縣引進進的外資葡萄產業項目，生態產業園肩負著對該類產業項目的示范帶動作用，苗木質量要求十分嚴格。 ③灌溉與施肥：防護林灌溉全部采用滴灌，根據苗木需水情況及天氣狀況適時灌溉。 根據產業園的自然特點，防護林網的營造應與路、渠網的建設同步。 （ 2）樹種選擇 用于防護林營造的主要樹種應為樹形高大，防護效益好的深根性樹種，樹種配置 為喬灌結合，以提高防護效能。產業園立地條件較差，肥力不足，應加強葡萄營養診斷 ，適時追施肥料，以保證葡萄正常生長發育，為后期穩產、高產和提高品質奠定基礎。當覆土至 2/3 時，輕輕上提苗木，以使根系向下，并同土壤接觸密實。土壤通氣、透水性好，但肥力較低。 其中澳洲酒莊占地面積 hm2，德國酒莊占地面積 hm2，西班牙酒莊占地面積 180 hm2，法國波爾多酒莊占地面積 hm2，法國勃根地酒莊占地面積 180 hm2，意大利酒莊占地面積 180 hm2，法國香檳區酒莊占地面積 180 hm2，葡萄牙酒莊占地面積 180 hm2，加拿大酒莊占地面積 180 hm2，美國酒莊占地面積 hm2，南非酒莊占地面積 hm2，智利酒莊占地面積 180 hm2，阿根廷酒莊占地面積 hm2。 葡萄酒國際展覽中心與酒店會所 （ 1）葡萄酒國際展覽中心 占地總面積 ，其中建筑占地面積為 hm2，廣場占地 hm2，綠化占地 ，葡萄種植面積 hm2。 ④ 起泡葡萄酒生產技術方法與工藝流程 Ⅰ 生產技術 起泡葡萄酒是葡萄原酒經密閉二次發酵產生二氧化碳氣體的葡萄酒，其壓力應大于或等于 兆帕（ 250 ml/瓶）。 ② 干白葡萄酒生產技術與工藝流程 Ⅰ 生產技術 釀酒葡萄成熟采收后經分選、破碎、皮渣分離、發酵、貯存、穩定處理、無菌灌裝等過程進行干白葡萄酒生產。 Ⅱ 工藝流程 干紅葡萄酒生產工藝流程如下： 葡萄→分選→除梗破碎→成份調整→酒精發酵→分離壓榨→蘋乳發酵→倒罐→貯存→均衡調配→穩定性處理→超濾除菌→灌裝→成品 工藝流程說明： ◆ 葡萄采摘時在田間進行分品種采收，進廠后分批破碎。賀蘭山是我國巖畫較集中的地區之一，它記錄了古代人類社會生活的各個方面。在積極開展植物組培與轉基因育種技術研究的同時，引進國內外葡萄、花卉、蔬菜等經濟作物新品種，選育適合寧夏發展的優良品種；還可采用基因育種工程技術，選育適應性強、抗逆、品質優良、高產的轉基因新品種；通過植物組培手段，快速繁育優良種苗，滿足銀川及區內外的的種苗需求。生態產業示范園又分為新品種示范區、優良苗木繁育區、觀光休閑區、鮮食葡萄產業化種植區、葡萄酒生產區、 14 國際展覽中心與酒店會所、研發與管理中心等園區；國際葡萄酒莊文化苑分為 13 個國際葡萄風情酒莊。 建設目標 德龍葡萄生態產 業園建設要以市場為導向，以科技為支撐，以現代化農業技術為手段，主攻有機與綠色鮮食葡萄及釀酒葡萄生產、葡萄酒釀造，建成有機果品供應、示范和優質葡萄酒釀造基地，著名的觀光農業基地，使其成為寧夏的特色產業園，實現產業園生產標準化、產業規?；?、科技高新化、機制市場化、整體現代化、園區景觀化。 泰國德盛集團是由泰國著名愛國實業家陳德啟 先生創辦，始于 20世紀 90 年代，總部在泰國曼谷。在國家發改委、水利部頒布實施的《黃河可供水量年度分配方案》中，年分配給寧夏的黃河干支流耗水量為 40 億 m3，從自治區取水許可證年審情況看，寧夏全區實際耗用黃河水 億 m3，剩余 億 m3。其中：第一產業 億元，第二產業 億元，第三產業 億元。 （ 2）地形地貌 園區地形比較平緩，總體由西向東傾斜，最高海拔高度為 1440m，最低為 1160m。英國 ISWR/DGR研究機構的最新調研數據顯示， 2020 年，全球葡萄酒的消費總量將達 億 hl（百升） ,其中中國葡萄酒的消費量將達 558 萬 hl。 4 市場需求及建設條件分析 市場需求分析 有機與綠色名特優果品需求分析 葡萄品種繁多，營養豐富。 寧夏作為經濟欠發達地區，依托地域及資源優勢，強力推進寧夏沿黃城市帶葡萄產業集群發展 ,以發展“一地一品”特色產業為突破口，著力培育葡萄種植及加工產業集群，對寧夏經濟實現超常規發展，具有特別重要的戰略意義。但從我國葡萄酒發展的現狀來看，葡萄原料供給并不充裕，這也為產業園的發展提供了極為有利的機遇。 實施西部大開發戰略、加快中西部地區發展是黨中央關于我國現代化建設的重要戰略思想，是面向新世紀的重大決策，也是確保我國經濟可持續發展的需要。隨著園區綠色植被的形成，也為野生動物、昆蟲、鳥類提供生存空間，區域生物多樣性不斷豐富。 ? 經濟、社會和生態三大效益分析及研究結論。 1 寧夏德龍十萬畝葡萄生態產業園 可行性研究報告 二 〇 一 〇 年 一月 目 錄 1 總 論 4 項目概況 4 項目建設地點與 范圍 4 項目定位與總體建設目標 4 可行性研究范圍及依據 4 產業園主要建設內容與規模 5 產業園主要產品 5 建設期限及進度 5 項目總投資與資金籌措 5 效益評價 6 項目主要技術經濟指標 6 研究結論 7 2 項目建設背景 7 3 項目建設必要性分析 8 實施西部大開發，發展寧夏沿黃城市帶產業集群的需要 8 有利于“三農”問題的解決和建設社會主義新農村需要 9 調整產業結構，發展區域特色產業的需要 9 充分利用資源優勢，加快資源優勢向經濟優勢轉化的需要 9 依托科技優勢，培育龍頭企業及區域新的經濟增長點的需要 9 2 4 市場需求及建設條件分析 9 市場需求分析 9 建設條件分析 10 5 指導思想與建設目標 12 指導思想 12 建設原則 13 建設目標 13 6 總體布局 13 指導思想 13