20xx食安辦工作總結(jié)(留存版)

　　

【正文】 。東至縣計(jì)劃建設(shè)10所學(xué)校食堂，共投資1220萬元(中央資金610萬元)。利安中學(xué)、青山雙港小學(xué)、青山中心村小學(xué)3所學(xué)校食堂項(xiàng)目已完成招標(biāo)工作，即將開工建設(shè)。
　　下一步我們將根據(jù)《市學(xué)校食堂建設(shè)管理年活動(dòng)方案》，在各縣區(qū)自查自糾的基礎(chǔ)上，會(huì)同市食品藥品監(jiān)督管理局成立檢查驗(yàn)收組，對(duì)轄區(qū)各級(jí)各類學(xué)校食堂建設(shè)管理年活動(dòng)開展情況進(jìn)行考核、驗(yàn)收。各街道(鄉(xiāng)鎮(zhèn))、各監(jiān)管部門按照各自職責(zé)，制定方案。三是在開展“食品安全宣傳周”活動(dòng)，現(xiàn)場共發(fā)放宣傳材料20xx份，接受群眾咨詢150人次。目前我區(qū)有食品小作坊8家、小食雜店6500家、小餐飲1418家。各地各校結(jié)合“食品安全宣傳周”活動(dòng)，以集中講座、刊出黑板報(bào)、知識(shí)競賽、主題班會(huì)等多種形式，結(jié)合季節(jié)、學(xué)生特點(diǎn)開展內(nèi)容豐富的教育活動(dòng)，著力提高學(xué)生的安全意識(shí)和防范能力。今年累計(jì)開展學(xué)校食堂食品安全檢查354家次，出動(dòng)檢查人員930余人次，并對(duì)5家學(xué)校食堂進(jìn)行立案查處。6月中旬，市教育局組成專項(xiàng)檢查組赴各縣區(qū)監(jiān)督檢查學(xué)校衛(wèi)生防疫和食品安全工作，重點(diǎn)檢查食堂是否獲得餐飲許可，管理制度是否落實(shí)，人員健康管理是否到位，學(xué)校的自備水源、飲用水衛(wèi)生、原料采購、加工制作、食品添加劑使用是否規(guī)范和安全，清洗消毒是否符合規(guī)定等。出臺(tái)了《市學(xué)校食堂食品安全管理辦法》，該《辦法》從學(xué)校食堂原料采購、儲(chǔ)存、加工、制作、從業(yè)人員、監(jiān)督與管理等各個(gè)環(huán)節(jié)、各個(gè)流程都作出了明確具體的規(guī)定。對(duì)48所學(xué)校外的103戶食品流動(dòng)攤販進(jìn)行整治，取締違法違規(guī)57戶。區(qū)食安辦根據(jù)督查情況和市食安辦對(duì)各地督查通報(bào)，專門擬訂督查通報(bào)，要求相關(guān)部門落實(shí)整改措施，切實(shí)維護(hù)公眾飲食安全。區(qū)市場監(jiān)管局查貨“東北坊”白酒經(jīng)營戶涉嫌經(jīng)營不合格白酒大案，共查獲不合格白酒4992瓶。食堂管理人員和從業(yè)人員缺乏系統(tǒng)的食品衛(wèi)生安全知識(shí)培訓(xùn)，食品衛(wèi)生意識(shí)較差。
　　(四)跟蹤了解學(xué)校食堂建設(shè)管理情況。
　　二、跟蹤推進(jìn)，抓好落實(shí)
　　(一)突出抓好農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)校食堂建設(shè)項(xiàng)目。3月28日，市教體局、市食品藥品監(jiān)督管理局在東至縣召開了全市學(xué)校食堂建設(shè)管理年現(xiàn)場會(huì)，對(duì)全市學(xué)校食堂建設(shè)管理年工作進(jìn)行了全面部署，市人大、市政府領(lǐng)導(dǎo)親臨會(huì)議，要求把“學(xué)校食堂安全建設(shè)管理年”活動(dòng)作為一件大事來抓，做深、做細(xì)、做實(shí)工作，為政府分憂、讓家長放心、使群眾滿意。整治任務(wù)一是突出整治重點(diǎn)，強(qiáng)化監(jiān)督檢查。
　　四、存在問題
　　一是少數(shù)學(xué)校食堂常規(guī)管理還存在漏洞。查處了菜市場售賣河豚魚案件、農(nóng)資店售賣假農(nóng)藥、劣獸藥案件、未經(jīng)許可生產(chǎn)銷售食品添加劑案件，切實(shí)治理食品安全隱患。在央視曝光杭州銷售過期進(jìn)口食品后，立即排查區(qū)域各類烘焙店。已落實(shí)資金300萬元，開展4家學(xué)校食堂硬件改造提升。為進(jìn)一步強(qiáng)化學(xué)校食堂食品安全校長負(fù)責(zé)制，明確了校長為第一責(zé)任人、食堂管理者為直接責(zé)任人的責(zé)任，我局與各級(jí)各類學(xué)校簽訂食品安全管理責(zé)任書，明確學(xué)校工作的目標(biāo)、任務(wù)和職責(zé)，層層簽訂了責(zé)任書，將管理責(zé)任落實(shí)到具體人員，并實(shí)行“一票否決”，切實(shí)保障各項(xiàng)安全措施落到實(shí)處。如5月中旬，開展食品衛(wèi)生整治行動(dòng)。但是，我們也清醒地認(rèn)識(shí)到食品安全的形勢仍然是嚴(yán)竣的。全年共培訓(xùn)300余人次。
食安辦工作總結(jié)范文三：　　我市現(xiàn)有各級(jí)各類學(xué)校646所，在校生25萬人。六是開展食品安全“六進(jìn)”活動(dòng)，培訓(xùn)學(xué)校食品安全從業(yè)人員和村(社區(qū))協(xié)管員名。
　　(二)落實(shí)措施，確保實(shí)效
　　為切實(shí)整頓食品市場秩序，落實(shí)了六項(xiàng)措施，一是建立考評(píng)機(jī)制。
　　(一)抽檢一批重點(diǎn)食品
　　按照全省“萬批食品大抽檢”行動(dòng)要求，結(jié)合去年食品安全形勢分析報(bào)告，制訂抽檢計(jì)劃，于2月25日前完成100批次法定定量抽檢任務(wù)，并