研發部的年度計劃(留存版)

　　

【正文】 　　三、根據公司的要求，團結協作，互利共贏的發展思路，與有經驗的結構加工企業取得了聯系。設備的購置有利于進一步工作的開展。xxx二期鋼結構H588車間鋼結構200000T。廚房作為整家餐廳的核心部門，現將整個計劃做下安排：　　1，通過對一些和xxx路店地理位置，周邊主要消費群體，經營模式大概一致的店的考察，根據營運部領導給出的大致方針，結合我們的實際情況，在一月中旬將完成整個菜單的組成，包括午市套餐的搭配，到時候上報公司領導審核！　　2，在10年2月底進行廚房人員組建，本著節約人員成本的角度，廚房人員將由外聘主要崗位和其他門店抽調優秀廚房人員組成！外聘人員工資盡量做到和公司現有廚房a級員工一致。　　3，菜單確定后，完成菜單所有菜品的標準化和規范化，并對廚房人員和前廳服務人員分別做全面系統的菜品知識培訓！　　4，了解原材料，調料的市場價格，根據對菜品毛利的`要求核算，做出單個菜品的市場售價。以上的鋼結構圖紙深化工作，盡管我部門人員，設備缺少，但由于在圖紙深化和審核工作細致，層層把關，經過車間生產后的所有鋼結構件檢驗全部合格，經過實測實量結構尺寸全部達到原設計院藍圖要求，車間根據我部門深化后的圖紙生產的結構件沒有一件殘次品和不合格件。第 5 頁 共 5 頁。xxx二期鋼結構H1，H2，H3，H4，G1，G2，G3，G4，G5車間鋼結構18000T圖紙深化正在進行，xxx二期其他