碧水灣酒店20xx員工手冊(cè)初稿-文庫(kù)吧

【正文】 事行政部 經(jīng)理批準(zhǔn)的離職申請(qǐng)無(wú)效。 （ 5）辭職申請(qǐng)批準(zhǔn)后，員工在最后工作日結(jié)束后到 人事行政部 辦理離職手續(xù)。 10 自動(dòng)離職 （ 1）員工在勞動(dòng)合同 約定的服務(wù)期限內(nèi)未經(jīng)許可而擅自離崗超過(guò) 七 天且未辦理離職手續(xù)的，視為自動(dòng)離職。 （ 2）對(duì)自動(dòng)離職的員工，部門(mén)應(yīng)先了解確認(rèn)，如情況屬實(shí)，填寫(xiě)《部門(mén)聯(lián)絡(luò)單》報(bào) 人事行政部 。 （ 3）員工自動(dòng)離職，所領(lǐng)取的工裝、酒店資料等物品應(yīng)按規(guī)定退回。員工未退回領(lǐng)用物品，酒店保留通過(guò)法律途徑要求其退回或賠償?shù)臋?quán)利。 辭退 員工在勞動(dòng)合同約定服務(wù)期限內(nèi)，有下列情形之一者，公司有權(quán)隨時(shí)解聘該員工，且不支付任何賠償。 （ 1） 嚴(yán)重違反勞動(dòng)紀(jì)律或酒店規(guī)章制度的 ； （ 2）嚴(yán)重失職、營(yíng)私舞弊、牟取不正當(dāng)個(gè)人利益或有其他不良行為，對(duì)酒店利益或 聲譽(yù)造成損失的（直接經(jīng)濟(jì)損失 2020 元以上的或間接經(jīng)濟(jì)損失 5000 元以上的） ； （ 3） 其他行為 對(duì)酒店利益造成重大損害的 （直接經(jīng)濟(jì)損失 2020 元，間接經(jīng)濟(jì)損失 5000 元） ； （ 4）在 1 個(gè)月內(nèi)累計(jì)曠工 2 次或連續(xù)曠工 7 天 （含）以上 者； （ 5）對(duì)酒店有欺騙行為者； （ 6） 因觸犯法律而被羈押拘留、逮捕、判刑或被 依法追究刑事責(zé)任的。 辭退 程序應(yīng)按照 酒店相關(guān) 規(guī)定辦理。 員工的 辭退 由 人事行政部 審核報(bào)總經(jīng)理審批。 解聘申請(qǐng)批準(zhǔn)后，部門(mén)通知被辭退 員工到 人事行政部 辦理離職手續(xù)。 離職的相關(guān)事項(xiàng) （ 1）員工離職時(shí)，對(duì)于在職期 間給酒店財(cái)物造成的損失或損毀，應(yīng)承擔(dān)賠 11 償責(zé)任。 （ 2）員工離職時(shí)，須將《員工手冊(cè)》等由個(gè)人保管的文件、資料和工裝、工牌、鑰匙、領(lǐng)用的辦公用品、宿舍被品等物品交回酒店，如有文件資料及物品缺失，應(yīng)承擔(dān)賠償責(zé)任。 住宿員工先辦理離宿手續(xù)，再辦理離職手續(xù)。 （ 3）員工因自動(dòng)離職或離職后被發(fā)覺(jué)在職期間給酒店造成損失的，酒店將保留通過(guò)法律途徑要求其賠償?shù)臋?quán)利。 （ 九 ）員工的申訴 員工如對(duì)工作安排不滿(mǎn)意或?qū)べY、福利待遇等方面有疑議，經(jīng)與直接上級(jí)溝通達(dá)不成共識(shí)時(shí)，可向更高一級(jí)管理者或到 人事行政部 申訴，員工申訴必須有署名 的詳細(xì)書(shū)面材料和證據(jù)。酒店一律不受理匿名申訴。 員工申訴須按照申訴程序進(jìn)行，要以事實(shí)為依據(jù)，不得對(duì)當(dāng)事者進(jìn)行誣告、詆毀、誹謗。對(duì)惡意申訴的員工，酒店將依據(jù)《獎(jiǎng)懲制度》予以嚴(yán)肅處理。 酒店對(duì)于員工同一事項(xiàng)或同一事由的申訴，只受理一次。 二、培訓(xùn)制度 培訓(xùn)分崗前培訓(xùn)、在崗培訓(xùn)、發(fā)展培訓(xùn)三種。 崗前培訓(xùn)： 新員工通過(guò)入職培訓(xùn)，將系統(tǒng)的了解酒店概況、工作要求、規(guī)章制度、安全消防及福利等方面的信息，以便盡快、有效地融入到新的工作環(huán)境中。 新員工上崗前必須接受酒店教育培訓(xùn) ,有關(guān)專(zhuān)業(yè)知識(shí)和技能培訓(xùn) 則根據(jù)實(shí)際工作需要結(jié)合員工自身狀況進(jìn)行。 在崗培訓(xùn)：為使員工在特定工作崗位熟練掌握崗位要求而進(jìn)行的針對(duì)性強(qiáng)化培訓(xùn)。 酒店為員工每年提供不少于 40 小時(shí)的崗位培訓(xùn)，培訓(xùn)的內(nèi)容包含素質(zhì)教育、服務(wù)意識(shí)、業(yè)務(wù)技能的理論知識(shí)及實(shí)際操作等。 發(fā)展培訓(xùn)：根據(jù)酒店需要員工在晉升或調(diào)整工作時(shí)為適應(yīng)新的、更高的 12 崗位要求所接受的培訓(xùn)。 員工外派培訓(xùn)者需依照 酒店 相關(guān)制度 提交培訓(xùn)申請(qǐng)并與酒店簽訂《培訓(xùn)協(xié)議書(shū)》。 培訓(xùn)結(jié)束后，接受培訓(xùn)的員工應(yīng)在部門(mén)會(huì)議或適合的員工活動(dòng)中對(duì)培訓(xùn)內(nèi)容進(jìn)行交流講解，并于培訓(xùn) 后一周內(nèi)將培訓(xùn)資料或書(shū)籍，及培訓(xùn) 報(bào)告交部門(mén)經(jīng)理和 人事行政部 經(jīng)理。 人事行政部 將對(duì)員工培訓(xùn)情況進(jìn)行考核，并將考核成績(jī)作為晉升和獎(jiǎng)懲的重要依據(jù)。 三、保密制度 全體員工要牢固樹(shù)立保密觀念。未經(jīng)酒店或部門(mén)同意，不得泄露、傳達(dá)、引用酒店或部門(mén)的信息、文件、信函等。對(duì)泄露酒店秘密者將給予嚴(yán)肅處理； 不在酒店內(nèi)外議論任何有關(guān)顧客私生活的事宜。不可泄露顧客的秘密，切勿向他人透露顧客的任何情況。如有顧客提出這類(lèi)要求，則請(qǐng)示部門(mén)主管作妥善處理； 員工聘用后須信守保密制度，員工在酒店工作期間 應(yīng)保持高度保密意識(shí)，自覺(jué)遵守和維護(hù)酒店保密制度，員工在離 職 時(shí)須將酒店所屬的文件資料、電子文檔、圖書(shū)、工具等交還酒店。 四、薪資與福利制度 薪資： 酒店本著公平性、激勵(lì)性 原則 制定并 實(shí)行崗 位工資制， 按照工作崗位確定薪金標(biāo)準(zhǔn)。根據(jù)員工每月出勤情況，在次月 15 日前發(fā)放工資 。 福利：?jiǎn)T工在與酒店簽訂正式勞動(dòng)合同后可享受?chē)?guó)家規(guī)定的保險(xiǎn)待遇和酒店規(guī)定的其他待遇。 福利是酒店為員工提供的除工資與獎(jiǎng)金之外工資性待遇，福利 主要 以物資或貨幣形式進(jìn)行發(fā)放，具體分為： 13 （ 1） 節(jié)日津貼： 每年中秋、春節(jié)這兩個(gè)重要的中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日酒店視經(jīng)營(yíng)狀況給員工發(fā)放購(gòu)物卡或禮品或現(xiàn)金福利 。 （ 2）勞保用 品：免費(fèi)為正式員工提供統(tǒng)一的工作 服及特殊崗位員工必要的勞動(dòng)保護(hù)用品 。 （ 3）員工工作餐：酒店設(shè)有員工餐廳，每日為員工提供免費(fèi)工作餐。 （ 4） 保險(xiǎn)：根據(jù)集團(tuán)規(guī)定，酒店為入職滿(mǎn) 6 個(gè)月的正式員工（不含勞務(wù)合同員工）交納相應(yīng)的養(yǎng)老保險(xiǎn)、失業(yè)保險(xiǎn)、工傷保險(xiǎn)、醫(yī)療保險(xiǎn)。 （ 5）員工生日： 員工過(guò)生日當(dāng)月 可 享受酒店贈(zèng)送價(jià)值 30 元的生日蛋糕或其它等值禮物。 （ 6）結(jié)婚禮物：酒店正式員工在請(qǐng)婚假時(shí)，可享受酒店 200 元標(biāo)準(zhǔn)結(jié)婚禮物以示祝賀。 （ 7）工傷慰問(wèn)： 員工因公負(fù)傷，可享受酒店 200 元標(biāo)準(zhǔn)的慰問(wèn)品以示酒店心意。 五、考勤管理制度 工作時(shí)間 酒店按照國(guó)家規(guī)定實(shí)行“綜合計(jì)算工時(shí)工作制”。 員工工作時(shí)間按照國(guó)家相關(guān)法律、法規(guī)執(zhí)行，酒店可視營(yíng)業(yè)狀況需要而適當(dāng)調(diào)整；員工如有任何班次上的調(diào)整，必須預(yù)先得到部門(mén)經(jīng)理批準(zhǔn)，否則視為曠工； 酒店根據(jù)《勞動(dòng)合同法》規(guī)定，嚴(yán)格控制超時(shí)工作。如確因部門(mén)工作需要，則需按規(guī)定程序嚴(yán)格審批，由酒店安排員工在法律規(guī)定的時(shí)限內(nèi)加班工作，員工有責(zé)任合作。加班時(shí)間內(nèi)必須遵守酒店的各項(xiàng)規(guī)章制度。加班工時(shí)將給予補(bǔ)假或按《勞動(dòng)合同法》規(guī)定支付工資。 14 休假 員工任何休假均需堅(jiān)持請(qǐng)假制度，填寫(xiě)請(qǐng)假 條，得到批準(zhǔn)后方可休假。 休假分為： （ 1） 有薪假期：法定假期、年休假、婚假、慰唁假； （ 2）無(wú)薪假期：事假、病假； （ 3）部分帶薪假：產(chǎn)假 、工傷假 。 國(guó)家法定假期 公司正式員工享受?chē)?guó)家法定假期，國(guó)家法定假期，全年共計(jì) 11 天。即： 元旦：休假 1 天（ 1 月 1 日）。 春節(jié)：休假 3 天（臘月三十、正月初一、正月初二）。 清明節(jié)：休假 1 天。 五一國(guó)際勞動(dòng)節(jié)：休假 1 天。 端午節(jié)：休假 1 天。 國(guó)慶節(jié)：休假 3 天（ 10 月 1 日、 10 月 2 日、 10 月 3 日）。 中秋節(jié)：休假 1 天。 國(guó)家法定節(jié)假日在無(wú)特殊情況下，遵照國(guó)家規(guī)定執(zhí)行，均屬有 薪假期。 年休假 酒店員工入職滿(mǎn)一年后，次年方可享受年休假 3 天，以后工作每滿(mǎn)一年增加帶薪年休假 1 天，最多累計(jì)為 10 天。年休假應(yīng) 當(dāng)年享有，往年不做累計(jì)， 否則作自動(dòng)放棄處理且不予現(xiàn)金補(bǔ)償。特殊崗位可累積至次年 2 月底休完，但需在當(dāng)年 12 月 31 日前由部門(mén)以《呈請(qǐng)批示》形式上報(bào)總經(jīng)理批準(zhǔn)。 有下列情形之一的，不給予年休假： 15 a. 當(dāng)年事假累計(jì) 30 天（含）及以上者； b. 當(dāng)年礦工 1 天以上者； c. 違紀(jì)受到警告、降職、停職檢查等行政處分尚未撤銷(xiāo)的； d. 當(dāng)年已享受 產(chǎn)假的女員工或已享受陪產(chǎn)假的男員工； e. 當(dāng)年病假連續(xù)超過(guò) 30 天（含）或累計(jì)超過(guò) 60 天（含）； 。 婚假 入司連續(xù)工作滿(mǎn) 6 個(gè)月 的員工結(jié)婚可休帶薪婚假 3 天，實(shí)行晚婚（男 25 周歲以上，女 23 周歲以上）的婚假增加 到 10 天。 婚假必須提前兩周申請(qǐng)， 需憑結(jié)婚證書(shū)復(fù)印件享受有薪待遇。 婚假應(yīng)一次性不間斷使用，本部門(mén)經(jīng)理批準(zhǔn)后交至人事行政部 存檔。 喪 假 根據(jù)國(guó)家法律規(guī)定， 員工的直系親屬 員工配偶、父母（包括養(yǎng)父母、繼父母、岳父母、公婆）、子女（包括養(yǎng)子女、繼子女）死亡，給帶薪喪假 3 天；祖父、祖母、外祖父、外祖母，給帶薪喪假 1 天。 喪假必須填寫(xiě)請(qǐng)假申請(qǐng) 單，不能及時(shí)填寫(xiě)需于上班第一天進(jìn)行補(bǔ)填；員工請(qǐng)假需提供死亡證明書(shū)復(fù)印件， 喪 假需一次性使用。 工傷假：?jiǎn)T工于工作時(shí)受傷應(yīng)在 24 小時(shí)內(nèi)通知部門(mén)經(jīng)理、 人事行政部 經(jīng)理及值班經(jīng)理，受傷員工在一般情況下應(yīng)被送往就近醫(yī)院診治。 人事行政部 負(fù)責(zé)辦理工傷審批手續(xù)。員工未在規(guī)定時(shí)間內(nèi)通知上報(bào)，致使審批不及時(shí)產(chǎn)生的后果，由員工自行承擔(dān)。員工因違反酒店操作規(guī)定而受傷，酒店不承擔(dān)任何責(zé)任。 產(chǎn)假： 女性員工在酒店連續(xù)工作滿(mǎn) 6 個(gè)月 ， 持有效準(zhǔn)生證 生育第一胎時(shí)享有產(chǎn)假。產(chǎn)假最長(zhǎng)時(shí)間為 90 天 , 其中產(chǎn)前休假 15天，難產(chǎn)的增加產(chǎn)假 15 天， 多 16 胞胎生 育者每多育一個(gè)嬰兒，增加產(chǎn)假 15 天 。員工產(chǎn)假期間每月發(fā)放基本工資，返崗后分三個(gè)月補(bǔ)發(fā)。 酒店入職滿(mǎn) 6個(gè)月的正式男性員工妻子生育第一胎時(shí)給予 10 天帶薪陪產(chǎn)假，陪產(chǎn)假期間享受 基本工資 。 病假：病假 3 天以上須出示公立醫(yī)院或勞保醫(yī)院的診斷證明；員工病假不能連續(xù)超過(guò) 30 天，全年累計(jì)不能超過(guò) 60 天，如確實(shí)不能正常工作，則由部門(mén)另行拿出解決意見(jiàn)。 休假的審批權(quán)限為： 3 日以?xún)?nèi)的休假由員工所在部門(mén)經(jīng)理審批； 4 日 — 7 日的休假經(jīng)員工所在部門(mén)經(jīng)理簽字后，由酒店 人事行政部 經(jīng)理審批； 8 日以上的休假經(jīng)部門(mén)經(jīng)理和 人事行政部 經(jīng)理簽字后，由 人 事行政部 報(bào)總經(jīng)理審批。部門(mén)經(jīng)理休假須經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)。 員工未經(jīng)批準(zhǔn)擅自休假按曠工對(duì)待。員工如需續(xù)假，必須親自向部門(mén)經(jīng)理電話(huà)申請(qǐng)，經(jīng)批準(zhǔn)后方可續(xù)假，不得以短信等形式請(qǐng)假。員工休假結(jié)束后必須到 人事行政部 辦理銷(xiāo)假手續(xù)。 第 三 章、員工儀容儀表標(biāo)準(zhǔn) 酒店從業(yè)人員的儀容儀表是至關(guān)重要的，要自覺(jué)地使自己的外表做到整潔和悅目，這樣你才會(huì)受到別人的注視和贊賞。 一、酒店員工的儀容標(biāo)準(zhǔn) （一）酒店員工儀容規(guī)范 身體清潔 —— 每天洗澡，保持身體清潔無(wú)異味。 容光煥發(fā) —— 注意飲食衛(wèi)生，勞逸結(jié)合，精神飽滿(mǎn)。 17 適度化妝 —— 女員工須化妝，化妝宜淡雅而不夸張。 頭發(fā)整潔 —— 經(jīng)常洗發(fā)，發(fā)型得體。 口腔清潔 —— 每天刷牙，保持牙齒潔白，口氣清新。 唇膏適宜 —— 選擇顏色柔和，色彩適宜的口紅。 雙手整潔 —— 勤剪指甲，經(jīng)常洗手，保持雙手衛(wèi)生。 制服整齊 —— 制服常換洗，穿著整齊，皮鞋要擦亮。 部位 男員工 女員工 發(fā)式 前不過(guò)眉，旁不遮耳，后不壓 領(lǐng)。整潔無(wú)頭屑。不染彩發(fā)。 劉海不蓋眉。自然，大方。頭發(fā)過(guò)肩要扎起。佩戴酒店統(tǒng)一發(fā)飾。不染彩發(fā)。 面容 精神奕奕，保持清潔，無(wú)眼垢耳垢。 不可留胡須。 工作期間需化淡妝。 口腔 保持牙齒清潔，口氣清新。 手 干凈整潔，不準(zhǔn)留長(zhǎng)指甲。 干凈整潔，不留長(zhǎng)指甲，不準(zhǔn)涂指甲油。 保持清潔。只可戴一枚戒指（廚師不允許戴戒指），除手表外不可戴其他飾物。 鞋 保持清潔，光亮；布鞋無(wú)破損，保持清潔。 襪 男員工穿黑色襪子；女員工穿肉色襪子，襪子無(wú)破損。 制服 合身、挺括 ，清潔。鈕扣齊全并扣好。須配戴名牌于上衣的左上方。衣袖、褲管不能卷起。佩戴項(xiàng)鏈或其他飾物不能露出制服外。 18 身體 無(wú)體味。 整體 自然，大方，得體。符合工作需要及安全規(guī)則。精神煥發(fā)，充滿(mǎn)活力。整齊清潔。 （ 二）穿著制服時(shí)應(yīng)注意什么？ 制服保持筆挺，不可有皺折； 不可挽起袖子或褲管； 襯衫扣子應(yīng)扣緊，下擺塞入褲內(nèi)； 內(nèi)衣、緊身衣不可露在制服外； 在正規(guī)場(chǎng)合穿單排扣的西裝，兩粒扣西裝只扣上面的一個(gè)扣子或全部扣好；三粒扣西裝應(yīng)扣上邊兩粒紐扣。 制服應(yīng)全部穿戴整齊，不可把制服穿出酒店。 （ 三 ）穿著鞋襪時(shí)應(yīng)注意什么？ 鞋子要經(jīng)常刷擦，保持干凈； 鞋帶系好，不可拖拉于腳上； 女員工穿肉色絲襪或酒店指定顏色的絲襪，絲襪不可抽絲或破損； 男員工穿深色的襪子； 襪子應(yīng)每天更換。 二、 酒店員工儀態(tài)標(biāo)準(zhǔn) 酒店行業(yè)又稱(chēng)“禮貌行業(yè)”。我們倡導(dǎo)服務(wù)員應(yīng)具備良好的儀態(tài)和彬彬有禮的服務(wù)姿勢(shì)。 優(yōu)雅的站姿、坐姿、走姿都會(huì)給人以動(dòng)態(tài)美的享受。請(qǐng)記住：在與人交往的時(shí)候，儀態(tài)姿勢(shì)是進(jìn)入對(duì)方眼簾的第一幕，也是引起客人好感的重要環(huán)節(jié)。 19 （一）站姿： 站姿是人體最重要的一個(gè)基本姿勢(shì)，也是基本活動(dòng)形式之一。 要求：站姿挺拔。目光平視，雙肩持平，收腹挺胸，雙臂自然下垂（可在體前或體后輕握放置），重心放在兩腳中間，雙腳分開(kāi)與肩同寬。 不宜姿勢(shì)： 腆肚 ； 駝背； 東倒西歪或左搖右晃； 倚物； 雙手胸前交叉、叉腰或插入口袋。 正確的站立姿勢(shì)，不但能保持身體的穩(wěn)定性，而且不壓迫內(nèi)臟器官，使其較好發(fā)揮正常的生理功能，同時(shí)也顯得端莊、大方、挺拔、體態(tài)優(yōu)美。 男士站姿要求：雙肩保持平衡，雙手交叉于腹部，雙腳分立