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畜產(chǎn)品市場調(diào)查ppt課件(已修改)

2026-01-25 16:35 本頁面

　

【正文】什么是市場？第一章市場調(diào)查、經(jīng)營預(yù)測與決策第一節(jié) 畜產(chǎn)品市場調(diào)查畜產(chǎn)品市場概述一、畜產(chǎn)品市場：概念、功能和作用二、畜產(chǎn)品流通：概念、特點、流通環(huán)節(jié) 三、畜產(chǎn)品市場需求與供給：概念、主要影響因素四、畜產(chǎn)品供求平衡畜產(chǎn)品市場調(diào)查市場調(diào)查的概念市場調(diào)查的原則、內(nèi)容市場調(diào)查的程序、方法一、市場狹義：商品交換和商品流通的場所。廣義：買賣雙方相互交換勞動關(guān)系的總和。畜產(chǎn)品市場概述 ● 市場 : 指在社會分工的基礎(chǔ)上，實現(xiàn)不同商品生產(chǎn)者之間、生產(chǎn)者同消費者之間的商品交換關(guān)系的總和。分工產(chǎn)生交換，交換產(chǎn)生市場。 ☆ 是連接生產(chǎn)與消費者的橋梁和紐帶。 ☆ 市場已不再單指商品交換和商品流通的場所，它發(fā)展成為資源配置、商品流通、供求平衡、利益協(xié)調(diào)的一種有效手段。 ● 畜產(chǎn)品市場：是指畜產(chǎn)品商品交換過程中反映出來的各種經(jīng)濟(jì)活動和經(jīng)濟(jì)關(guān)系的總和。不僅指以畜產(chǎn)品為主體的商品交換的具體場所，而且涵蓋畜產(chǎn)品交換關(guān)系的總和。（ 1）交換功能商品價值實現(xiàn) （ 2）競爭功能帶來壓力和動力（ 3）供給功能提供交換便利（ 4）導(dǎo)向功能市場信息反饋（ 5）價值增值功能商品運(yùn)輸與服務(wù) （ 6）調(diào)節(jié)功能供求平衡弱點： ★ 完全競爭的條件下，才能充分發(fā)揮調(diào)節(jié)功能 ★ 調(diào)節(jié)的短期性 (需求量 )和滯后性（供給量） ★ 微觀經(jīng)濟(jì)領(lǐng)域內(nèi)得到發(fā)揮 (一 ) 概念 : 在市場上以貨幣為媒介，實現(xiàn)從生產(chǎn)者手中轉(zhuǎn)移到消費者手中的畜產(chǎn)品商品交換的過程。形成條件： ● 物質(zhì)形態(tài)的轉(zhuǎn)移 ● 所有權(quán)的讓渡 ● 價格形成 ● 畜產(chǎn)品流通具有較大的經(jīng)營風(fēng)險 ● 畜產(chǎn)品的流通量具有不平衡性 ● 畜產(chǎn)品流通主要形成三大流向產(chǎn) 區(qū) 銷區(qū) 農(nóng) 村城市出口口岸國外五個環(huán)節(jié)構(gòu)成：收購運(yùn)輸貯藏加工銷售 ☆ 購、銷起主導(dǎo)作用； ☆ 儲、加、運(yùn)是購銷的必要條件； ☆ 五個環(huán)節(jié)相互協(xié)調(diào)、緊密銜接，實現(xiàn)流通順暢，避免損失。（一）畜產(chǎn)品需求（ livestock products demand） 1. 概念：指人們在一定時期內(nèi)，按不同的價格水平購買的某種畜產(chǎn)品的能力。 ☆ 是購買欲望和購買能力的統(tǒng)一，是有貨幣支付能力的有效需求： ☆ 消費者對最終畜產(chǎn)品的需求 ☆ 加工部門對中間畜產(chǎn)品的需求 ☆ 畜產(chǎn)品出口需求 ? 需要 —— 沒有得到基本滿足的某些感受。 – 生理、心理上的或精神的、物質(zhì)的不足、欠缺或不平衡狀態(tài)。 ? 欲望 —— 對滿足需要的特定事物的意愿或企盼，表現(xiàn)為消費的選擇。比如為滿足“解渴”的生理需要，人們可能選擇開水、茶、果汁、可口可樂等多種產(chǎn)品形式。市場營銷無法創(chuàng)造需要，但可以影響欲望，并開發(fā)特定的產(chǎn)品和服務(wù)來滿足欲望。 – 人的需要是有限的，欲望卻幾乎無窮無盡。 ? 需求 —— 建立在購買力基礎(chǔ)上的欲望。 – 不僅有人愿意消費某個產(chǎn)品，而且有支付能力獲得這個產(chǎn)品。企業(yè)可通過各種營銷手段來影響需求，并根據(jù)對市場需求的調(diào)研，決定是否進(jìn)入某一產(chǎn)品或服務(wù)市場。需要需要欲望欲望需求交換交換關(guān)系關(guān)系市場營銷者產(chǎn)品產(chǎn)品效用效用滿足滿足費用 (1) 人口因素 (2) 收入水平 (3) 畜產(chǎn)品質(zhì)量 (4) 畜產(chǎn)品價格 (5) 畜產(chǎn)品加工業(yè)和以畜產(chǎn)品為原料的輕工業(yè)發(fā)展?fàn)顩r 需求函數(shù)概念一種商品的市場需求量 (Qd)與該商品的價格 (p)之間存在著一一對應(yīng)的關(guān)系：降價使需求量增加，漲價使需求量減少，因此需求量 (Qd)可以看成是價格 (p)的單調(diào)減少函數(shù)，稱為需求函數(shù) (Demand function)，記作： Qd=f(p). 需求函數(shù)是用來表示一種商品的需求數(shù)量和影響該需求數(shù)量的各種因素之間的相互關(guān)系的。也就是說，影響需求數(shù)量的各種因素是自變量，需求數(shù)量是因變量。此函數(shù)關(guān)系可分別用商品的需求表和需求曲線來表示。 ☆ 畜產(chǎn)品的價格（ P） ☆ 消費者的收入水平 ☆ 相關(guān)商品價格 ☆ 消費者偏好等需求因素（ a, b, c……n ）需求函數(shù) ： D = f（ a, b, c……n ）需求函數(shù)：

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