實業股份有限公司星空主題酒店運營手冊(留存版)

　　

【正文】 9學習參與度5分積極參與公司組織學習活動和學習任務，（出勤率+完成率）5=得分10員工離職率10分月員工離職率不得超過20%（其中試用期員工不納入離職率的考核），否則此項為0分。一項未達標扣減3分。 根據工程合同支付工程款項及轉賬有關待攤、遞延費用。在職分紅激勵法：全年完成利潤目標任務，%分紅。 調整好自己的工作心態和同事溝通、協調能力。發現一次扣減一分。10員工離職率5分月員工離職率不得超過20%（其中試用期員工不納入離職率的考核），否則此項為0分。1 調整好自己的工作心態和同事溝通、協調能力。9公司消防培訓10分未如期完成公司每個月的《消防安全培訓》計劃和和相關部門培訓學習課程，一項未完成扣減一分。 負責整理、編輯、下發各項總經辦行政通知與公告。6個人管理10分 及時跟進崗位工作，按時上下班、保證出勤率。客房、棋牌服務員每月考核評分標準：考核時間為 年 月 日至 年 月 日序號考評分項占分比列針對崗位考評評分標準自我評分上級評分1禮貌禮節儀容儀表15分嚴格遵守酒店服務人員的禮貌禮節，儀容儀表的要求。 配合部門和同事工作，保證部門重點崗位安全。總得分被考核人簽字確認：評分人簽字確認 ：客房、棋牌收銀員每月考核評分標準：考核時間為 年 月 日至 年 月 日序號考評分項占分比列針對崗位考評評分標準自我評分上級評分1禮貌禮節儀容儀表15分嚴格遵守酒店服務人員的禮貌禮節，儀容儀表的要求。 配合部門和同事工作，保證部門重點崗位安全。總得分被考核人簽字確認：評分人簽字確認 ：保安部員工每月考核評分標準：考核時間為 年 月 日至 年 月 日序號考評分項占分比列針對崗位考評評分標準自我評分上級評分1工作宗旨與形象10分嚴格遵守“客戶至上，服務第一”的工作宗旨，樹立“威武雄壯、和藹可親”的保安形象。1 保持良好精神面貌和儀容儀表完成當班工作。 嚴格控制廚房、餐廳運營成本。6部門資產管理10分 定期盤點、檢查、核對廚房、餐廳物質。以上一項不符合扣減2分。 及時觀察、了解公司各項水、電能源的消耗使用數據。 加設標志，警告別人勿靠近危險區。 （13）遇到犯罪行為時應挺身而出，見義勇為。（7）自覺維護公共衛生，不在車內吐痰吸煙。（3）保持樓道清潔衛生，不在公用樓道堆放雜物。 （4）遵守浴室開放時間，不帶親朋好友來店洗澡。 在員工食堂。 （3）不要站在電梯門之間，或用物品擋在電梯門口阻止電梯正常運行。（4）員工出店時應主動開包接受例行檢查。（4）提倡文明、健康、科學的生活方式，不賭博、不酗酒、不迷信鬼神。（3）上車后應主動購票或出示月票。 （9）穿戴得體，整潔大方，體現良好的江賓人形象。 在安全情況下，利用就近的滅火器材盡力將火撲滅。以上一項不達標扣減三分。總得分被考核人簽字確認：評分人簽字確認 ：工程部員工每月考核評分標準：考核時間為 年 月 日至 年 月 日序號考評分項占分比列針對崗位考評評分標準自我評分上級評分1個人管理15分 及時跟進崗位工作，按時上下班、保證出勤率。違反以上一項扣減2分。總得分被考核人簽字確認：評分人簽字確認 ：廚房部員工每月考核評分標準：考核時間為 年 月 日至 年 月 日序號考評分項占分比列針對崗位考評評分標準自我評分上級評分1工作原則15分 服從、配合公司安排，認真負責完成崗位工作。3崗位職責15分1 嚴格遵守工作程序，隨時檢查杜絕一切安全隱患。7物質管理10分每班盤點崗位管理物質，交接班進行核對數目，有破損、毀壞及時保修維護。不準貪污受賄，私自接受饋贈。7物質管理10分每班盤點崗位管理物質，交接班進行核對數目，有破損、毀壞及時報修維護。不準貪污受賄，私自接受饋贈。超出20%以內（含20%），超出部分按（6%/人數）分紅，由部門主管根據個人考核標準分配。 負責倉庫各類物質的月、季、年度度盤點。2行政信息傳達15分 協助總經理傳達、貫徹、監督各項工作事項，做好反饋。如檢查發現有不合格或破損的一項扣減一分。9學習能力5分積極學習相關業務技能和相關知識和參加公司培訓工作。 保證自己的儀容儀表、行為舉止符合公司要求。7布草管理10分根據布草每月盤點數核對上月盤點數，各項數據差入必須符合，差入超過5%一項不符合扣減一分。一項未及時跟進到位扣減1分。底薪為***，激勵方法為：1) 利潤超額激勵法：超出當月利潤目標任務部分按階梯式激勵，次月核算超出20%以內（含20%），超出部分按8%分紅。一項未完成扣減3分。 負債公司各部門資產請購、審批、驗收、入庫，使用流程。每月完成一項加5分。 公司分店人事構架圖：財務總監店 長工程負責人保安主管后勤文員棋牌主管客房主管餐廳銷售主管客房領班保安隊員收銀員服務員收銀員服務員1) 此架構圖為崗位編制管理架構圖。（2） 以下為《績效考核激勵運營方案模板》具體細則；結合公司2017年的實際經營數據和當地行市場，制定出2018年的方案運營目標。員工的行為必須符合社會公德。上下班時間不包含更換制服的時間在內。穿酒店統一規定的鞋襪，保持鞋面干凈、皮鞋光亮。有薪年假必須以連續的方式提取（含周六、周日）。（十）病假(1)員工請病假須有酒店指定的市級醫院的證明。（六）薪金員工薪金每月發放一次。（五）考勤制度 考勤管理制度（１） 酒店實行打考勤卡和在部門簽到簽退的二級考勤制度。對管理工作取得成績者，酌情表彰；對管理工作出現混亂或過失者，將直接追究管理人員的責任。酒店配置：多功能會議室、餐飲、棋牌、主題客房、空中音樂廳、沐足、自助洗衣房； 客房：酒店共有20余種不同主題房間，其中包括盜夢空間、夢幻星空、海底世界、等十六個主題客房，30余間商務房間可供出差商務人士選擇，20余間豪華房型可供不同消費者選擇； 多功能會議室：可容納6080人商務洽談、培訓和演講等活動的召開，位于酒店附樓5樓。2）、目前要求只需在大方向統一的VI標準上，根據當地建筑物及銷售側重等情況可以做些微調．(比如有的大面積的廣告招牌上要打電話等)。7) 市場營銷部；負責公司門店的網絡營銷、協議客戶擴展、市場宣傳推廣等公司營銷工作。”為廣州景隴主題酒店管理有限公司對經營酒店服務理念。第三章 公司經營理念以“服務客戶、服務員工、服務股東，成就您、我”為廣州景隴主題酒店管理有限公司經營理念。配合公司完成相關運營計劃。2） 員工可借閱《運營手冊》學習。讓我們一起借助景隴主題酒店管理公司的平臺以“服務客戶、服務員工、服務股東，”的經營理念成就您、我，成就美好的生活。（９）獎優罰劣制每一位員工的功績都將受到表彰或獎勵，過失者也將受到相應的懲罰。（四）工作時間酒店實行倒班制。（４） 凡加班加點不按上述規定程序執行的，酒店一律不予確認，由部門自行承擔責任。(4)員工當月的例假必須在當月休完，不得存假，也不得將下月例假提前提取，特殊情況當月例假不能休完者，須填報書面申請，經部門主管批核后交人力資源部備案。（二）住宿：酒店為員工供住宿（床上用品自備），個別本地情況較特殊員工如需要住宿須提出書面申請。男員工頭發前不過眉，側不過耳，后不過衣領；女員工頭發前不過眉，后不過肩，不留披肩發。（六）員工工作中應遵守團結、協作、服從、守紀、嚴格的原則，創造良好的工　　　　　作環境，培養和諧、高效的團隊精神、精益求精的職業精神，以利提高酒店的工作效率。（十五）拾遺員工在酒店范圍內拾到任何財物必須立即送交前廳部處理。節約能源，不僅關系到效益，而且關系到環保，是具有戰略意義的目標。 年終獎核算公式為：[崗位底薪（考核平均分100%）]（滿月出勤數247。5品質管理達標率10分由總經理檢查酒店服務、衛生、產品質量，[（檢查平均分247。《管理費用統計表》《營業費用統計表》《公司損益報表》《公司負債統計表》《應收、應付款統計表》等相關財務報表。建立資金相關崗位的控制、監管制度。10工作計劃完成率10分根據公司年、月、周運營目標，完成部門及個人相關工作計劃。5品質管理達標率10分由店長檢查部門服務與衛生，[（檢查平均分247。4計劃衛生10分根據每月制定、落實《客房計劃衛生表》一項未完成扣減2分。如有一項未配合落實到位扣減2分。6OTA客戶電話回訪10分[（實踐電話回訪數247。5車場未造成投訴15分合理規范的管理停車場，有禮有節的指揮車輛停放。 負責聯系整理公司與工商管理部門的相關信息處理、匯報。以上事項，一項未跟進到位扣減2分。9服從公司管理5分主動、認真配合公司的工作，積極主動完成個人崗位工作。“五不準”不準打人罵人。5對客服務10分嚴格按照酒店服務禮儀標準，禮貌待人，使用禮貌用語，不允許與客人發生爭吵，打鬧。“五不準”不準打人罵人。5對客服務15分嚴格按照酒店服務禮儀標準，禮貌待人，使用禮貌用語，不允許與客人發生爭吵，打鬧。不準貪污受賄，私自接受饋贈。7車輛管理10分及時巡查停車場車輛，發現車燈、車窗、車門未關要及時聯系客人，做好交班，一項未完成扣減2分。 檢查個人儀容儀表、保持著裝整潔、佩戴整齊、儀表端莊。7服從公司管理10分 服從部門公司的工作安排。 熟悉部門操作技能，定期檢查實施設備。（二）火警 當火警發出時，不論程度大小,必須采取如下措施： 保持鎮靜,不要驚慌失措。 （6）不要幾個人并肩行走，影響別人通過。（8）不要隨地吐痰、亂拋雜物，或在禁煙商場抽煙。 在家庭里 （1）夫妻之間要互敬互愛，和平相處。 打卡室（1）員工進入打卡室，要服從值班人員管理，主動打卡，如卡丟失或損壞應主動向值班人員說明情況并及時補辦。 乘坐工作電梯（1）乘坐工作電梯應嚴格遵守“能不乘電梯盡量不乘電梯”和“徒手上二層，下三層不坐電梯”之規定，以減少電梯運行的壓力。 （3）不帶親朋好友在員工食堂用餐。 （7）愛護更衣室內的設備。（5）加強安全防范意識，如遇可疑人員或火情，要主動詢問，及時報警。（2）助人為樂，關心照顧老弱病殘者。（3）假如在挑選某些易碎。（五）操作安全 員工必須嚴格按《XX酒店經營管理制度》中各崗位操作規程進行工作。5對客服務10分嚴格按照酒店服務禮儀標準，禮貌待人，使用禮貌用語，不允許與客人發生爭吵，打鬧。 監督各實施設備使用部門的規范使用。一項未完成扣減3分。 配合部門和同事工作，保證公司用餐需要。 檢查個人儀容儀表、保持著裝整潔、佩戴整齊、儀表端莊。要說話和氣、禮貌待人。 保持良好精神面貌和儀容儀表完成當班工作。違反以上一項扣減1分。 保持良好精神面貌和儀容儀表完成當班工作。違反以上一項扣減1分。 要求自己以認真、細致、負責的態度完成工作。以上檔案一項未跟進到位扣減3分。員工離職率=[離職人數247。10工作計劃完成15分根據每周行政例會工作計劃事項，一項未完成扣減一分。按超過5%扣減1分，以此累加。預算營收100%，完成比例10=得分2工作計劃完成率15分根據每周工作計劃進行考核，一項未完成扣減2分。10員工離職率5分月員工離職率不得超過20%（其中試用期員工不納入離職率的考核），否則此項為0分。12）≈年終獎4) 注冊股份激勵法：連續工作3年以上且每年完成目標考核，可給予5%的股份工商注冊，按公司原始股價購買，享受公司股東待遇，其股份與公司管理層為 一致行動人，其表決權委托公司董事長表決。以上一項未完成扣減3分。負責采購物品的質量驗收，入庫管理事項。按超過5%扣減1分，以此累加。店長每月考核評分表：考核時間為 年 月 日至 年 月 日序號考評分項占分比列針對崗位考評評分標準自我評分上級評分1營業收入完成比10分營業收入完成比=實際營收247。利潤激勵計算公式為：（實際利潤目標利潤）30%或（實際利潤目標利潤）40%=利潤激勵實際利潤核算公式為：營收回款當月實際發生費用（不含投資折舊和財務借款利息，不含5000元以上的固定資產投入）=實際利潤2， 每年在職分紅激勵法：針對管理層完。（十九）環境保護保護環境，有利于每一個人。《員工證》不得轉借他人。員工應妥善保管并有義務在要求出示的時候出示。（七）制服酒店為每位