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商品陳列培訓教材(已修改)

2025-08-13 17:48 本頁面

　

【正文】商品陳列二 OO七年三月豐彩超市一、商品陳列商品陳列的定義商品陳列的道具商品陳列的原則商品陳列的方法商品陳列的要求磁石點在超市陳列中的作用超市商品配置表的管理第一節商品陳列的定義商品陳列 —— 是指運用一定的原則、方法和技巧，采用相對應的陳列工具，將商品展示給顧客，以便刺激顧客購買，促進商品銷售，提升門店形象。第二節商品陳列的道具貨架背板底板托臂立柱層板是最主要最基本的陳列工具護欄促銷臺放置在通道中或端頭處棧板（地堆）放置在通道中或端頭處，一般為木方制作和塑料制作鮮肉柜島柜立柜柱子其他專柜、掛鉤、筐籃等等第三節商品陳列的原則顯而易見的原則賣場內所有商品都必須讓顧客看清楚，并讓其作出購買與否的判斷。要做到商品陳列使顧客顯而易見，要做到：第一，商品要正面對顧客，特別是商品的價格標簽要正面面向顧客， POP吊牌制作清楚，擺放準確；第二，每一種商品不能被其他商品擋住視線；第三，貨架下面不易看清的陳列商品，可以向后傾斜式陳列，方便顧客觀看。價格標簽的注意事項商品自編條碼貼在商品的右上角，如遇右上角有文字的在商品的右下角；貨架上陳列的商品，其價格標簽在商品的左下角；罐頭商品的價格貼在右上角，不能貼在瓶蓋上；商檔商品的價格簽貼在商品右上方的側面；季節性商品或變價商品的價格標簽，應將原來的價格標簽撕掉或者是覆蓋，再貼新的價格的標簽；皮鞋類商品的自編碼應在鞋底部，不能商品的跟外部；服裝類商品的磁碼應考慮不能損壞衣物本身。容易挑選的原則 ? 陳列的狀況要使顧客容易挑選。 ? 商品的陳列要使顧客有比較性的選擇。 ? 系列商品的垂直陳列，也叫縱向陳列。 ? 同類商品要垂直陳列，避免橫向陳列。伸手可取的原則（易拿易放原則）：在陳列商品時，與上隔板之間應留有 3— 5厘米的空隙，讓顧客的手容易進入，并方便放回原處。（即 “ 二指原則 ” ）見下圖滿陳列原則（滿架滿放原則）貨架上的商品必須要經常、充分地放滿陳列，給顧客一個商品豐富的好感覺，從而吸引顧客購買，同時減少內倉庫存，加速商品周轉。整齊清潔的原則 ? 做好貨架的清理、清掃工作。這是商品陳列的基本工作，要隨時保持貨架的干凈整齊。 ? 陳列的商品要清潔、干凈，沒有破損、污物、灰塵。尤其對生鮮食品，內在質量及外部包裝要求更加嚴格。不合格的商品要及時從貨架上撤下。 ? 商品的陳列要有感染力，要引起顧客的興趣。要注意突出本地區主要顧客層的商品品種、季節性商品品種、主題性商品品種，用各種各樣的陳列方式，平面的、立體的、全方位展現商品的魅力，最大限度地運用錄像、模型、宣傳板等，使商品與顧客對話。 6 、先進先出原則：當商品第一次在貨架上陳列后，隨著商品不斷地被銷售出去，就要進行商品的補充陳列，補充陳列的商品要依照先進先出的原則來進行。陳列方法：先把原有的商品取出來，然后放入補充的新商品，再在該商品前面陳列原有的商品。此方法可在一定程度上保證顧客買到商品的新鮮性，避免商品過期。保持新鮮感的原則 ? 即采用多種不同的商品陳列方法，并定期變化，增強店堂的新鮮感、變化感。 ? 商品陳列技術是超市銷售的基本技術，如果運用得好會大大地提高銷售量。據資料表明，正確地運用好商品的陳列技術，銷售量可在原有的基礎上提高 30%。安全性原則 ? 排除非安全性商品（超過保質期的、質量鮮度低劣的、有傷疤的、味道惡化的），保證陳列的穩定性，保證商品不易掉落，應適當地使用盛裝器皿或保證陳列商品安全的纏繞膜。（商品安全 /顧客安全） 9 、關聯性原則：把不同類型但有互補作用的商品陳列在一起，稱為關連陳列法，關連陳列的目的是當顧客購買商品 A后，也順便購買陳列在一起的關連商品 B或 C。關連陳列法可使賣場的整體陳列活性化，同時也大大增加了顧客購買商品的件數，關連陳列的原則是商品之間必須有很強的關連性和互補性，要充分體現商品在顧客消費使用、食用時的連帶性注意對關聯性商品，應陳列在通道的兩側，或陳列在同一通道、同一方向、同一側的不同組貨架上，而不應陳列在同一組雙面貨架的兩側。！！ ? 假設 A、 B是相互關聯的商品 A B A B B A 1 2 3 √ √ 同類商品縱向陳列原則：同類商品在要垂直陳列（即豎式陳列），避免橫式陳列。其好處是垂直陳列會使同類商品呈一個直線式的系列，體現商品的豐富感，會起到很強的促銷效果；同時，同類商品垂直陳列會使得同類商品平均享受到貨架上各個不同段位的銷售利益，從而避免因橫式陳列而使同一商品或同一品牌商品都處于一個段位上，帶來銷售要么很好，要么很差的現象。第四

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