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小兒營養(yǎng)與喂養(yǎng) (2)-文庫吧

2025-09-20 16:27 本頁面

【正文】動物性食物為主 (除魚肝油 ) 不飽和脂肪酸：植物性食物為主 (含有 2個以上雙鍵） (除椰子油、可可油 ) 不飽和脂肪酸：飽和脂肪酸 ≥ 2:1 必需脂肪酸必需脂肪酸：占總能量 13% ?亞油酸：濕疹、皮炎、傷口愈后 ?亞麻酸：髓鞘形成、視網膜發(fā)育：卵磷脂、腦磷脂等四、碳水化合物 carborhydrate 占總能量的 5060% 單糖：葡萄糖、果糖、半乳糖雙糖：蔗糖、麥芽糖、乳糖多糖：淀粉、糊精、糖元其他：膳食纖維三大營養(yǎng)素比例：蛋白質 : 占 10%?15% 脂肪 : 占 25%?30% 碳水化合物 : 占 50%?60% 五、維生素 (Vitamin) 脂溶性 :A、 D、 E、 K 水溶性 :B族、 C 六、礦物質（ Mineral) 宏量元素 :11種 C、 H、 O、 N、 Ca、 P、 K、 Na、 Cl、 Mg、 S 微量元素 :14種 Fe、 Zn、 Cu、 Mn、 Co、 Se、 I、 F 七、水（ Water）乳兒：每日排水量占細胞外液 1/2

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