食品有限公司企業信息化建設項目可行性研究報告-文庫吧

【正文】 的維護也不具有即時性和統一性，從而有關各方不能即時準確地掌握庫存變動和采購信息，有礙于生產的有效組織和即時交付，并由此而影響到銷售的實現。倉庫管理不清，物流控制不到位，特別是分布在全國的銷售異地倉庫的產成品管理問題較嚴重。(3).生產流程隨著我們從過去“生產導向型”時代進入到“客戶導向型”時代，商品短缺時代以規?；M織生產以降低生產成本并取得競爭優勢的生產方式已一去不復返了，取而代之的是根據客戶需求組織個性化生產。在這種情況下，沒有計算機管理系統支撐的生產組織便不能實現對市場的快速反應，體現出對混合制造模式的不適應性。計劃的準確度與一致性不完全統一，缺乏統一管理，對車間生產與采購帶來較大的難度。適應性產品開發流程不暢。設備維護包括備品備件的管理是存在的一個較大的問題，特別是費用控制方面的問題。產品成本的控制有待于進一步加強，尤其是在制造流程中成本的控制、產品的控制、產品的質量跟蹤以及對產品配方的管理將會越來越引起企業的重視。生產如何及時適應市場的“變化”，內部與外部的協調，計劃的及時調整都是企業面臨的主要問題。可以預計隨著銷售量的擴大，生產能力緊張的時候，會暴露出更多問題，從而可能會對公司帶來更多的損失。(4).財務管理流程在計劃經濟體制的時代，企業的財務管理，只要求把已發生的業務核算清楚即可，而對預算、控制等要求不高。市場經濟體制改革以來，隨著財務會計與國際逐步接軌，我國企業普遍引進了西方先進的財務管理思想，但實際應用情況遠遠落后于理念?？v觀國內大部分企業的財務管理現狀，基本還停留在業務核算層次，即財務部的員工大部分時間就是和憑證、賬簿及報表打交道。財務部門僅僅起到事后核算的作用。一些其他國內企業財務管理常常存在的問題，在我公司也得到了體現。財務管理內容不足，缺乏財務預算管理，不能實現財務預算動態的控制；財務管理與生產、采購、庫存、銷售脫節，信息不能及時在線查詢，因此企業必須快速解決信息孤島問題使生產、財務核算、質量控制、庫存資金占用信息共享，完成企業資金、預算、成本的控制，降低經營風險。財務信息不準確，財務數據時效性較差，使經營風險無法有效控制等；產品的二級核算滯后，影響產成品的成本及時體現；未能實現集團對下屬公司財務的有效控制，難以利用集團資金的整體優勢，完成集團發展戰略的實現?？偠灾呈称酚邢薰镜呢攧展芾泶嬖诘膯栴}是流程、模式和具體管理手段方面的問題，要解決這些問題，就要考慮提升財務管理理念，優化財務管理流程，建立整合集中的財務管理模式，并配合以具有先進財務管理思想的信息系統。(5).其他業務流程研發環節（包括適應性產品開發）食品行業的競爭并不僅僅是停留在價格（成本）方面的競爭，“持續創新”可能是企業取得競爭優勢另外一個重要的手段。如何加快適應性產品的開發，以快速響應客戶的個性化需求，如何縮短新產品研發周期，及時適應市場的變化，是當前某有限公司提升核心競爭力的主要手段之一。但是如何保持持續創新的研發能力，也是某有限公司面臨的挑戰之一。公司缺乏完整的績效指標、評價與監控體系。完整的指標體系，不僅包括財務指標，還要包括非財務指標，不光包括靜態指標，還要能反映出公司未來發展趨勢、利于控制潛在風險的動態指標?？茖W的指標體系應該是基于流程，并為實現業務流程效率不斷提高服務。決策信息分析：在信息的完整性、有效性與即時性方面，某有限公司還存在一些問題。如領導不能及時了解某個產品有多少庫存等。再如某有限公司全國各地分布的直屬倉庫，物流、資金流不同步，信息往往滯后于物流，從而造成物流、資金流、信息流的不統一，使管理者對貨物的在儲、運輸情況不能明晰地了解，直接導致物資與資金的不安全。管理決策者缺乏相關適時統計信息，以輔助正確的決策。公司現有的問題是發展中必然會遇到的，在以前企業規模較小，面臨的市場競爭不很殘酷的時候，尚不構成企業發展的瓶頸，但隨著國際國內市場競爭的加劇，尤其是中國進入WTO之后，食品加工行業將受到強烈的沖擊。此時流程的優化與否，管理模式的適應與否，就必將構成某有限公司發展戰略能否實現的重要制約因素，因此我們必須對現有的管理模式與管理流程進行全方位的審視與優化，我們只有：從傳統面向職能管理轉變為面向流程管理，將業務的審核與決策點定位于業務流程執行的地方，縮短信息溝通的渠道和時間，才能提高對顧客和市場的反應速度。才能真正贏得市場，從而贏得發展戰略的實現；盡可能實現最大化增值，減少無效的或不增值的活動，實現整體流程全局最優（而不是局部最優）的目標，消除本位主義和利益分散主義，才能保持有效工作并保持集團優勢。建立“扁平化”的新型組織，降低管理費用和成本，更重要的是要提高組織的運轉效率及對市場的反應速度。提高業務處理流程上的人員素質與團隊合作精神，同時構建具有自學習機制的有機組織，這樣才能發揮出規模效應，避免隨著規模擴大，反而運作效率與效益降低的不應有的結果。建立科學的“某”管理模式，以貫徹和落實公司高層領導的戰略意圖和先進的管理理念，將某特色的管理經驗固化為具體的工作規范和流程，同時充分吸收國外先進的管理思想和管理成果。該套管理模式要包括，組織構架、財務、生產、營銷、倉庫、采購等重點業務領域的管理模式。而且有一套《績效考核指標體系》作保證。同時我們也只有充分利用現代化的計算機技術、網絡技術，運用先進的、有效的計算機管理系統等手段，對采購和分銷體系進行規劃、計劃和有效控制；建立完整的成本核算手段和控制體系；財務管理從核算型轉向成本費用管理控制型，達到管理型財務，使資金隨著物流過程進行控制。充分運用帳齡分析手段，降低應收賬款，使企業資金運作和抗風險的能力增強，從而實現對管理模式與優化后的管理流程的有效的支撐與集成。這就是BPR（業務流程重組）管理咨詢與ERP（企業資源計劃）系統的核心價值所在，以及改善管理，理順流程，支持“某”發展戰略的有效途徑。業務流程重組的核心思想就是要對企業長期習慣的業務處理方式進行根本性反思，調整、理順、優化甚至重新設計出新的業務處理流程，最終突破“科層制”官僚組織體系的運轉慣性，實現企業對市場的快速反應。BPR的主要原則包括：要求企業實現從傳統面向職能管理轉變為面向流程管理，將業務的審核與決策點定位于業務流程執行的地方，縮短信息溝通的渠道和時間，從而提高對顧客和市場的反應速度。BPR強調業務流程中每一個環節上的活動盡可能實現最大化增值，盡可能減少無效的或不增值的活動。并從整體流程全局最優（而不是局部最優）的目標，設計和優化流程中的各項活動，消除本位主義和利益分散主義；BPR要求建立企業內部“供應鏈”以及企業與外部之間的“供應鏈”流程，而且要求業務流程之間盡量實現單點接觸，這不僅有利于流程通暢，而且有利于提高內、外部顧客的滿意度；BPR要求先設計流程，而后依流程建立“扁平化”的新型組織，盡量消除純粹的中層“領導”，這不僅降低了管理費用和成本，更重要的是提高了組織的運轉效率及對市場的反應速度。在新的扁平化組織中，管理權力下放，將決策點定位于業務流程執行地方，這就要求業務處理流程上的人員素質整體提高并富有團隊合作精神，同時構建具有自學機制的有機組織；BPR要求在建立新型“扁平化”組織運行模式時，需要重視現代計算機信息技術的應用，以便協調業務分散與管理集中之間的矛盾。ERP系統是對企業物流與資金流進行一體化管理和集成化運行的計算機管理軟件系統。ERP系統的應用要涉及到企業的財務管理部門、物流管理部門、銷售部門、生產部門以及人力資源管理部門等，它強調系統運行的整體集成性、數據共享與數據一致性控制機制。ERP系統的功能可以組合成不同的業務處理流程，以適應不同行業業務處理模式上的變化，它是管理模式與管理流程的有效支撐，因而BPR與ERP的結合是一個企業變革管理、實施計算機管理系統的必由之路?？尚行苑治鋈槠沸袠I是典型的快速消費品（CPG）行業。在快速增長的經濟環境下的CPG行業中，面對國內外眾多強有力的競爭者，如何持續保持競爭優勢，鞏固好目前取得的市場地位，并不斷做大做強，是某有限公司的高層管理者要認真思考的問題。目前國內市場上有眾多的同類產品，競爭十分激烈，各企業為在上場上保有一席之地，紛紛想方設法提升自己的競爭力，總體來說無外乎“開源、節流”兩個方向：從開源來說，有的追求規模經濟，比如通過增加生產線，提高產量，或通過有選擇的并購方式進行低成本擴張；有的通過營銷創新，優化渠道、掌控終端，全力提升市場占有率；有的設法提高產品利潤，通過科技手段提高產品附加值；而就節流來說，在這種原材料漲價、工資上漲的非常時期，企業必須重視對成本費用各環節的分析研究，減少那些效率不高的費用投入。1）系統開發技術可行性公司目前擁有150臺計算機，以全部進行了聯網，經過兩年的運行，可靠性和安全性可以滿足管理數據處理的要求，同時，公司擁有100部外線電話和200部程控交換機，可以滿足數據傳輸與通訊要求。本公司擁有數量眾多的大專學歷以上人員，技術力量較雄厚，各部門均有經過培訓的錄入及硬件維護員，公司正在招聘和培養系統設計員、程序員，從人員的總體實際水平來看，企業能滿足信息化系統建設的技術力量需要。2）組織管理的可行性某某集團信息化項目采用目前國際先進的甲骨文公司（ORACLE）出品的“EBusiness Suite”作為技術支持。面對國內外眾多的ERP軟件廠商，根據前期對各廠商產品的調研，最終我們選擇了Oracle廠商提供的EBusiness Suite ERP系統。主要是考慮我們企業屬于流程制造型快速消費品企業， Oracle EBusiness Suite OPM產品更適合我們企業的管理模式。三、系統的目標及功能實施規劃目標項目實施范圍是：某某食品有限公司，某食品有限公司（某），某某乳業有限公司（某），上海貿易公司，上海營銷中心。 建立可持續發展的組織架構體系建立靈活的組織架構體系支持業務的實際發展需求，包括：建立相對獨立的營銷體系、生產體系、供應物流體系，各職能體系專業化分工明確，統一協調和利用公司資源；建立合理的可持續發展的生產體系，即中心工廠帶動區域工廠和外協工廠的生產布局；建立訂單中心，統一管理全公司訂單，簡化訂單處理發貨處理，并實現統一內部結算；剝離所有成品庫，由營銷物流體系管理。工廠的成品庫員工歸屬營銷物流體系，并接受工廠轄地監管；建立以集中采購為主，批復和自行采購為輔的一體化采購管理體系；內部供應鏈整合的目標，就是要打造一個連結銷售與發運、生產、采購的一體化平臺，而平臺的整合效益集中體現在計劃體系的協同上。建立產銷一體的計劃體系：依據市場需求建立銷售計劃體系，在分析銷售歷史數據的基礎上做出未來的銷售預測。并能夠分解到各管理業務單元。由銷售計劃制定發運計劃，物流部門能夠根據分解的銷售計劃的情況協調相關運力資源，保證物流配送有充足的運力，從而保證訂單送貨的及時性。根據銷售計劃確定生產計劃，生產部門根據各月銷售需求情況安排生產，保證產品的供應。根據生產計劃制定生產所需的原材料采購計劃，給予供應商一定的提前期，保證原材料的合理庫存水平。具體的計劃執行流程如下圖:預測和計劃的編制與確定將建立在對歷史銷售數據的系統化管理和分析的基礎上，結合流程化管理的方法實現。建立全局的庫存管理主要是為了滿足以下管理要求：能夠準確核算庫存價值，特別是產品和原材料的庫存成本能夠支持各庫存之間靈活的調撥與結算能夠準確的顯示當前庫存的狀態能夠滿足庫存事務操作的安全性管理要求根據采購產品的需求情況建立一套完整的采購業務管理平臺，實現不同物料應用不同采購模式，以及一體化的采購流程管理。主要內容包括：實現集團采購中心為主、工廠自購為輔的采購模式；實現從采購、詢價、報價、訂單管理、發票和付款業務財務一體化管理；完善供應商認證、維護、評估體系；實現質量標準體系及質檢流程；實現包括質量降級讓步接收、超量接收、超時接收等特殊業務管理流程；企業成本管理的重要性毋庸贅言，本期項目要解決企業過去無法準確計算產品成本、難以對銷售政策的制定提供有力支持的問題。我們需要建立一個科學、可行的成本管理流程。成品核算并不僅包含生產成本，還包括對營銷成本和物流成本的核算和分攤，最終實現針對單品的成本管控和分析。數據是任何信息系統的基礎，一套科學、統一、規范的數據體系是保證未來信息系統發揮作用的根本，因此，在本次項目實施中，基礎數據的標準化與規范化是最為重要的基礎工作。數據統一規范制訂與管理方面實現集團范圍內或食品本部的基礎數據統一，這些是實現集團集中管理和業務協同的基礎，包括：存貨（原輔料、食品產品、種植品等）基礎數據，供應商檔案數據，客戶檔案數據，組織機構數據，責任中心數據，業務線數據等。分項目標及功能（包括研發、生產計劃、成本、供銷、決策、電子商務等）采購、庫存、銷售業務方面：A、采購業務方面，建立一個采購管理平臺，以實現以下業務處理目標，并能支持集團進行業務查詢與統計分析。采購價格的調研、上報審批、執行業務處理，實現網上業務審批。收購臺賬管理、質量控制流程處理、奶戶收購計劃完成進度查詢、原輔料采購管理業務流程、新品銷售價格確定流程、價格變更流程要在系統中體現。包裝進貨的組合套件的有效管理、采購運費處理建立起批次的追溯體系，根據批次追蹤到相應的認證供應商。建立供貨商檔案及原料資源信息管理。未來系統要考慮外協加工業務的處理，即委外加工業務。B、倉儲管理業務方面，建立一個倉儲管理平臺，以實現以下業務處理目標，并能支持集團進行業務查詢與統計分析。實現嚴格的批次管理，包括原輔料、成品、半成品。實現出入庫存管理，包括原輔料、成品的入庫、出庫都必須實時反映到系統中，支持系統準確的、實時查詢。實施原輔料入庫與采購部門的采購訂單等單據協同。實施成品、半成品入庫與生產部門協同，達到入庫實時，支持條碼化處理。幫助進行供應商入庫流程的優化。實現原輔材料的出庫與內部物流配送業務的協同關聯，包括涉及領料部門、倉務、調度、配送人員的銜接。實現與公司內部車輛調度流程，內部配送、倒庫、成品發貨的業務協同。對成品發貨的流程進行明確分工，明確各個部門的管理責任，并實現發貨計劃的處理、查詢。實現特殊存儲狀態的標注，落實到具體批次。支持各公司間的業務往來