農家樂設計-低碳農家樂的創業計劃-文庫吧

【正文】 后期建設發展，除 了前中期的產品外，另外增設租賃業，主要以租借場地為主，劃定出“婚慶風景區”“唯美攝影區”“動漫背景攝影專區”等園區地帶，供社會的專業攝影師、攝影業余愛好者等進行有目的性的攝影活動；除此之外，休閑區會在特定的節日舉行相應的文化慶祝活動，供社會大眾慶祝游玩。 包裝 提供統一包裝，對于不同的產品、規格采用易于識別的包裝方式，方便旅游者選購和辨別。而對于旅游者選購的尚未進行包裝的產品，休閑區內均會提供最貼心、最細致的服務，讓旅游者們玩得開心，買得放心。 服務 建立完善、便利的銷售服務網絡系統 ，為旅游者提供最優質的服務。 售前服務：采用宣傳、咨詢等手段，以及通過對休閑區產品文化的塑造，讓旅游者能時光拾遺低碳旅游 公司創業方案書 5 夠全面、潛移默化地了解休閑區產品的文化理念。 售中服務：建立完善的銷售網絡（以電子商務為主），以及時應對旅游過后人們對該產品的需求，對應不同要求，及時送貨上門，滿足其需要。 售后服務：建立信息反饋渠道（以電子商務的網絡反饋為主，也提供信息反饋表），通過對反饋的分析，根據旅游者的需要不斷改善產品的質量，以便與他們建立長期固定的業務關系。 價格 價格的設定采用靈活的浮動方式，根據當 時的氣候，物價和社會形勢而定，本著實事求是原則，務求做到令旅游者滿意。 三、競爭分析 （一）農家樂基本競爭情況 目前 ,湖州旅游業的競爭還是處于初級的價格競爭階段 ,而在非價格層面上的競爭 ,還沒有為廣大的經營者所重視 .現階段主要的競爭有： ? 同行業競爭者 理論上說，我們農家樂的競爭對手包括飯店業的高低兩端：以四星級為代表的高星級酒店，以及只是提供簡單住宿為主的社會旅館。由于顧客固有的消費水平和我國日益巨大的酒店消費人群這兩個主要原因，決定了對于我們農家樂這類中低檔來說，這兩個競爭對手并不是很強大。但是有兩個因 素需要考慮：一是隨著經濟發展，人們生活水平提高，會有一部分客源流向高星級酒店；另外一個是高星級酒店的價格競爭策略，會削弱中低檔酒店的競爭能力，影響到我們農家樂的消費市場。但是，這里我們把競爭對手定義為同行業中與我們的業務有相同或相似之處的飯店，即擁有相同的目標顧客群的競爭。 ? 替代品的威脅 農家樂旅游目前的替代品威脅并不大。酒店業作為旅游業的三大支柱之一，主要解決人們出行的住宿問題，屬于人們出行的必要構件。雖然出現了夕發朝至列車、以及未來可能出現的一定數量的 紅眼航班 ，但相對于巨大的消費市場而言，這些對農家 樂這類中低檔酒店都不能構成很大威脅。 （二） SWOT 分析 ? 優勢分析 （ 1）價格適中 農家樂價格低廉，所處的環境非常幽靜，空氣很新鮮，能使人身心放松，可以互換角色體驗不同生活，農家樂的價格水平具有較強的競爭優勢。 （ 2）有一定客源背景 和高星級酒店、普通社會旅館一樣，農家樂也存在著相對固定的數量巨大的客源。 （ 3）還有就是管理成本相對較低 相對高星級酒店，農家樂的管理成本就較低。 ? 劣勢分析 時光拾遺低碳旅游 公司創業方案書 6 （ 1）農家樂的發展時間較短 研究尚處于探索階段 ,理論研究比較零散 ,特別是農家了樂的理論基礎 ,缺乏深入的分析和探討 ,在農家 樂旅游資源的評估 ,農家樂產品體系 ,空間布局 ,開發模式和市場開發等方面 ,研究也比較薄弱 ,經營者大多為本土農民，受知識水平的限制，營銷觀念相對薄弱，設施設備也不盡完善。 （ 2）經營服務不夠規范 目前相當數量的民營資本進入鄉村旅游，旅游經營者缺乏專業知識和經驗，更缺乏專業旅游管理人才，部分鄉村旅游仍處于一種“小而散”的自發性發展狀態，經營比較粗放 ,管理不夠規范。特別是“農家樂”經營戶的“小農經濟”意識較強，環保意識不強、對外宣傳不夠、包裝意識淡薄 ,服務檔次不高 , 接待水平偏低。 （ 3）環境保護意識差 近年來，鄉野 “農家樂”之風迅速興起，到郊區的景點游玩，吃農家菜，睡農家床，已成為都市人們休閑的新鮮玩法。但是大片生態景點的開發和游客的到來在為村民們帶來經濟回報的同時，卻也給原本自然和諧的山村帶來了種種生態破壞和污染。 ? 機會分析 （ 1）中國經濟和旅游業快速發展 中國旅游業已經與通信網絡、住宅建筑、生物化工一起共同構成中國經濟的四大新經濟增長點，成為國民經濟的支柱產業。據世界旅游組織預測， 2020 年中國將成為世界最大的旅游目的國。隨著我國資本市場的發展和經濟體制改革的深入，必將建立起開放的旅游產權市場，創造融資、旅游相關 產業業進入退出等方面的有利條件，這將為我們農家樂休閑旅游業的發展拓展巨大的空間。 （ 2）政府機構政策 由于報福鎮當地政府對農家樂產業發展十分支持，所以這也給我們提供了一個很好的平臺。當地企業對農家樂的投資也是興趣濃厚，這對給我們在融資方面帶來了很大的便利。 （ 3）民營企業的快速進入 由于農家樂產業在國家產業政策中并不占重要地位，改組、改制、出售成為農家樂發展的方向，在這個過程中，民營企業將將大有可為，給農家樂的發展注入新的活力。 ? 威脅分析 隨著國內中低檔型酒店品牌的崛起，將沖擊現有的經營格局。特別是在管理方 面，農家樂主要是以一戶農家作為一個單位建立的，沒有規范的管理模式，在處理很多游客問題中沒有一個標準，這樣會給許多的游客帶來不滿，最終導致經營走下坡，而目前國內中低檔型酒店正在走這一步，它們有規范的管理，價格也合理，許多的農家菜也有，這勢必會對我們農家樂的市場造成巨大的影響。 時光拾遺低碳旅游 公司創業方案書 7 四、“時光拾遺低碳農家樂”農家樂項目方案 （一）項目簡介 農民依托當地旅游風景資源，利用村寨院舍開發農事風情和本土文化資源，因地制宜地經營特色旅游服務，成為勤勞致富的有效途徑?！稗r家樂”旅游服務模式也就應運而生。 農家樂旅 游項目不僅根據當地實際，發展特色農家旅游，如：果園游賞、篝火會友等。還注入現代人很少涉及的視覺旅行，讓人們在享受身體的旅行和心情的放松的同時，讓其視覺上也能得到很好的享受。 我們的策劃公司主要打造生態農業（循環經濟）和觀光休閑結合的模式。在當地發揮資源優勢，就地取材，開發一種低碳環保，能帶來客觀經濟效益的生產和運營模式。一方面發展循環生態農業，另一方面為游客，尤其是繁忙的都市人提供休閑的好去處。 一，在循環經濟產業上： 1,奶牛養殖，產出牛奶，一方面可以為游客提供牛奶和其衍生產品（奶茶，奶酪）的品嘗，一方面 可以向市場出售。 ，油菜花，大豆等，將得到的農產品提供游客餐飲，同時將秸稈，根莖葉作為飼料飼養奶牛 ，一半用于發酵牛糞，將其轉變為有機肥，一半養殖魚，供游客餐飲 ，雞，鴨到水稻和油菜花田里，可以幫除雜草，清理剩余的牛飼料；同時其糞便可返還田里做高效的肥料 5，分三個溫室大棚： 1 種植草莓，得到的草莓供游客采摘品嘗； 2，種植花卉，供游客觀賞，提供親自種花的服務，還可以體驗栽花樂趣； 3，種蔬菜和菌類，提供游客親自種菜的條件，讓其體驗種菜的樂趣。 大棚的土壤都是發酵后的牛糞和經 過糞水處理的泥土，肥力高。 循環農業的示意圖 時光拾遺低碳旅游 公司創業方案書 8 二，游客的體驗活動： ，如稻米，玉米，雞鴨，魚，牛肉，草莓，蔬菜等 2，體驗親自種菜和種花，挖筍摘菜品果，感受返璞歸真的樂趣 3，提供觀光游覽，拍攝取景的方便 4，體驗人工擠牛奶的樂趣 5，垂釣，燒烤 （二）項目發起原因 1，“低碳”趨勢。 環境問題日益嚴重，需要我們調整產業結構，尋求低碳節能的生產方式和途徑。而 時光拾遺低碳旅游遵循生態學和環境工程原理，以生態農業為基礎，減少廢棄物的產生，同時使未被充分利用的物質發揮其循環利用價值，使盡可能多的能量流向造福于人的方向，是一個低碳環保的生產運營模式。 2，農業與觀光旅游業結合，優勢互補。 當前城鄉二元經濟結構逐漸被打破，城鄉一體化已是大勢所趨。 我們的策劃是以生態農業為基礎，結合旅游觀光。前者提供優美舒適的田園郊 外風光，后者可以帶動當地經濟發展。這樣來看，“時光拾遺低碳旅游”能充分發展循環經濟，為繁忙的都市人提供休閑放松的好地方，讓農民脫貧致富。 農家樂作為一項溝通城市與農村、市民與農民、農業與時光拾遺低碳旅游 公司創業方案書 9 休閑旅游業的復合型產業，既為城市居民提供了了解農業、貼近農民、認識農村的機會，也增進農村居民對現代文明的了解和認知。 3，“十二五”規劃的指導。 “十二五”規劃將“推進農業現代化，加快社會主義新農村建設”列入未來五年我國經濟建設的只要任務之一。 “三農”問題日益得到關注的今天，各地蓬勃興起的“農家樂”旅游服務為農村人力資源 轉換、開拓多渠道增收致富開拓了新路，已經引起社會各界的濃厚興趣和政府部門的熱切關注。 4． 人們的生活水平日益提高，消費結構的快速升級，休閑旅游成為了城市居民一個新的消費需求和一種新的生活方式。越來越多的城市居民開始崇尚自然、回歸自然、享受自然。而“農家樂” 恰好滿足了人們走進自然、回歸自然的心理。在青山綠水間，吃農家飯，干農家活，觀農家景，臨走還捎帶點本雞之類的農家特產，盡情享受回歸自我的輕松和飄逸。 我們想把現在大學生自主創業同新生態農業結合們，創業理念是讓人們置身于循環生態農業中，既能享受田園美景 和農家樂的美食，也能感受低碳經濟的發展。 地理優勢 時光拾遺低碳農家樂位于四川省著名風景區九寨溝，而九寨溝位于四川省阿壩藏族羌族自治州 九寨溝縣境內，是白水溝上游白河的支溝，以有九個藏族村寨（所以又稱何藥九寨）而得名。九寨溝海拔在 2 千米以上，遍布原始森林，溝內分布一百零八個湖泊，有“童話世界”之譽；九寨溝為全國重點風景名勝區，并被列入世界遺產名錄。 20xx 年 5月8日，阿壩藏族羌族自治州九寨溝旅游景區經國家旅游局正式批準為國家 5A級旅游景區。