秸稈養畜建設項目可行性研究報告-文庫吧

【正文】 合作社分合作社日處理鮮奶能力達到1000噸，對基地化奶牛生產具有較大的拉動能力。本項目的開發建設，一方面可以拉動扶持農產發展奶牛業，壯大和提高全區奶牛業生產規模和水平，同時又可以為加工合作社提供豐富的優質原料，從而推進龍頭合作社拉動基地，基地帶農戶的一體化奶牛產業快速發展，最終實現產業化升級。二是優化農業生產結構，增加農民收入的需要。多年來阿城區在農業生產上，特別是在種植上一直沿襲傳統的種植模式，經濟效益低，農民收入低，出現賣糧難的現象。黨的“十七大”提出建設社會主義新農村和發展“三農”經濟，這就使發展畜牧業，發展奶牛產業成為農業調整結構的首要和必要選擇。通過利用現有的奶牛資源，通過更新換代，提高奶牛品質，增加糧食作物以及飼草資源的過腹增值，促進種植業和養殖業的結構調整，達到優化產業結構，增加農民收入的目的。 三是發展規模經濟，擴大高產奶牛群和提高奶牛集約化生產水平的需要。實施奶牛規模養殖，可改變一家一戶小規模散養的生產方式，擴大養殖規模、提高經營水平和增加經濟收入，為先進的奶牛養殖技術提供應用載體，提高奶牛集約化生產層次，降低生產成本，達到規模集約化生產目的，并為全區奶牛生產提供科技示范，推動奶牛養殖的整體生產力水平。四是改善村屯內的環境，提高居民生活質量的需要。在村屯內進行奶牛分戶養殖，是造成人畜混居、傳染疾病的主要根源，而建立奶牛養殖小區，實現規模飼養，將村內的奶牛集中移居到村外進行集中飼養，便于管理，控制牛病蔓延，提高養殖效益，改善村屯內的環境衛生條件，為社會主義新農村建設，提高居民的生活質量奠定基礎。第二章 項目背景及市場供求分析五是促進秸稈資源開發利用的需要。目前，我省大部分農作物秸稈被廢棄，就地焚燒，不僅浪費資源，而且污染環境。開發農作物秸稈飼料加工制作技術，可以大幅度提高秸稈利用率，從而減少對草原草場的需求壓力，對于充分利用農業自然資源，促進我國生態農業的發展及提高農業養殖業效益具有十分重要的意義。本項目年處理秸稈2萬噸，可以為周邊農村和企業的秸稈利用起到示范帶動作用，減少秸稈焚燒和傳統喂飼方法造成的環境污染，有利于農村精神文明建設。 市場供求分析市場供求現狀奶業是高效的畜牧產業，世界各國普遍重視發展奶業。歐美及大洋洲各國奶業發展歷史悠久，生產力水平高，產業發達，奶業產值一般都占畜牧業總產值的1/3左右，在國民經濟中占有重要地位。近幾年，%的速度遞增。發達國家乳產品產量占世界總產量50%以上。從增長速度看，發展中國家較快。2011年全球主要乳品出口供給（折算成等量的牛奶）下降至3800萬噸，%，這也是許多年來最低的貿易份額，表明世界乳品貿易結構中的一些關鍵的潛在的變化。2008年世界乳品貿易進一步下降，主要是因為歐盟的出口供給減少（%）以及大洋洲國家的干旱導致出口供給減少（%）。，發展中國家牛奶產量增長最快，%，這是由于發展中國家根據社會經濟發展和人民生活改善的要求致力發展奶業生產的結果。在歐洲，2011年歐盟（25個成員國）%，很多成員國的國內價格大幅上漲，導致乳品庫存下降，出口供給萎縮。許多產奶國牛奶產量開始增長，盡管生產成本上漲，包括飼料和能源，使歐盟原奶供給緊張局勢有所緩解。2011年由于受金融危機的影響，%，盡管牛奶生產配額有2%增長水平。由于牛奶供應仍然趨緊，以及區內乳品價格高于干預價格，歐盟公共庫存已經逐漸告罄。國際乳業集團瞄準中國市場，采取各種方式積極搶灘登陸。國際乳業集團在日本、韓國和東南亞等奶類新興消費地區拓展市場的歷史告訴他們，中國將成為下一個海外大市場，這些合作社已經開始以各種方式爭占中國市場。前景分析作為畜牧業的重要組成部分，近些年，我省乳品加工業迅猛崛起，乳產品產銷量占全國的四分之一以上，在哈爾濱市已建成全國最大原乳品交易中心，黑龍江省已成為全國最大的乳業基地。進入“九五”以來，我省把液態奶作為發展重點，開始從固態向液態轉變。蒙牛集團、完達山集團、紅星集團等合作社先后引進了芬蘭、瑞典、法國等國的設備，使保鮮奶從無到有迅速發展起來，目前我省已經具備了年產保鮮奶10多萬噸的能力，產品由單一的加糖粉逐步向固態、液態并存，多品種、多系列、多規格方向發展，形成了乳粉、發酵乳、煉乳、冰淇淋、乳酸飲料、干酪等八大系列近百個品種的產品，結構得到明顯改觀。一些大的龍頭合作社利用自己的品牌、技術和管理優勢對中小合作社進行兼并，為黑龍江省奶業的發展提供了良好的機遇。據不完全統計，2012年末黑龍江奶牛存欄達到194萬頭，總產奶量近500多萬噸，首次出現總產奶量的增幅大于存欄量的良好態勢，充分說明，黑龍江的奶牛業已經步入了由數量增長型向質量增長型轉變的正確軌道，發生了可喜的變化。部分規模奶牛場通過奶牛生產性能測定，分析原料奶產量和成分，科學配置奶牛日糧，改進飼養管理措施，有效節約了飼養成本，提高了奶牛生產水平和經濟效益。阿城區是典型的農牧大市，飼草飼料資源豐富，土壤氣候條件適于農作物的生長和畜牧養殖。在奶牛飼養上已有廣泛基礎和成功經驗，奶牛生產由數量型向效益型轉變，由粗放型向集約型轉變。阿城區充分利用現有基礎條件，發揮優勢，建設標準化奶牛示范區，以進口荷斯坦奶牛為核心母牛群，利用人工授精、胚胎移植等現代擴繁技術，提高我省奶牛良種化的比例，以“好牛、好奶、好效益”帶動我省奶牛業健康、快速發展，達到農民增收、合作社增效的目的。第三章 項目建設方案、內容及其產品方案 項目建設方案和內容 建設規模確定的原則和依據哈爾濱市永新養殖專業合作社，目前在楊樹鄉建有養殖場一處，占地面積60238平米，現有標準化牛舍5800平方米，青貯窖3500立方米，存欄奶牛1200頭。當前，國際市場對奶牛的需求量很大，按照企業的發展規劃和投資規模，確定新增1000頭。 建設內容和方案青貯（微貯）池建設青貯（微貯）池2萬立方米，其中，青貯池1萬立方米，微貯池1萬立方米。青貯池可貯1萬噸青貯飼料，本場自用3650噸，出售6350噸。微貯可貯1萬噸秸稈，本場自用1825噸，供養牛戶8175噸。青貯池和微貯池建設為半地上式，磚混結構。秸稈切碎機購置秸稈切碎機2臺，用于切割微貯用玉米秸稈，每小時切割3噸。青貯收獲機購置青貯收獲機2臺，每小時收獲青貯玉米10畝，項目單位青貯玉米基地種植青貯玉米5000畝，其余時間為周邊青貯種植戶提供收獲服務。拉伸膜裹機購置拉伸膜裹機4臺，每小時處理能力6噸。項目單位種植的5000畝青貯玉米可收獲2萬噸，其中1萬噸用于窖貯，1萬噸采取拉伸膜裹技術打包青貯，供給周邊養牛場戶。飼料攪拌機購置青貯自動取料機1臺，保證青貯飼料隨去隨用，防止霉變和損失浪費。微貯菌種購買微貯菌種2萬袋。品種改良體系購置優質凍精100支。土建工程擴建牛舍2200平方米，磚混結構；建草料庫房700平方米；建糞污處理池500立方米；；修建圍墻575米；架設10千伏輸電線路1公里。科技推廣組織技術培訓1000人次。 產品方案產品本項目主要產品是牛奶和青貯、微貯飼料。產品規模本項目建成后，年增加奶牛1000頭，年生產青貯飼料 1萬噸，年生產微貯飼料1萬噸。牛群組建。品種選擇：經過后裔測定的中國荷斯坦奶牛或澳大利亞進口荷斯坦奶牛。年齡：選擇815月齡的青年母牛。數量：100頭。奶牛飼養管理方案。按奶牛生產的不同階段合理分期管理。干奶期（60－70天）。日糧以粗飼料為主，－%，粗蛋白11－12%，%，%，精料和粗料比為25：75，粗纖維含量不少于20%。圍產期：必須精心飼養，分娩前2周逐漸增加精料，產后1－2天喂給容易消化飼料，補喂60－70g硫酸鈉，自由采食優質干草；產后3－4天逐漸增加精料，－，產后2周可按標準日糧喂給。－3%，粗蛋白占13%,%,%，飼料精粗比為40:60，粗纖維含量不少于23%。泌乳盛期。必須飼喂高能量飼料，適當增加飼喂次數，青干草、青貯飼料自由采食。%以上，粗蛋白占16%－18%,%,%，飼料精粗比為60:40，粗纖維含量不少于15%。泌乳中期。應逐漸減少日糧中的能量和蛋白質,－%,粗蛋白占13%,%,%,飼料精粗比為40:60,粗纖維含量不少于17%。泌乳后期。可適當增加精料，但應防止過肥。－%，粗蛋白占12%,%,%，飼料精粗比為30:70，粗纖維含量不少于20%。初孕牛在分娩前2－3個月轉入成母牛群，按成母牛干奶期的營養水平飼喂，分娩后，應增加20％,第二胎增加10% 。全年飼料供給應均衡穩定，冬夏季日糧補得過于懸殊，飼料必須合理搭配。配種。高產奶牛產后70天左右開始配種，配準天數不超過90天。初配年齡以15－16月齡，體重為成母牛的60%以上為宜。要選擇優良種公牛精液進行配種，實施人工凍配。防疫。每年進行一次健康檢疫檢查，進行健康合格認證，建立免疫檔案。同時進行驅蟲、修蹄、健胃。搞好日常消毒工作。銷售方式、銷售渠道目前，哈爾濱市永新養殖專業合作社，產出的牛奶全部銷售給雀巢乳業。第四章 工藝技術方案和設備選型說明 工藝技術方案 秸稈處理技術方案 秸稈處理技術優勢秸稈處理原理秸稈處理的基本原理就是在厭氧條件下，利用乳酸菌發酵產生乳酸，使飼料中其它微生物都處于被抑制的穩定狀態，從而達到保存飼料的營養價值。飼料發酵是一個復雜的微生物群消長演變和生物化學過程，其發酵過程大致分三個階段是好氣性活動階段。新鮮的由于與外界接觸腐敗菌、酵母菌、霉菌等各種好氣性和兼性厭氧細菌迅速繁殖，由于存在活動著的細胞連續呼吸以及各種酶的活動和微生物發酵作用，使原料中遺留少量的氧氣很快耗盡，形成了厭氧環境；與此同時，微生物的活動產生了大量的二氧化碳、氫氣和醋酸、琥珀酸、乳酸等有機酸，使飼料變成酸性環境，這一環境不利于腐敗菌、酪酸蓖、霉菌等生長，乳酸菌則大量繁殖占優勢。%－%，PH下降到5以下時，絕大多數微生物的活動都被抑制，霉菌也因厭氧二不再活動，這個階段一段維持2天左右。如果青貯或微貯時，壓不實，蓋的不嚴有滲氣、滲水現象，窖內氧氣量過多，植物呼吸時間過長，好氣性微生物活動旺盛，會使料溫升高，因而消弱了乳酸菌與其它細菌微生物的競爭能力，使營養成分遭到破壞，降低了飼料品質，嚴重的會造成爛窖，導致失敗。饑餓感