萬佳肉雞產品加工及配套建設項目可行性研究報告-文庫吧

【正文】 成：種雞—孵化—飼養—飼料—屠宰—熟食加工一條龍的科學、完善的生產加工體系，搭建產業化經營、專業化的技術平臺，從而大大提高產品產量和質量，更好地適應國際、國內市場的急劇變化，增強企業核心競爭力。發揮地方優勢、扶持貧困地區農業、帶動農民脫貧，產生廣泛的社會效應。濮陽市是全國農業重點市之一，也是三省交界處地區最大的農副產品基地，氣候溫潤，雨量充沛，資源豐富，無工業污染，又是三省交界處重點的糧食畜牧業生產區，非常適宜開發肉雞飼養業。該項目將在濮陽市福堪鎮建立肉雞飼養基地，采取鄉鎮出土地，企業建設標準化雞舍及收取雞舍租金的辦法，重點解決貧困農民無力建設現代化專業化飼養雞舍的問題，以便改善肉雞飼養環境，形成科學飼養、一體化經營的形式，從而有效地調動和轉化農村剩余勞動力，帶領貧困農民脫貧致富。因此該項目具有深遠的社會影響。綜上所述,趙耿落農業精品園肉雞產品加工及配套建設項目順應國家農村產業結構調整的需要，可以有效地整合資源，促進區域經濟增長，具有廣闊的市場發展前景。第二章 市場分析第一節 市場現狀分析與需求預測一、禽肉產品市場綜述近幾年，國際畜牧產品市場受疫情影響導致產量增速趨緩，尤其是“瘋牛病”等動物疫病的蔓延，使牛肉市場受到很大沖擊，牛肉產量呈現下降趨勢。在其他肉類市場中，禽肉市場增速較快。人們的消費偏好開始轉向蛋白質含量高、低脂肪、維生素含量高的禽類產品（主要是肉雞產品）。據聯合國糧農組織（FAO）2001年10月發布的《食物展望》預測，2001年全球肉類產量為23，690萬噸，%。之中：雞肉產量6，860萬噸，%；豬肉產量為9，310萬噸，%；牛肉產量為5，940萬噸，%；羊肉產量1，150萬噸，%；其他肉類產量為4，300萬噸，與上年持平。2001年全球畜產品的產量構成中：禽肉占29%；豬肉占40%；牛肉占25%；羊肉占5%；其它肉占1%。二、國際市場現狀及展望近年來，世界肉雞生產穩步增長，肉雞在國際肉類消費中所占比例逐漸升高，雞肉消費量的不斷增長刺激了世界雞肉生產。世界上8個主要生產家禽肉（主要是肉雞）國家的禽肉產量占世界總產量的72%，中國是僅次于美國的世界第二大肉雞生產國，中美兩國禽肉產量之和約占世界總產量的一半。據報道，目前世界有30多個國家和地區需要從國外進口肉雞產品，而能生產加工肉雞產品的國家主要有中國、美國、法國、荷蘭、泰國、巴西、越南、老撾8個國家，僅日本市場，年需求肉雞產品150萬噸，本國只能解決50萬噸，其余全部需要進口。而中國每年只能為日本供貨30萬噸左右，可見市場需求的空間很大。由于瘋牛病的出現，俄羅斯、韓國、歐洲、加勒比海、東南亞等國家和地區需求量都在不斷擴大和增加。據了解現在世界需求進口肉雞產品總量為280～300萬噸以上。而以上8個國家只可能解決150～200萬噸的出口量，還有缺口100萬噸左右。肉雞行業國際市場前景看好。我國人口眾多，勞動力充足，發展肉雞生產與加工，擴大出口換取外匯，是大有作為的。三、國內市場現狀及發展前景肉雞生產現狀 改革開放以來，中國肉雞業得到了長足發展，成為農業產業化最迅速、最典型的行業，建立起比較完善的一體化經營體制，成為僅次于美國的世界第二大肉雞生產國，肉雞產量占全國肉類總產量的10%、禽肉總產量的40%、雞肉總產量的60%。我國雞肉產量占亞洲的47%和世界的15%，雖然每年的出口量僅占全部生產量的10%，約30萬噸商品，同時國外雞肉產品每年進口約100萬噸，但是中國肉雞產量仍以5%～10%是速度持續增長，這也說明中國肉雞市場潛力巨大。國內肉雞消費情況1998年，中國禽肉產量1，310萬噸，首次超過美國的1，272萬噸，躍居世界首位，中國將會取代美國成為世界最大的家禽消費國。目前禽肉的消費量占肉類消費量的40%，肉雞的消費量已占禽肉的43%，但與世界其他國家相比仍處于較低水平。1997年，，歐盟成員國大都在20公斤，。中國雞肉消費的絕對數還有很大的空間，尚有極大的市場可以進行挖掘。隨著我國加入WTO后，肉雞產品國內外銷售量呈明顯增長趨勢，中國的肉雞生產與加工行業面臨著極大的機遇與挑戰，只有抓住機遇，把企業做好、做大、做強，才能在國際、國內兩大市場中占有一席之地，企業才能得以生存和發展。第三章 建設規模與產品方案第一節 建設規模一、建設內容肉雞飼料加工廠肉雞孵化場四個父母代種雞場標準化雞舍（其中：10%的標準化雞舍由公司建設，并租給農戶進行飼養； 90%的標準化雞舍由農戶自建設，公司為農戶提供飼料、醫藥等技術服務及管理等）肉雞屠宰加工廠熟食品加工廠二、建設規模飼料加工廠⑴占地面積： 28000㎡⑵建筑面積： 7905㎡其中：① 庫房1： 2880㎡ 庫房2： 2160㎡②飼料加工主車間： 1650㎡③料倉： 400㎡④鍋爐變電： 605㎡⑤卸料棚： 210㎡ 孵化場項目擬建3個肉雞孵化場（1）占地面積： 66700㎡（2）建筑面積： 2000㎡3=6000m2 父母代種雞場和標準化雞舍項目建10個父母代種雞場。（1）占地面積：1000000㎡(每個種雞場占地100000m2)（2）建筑面積： 50000 ㎡。 標準化雞舍采用公司農戶飼養形式，擬在龍井市及周邊7個市縣建立雞舍。（1）占地面積： 1067200m2（2）建筑面積： 120000m2（每棟雞舍60m10m,共200棟雞舍）肉雞屠宰加工廠（1）占地面積：110000㎡,（2）建筑面積： 20920㎡。其中：加工車間1：8452m2變電所：320m2制冷機房：1080m2加工車間2：7816m2待宰棚：1280m2其他：144m2 熟食加工廠（1）占地面積：19800㎡,（2）建筑面積： 4388㎡。 第二節 產品方案一、飼料加工飼料加工生產產品種類（1）肉雞前期飼料，代號為1（2）肉雞中期飼料，代號為2（3）肉雞后期飼料，代號為3（4）肉雞濃縮飼料，代號為122（5）肉雞父母代種雞飼料，代號為222產品產量按飼養4200萬只肉雞（以養成率95%計算，確保4，000萬只成品雞）及相配套的32萬套父母代及祖代雞用飼料計算，（如下表所示），擬建項目年產雞飼料可達到15萬噸。 產品產量構成表產量種類單位用料量（kg/只）用料周期（周）養雞量（萬只）飼料總量（萬噸）備注1024，2002362，1003782，100，122382，1002225232全年用料時間合計 524，320肉雞 種雞二、孵化場有3個肉雞孵化場，共計孵化1600萬枚蛋,共計孵化4800萬枚蛋，孵化率以88%計算，孵成雞雛4200萬只。三、父母代種雞場項目共有10個父母代種雞廠，總共有30萬套不同生長時期的父母代種雞，年產蛋4，800萬枚。同祖代種雞一樣，其飼養周期為500天。四、肉雞飼養標準化雞舍項目建有標準化雞舍200棟，租給農戶飼養肉雞，每棟雞舍可飼養5000只肉雞，飼養周期為8周，即每年可飼養5批肉雞。標準化雞舍每年可飼養肉雞500萬只。農戶散養項目每年需要提供的4000萬只肉雞是靠農戶分散飼養。即：公司提供雞雛和不同生長時期所需的飼料，由農戶養成后公司在行回收（合同雞）。五、肉雞屠宰加工廠該廠年宰殺加工肉雞量為4000萬只。宰殺加工能力為每小時12000只。，每年可生產成品雞系列產品95600噸。六、熟食品加工廠根據調查結果分析，日本、韓國市場多以肉雞的腿肉、中翅、二節翅等為主要加工原料，另外添加一些蔬菜培