小兒營養(yǎng)與喂養(yǎng)ppt課件(留存版)

　　

【正文】 肝泥 將肝洗凈，去筋，放在砧板上，用不銹鋼湯匙按同一方向以均衡的力量刮，制成肝泥　　 將肝泥放入碗內(nèi)，加入少許冷水和少許鹽攪勻，上籠蒸熟即可食用?！　?加入適量精鹽、香油，攪勻即成。 嬰兒肥胖多由于長期過量的能量攝入引起。便 學(xué)齡兒童常因無清晨大便的習(xí)慣，而學(xué)習(xí)時間不能隨時排便，上課時蹩住大便也是導(dǎo)致便秘的常見原因。 　斷奶只是斷母乳，并不斷其他乳類，應(yīng)及時以牛奶、代乳粉來代替母乳。 應(yīng)進行肛門指檢、下部脊柱和會陰部檢查。 8斤鮮奶 ?1斤乳粉三 .配方奶粉 (價昂 ) 特點： (1)成分可接近母乳 (2)某些營養(yǎng)素可能超過母乳 (3)缺乏免疫因子人工喂養(yǎng)注意 事項? 準(zhǔn)確計算，不過稀或過濃 ? 注意清潔、消毒、奶頭煮沸 5 分鐘? 與母乳間隔時間相近 ? 避免空氣吸入 → 溢奶 ? 注意奶溫 輔食添加 ? 目的： ① 補充不足 ② 斷乳準(zhǔn) 備 ? 原則： ① 由少 → 多 ② 稀 → 稠 ? ③ 細 → 粗 ④ 一種 → 多種 ⑤ 適 時 ? 順 序： 12m— 果汁、 魚 肝油、菜 湯 45m—— 米、面糊、蛋黃、豆腐 7m— 肉末、蛋白食物 1012m— 米、面、肉，作斷乳準(zhǔn) 備 輔食制作：蛋黃泥菜湯、菜泥土豆、胡蘿卜泥肝泥蘋果泥　　 將蘋果洗凈去皮，然后用刮子或匙慢慢刮成泥狀，即可喂食。提供食品不要以成人是否喜歡吃為標(biāo)準(zhǔn)孩子咀嚼、吞咽能力不足不要誤以為孩子拒絕該食物不要把孩子一次拒絕當(dāng)做永久的拒絕不要給孩子做挑食、偏食的榜樣 添加輔食注意事項不要忘記從輔食到主食的過渡過程，只 停留在某一階段不前進不要以為孩子的胃口很大孩子生病的時候不宜添加新的輔食種